難忘炸米花散文隨筆

　　那次進(jìn)超市，瞅見貨架上有小包裝的爆米花出售，頓時(shí)把我的思緒拉回到久遠(yuǎn)的記憶深處，讓我想起童年炸米花的往事。

　　“炸米花呀，炸米花！”一聲聲吆喝傳入村莊，我跑出家門，直奔路口，去看人家炸米花。

　　那年月農(nóng)村封閉而蕭條，很少看到外人來，更難見到大場面。偶爾來了補(bǔ)鍋磨剪子的、賣針頭線腦的、推著獨(dú)輪車炸米花的，我們一群孩子都會興致勃勃地跟在后頭圍觀，甚至送出村口好遠(yuǎn)，才戀戀不舍地回家。

　　看炸米花是我們童年的最愛。只見炸米花的老師傅把風(fēng)箱拉得呼呼響，爐膛里躥起紅紅的火苗，穿著破舊長圍裙的老師傅，飛快地?fù)u著一個(gè)漆黑的葫蘆形的笨重的鐵鍋，雙眼不時(shí)地打量著氣壓表，五六分鐘后，老師傅終于站起身來，把鐵鍋一頭翹起來對準(zhǔn)一個(gè)長長的袋子，這時(shí)圍在一旁的`我們急忙后退，捂緊耳朵。老師傅腳踩鐵鍋，手持空心短鐵棒，套進(jìn)鍋口機(jī)關(guān)，奮力一扳，只聽“砰”的一聲巨響，袋子鼓漲起來，大團(tuán)的白霧噴涌而出，濃烈的香味順風(fēng)飄出幾里遠(yuǎn)。我們的樂趣正是不厭其煩地聽那一聲聲比鞭炮更給力的巨響，看那一團(tuán)團(tuán)的白霧把老師傅吞沒，還有那空氣中醉人的香味。發(fā)小二狗子嘴饞，忙不迭的撿拾散落一地的米花，放進(jìn)嘴里津津有味地嚼。大虎的吃相還笑人呢，將嘴貼近盛米花的木桶里，如同豬吃食一樣，嘴邊四周沾滿了米花。

　　看炸米花和吃米花固然有趣，但我更期待的還是母親來炸米花。

　　沒等到我垂涎欲滴的時(shí)候，母親就會端來一瓢玉米，手里握著五角錢來炸米花了。那時(shí)炸一鍋玉米花需要二角五分錢，家里雖然不寬裕，但母親總要炸上兩鍋，好讓我們吃個(gè)夠。玉米易豐年，水稻不好長。家中不缺金燦燦的玉米，只是長年不變的玉米餅讓人吃膩了。缺的是調(diào)劑胃口的副食，炸米花就恰好填補(bǔ)了這項(xiàng)空白。它松脆香甜，是大人和孩子們的可口零食。

　　炸完米花，母親招呼還在排隊(duì)等候的孩子們先捧上一捧解解饞，還特意多給了二狗子兩捧，因?yàn)椴恢�什么原因，他家沒有人來炸米花。我只管大把大把地往嘴里塞，母親說我是餓狼投的胎，就連那牙齒已經(jīng)脫落的祖母，也笑咪咪地把米花含在嘴里，濡濕了慢慢“嚼”。有時(shí)用白開水加綿白糖泡一碗，米花的香味溢滿了整個(gè)老屋。

　　驀然回首，走村串戶的貨郎、樹陰下補(bǔ)鍋磨剪子的工匠現(xiàn)在都消失不見了。炸米花也已在記憶里漸行漸遠(yuǎn)，然而，它如歲月深處一雙凝望的眼，那份親切依然穿透時(shí)光的阻隔，落在我滿是眷戀的心上，讓我永遠(yuǎn)難忘。

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