麥芽糖散文

麥芽糖散文1

　　很多人都會(huì)憧憬，戀愛(ài)甜蜜如糖，非常享受那種黏黏一稠稠，形影不離的感覺(jué)。假如世間上有一種可以讓戀愛(ài)永遠(yuǎn)甜蜜美滿的「麥芽糖」，又有沒(méi)有人敢于嘗試？與同一個(gè)人永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)、生生世世，今生可以做到，下世又能否做到？這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有人可以回答，感情細(xì)絮千絲萬(wàn)縷，即使留下山盟海誓，又有多少對(duì)能白頭到老、長(zhǎng)相廝守？永保幸福的麥芽糖出現(xiàn)面前，教人心底里有一種立即品嘗的沖動(dòng)，又有沒(méi)有勇氣一口咽下？

　　神秘老人以一雙慧黠的眼睛凝視著我，彷佛游說(shuō)著自己，吃下手上的五彩麥芽糖后，幸福便立刻降臨身上。我鼓起勇氣吞下清甜的麥芽糖，一段段昔日甜蜜往事，陸續(xù)呈現(xiàn)腦海之中。那四、五年的光景，就像一場(chǎng)長(zhǎng)夢(mèng)，教人不愿醒來(lái)，浸淫在陶醉夢(mèng)鄉(xiāng)中的我，眼里只有泛起動(dòng)人淺笑的他，多么的讓人心動(dòng)，多么的亮麗璀璨。麻痹感傳到牙鏠之間，教我脫離夢(mèng)境，我輕一撫微腫的臉頰，麥芽糖已不知不覺(jué)溶化在齒頰之中，不留痕跡。

　　我再度凝視著神秘老人，他的面容已變得干癟憔悴，方發(fā)覺(jué)剛才甜蜜的夢(mèng)境，才不過(guò)是一場(chǎng)虛假的幻覺(jué)。老人與我相視而笑，彷佛明白彼此心意，猶如一個(gè)過(guò)來(lái)人般，向我細(xì)說(shuō)愛(ài)情無(wú)法猜測(cè)和觸一摸，表面看似幸福美滿，背后滿藏難以防范的暗涌。我不其然吁出一口氣，赫然發(fā)覺(jué)呼出來(lái)的空氣，逐漸凝聚成形，化成一串串如虛似幻的情絲，飄浮在耀眼的半空中。麥芽糖的真正形態(tài)，原來(lái)只不過(guò)是一束飽經(jīng)修飾的情絲。

　　回到教人唏噓的現(xiàn)實(shí)世界，奇妙老人早已不知所終，情絲麥芽糖亦不復(fù)存在，前眺幽靜街道，衷心感受到，一切皆未曾變過(guò)，要變的，只有自己的心境。放下對(duì)昔日的情感執(zhí)著，過(guò)去的隨風(fēng)消逝，或許偶爾從深層回憶中滲透出來(lái)，再三回味。心境得以清明，即使所經(jīng)過(guò)的都是孤清之路，總有一個(gè)路口，會(huì)找到璀璨動(dòng)人的畫面。緣份妙不可言，無(wú)心插柳柳成蔭，漫不經(jīng)意的路途中，竟然發(fā)現(xiàn)那種動(dòng)人微笑，永不厭倦。

麥芽糖散文2

　　麥芽糖熟透，我醒來(lái)還笑著，開心的，被黏水。我滿嘴都是糖果，鮮嫩的，小時(shí)候。我好想，再咬一口。

　　——題記（周杰倫麥芽糖）

　　歲月的流逝，時(shí)光的痕跡，捕捉到的只是記憶的殘片，唯留的只是不舍的懷戀。

　　結(jié)束了一周的工作，閑來(lái)無(wú)事，茫然的乘上了去集市的公交。曬了一日的柏油路也散發(fā)出慵懶的氣息，路邊的青柳輕輕地?fù)u動(dòng)著柔嫩的裙擺，羞澀的盯著地上的倩影，含情脈脈的又將視線拋向路邊的行人。人群中的私語(yǔ)，被炙熱的氣息吞噬，一聲聲公交的嘀嘟聲也被炙熱的空氣蒸發(fā)，消失在人群之中。

　　一下站便就被人群所淹沒(méi)，看到的只是一片繁忙的背影，出了站臺(tái)，瞧見的是琳瑯滿目的繁華，一聲聲叫賣聲不絕于耳，聽著莫名的心里一陣煩躁。

　　“麥芽糖，甜甜的麥芽糖——”簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾句叫賣聲，充滿了小時(shí)候的童趣。如一絲清泉灌溉了我煩躁的心緒，我情不自禁的朝著聲源走去。在那個(gè)不顯眼的攤位面前，擠滿了路人，不少人的手中還提著用白色小袋裝著的麥芽糖。攤位是一輛小三輪車，車上擺著一張小柜子，柜子的上面是一大塊一大塊的麥芽糖，被靜靜的重疊在一起，堆在最醒目的位置。白白的糖粉下是像奶酪般的奶白糖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著它，我似乎又回到了那的童年時(shí)光；記憶中黏黏的麥芽糖沾滿了小手，甜住了小口的滿足的感覺(jué)如潮水般向我涌來(lái)！

　　猶記得小時(shí)候最愛(ài)吃的，就是那黏黏的，甜甜的麥芽糖。

　　那時(shí)候，窩在家里，隔得老遠(yuǎn)都能聽見買麥芽糖的商人敲打著鐵板而發(fā)出的“叮�！�—”聲，聽見這聲音就像是軍人聽見了集結(jié)令，于是迫不及待的東翻翻，西找找，找出平時(shí)偷偷藏起來(lái)的瓶瓶罐罐。在大人的眼里那就是沒(méi)什么價(jià)值的廢品，但在我們這群小孩子的眼里，那可是很寶貴的財(cái)富哦！急匆匆的找出那些東西，隨便套上個(gè)袋子就往買麥芽糖的商人那兒跑去，還不忘帶上干凈的小手帕呢！

　　等我到那里時(shí)，買麥芽糖的商人早就被圍得密不透風(fēng)。麥芽糖商人是一個(gè)和藹可親的老爺爺，一頭花白的短發(fā)，總穿著破舊卻整潔的布衣，臉上那一道道細(xì)紋是歲月留給他的痕跡。老爺爺每次看到我們這群小家伙都會(huì)樂(lè)呵呵的問(wèn)：“這次又帶了什么好東西來(lái)跟我換糖啊，你們這群小饞貓！”

　　說(shuō)著說(shuō)著，就露出了口中殘缺的牙。我曾經(jīng)一直固執(zhí)的認(rèn)為那是因?yàn)槔蠣敔斠彩丘捸垚?ài)吃麥芽糖，所以牙齒才會(huì)變少的。不等老爺爺說(shuō)完，大家便爭(zhēng)先恐后的將早已準(zhǔn)備好的東西拿給麥芽糖老爺爺換取麥芽糖。

　　已經(jīng)換取了麥芽糖的我們老是吃著自己嘴里的，看著別人手中的，典型的吃著碗里的看著鍋里的范兒！似乎在比較誰(shuí)換得比較多一點(diǎn)。那烏亮的眸里，閃爍的是炯炯的靈光。那不是人性的貪婪，而是天真的嘴饞。等輪到我的時(shí)候，拿出事先準(zhǔn)備好小手帕，小心翼翼的捧著，就怕會(huì)不小心，把麥芽糖掉在地上。

　　麥芽糖放久了就會(huì)融化，于是總是帶著那種想吃又不舍得吃，卻又不得不吃的糾結(jié)心理將奶白的麥芽糖一點(diǎn)一點(diǎn)的消滅掉。麥芽糖很甜也特別的粘，吃的時(shí)候很容易粘牙，但是心里卻很滿足！最無(wú)法避免的是每次吃完的時(shí)候，嘴巴上，小手上全是黏黏的，還帶著香甜的牛奶味、、、

　　看著眼前的這奶白的麥芽糖，似乎和小時(shí)候的一模一樣。恍若間隔了好些年的甜蜜，又重聚心田，漸漸的濃香的奶味溢滿口間。我欣喜的品嘗著久違的甜蜜，細(xì)細(xì)回味。

　　甜甜地，濃濃的牛奶味。黏黏的，粘滿了整個(gè)嘴巴。味道還是那么甜，依舊那么粘。過(guò)去的時(shí)光猶如麥芽糖那么甜，也那么粘。

　　品味最真的，留住最甜的。

　　黏黏的麥芽糖，甜甜的回憶……

麥芽糖散文3

　　假日的一個(gè)中午，正在假寐，朦朦朧朧就聽見一陣一陣清脆的金屬敲擊聲，好熟悉！莫非？很快我就自我否定了：現(xiàn)在怎么還會(huì)有人弄這個(gè)東西，幻聽吧？打算再瞇一會(huì)，可那個(gè)熟悉的聲音似乎非要我注意：愈來(lái)愈近，愈來(lái)愈真切。

　　不要睡了罷！我踱到窗前朝樓下望去；哈，還真是！一個(gè)老頭挑著糖攤，有節(jié)律地敲著手中的家伙什：一把小錘和鑿刀。我迫不及待地跑下樓，似乎已經(jīng)聞到了麥芽糖的香味。

　　老頭頭發(fā)花白，但衣著很干凈，拿家伙什的手青筋縱橫，和我記憶中賣糖人一摸樣�！澳�是買麥芽糖嗎”？他見我朝他走去，滿臉堆笑。嗯，看看，有幾年沒(méi)見有這東西賣了。老者掀開白幔；“嘗嘗，又香又甜”！

　　我用指尖拈起一小塊，聞了聞；怎么黃黃的，應(yīng)該是雪白雪白的。又咬了一小口，好硬！老頭看了我一眼；“您是農(nóng)村來(lái)的”？呵呵，是呀，我大哥曾經(jīng)是專門做麥芽糖的。老頭笑著說(shuō)；“難怪你懂，現(xiàn)在的人圖省事，什么都機(jī)械，扯糖都不用人工，所以顏色，硬度都變化了”。那倒是，時(shí)下人們都吃不得苦了！我對(duì)老頭說(shuō)，是有點(diǎn)硬，不過(guò)香味沒(méi)變，來(lái)兩斤。

　　說(shuō)起麥芽糖來(lái)，現(xiàn)在的都市人恐怕都覺(jué)著陌生，而我卻再熟悉不過(guò)了……寂靜的鄉(xiāng)村夜里，砰砰的炒糖聲傳出很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)：緩緩的，襯出無(wú)限的安寧。無(wú)數(shù)個(gè)冬夜，我都是在這暖人的聲音中入眠。

　　那時(shí)候的農(nóng)村，不像現(xiàn)在可以外出打工：沒(méi)處弄個(gè)活錢，所以在農(nóng)閑時(shí)節(jié)，用糧食熬糖、煮酒的作坊很多。而賣糖販酒就成了很多農(nóng)人人生錢的重要路徑。

　　每至冬閑，是我開心的日子：這就意味著作坊的爐灶又要紅紅火火了。糖坊設(shè)在一個(gè)老倉(cāng)庫(kù)里，據(jù)說(shuō)那是文革時(shí)拆掉我祖屋蓋就，后來(lái)因了政策返還。作坊里的大蒸鍋終日不熄火，就算外面結(jié)冰了，我在里面可以穿著夾衣做作業(yè)。

　　大哥是作頭，相當(dāng)于現(xiàn)在的技術(shù)員吧。蒸米、下糖水、抄糖稀……所有的火候必須得他來(lái)查看。小的時(shí)候很是崇拜他：怎么就能把生米變成香香甜甜雪樣白的糖？大哥那時(shí)尚未結(jié)婚，就住在糖坊里。因?yàn)榕�和、熱鬧，我是不愿回家去睡的，就和大哥賴在一起。不過(guò)，晚上醒來(lái)，每每感覺(jué)他不在床上。

　　熬糖這活，他們純是手工來(lái)做。從生麥芽、淘米、蒸米，拌麥芽，發(fā)酵……直至扯糖，沒(méi)見過(guò)的人不會(huì)知道那種辛苦。特別是扯糖，既要力氣又要技巧：很多自恃孔武有力的小伙興沖沖地要表現(xiàn)一番，結(jié)果不是掉薄膜上，就是扯斷了。氣喘吁吁的，很不好意地放下。

　　扯糖是很有趣的'，像變魔術(shù)！稠稠的呈暗褐色，略帶透明的糖稀，放在扯糖架上，洗干凈手的老師傅，挽起袖子，像和面一樣，一點(diǎn)點(diǎn)又拉又揉。剛開始是沒(méi)多大韌性的，慢慢地可以扯得長(zhǎng)一些，顏色也漸漸變成黃色。這時(shí)候就是幾個(gè)壯漢輪流上陣，動(dòng)作酷似跳探戈：甩成的糖條是從左邊越過(guò)頭頂再繞在糖樁上，人一進(jìn)一退，十幾斤的糖可以拉丈多長(zhǎng)！一下一下……幾分鐘就換一人。在這個(gè)過(guò)程中，黃色的糖條慢慢變得越來(lái)越白，越來(lái)越白，直至雪練似的，最后攤在薄膜上攤涼。雖然頭上挨過(guò)多少指崩，我還是忍不住偷空就去摸一下：細(xì)細(xì)密密的絲紋，軟軟的，溫溫的，有抱在懷里的沖動(dòng)！這時(shí)候的糖最可口，香糯綿軟，滑不溜口，恨不得舌頭都要吞下去，我總也吃不夠！

　　在麥芽糖成形的過(guò)程中，還有一個(gè)最美味的時(shí)刻，那就是糖稀剛開始熬制的時(shí)候。盛一瓢，清香撲鼻，喝一口，甜津津的，一點(diǎn)不膩。不過(guò)，那只有特殊人士才能有的待遇：老人，小兒孕婦等。我有幸喝過(guò)幾次，那美味，滲到骨頭里！

　　熬糖的季節(jié)，正是百無(wú)聊奈的時(shí)候，糖販子自是不愁，光本村的就有七八個(gè)。販糖去賣，出門是很早的：為的是能走遠(yuǎn)些，生意好做，我早上基本見不著他們。而每天下午四五點(diǎn)鐘最熱鬧：都陸陸續(xù)續(xù)的回來(lái)。喝點(diǎn)水，墊吧墊吧，然后就是稱米。（那時(shí)候糖只能換來(lái)米：過(guò)篩后好米去集市換錢，碎米才拿來(lái)熬糖）等一切落定，就坐下來(lái)問(wèn)問(wèn)彼此的收入，講講遇見的尷尬、可樂(lè)的事情，說(shuō)點(diǎn)葷素不一的笑話。這時(shí)候的他們是最輕松的，不時(shí)的笑聲一轟，我也樂(lè)得時(shí)時(shí)聽聽新鮮事。

　　在生活的研磨下，老實(shí)人也會(huì)變得不老實(shí)，正所謂“無(wú)商不奸”嘛！農(nóng)村也不例外。換糖搞點(diǎn)小動(dòng)作，說(shuō)來(lái)無(wú)傷大雅，更談不上不上喪良心。但若把握不好分寸，就會(huì)鬧個(gè)大笑話。

　　老發(fā)，屬本村一個(gè)爺爺級(jí)輩分，長(zhǎng)相極為老實(shí)。但他創(chuàng)造的笑話不知還要流傳多久！

　　有一次他轉(zhuǎn)悠到一個(gè)村，有個(gè)六十多歲的奶奶叫住了他，說(shuō)家中有些碎米，想換點(diǎn)糖.。她從小屋里拎出一個(gè)裝著米的甕子，于是老發(fā)就來(lái)稱：十三斤半，倒出米，再稱甕子（老發(fā)偷偷換了個(gè)小點(diǎn)的砣）：十四斤。老太太半天沒(méi)回過(guò)神來(lái)，愣了好一會(huì)才說(shuō)；“您意思是我還要拿半斤米來(lái)?yè)Q回甕子？”老發(fā)心里一咯噔；拿錯(cuò)了砣，這下玩大發(fā)了！漸漸有人過(guò)來(lái)圍觀，紛紛指責(zé)老發(fā)不厚道：欺負(fù)個(gè)老太太。幸好老太太善良，攔住了幾個(gè)年輕人，否則就不只是折斷秤桿那么簡(jiǎn)單。老發(fā)以后再也不敢去那個(gè)村，這也成了眾人不時(shí)拿來(lái)取樂(lè)的好材料：就像咸亨酒店老板調(diào)弄孔乙己似的。

　　看看將近歲末，糖坊也就熄火了。于是販子們也被請(qǐng)來(lái)吃個(gè)年飯、算算賬。酒足飯飽后，或多或少的票子，滿心歡喜地揣回家家去，大人小孩自是樂(lè)不可支：新衣是有的，學(xué)費(fèi)也是有的，雞鴨魚肉也能多置辦些了……

　　晚上小子從姥姥處回來(lái)，我讓他嘗嘗麥芽糖。他咬了一小口；“哎喲，我的牙！這就是你電話里的好東西？留著自個(gè)享受吧”，說(shuō)完抱著爆米花看動(dòng)畫去了，留下我哭笑不得。

　　前些年，在農(nóng)村，麥芽糖無(wú)疑是使孩子快活的零食。像商店里擺放的品種很少的糖果、麻花、餅干等，一年到頭不來(lái)貴客是很難嘗到的，各類水果也只在畫上看看�，F(xiàn)在的孩子“幸�！保「鞣N零食琳瑯滿目，吃得身輕如燕，漸漸地什么都激不起他們的食欲。想是沒(méi)餓過(guò)抑或太多選擇？

　　那時(shí)候的物品雖不是很豐富，也沒(méi)天天宣傳食品安全，但每個(gè)從業(yè)者把入口的東西當(dāng)做了信仰。不像現(xiàn)在科學(xué)“昌明”，什么防腐劑，激素，非食用化學(xué)添加劑等等都鼓搗進(jìn)食品，也不管誰(shuí)家的孩子早熟、早逝。顏色倒是誘人，可弄得人人談食色變！不知是人變嬌貴了還是良心磨損得厲害。

　　我還是喜歡香香的麥芽糖，硬點(diǎn)也行！