吃姜的好處日記
晚上飯菜當中有一道菜‘姜粒辣雞’引起了我的注意，品嘗之后感覺特別美味，雞肉吃起來新鮮嫩滑。我琢磨了一會兒，感覺姜在這道菜當中發(fā)揮了不可替代的作用。
說到姜，我就特別想說吃姜的好處。姜的味道，相信大家都嘗過的，有點輕辣，又不同于辣椒的那種辣，如果說辣椒的辣屬于火，那么姜的辣更像是屬于冰的，那種“冰辣”。
從小我就聽奶奶講過，吃姜的好處之一就是可以消去體內(nèi)存在的毒火。原來，我們平常吃的雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等食物當中存在肉毒，也就是一種生物毒素，每種肉都或多或少得存在肉毒，只是毒性輕微不同。這些肉毒，假如沒有消去，對人是有害的，比如我們可以發(fā)現(xiàn)一些精彩喜歡吃肉的人脾氣火爆，動不動就生氣。可是肉是營養(yǎng)豐富的一類食物，又不能不吃，所以人就想到了運用姜之類的'很多調(diào)料進行搭配進食，姜當中肯定是含有能夠消解肉毒的成分，在吃肉的時候搭配姜末，可以很好得消除肉毒。
此外，姜還有一定的殺菌作用，在野外如果遭遇傷口破裂、或是皮膚上有紅腫，可以嘗試用姜片涂抹以起到一定的殺菌抑菌的效果。
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