舊食光散文隨筆
春末夏初的陽光明媚中帶著幾分嬌憨，猶如性感輕俏的小女人，讓人情不自禁沉浸其中。漫步田野上，陣陣清風(fēng)夾帶著迷人的青草泥土香迎面拂來，深吸一口，頓感神清氣爽、心胸暢達(dá)。忽然被田隴上的一片白色吸引住目光。啊，是白頭翁！一朵朵像盛開的煙花鋪展在草叢里。白絨絨的莖葉，黃色的小花，還是記憶中那幅柔柔弱弱，害害羞羞的.樣子，讓我不由得想起小時候的舊食光。
在物質(zhì)貧乏的童年，媽媽每年都會做一兩次白頭翁草餅給我們解解饞。清明前后，田垅上，菜地里，房前屋后長滿了白頭翁。一手挽著菜籃子，一手牽著小弟弟到田里去采白頭翁。藍(lán)天白云，河水淙淙，螞蚱、青蛙跳扎扎，好一派春光爛漫。拱肩彎腰，拇指和食指輕攏捏住頂端最嫩的部分，輕輕一掐，草汁四溢，暗香涌動，深深吸一口香氣，滿足地喟嘆：就是這個味。心心念念一整年終于又等到了。
采回來的白頭翁淘洗干凈，放入鍋里煮爛，用紗布隔掉草渣，把粘稠墨綠的草汁加到糯米粉中，徐徐攪拌，慢慢揉捏，直到面團(tuán)熟透置一旁備用。媽媽此刻正在廚房里炒芝麻。烏黑發(fā)亮的芝麻在慢慢的翻炒中變香變脆，濃郁的香味絲絲縷縷占領(lǐng)各個角落，有些調(diào)皮的已經(jīng)跑出家門，引誘左鄰右舍去了。炒好的芝麻放進(jìn)鐵缽里搗碎成粉，嘴饞的弟弟眼巴巴的候在一旁，看到掉落在外的芝麻，伸出白白胖胖的手丫子一摁，小小的芝麻穩(wěn)穩(wěn)粘住手指，迅速放進(jìn)嘴里，咂吧得香甜，簡直太可愛了，把大家逗得捧腹大笑。
扯一塊雞蛋大小的面團(tuán)拍扁展開，放上用蜂蜜、黃糖調(diào)勻的芝麻餡，包好拍扁，一個草餅就完成了。做好一籠就放進(jìn)鍋里蒸。隨著越來越多的蒸氣，淡淡的草藥香、糯糯的米香、濃郁的芝麻香爭先恐后地跳出來炫耀，迷人的香味混合成一道讓人垂誕欲滴的糕點(diǎn)。剛剛出籠的草餅真好吃�。≤浥辞逑�，Q感十足，香甜可口，我一口氣可以吃五、六個，把媽媽嚇得趕緊把草餅收起來，怕吃太多積了食難受……
長大以后，奔走在各城市，漸漸淡忘了許多事，但舊時光里的吃食以一種無可替代的姿態(tài)占領(lǐng)著我的記憶，伴隨時間的沉淀，慢慢變成一種脈脈之情，溫暖我心。嘗過各種美味佳肴的今天，再次追憶起草餅，不只是回憶其味道，還為了重溫童年快樂及蘊(yùn)含其中的愛。
我采了一把白頭翁，回家找出水瓶，像花一樣豎起來插著，放在客廳里。真好！經(jīng)過這漫長的年月，你們還在，愛還在。
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