態(tài)度隨筆日記

　　拉面，是北方人很愛吃的一種面食，便宜量大能吃飽，還有羊肉做的鹵子，味道確實很好。

　　我其實不喜歡吃拉面，但初中、高中時期，也沒少吃，因為學(xué)生時代，沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力吃炒菜，又不想天天在學(xué)校吃“水煮菜”。

　　我上大學(xué)離開了家鄉(xiāng)，學(xué)校附近賣面的也不少，可都不像我家鄉(xiāng)的'羊肉鹵拉面，色深紅的鹵湯，散發(fā)著醬香肉味兒，讓人一看一聞就很有食欲。

　　大學(xué)畢業(yè)參加工作，又回到了我的故鄉(xiāng)，有了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，本身就不喜歡吃面，所以并沒有急著去吃一碗。一次偶然的機(jī)會，跟同事一起去吃飯，同事說在縣城一條小街上，有家拉面館不錯，大有吃個肚皮滾圓的架勢。我再拒絕就不合適了，便跟著一起去了。說真的，那鹵的味道濃厚，就是面不夠筋道，也就那樣，可是去吃的人很多，根本不愁賣。也正是供不應(yīng)求，牛的老板閑著也不給你端碗，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站著一個勁兒的沖著你喊。

　　中間隔了很長一段時間沒有去，再去的時候，因為物價上漲，拉面的質(zhì)量下來了，可老板還是那么牛。面館屬于服務(wù)行業(yè)，為什么就不能給顧客端一碗面？所以后來，我沒有再光顧過那家面館，即使就在附近，吃飯也不考慮去那里，只是因為他家的態(tài)度。