關(guān)于包餃子的日記15篇
一天的時(shí)間眼看就要結(jié)束了，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗(yàn)，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫日記了。你所見過的日記應(yīng)該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的關(guān)于包餃子的日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
關(guān)于包餃子的日記1
春節(jié)期間，讓我難忘事有許多，但我感觸最深是第一次包餃子。
除夕晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，母親就拿出事先準(zhǔn)備好餡兒和皮兒，和父親一起準(zhǔn)備包餃子。
看著他們包那一個(gè)個(gè)胖乎乎餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動(dòng)，也想親自包一個(gè)試試。
我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
母親看到我灰心喪氣樣子，好像摸透了我心思，走過來，對(duì)我說：“佳駒，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�，我教你！”說完，母親便拿起一張餃子皮兒，給我做示范�？粗赣H一個(gè)一個(gè)嫻熟動(dòng)作，聽著母親耐心細(xì)致講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。
我學(xué)著母親樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏餃子包好了。我照著這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且越包越好，越包越熟練。
這時(shí)，母親說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助母親就把餃子放進(jìn)鍋里。
過了一會(huì)兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包餃子，心里說不出地高興。
關(guān)于包餃子的日記2
昨天，看電視的時(shí)候，看到一則餃子的廣告，我和爸爸同時(shí)說：“呀！該吃餃子了。”媽媽笑著說：“好，明天就吃餃子，兩只饞貓�！蔽叶趮寢屆魈彀溩游乙惨獏⒓�。
今天，媽媽一早就割了韭菜，買了肉餡，我像小尾巴似的跟著，生怕媽媽把我忘了。揀韭菜時(shí)，我笑爸爸媽媽揀得慢，媽媽笑著說：“看你揀得，黃葉都不拽，咋吃啊？”接著媽媽和面，拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我干什么”。媽媽嫌我麻煩，趕我去看電視，我說：“我不去，我想學(xué)嘛！”媽媽無奈的搖了搖頭。
開始包餃子了，媽媽教我搟皮兒，我搟了一個(gè)自己都說不好看，媽媽卻說：“不錯(cuò)，媽媽第一次還沒你搟得好。”我又搟了幾個(gè)，雖然沒有媽媽搟得好，可是比第一個(gè)強(qiáng)多了。我就不想干了，我說：“媽媽，我要學(xué)包餃子�！蔽疫呎f邊拿個(gè)皮兒，媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒，怎樣捏，可是餃子皮兒，到我手里，就像個(gè)頑皮孩子，一點(diǎn)都不聽話，好不容易包好一個(gè)，卻像豬耳朵似的，又大又難看，皮兒被我拽地很薄，眼看就爛了，媽媽說這個(gè)不要了，下到鍋里也不能吃，接著我又包了幾個(gè)，還是沒多少長進(jìn)。媽媽說：“算了，你別包了，還搟皮兒吧。”我只好放棄，繼續(xù)搟皮兒。
雖然今天我沒學(xué)會(huì)包餃子，但是，我還是挺開心的。
關(guān)于包餃子的日記3
我雖然不是北方人，但是我很愛吃餃子。
在縣城里，爺爺答應(yīng)給我買餃子，但又沒買，弄得我很掃興。到了鄉(xiāng)下，如果不到趕集的日子，是很難買到餃子的。為了滿足我的愿望，媽媽打算買來面粉自己包�？蓩寢屓チ思�(zhèn)上幾趟，都未能買回面粉，最后還好，在一個(gè)同事家里借到了一點(diǎn)面粉解了燃眉之急。這可把我樂壞了。幾天來籠罩在我臉上的愁云頓時(shí)煙消云散了。有了面粉，我們開始忙活起來。爸爸剁肉餡，媽媽和面粉，我去洗搟面棒。準(zhǔn)備工作做好后，我們就包起餃子來。首先，桌面上鋪上一張潔凈的紙，然后在上面撒上一些干面粉，以防止面皮粘在紙上。接下來，媽媽就在上邊搟出了一塊面皮，但沒有集市上賣得那么薄，然后就用湯匙取了一點(diǎn)肉放在面皮中間，再將面皮對(duì)折起來，使之成半圓形，最后把圓邊用力捏緊。一個(gè)胖乎乎的，樣子看上去有點(diǎn)像元寶的餃子就做出來了。爸爸和我見了，頓時(shí)哈哈大笑起來，覺得這餃子傻乎乎的。就在這時(shí)，可能是這幾天天氣突然邊冷得緣故，媽媽也許著涼了，忍不住打了個(gè)噴嚏。桌上的干面粉都被吹散了，有一些濺到了桌對(duì)面的爸爸和我身上。爸爸和我身上頓時(shí)披上了一層白霜。此刻，爸爸和我笑不出來了，媽媽卻笑了起來。
包餃子真有趣。在我看來，包餃子有時(shí)比吃餃子更有趣。
關(guān)于包餃子的日記4
“快看，我包的小金魚餃多好看！”“哈哈，你瞧他變成了‘白面貓’！”一陣陣歡聲笑語從教室里傳出來，發(fā)生了什么好玩的事情啦？告訴你們吧，我們班正在舉行包餃子活動(dòng)！
一上課，老師拿出了兩包餃子皮和餃子餡。當(dāng)老師告訴我們今天可以親自“下廚”包餃子、煮餃子時(shí)，教室里頓時(shí)炸開了鍋，我們都摩拳擦掌，躍躍欲試。
我決定要包一個(gè)小金魚餃。我小心翼翼地拿起一塊餃子皮攤平了放手心，然后用勺子將餡兒放在餃子皮中央，再把餃子皮兩頭對(duì)折，貼在一起，緊接著將左半部分捏緊，并將右半部分的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置。但沒想到，由于我放的餡兒太少了，我捏來捏去，“小金魚”的身子都鼓不起來，好像一條瘦得只剩下皮包骨的可憐金魚，一點(diǎn)都不可愛。
我決定再包一個(gè)四角形的餃子。這次我心想：多放點(diǎn)餡，餃子就會(huì)鼓起來了。于是我挖了一大勺餡放進(jìn)去，但由于餡兒太多，剛捏這邊，那邊又露出來了。我覺得我越包越不像樣了，這個(gè)餃子簡直就像一個(gè)打完仗的“傷兵”，到處“傷痕累累”。看來包餃子并不簡單��！
這時(shí)其他同學(xué)也包完了，我看見一盤盤餃子，哇，可真是五花八門呢！有枕頭形狀的，有包子形的，還有花兒形狀的，真是太有創(chuàng)意了。
開始煮餃子了。老師把一個(gè)個(gè)餃子放進(jìn)鍋里，餃子像石頭一樣沉進(jìn)了鍋底，我們都目不轉(zhuǎn)睛地盯著餃子。不一會(huì)兒，一個(gè)餃子浮起來了。其他的餃子也不甘落后，一個(gè)個(gè)浮了起來，好像一群可愛的魚兒在爭食。教室里，香氣四溢，我們直吞口水。老師把餃子盛到碟子上，大家都狼吞虎咽地吃了起來。
今天的餃子特別好吃，因?yàn)檫@是我們的勞動(dòng)成果。
關(guān)于包餃子的日記5
那是一個(gè)難忘的夜晚，我們一家人圍聚在一起包餃子。
我們準(zhǔn)備材料，來做餡，有：花菜、香菇、香干……
開始切餡了，我愣在那里不知所措，媽媽見了就笑著說：“還是我先吧！”媽媽拿起香菇和刀，開始為我做示范。示范結(jié)束，我就拿起刀切了起來，可是香菇就像一位淘氣的小男孩，就是切不下去。因?yàn)橄愎嚼镉兴�，軟軟的，所以切下去它們就往兩邊“逃”�?/p>
過了一會(huì)兒，我費(fèi)了九牛二虎之力終于把餡切好了！我一蹦三千尺高，叫道：“包餃子嘍！”
說完，大家開始忙碌起來。弟弟負(fù)責(zé)攪拌餡，其他人負(fù)責(zé)包餃子。我拿起餃子皮叫媽媽幫我示范。媽媽一邊包，一邊說：“先在餃子皮的正中間舀一勺大小合適的餡料，再把餃子皮兩邊提起捏緊，然后把右邊的靠后邊的皮一層一層拉起往最中間包，一邊的褶子是4個(gè)左右，最后把角捏緊，另一邊也是一樣！”
我聽后迫不及待地包了起來，可是談何容易，我一連包了兩三個(gè)，是很快，但是總沒媽媽包得好。我焦急地想：為什么我的餃子一邊有花紋，另一邊沒花紋呢？我好奇地問媽媽，媽媽答道：“你包右邊時(shí)是向前包的，包左邊時(shí)是向后面包，所以就包成這樣啦！”
我恍然大悟，按媽媽說得去做，果然餃子包得一個(gè)比一個(gè)好。媽媽見了笑了笑說：“真好！又進(jìn)步了！”
時(shí)間就像白駒過隙一樣，不一會(huì)兒餃子就包好了，媽媽拿了幾個(gè)放進(jìn)鍋里燒……
出鍋了，那香氣撲鼻的氣味向我們奔來。我猜：這么香一定很好吃！果然吃起來真得很還吃呢！你要不要一起來吃！
關(guān)于包餃子的日記6
盼望已久春節(jié)終于來到。
下午，全家人忙著在廚房包餃子�？粗职趾宛W：它把肉剁成比肉絲還小顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊。
開始包餃子。媽媽搟面皮，很快，小面團(tuán)就在媽媽手會(huì)包餃子，以后好幫媽媽干點(diǎn)活。
“媽媽，你教我吧！”
“好啊�！�
媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包�？娠溩羽W太多，不聽我話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點(diǎn)兒餡，好不容易包成，可跟媽媽、爸爸包餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快地我也包出一只只漂亮小“白狗”。
媽媽還告訴我，她小時(shí)候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進(jìn)去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實(shí)外公、外婆那樣做，就是為讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完，爸爸說要到大年初一鐘聲響才能吃。
晚上，我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年鐘聲響起來。終于牛年鐘聲響，餃子出鍋。
我興奮地大聲喊：“牛年交好運(yùn)！吃餃子啦！”
關(guān)于包餃子的日記7
今天是大年三十，臨近春節(jié)，按照中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，每家每戶都會(huì)包餃子，我家也不例外；當(dāng)然，我家還來了位小客人——表妹瑩瑩。她要和我們一起包餃子，還說這是她有生以來第一次包呢。
準(zhǔn)備好了豬肉、白菜和鹽等調(diào)味料，開始調(diào)餡了。把材料倒入盆里，加入香料，灑上麻油，一盆香飄四逸的肉陷在燈光下泛著亮光，令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿著餐叉把餡攪來攪去，來了幾招“翻江倒海”，可憐的餡被我們搗得“落花流水”。接下來開始和面了，倒入一些面粉，加適量水，開始揉面了。表妹非掙著要揉，“你會(huì)揉嗎？”爸爸問她�！爱�(dāng)然！”爸爸只好分了些面團(tuán)給她。只見表妹學(xué)著爸爸的樣子揉著，時(shí)不時(shí)還“揍”了面團(tuán)幾拳，周圍的面粉濺了出來，濺到了我的臉上，表妹看了笑個(gè)不停。
面團(tuán)已揉好，爸爸在一邊搟皮，我們則在一邊包餃子�？纯幢砻冒娘溩�，胖的胖，瘦的瘦，樣子奇形怪狀，還有露餡的。我看了真是哭笑不得，便順手拿起一片餃子皮，耐心地教她：餡要放在皮中間，壓緊了，包的時(shí)候先將皮對(duì)折，然后折出凹凸的折痕來，口要捏緊了。一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)想模像樣的餃子就呈現(xiàn)在眼前了，像一個(gè)個(gè)半月亮，真惹人喜愛。
包完后，爸爸讓我下鍋煮一些嘗味道。一個(gè)個(gè)餃子在鍋里翻滾著，不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就起鍋了，咬一口，鮮美的味道留在唇齒間�！皣K嘖，真好吃”每個(gè)人都發(fā)出贊嘆，臉上泛起了幸福的笑容……
關(guān)于包餃子的日記8
今天，我和媽媽要到社區(qū)去參加包餃子的活動(dòng)。
上午，我和媽媽到了社區(qū)，一進(jìn)門就看見了許多人，頓時(shí)讓我興奮了起來！
十點(diǎn)左右，期待已久的包餃子活動(dòng)終于開始啦！我看著桌上的食材，我打算包一個(gè)香菇蝦仁玉米餃。我拿起剪刀，清理香菇身上的黑點(diǎn)，洗干凈后，用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁，雖然我的香菇丁切得大小不均，但是自己看著總覺得很有成就感！旁邊的阿姨們也都夸獎(jiǎng)我很棒，心里有點(diǎn)小小的得意了，哈哈！香菇處理好了，接下來我把蝦的頭摘掉，殼剝掉又用水清洗了一遍，然后放旁邊備用。最后是玉米了，社區(qū)準(zhǔn)備的玉米不是現(xiàn)成的，需要自己一粒一粒的把它剝落下來，這可把我愁倒了，因?yàn)橛衩妆容^嫩，所以不好剝。不過有志者事竟成，在我不協(xié)的努力下，我總算是剝出了一大碗的玉米粒。最后我把香菇蝦仁玉米一起倒進(jìn)社區(qū)阿姨們已經(jīng)準(zhǔn)備好的肉末里，請(qǐng)我親愛的媽媽幫我拌了調(diào)料，媽媽還在里面放了些芹菜粒。她說這是包餃子的秘密武器，芹菜或蔥可以增加餃子的香氣。噢——我的媽媽懂的真多，我的媽媽最棒了！餃子餡準(zhǔn)備就緒了，社區(qū)里有現(xiàn)成的餃子皮一切準(zhǔn)備就緒，真正包餃子的時(shí)刻到咯！
包餃子前我把手認(rèn)真的洗了一遍，擦干。在媽媽的指導(dǎo)下，我右手拿起一張餃子皮平放在左手掌心上，用筷子夾了適量的餡放到餃子皮中間，然后把餃子皮對(duì)折，從餃子的兩邊角朝中間慢慢用褶皺的方法捏過去……好了！一個(gè)像模像樣的餃子就這么完成了！在媽媽和其他阿姨們的夸獎(jiǎng)聲中，我一個(gè)人包了整整30個(gè)餃子，很有成就感！
午飯時(shí)間到了，餃子們進(jìn)了社區(qū)零時(shí)搭建的大鍋里。約十分鐘后，餃子們已經(jīng)到我胃里了。自己的勞動(dòng)成果吃起來特別的美味。心里美滋滋的，真是愉快地一天��！
關(guān)于包餃子的日記9
今天，看見媽媽買了包餃子的配料。我高興極了!因?yàn)槲铱梢詫W(xué)包餃子了。
我洗了手，坐在媽媽身邊，也想大顯身手。
我想：雖然我是第一次包餃子，但是，只要我認(rèn)真觀察媽媽的每一個(gè)動(dòng)作，肯定會(huì)包得很好的。
開始包餃子啦!我看見媽媽把皮子放在手上，然后放上餡，再用水涂在皮子邊上，最后就把皮捏起來。就這么簡單的四個(gè)步驟�？晌揖谷蛔隽艘粋�(gè)上午。
我先把皮子放在手上，然后放上餡。一不留神，餡放多了，我趕緊往外弄，不知怎么沒拿住皮子，餡和皮子一塊掉到盆里了。我又拿起一個(gè)皮子，這一次放的餡不多，以為能包起來，可是怎么也捏不住。餃子在那里裂著“大嘴”，哈哈地“笑”，好象在說：“大笨蛋!”我像瀉了氣的皮球一樣，一屁股做在沙發(fā)上。
媽媽好象看出了我的心思，看了看說：“你的皮子拿反了，餡也放得太多了，怎么能捏得住呢?快過來，我教你�！蔽业呐d致也隨之而來了。“你可要看清楚了，先拿一片皮子，把餡包在面皮里，然后，在它的邊上涂水，再兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的，活像一個(gè)大將軍。我又鼓起勇氣再包了一個(gè)�？墒牵@次我包的卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著，媽媽卻依然給予我勇氣。所以，此時(shí)我沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過一番刻苦努力后，我終于學(xué)會(huì)了。雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。
一件簡單的包餃子的事，卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理：其實(shí)第一次就是成功的開頭，只要勇敢地邁出步伐，就會(huì)有成功的可能。
關(guān)于包餃子的日記10
盼望已久的春節(jié)終于來到了。
下午，全家人忙著在廚房包餃子�？粗职趾宛W：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活了好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊了。 開始包餃子了。媽媽搟面皮，很快，小面團(tuán)就在媽媽的手里變成了薄薄的圓片。餃子是我最愛吃的食物。但我每次都是吃，一次也沒有包過。這一次，我準(zhǔn)備學(xué)會(huì)包餃子，以后好幫媽媽干點(diǎn)活。
“媽媽，你教我吧！” “好啊。”
媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了�？娠溩羽W太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點(diǎn)兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子．．．．．．不過我沒有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。
媽媽還告訴我，她小的時(shí)候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進(jìn)去，
媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實(shí)外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。
晚上，我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著龍年的鐘聲響起來。終于龍年的'鐘聲響了，餃子出鍋了。
我興奮地大聲喊：“龍年交好運(yùn)！吃餃子啦！”
關(guān)于包餃子的日記11
春節(jié)快到了，外面一片繁華景象，十分熱鬧，人們都說春節(jié)吃餃子最吉利，我們“全家總動(dòng)員”又開始行動(dòng)了。
第一步是垛陷，我還不會(huì)包餃子，目前只能旁觀，只見爸爸把蔥切成碎片，然后把韭菜和煎好的雞蛋也切碎，把它們放進(jìn)盆里，放上調(diào)料，最后攪拌勻稱后，就進(jìn)行下一步工作了。
第二步我開始參與其中，媽媽教我說“把面粉加水和成面，然后把面搓成細(xì)長條，再把細(xì)長條切成一小塊一小塊的，把它搟成餃子皮，包上陷就成了。特別注意，陷不能多也不能少，要把邊捏緊�！蔽矣涀×藡寢尩脑�，開始行動(dòng)，媽媽搟皮，我包陷，剛一開始我就遇到了困難，我手一拿皮，皮就沾在我手上，原來我之前沾了水，沒涂面粉，才出現(xiàn)了這種情況，解決了第一道困難后又開始前進(jìn)了，好不容易包成一個(gè)，可是看起來又扁又丑，真像唐老鴨的嘴��！
媽媽說是因?yàn)槲曳诺南萏倭�，吸取教�?xùn)，又開始了第三輪進(jìn)攻，可是把陷放進(jìn)去以后，陷就是不聽話，總想把頭探出來，我連忙把多余的陷擦去，可是還沒等我捏，餃子皮就破了，我看到我的“杰作”，就象泄了氣的皮球一樣頓時(shí)沒了精神。媽媽似乎看出了我的心思，語重心長地說：“做任何事都不能輕言放棄，堅(jiān)持就是勝利，要經(jīng)得起挫折�！蔽倚幕乙饫涞男脑僖淮伪还膭�(lì)的話語點(diǎn)燃了，媽媽開始手把手教我，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我第一個(gè)成功的餃子終于出爐了。于是趁勝追擊，我越來越有成就感，心中也充滿了自豪！后來我還在一個(gè)餃子里包了五角錢，誰吃到了今年就會(huì)有好運(yùn)喲！
餃子終于出鍋了，我吃著得噴噴的餃子，心里甭提有多高興了。這件事讓我明白了，做任何事都不能半途而廢，堅(jiān)持到底就是勝利！
關(guān)于包餃子的日記12
星期六，我和媽媽一起在家包餃子。
媽媽先把韭菜切碎，再把豬肉剁碎，加上一點(diǎn)鹽和味精等其他調(diào)料，準(zhǔn)備好了，我們就包起了餃子。媽媽先拿起一片餃子皮攤在手上，用勺子弄了一點(diǎn)餡放在餃子皮上，再把餃子皮合上，然后對(duì)折，把它捏牢，一個(gè)餃子包好。一轉(zhuǎn)眼，媽媽已經(jīng)包了很多餃子�？瓷先ズ芟褚粋�(gè)個(gè)精神飽滿的哨兵。我也學(xué)著媽媽的樣子包了起來，我先拿起一片餃子皮，再把餡輕輕地放在上面，然后我把皮的兩邊對(duì)折捏了起來，最后兩邊都捏在一起，一個(gè)餃子包好了�？煽瓷先ハ褚粋�(gè)倒塌的房子。我問媽媽：“為什么會(huì)這樣？”媽媽耐心地說“你填的餡太少了，填多點(diǎn)�！庇谑�，我又拿起一片餃子皮，按照同樣的方法又包了一個(gè)，可是它只是把頭抬起了一點(diǎn)點(diǎn)，像剛放學(xué)回家的小學(xué)生。媽媽又說：“再放多一點(diǎn)�！边@次，我包的餃子沒有耷拉著頭，而像一只雄雞高傲地挺著頭。我包了一個(gè)又一個(gè)，心里高興極了。
鍋里的水燒開了，媽媽叫我把餃子放進(jìn)去，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子好像一個(gè)個(gè)蹦蹦跳跳的小娃娃在鍋里跳舞。媽媽說：“趕緊加水，燒開，再加水，等餃子浮上水面就熟了。不一會(huì)兒，餃子出鍋了，我連忙拿出一個(gè)盤子，放了少許的芝麻油和醋還放了一點(diǎn)鹽和味精，把餃子撈出放在盤子里。聞著香味四溢的餃子，我忍不住飛快地吃了一口，��！真好吃！我大口大口地吃了起來，覺得今天的餃子特別的香，特別的好吃。
今天我學(xué)會(huì)了包餃子，從學(xué)習(xí)包餃子的過程中，我充分感受到勞動(dòng)的快樂。吃著香噴噴的餃子就像品嘗著自己的成果，心里美滋滋的。
關(guān)于包餃子的日記13
一年一度的秋游在同學(xué)們“望穿秋水”的期盼中終于到來。老師宣布這次秋游活動(dòng)的內(nèi)容是野炊和玩“真人cs”，讓我既興奮又有一點(diǎn)擔(dān)憂。
秋游的前一天，我興奮得“坐立不安”，還向妹妹吹牛：“明天我就可以吃自己包的餃子啦！”媽媽對(duì)我的話嗤之以鼻：“包餃子？就你們幾個(gè)小毛孩，能煮好餃子皮就不錯(cuò)�！蔽液懿环䴕猓耄翰痪褪前溩訂�？簡直就是小菜一碟，不信我明天帶幾個(gè)給你嘗嘗！
秋游那天，我早早地來到學(xué)校，天格外藍(lán)，陽光格外燦爛，就連我一直害怕的大狼狗也格外親切可愛，一切在我眼中都變樣�！白咦咦咦咦�，我們小手拉小手，走走走走走，一同去郊游……”，伴隨著歡快的歌聲，我們已抵達(dá)目的地——尤溪。
一到目的地，我們便興致高昂的去領(lǐng)來一大碗餡和餃子皮，馬上開工包餃子。因?yàn)槲乙郧翱磱寢尠^餃子，所以我包起來還算“得心應(yīng)手”：一張圓圓的餃子皮，沿著皮邊抹上一層剖薄薄的水，中間捏在一起，然后兩旁向中間一捏，一個(gè)“白白胖胖”的餃子就做好。大家都爭分奪秒的做著，沒過一會(huì)兒，一大鍋餃子做好，一個(gè)個(gè)朝我們“裂”開嘴笑著，我心里那個(gè)得意，恨不得馬上把媽媽叫來看看，那時(shí)她一定會(huì)大吃一驚，說不出話來的！想到這里，我忍不住得偷笑。過一會(huì)兒，餃子下鍋，我們組的同學(xué)排著隊(duì)，端著碗，想馬上吃到自己包的餃子。過好長時(shí)間，餃子才熟，我們迫不及待地開蓋，頓時(shí)呆�。何覀冃列量嗫喟蔑溩尤姼矝]，鍋里早已不是完整的餃子，而是變成兩大派，一派是餃子皮，一派是餡。唉，簡直是不能入口……
我終于明白：在每一件看似簡單的事情背后，總會(huì)有許多奧秘，只有掌握規(guī)律，才能把每一件事都辦成功。在我還不會(huì)做，做得還不熟練的事情上，我再也不夸�？�。
關(guān)于包餃子的日記14
餃子是最具有中國特色、全國人民都愛吃、餡料可自由調(diào)配、制作簡單、食之方便、營養(yǎng)豐富的食品。
雖然在包餃子時(shí)，每個(gè)人包的厚薄、形狀都不一樣。但在吃餃子時(shí)，大家都喜歡吃皮薄、餡多、味道鮮美的。
有三個(gè)小竅門，可以讓包出來的餃子皮更薄更有嚼頭、餡更鮮美、煮的時(shí)候不容易破、不容易渾湯。
1和面?zhèn)鹘y(tǒng)的餃子面都是用水來和的，而經(jīng)過一些“家庭煮婦”反復(fù)試驗(yàn)，用純牛奶和面，包出來的餃子更有韌性，更耐牽拉，顏色更白更透亮，所以能搟成最薄的皮，包住最多的餡；而且用純牛奶和面包的餃子，在煮的時(shí)候，不破皮、不粘鍋、不渾湯。餃子煮好后盛出來時(shí)，皮薄得能看見里面的餡。有人可能會(huì)說，用純牛奶和面太奢侈了，事實(shí)上一袋純牛奶能和出500只餃子的面，算算賬其實(shí)也并不貴。
2和餡和餡這個(gè)詞，有些朋友會(huì)嗤之以鼻，這有什么難的？誰都會(huì)。的確，和餡誰都會(huì)，但我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：北方人和的餡，煮出來的餃子里面結(jié)構(gòu)膨松鮮嫩，很好吃；而南方人和出來的餡，煮出來后往往里面的餡成了一塊死疙瘩，吃起來口感發(fā)老發(fā)柴。這是為什么呢？其實(shí)就差了一道工序而已：把餡和好后，往里倒入適量的色拉油，再進(jìn)行攪拌調(diào)和，如此做的餡，煮出來之后就結(jié)構(gòu)膨、口感鮮嫩了。而且南方人在做餃子餡時(shí)，往往選用比較偏肥的肉餡，這樣餃子油太大，吃的時(shí)候膩口，應(yīng)該選擇稍微瘦一些的肉餡，最后加色拉油，這樣不但吃起來不油膩，還爽滑嫩口。
注：為了能搟出薄的餃子皮，面最好和得稍微硬一些。煮餃子時(shí)，在滾滾的湯里先放些鹽或醋，再下餃子煮，更不容易破皮和粘鍋。
關(guān)于包餃子的日記15
星期六媽媽下班時(shí)捎回家一些韭菜，說是想包餃子吃，我也舉雙手贊同。
快到中午的時(shí)候，媽媽把擇好的韭菜放在水里清洗，準(zhǔn)備做餃子餡。爸爸往大盆里抓了許多面粉，摻了些水慢慢地?cái)嚭椭Ｎ沂裁词乱矝]有，只好默默地看著他們忙活。
過了一會(huì)兒，一切都備齊了，也到了我大顯身手的時(shí)候了。我對(duì)媽媽說：“我要搟餃子皮，給我一支大搟面杖！”媽媽笑著點(diǎn)了點(diǎn)我的額頭，說：“你呀，就怕別人不知道你會(huì)搟餃子皮，給，你的專用搟面杖！”
我接過搟面杖，坐在小板凳上，把爸爸切的方形面塊捏成圓柱體形，再將它按扁。我就這樣不停地按，等按完了，我才用搟面杖搟起餃子皮來。
我把一小塊面團(tuán)往面粉上蘸了蘸，放在跟前，把搟面杖壓在上面，一前一后、一上一下的使勁兒地?fù){著，面團(tuán)竟自己轉(zhuǎn)了起來，逐漸越來越薄，越來越大。我把搟好的餃子皮遞給媽媽，讓媽媽包餡。
媽媽包餡的功夫也是一絕。先用勺子往餃子皮里放餡，然后兩手把餃子皮的兩邊往中間一裹，再用力一擠，一個(gè)漂亮的餃子誕生了！
包了將近半個(gè)多小時(shí)，包了滿滿一案板。媽媽把餃子丟進(jìn)鍋里，開大火煮著。沒一會(huì)兒，一陣香味撲鼻而來——餃子煮好了。
吃著自己包的餃子，心里別提有多美了，味兒，真香！
【包餃子的日記】相關(guān)文章：
包餃子日記04-24
包餃子日記03-21
包餃子的日記04-10
包餃子日記10-21
日記包餃子02-03
學(xué)包餃子日記05-15
包艾青餃子日記05-12
包餃子大賽日記03-24
動(dòng)手包餃子日記03-27
寫包餃子的日記04-10