兒時(shí)零食一幕有趣難忘記憶散文

　　零食，無(wú)論在什么年代都是孩子們的最愛，特別是對(duì)于現(xiàn)在的孩子來(lái)說(shuō)再普通不過(guò)了。布滿街頭的大大小小商店、超市里，擺滿形狀各異、包裝精美、爽滑可口的果凍，各式咸甜味餅干、巧克力、開心果，還有吃起來(lái)咔嚓、咔嚓響，香脆無(wú)比的各款薯片……，可謂名目繁多，目不暇接，數(shù)不勝數(shù)，沒有你買不到的，只有你想不到的。

　　回想兒時(shí)的我，卻沒有現(xiàn)在孩子們的這般福氣。家里弟妹多、收入少，窮是一方面，而物質(zhì)匱乏更是主因，零食對(duì)于我們是奢侈品。可是，我和伙伴們聰明著呢，總會(huì)想出法子，利用家里現(xiàn)成的材料制作出自認(rèn)是人間美味的零食。

　　冬天是種植、收獲蘿卜的季節(jié)。家家戶戶都會(huì)在自留地里種很多蘿卜，把收獲后的一個(gè)個(gè)又大又白的蘿卜切成長(zhǎng)條小塊再用食鹽腌制攤在草地上晾曬，一陣微風(fēng)吹拂，那獨(dú)特的淡雅清香已令你忍不住拿上一塊來(lái)嘗嘗味道。曬好的蘿卜干再一層層壓實(shí)在小瓦缸里，最上面鋪上一層干凈稻草，就成為農(nóng)家一年四季吃稀飯的餸菜了。米醋也是那時(shí)農(nóng)村家家戶戶必備的自制配料，用現(xiàn)在時(shí)興的話說(shuō)就是，環(huán)保得很。伙伴們就是用這兩種材料就可制作出一款零食，在炎炎夏日里享用，可爽口、解饞了。

　　那時(shí)上學(xué)都是使用墨水筆，用完的墨水瓶舍不得丟掉。先是將小小的、用過(guò)的墨水瓶洗干凈，再將蘿卜干切小塊，倒上米醋，添上一點(diǎn)白砂糖灌入瓶中浸泡著，旋緊蓋子，小心翼翼的裝在書包里，待到課間休息時(shí)就可以拿出來(lái)享用了。用事先削好的小竹簽，小伙伴們你一塊、我一塊分享著，酸酸、甜甜、脆脆的，非常好吃。

　　還有一種零食是炒黃豆，可記憶中是要生日才可以吃到。不管是哪個(gè)孩子生日，媽媽必定一大早就把這寓意結(jié)實(shí)、生猛、吉祥、自家收獲的黃豆在鍋里翻炒得噼噼啪啪響個(gè)不停，待到一粒粒黃豆裂開小口子，那陣陣香氣已盈滿灶間。還沒攤涼呢，弟妹們已猴急著伸出小手去抓，結(jié)果燙得哇哇叫，只好把黃豆在手里兜來(lái)兜去。見此情景，媽媽總會(huì)疼愛的說(shuō)，看你們急的，有的是呢。我可管不了那么多，把小口袋裝滿捂嚴(yán)實(shí)一溜煙跑開去。一邊跑還一邊叫，吃黃豆咯，伙伴們聞聲一窩蜂的涌上來(lái)，爭(zhēng)搶著、分享著、嬉鬧著，又脆又香的炒黃豆，成了媽媽送給自己生日的最好禮物。

　　另外一種奢侈零食就是麥芽糖了，這要等到圩鎮(zhèn)趕集日或貨郎擔(dān)經(jīng)過(guò)才可以買到。印象中，賣麥芽糖的都是上了年紀(jì)的大叔或大爺們。只見麥芽糖裝在一個(gè)瓷質(zhì)器皿里，旁邊放著削好的'一根根竹簽，誰(shuí)要買來(lái)吃，給多少，全憑大叔或大爺感覺。只見大叔或大爺用粗糙的大手抓著一根竹簽在金黃、金黃，軟綿、韌勁十足的麥芽糖里不斷攪拌、轉(zhuǎn)動(dòng)，不消一會(huì)兒，一個(gè)圓圓的麥芽糖棒就大功告成了。小伙伴們拿著這糖棒邊蹦蹦跳跳邊炫耀，不斷用小舌頭舔著，那甜甜的味道一直流到心里，滿足著簡(jiǎn)單的兒時(shí)快樂(lè)。

　　還有五彩繽紛的小小波珠糖，甜膩膩，抓在手心里掉色了，也舍不得吃。

　　歲月靜好。窮人孩子的童年，就伴著這些制作簡(jiǎn)單、可口，酸酸甜甜、脆香香的零食度過(guò)，那質(zhì)樸、易于滿足的快樂(lè)時(shí)光在不斷重疊中流逝遠(yuǎn)去，這些有趣的一幕幕與零食的味道卻在心中一直駐守、咀嚼、回味、難忘。

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