那些年的營(yíng)養(yǎng)餐散文
暖暖的陽(yáng)光灑在明亮的教室里，一盒牛奶、一塊面包、一個(gè)雞蛋，正擺在孩子們的課桌上——第二節(jié)課，添加營(yíng)養(yǎng)餐的時(shí)間到了。山里的孩子們，從今年秋季開始每天就要享受這免費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)加餐了。
這是我們，我們的父輩們，夢(mèng)里都不敢想象的奢侈與幸福……
深冬里，母親總是天不亮就起床，把那沾滿霜花的柴禾抱進(jìn)灶屋，在昏暗的油燈下，開始忙碌，白色的煙霧和蒸汽慢慢在灶間擴(kuò)散彌漫，一會(huì)兒就淹沒了整個(gè)灶屋。
任憑舀水聲、切菜聲、鍋蓋磕碰鍋沿的聲音怎么熱鬧，我總是賴在被窩里。
“吃飯了，吃飯了”母親從門框探過(guò)頭來(lái)，輕輕地喊著我和哥哥。哥哥乖乖地從被窩里爬出來(lái)，穿衣服疊被子垛被子。而我總是多賴一會(huì)是一會(huì)。“粥都涼了，快起來(lái)吃吧！”母親一邊用圍裙抹著手，一邊走到我的枕邊�！坝质侵啵 蔽倚睦锇蛋档叵�，把被子蒙在頭上。哥哥猛地把我身上的被子抻走，我嘴里叨叨不滿身子縮成一團(tuán)，順著炕席骨碌一個(gè)來(lái)回，終究受不住屋內(nèi)的寒氣，爬起來(lái)�？匆娀鹋枭险距焦距降孛爸鴼�，趕緊穿好衣服，湊過(guò)去——酸菜粉條！小米干飯，酸菜粉條，是這個(gè)冬日里溫暖的早餐�？墒浅燥埖臅r(shí)候，母親不吃小米干飯只喝小米粥，父親不夾菜只是泡酸菜湯。等我們吃完的時(shí)候，我們的銀色鋁飯盒早就裝好了。不用去開蓋，就知道里面的東西——小米干飯、酸菜粉條。
背著書包，手里拎著尼龍網(wǎng)兜飯盒，走進(jìn)教室的那一刻多少有點(diǎn)不自在。因?yàn)�，班里的軍軍、小敏等中午都帶面包了或者方便面了。好在，我�?huì)趁著大家不注意的時(shí)候，把它們?nèi)M(jìn)桌斗里。中午的時(shí)候，趁著大家都出去玩或者回家吃飯的時(shí)候，放到教室的土爐子上溫?zé)�，再悄悄吃掉�?/p>
可是那個(gè)中午，偏偏天氣極冷。那些淘氣的男生，整個(gè)中午都圍坐在爐火的周圍。我悄悄的回過(guò)頭去，有的正把腳搭在土爐邊上，有的用棉襖袖子抱著爐筒子，還有的拿著爐鉤子在那里扒拉來(lái)扒拉去。我坐在板凳上蹭來(lái)蹭去，幾次把手伸進(jìn)桌斗里又縮了回來(lái)。做幾何題，三角形在面恍恍惚惚，卻找不到對(duì)應(yīng)的邊和角。使勁的翻著書頁(yè)，生怕肚子咕咕的叫聲被誰(shuí)聽見。爐子的煤他們鏟了一鏟又一鏟，爐蓋子被他們蓋上又打開，始終卻沒有離開的意思。我實(shí)在有點(diǎn)坐不住了，于是，悄悄地把手伸進(jìn)桌斗里，小心翼翼地摸索著，解開網(wǎng)兜子，輕輕打開飯盒蓋。把頭伸向桌斗，拿起羹匙，舀了一口小米飯放進(jìn)嘴里飛速地嚼起來(lái)，全然不去管它的冷熱與生硬。再去舀酸菜，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)粉條在羹匙外面徘徊著，怎么左翻右繞就是拾不起來(lái)。
“啪”，就在我即將把粉條鏟進(jìn)羹匙的那一刻，飯盒蓋子一下子打落在地上，那聲響?yīng)q如地雷爆破。“酸菜，哈哈”“小米飯!”那幾個(gè)圍著爐子的家伙，一下子聚攏過(guò)來(lái)，瞬時(shí)把我團(tuán)團(tuán)圍住。
我彎腰撿起飯盒蓋。小敏一手拿著半塊面包，一手使勁地推推我，“有小米粒呢”。我趕緊抹抹嘴巴連同下巴頦�！邦^上還有呢”小潔伸過(guò)手來(lái)，輕輕幫我抹去額頭上那幾粒黃燦燦的米�！，F(xiàn)在想起來(lái)，蓋上飯盒蓋子的手一定是顫抖的，因?yàn)槲业难蹨I一直在眼眶里打轉(zhuǎn)。他們又去圍爐子了，我蓋好飯盒蓋，裝進(jìn)網(wǎng)兜，就像隱藏爆炸物一樣把他們?nèi)M(jìn)桌斗的最里面，用書包壓上。趴在書桌上，肚子早已忘記了叫喚。
十幾里的山路，似乎比往日加長(zhǎng)了許多，軟軟的步子總也邁不到家。母親早已擺好了碗筷等著我們吃晚飯，秫米粥，熬白菜。平日里不太喜歡吃的飯菜，端起碗，狼吞虎咽地吃起來(lái)。
“飯?jiān)趺礇]吃？”收拾碗筷的時(shí)候，母親跑進(jìn)屋來(lái)問(wèn)。
“不餓！”我說(shuō)。
“不餓！”哥哥說(shuō)。
我和哥哥相視一愣，笑了。
第二天，母親在小米飯里添加了幾粒大米，酸菜里加了幾塊凍豆腐。兩盒飯，裝好了，擺在楊木方桌上。
“我不帶飯盒了。”哥哥背起書包，走出屋外。
“我也不帶飯了�！蔽乙脖称饡�，急忙向屋外走去。
“都裝好了，今天是二米飯，有凍豆腐……”任憑母親，追在后面，我們頭也不回。
第三天，母親似乎起的更早，滋啦滋啦在灶間忙個(gè)不停，在被窩里都能聞滿屋子里彌散著到那股豬油的香味。我趕緊起床，望見了母親烙了四張金燦燦的大餅，擺在盤子里�！敖裉鞄Ю语灠�。”見我們哥倆，沒作聲。母親趕緊塞進(jìn)準(zhǔn)備好的塑料袋里，滿臉的笑意。
于是，很長(zhǎng)一段時(shí)間，我們的午餐都是烙餅。在教室里，我可以大大方方的拿出來(lái)吃了。當(dāng)然帶烙餅的日子里，家里幾乎很少吃白面飯了�？墒�，烙餅在口袋里放了半天，終究不像剛出鍋的時(shí)候，那么香脆好吃。甚至有點(diǎn)油膩膩的生面的味道。起初能吃兩塊餅，一塊，到后來(lái)只能吃小半塊。母親看著�；氐睦语炘絹�(lái)越多的時(shí)候，就開始發(fā)面，做紅小豆餡的包子。等后來(lái)，紅小豆餡的包子也吃夠了的`時(shí)候，哥哥快初中畢業(yè)了，基本不帶午飯。我呢，寧愿裝幾塊白薯干，方便而隨意。叫賣熱乎包子的叔叔，每天中午都要走進(jìn)校園里叫賣一陣，看著小敏等人坐在板凳上吃著冒著熱氣的白菜包子，我想那定是世界上最可口的美味，不能和母親做的冰涼的豆餡包子、書包里干硬的白薯干相比的美味。偶爾有一天，雅琴買了兩個(gè)包子遞給我一個(gè)，我?guī)缀鯖]有嘗到是什么餡兒的就吞咽了下去。
我回家跟父親說(shuō)，他沉吟了好半天，喃喃地說(shuō)“唉，人家有錢人家的孩子兜子里裝個(gè)塊八角的，想買啥吃啥，多好啊，還是你爹沒能耐，讓你們?cè)庾铩０�，長(zhǎng)大了肯定會(huì)跟你們的孩子訴苦的——可總比我們那時(shí)候要好的多，那時(shí)候我們拎個(gè)帶耳朵的瓦罐，秫米粥還沒開二遍鍋（熟）就盛點(diǎn)稀粥裝進(jìn)瓦罐里。走到東嶺上，安頭你大哥坐地上就把粥喝光了，嘴里還念叨著，早晨都沒吃，留著中午干啥，吃完了省心了……”
奶奶說(shuō)，唉，我們小時(shí)候呢，吃白薯秧子都沒有，吃點(diǎn)生蟲子的米糠餑餑，還是吃了這頓沒有下頓的。聽說(shuō)榆錢能吃，我們就趁著月亮地里摞去，剛爬到樹上就財(cái)主發(fā)現(xiàn)了，光著腳丫子就跑……
母親說(shuō)，你姥姥就是連草根都沒得吃，餓死的�！�
……
也許，每段年月里都有自己的營(yíng)養(yǎng)餐，裹挾著時(shí)代的味道，養(yǎng)育那個(gè)時(shí)代的人們。
坐在教室里的孩子們，當(dāng)他們喝著甘甜的牛奶的時(shí)候，他們是否懂得珍惜這個(gè)新時(shí)代賦予他們的幸福的味道……
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