王安石、蘇東坡與茶的故事
許多人喜歡斗茶，比一比誰(shuí)的茶葉價(jià)高，誰(shuí)的茶具金貴，這些茶外事已不是茶本來(lái)的意義了。茶與水相遇是緣分，好水烹出來(lái)的茶，有自然的鮮活。下面我們一起來(lái)閱讀王安石、蘇東坡與茶的故事。歡迎大家閱讀！
王安石、蘇東坡與茶的故事
《警世通言》里有篇題為《王安石三難蘇學(xué)士》的小說(shuō)，講王安石與蘇東坡的逸事。雖然多為杜撰，卻可看到辨水煮茶意趣。
蘇東坡和王安石人生宦海沉浮，二人在改革中的政見(jiàn)分歧頗大。蘇東坡被貶為黃州團(tuán)練副使時(shí)，王安石已暮年，身體不好，體內(nèi)痰火郁結(jié)。太醫(yī)給他開(kāi)了個(gè)方子，用陽(yáng)羨（今江蘇宜興）的茶，以長(zhǎng)江瞿塘峽中段的水來(lái)煎烹，能消痰火。
蘇東坡是蜀地人，有機(jī)會(huì)去長(zhǎng)江三峽，便托付他：“倘尊眷往來(lái)之便，將瞿塘中峽水，攜一甕寄與老夫，則老夫衰老之年，皆子瞻所延也�！币馑际钦f(shuō)不管是你還是你的家人往來(lái)，路過(guò)瞿塘峽，請(qǐng)?jiān)谥杏未蛞划Y水帶來(lái)，我能不能延年益壽，就全靠你了。
蘇東坡收到囑托自然很用心，專程去長(zhǎng)江三峽打水。偏偏那天十分困倦，在船上打了一個(gè)盹，醒來(lái)時(shí)船已急流直下，到了瞿塘峽的下峽。蘇東坡趕緊從江中取水，無(wú)奈中峽已過(guò)，逆流而上已不可能，取得的是下峽之水一甕，親自送至王安石府上。
王安石將蘇學(xué)士與水甕請(qǐng)進(jìn)來(lái)，立刻揭封烹水。水煮沸之后，沖入茶碗，見(jiàn)茶色緩緩泛上來(lái)，并非起得很急。
王安石就問(wèn)蘇東坡：“你取的是中峽水嗎？”
蘇東坡說(shuō)：“正是�！�
王安石笑道：“你怎么糊弄老夫呢？這顯然是下峽水。”
蘇東坡大驚道：“您怎么會(huì)知道？”
王安石說(shuō)：“瞿塘峽之水，上峽水流湍急，水性也急；下峽水流緩慢，水性也緩。唯有中峽之水，急水與緩水交相融匯在一起，不急亦不緩。所以，太醫(yī)囑咐我，唯有用中峽之水泡茶才最合適。剛才水已煮開(kāi)，沖在碗里，茶色緩緩而起，便可斷定此水定是下峽的了。 聽(tīng)完這番話，蘇東坡趕緊離席謝罪。
茶在今天已很少用來(lái)治病了，但民間依然有“敗火”一說(shuō)。一些老人，即便是夏天最酷熱時(shí)，也會(huì)靜靜地飲一盞熱茶。在他們看來(lái)，一杯熱茶比冰凍可樂(lè)更能解暑。因?yàn)闊岵枘茏屓嗣桌锏脑餁�、暑意散發(fā)開(kāi)來(lái)，燙在嘴里，卻清涼在心。
蘇東坡贊茶的詩(shī)句
蘇東坡號(hào)東坡居士，是我國(guó)著名的詩(shī)人和散文家,蘇東坡對(duì)飲茶一道，深得獨(dú)到之秘，對(duì)于茶葉、水質(zhì)、器具、煎法，都頗講究，寫(xiě)下了不少詠茶詩(shī)詞。
《水調(diào)歌頭》：“已過(guò)幾番風(fēng)雨，前夜一聲雷，旗槍爭(zhēng)戰(zhàn)，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，結(jié)就紫云堆。輕動(dòng)黃金碾，飛起綠塵埃，老龍團(tuán)、真鳳髓，點(diǎn)將來(lái)，兔毫盞里，霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊�！�
《次韻曹輔寄豁源試焙新芽》：“仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來(lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武陵春。要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人�！�
《汲江煎茶》：“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲�？菽c未易經(jīng)三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。”
《仇池筆記》：“除煩去膩，不可缺茶，然暗中損人不少。吾有一法，每食已，以濃茶漱口，煩膩既出而脾胃不知。肉在齒間，消縮脫去，不煩挑刺，而齒性便若緣此堅(jiān)密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，數(shù)日一啜不為害也。此大有理�！�
《西江月》：“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙，苗裔來(lái)從北苑。口湯發(fā)雪腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰(shuí)敢更爭(zhēng)妍。斗取紅窗粉面�！�
蘇東坡的下午茶讀后感
今天看完，最大的.感受是，蘇軾的一生精彩又有趣，敢言敢做，能詩(shī)會(huì)畫(huà)，善交際，走到那里那里就有他的朋友。千年以來(lái)每個(gè)朝代的人都歌頌，他的作品在每個(gè)朝代是大熱的作品，這在文學(xué)史上是少見(jiàn)，歷史 上有才華的人不至蘇軾一人，但是像他這樣受后世喜歡的只有他一人。這一方面我想大約是因?yàn)樘K軾的行事方式跟儒家文化，及當(dāng)時(shí)的士大夫行事方式不太一致，他活出了自我，做了別人想做又不敢做，或者有心無(wú)膽做的事，所以他活成了大家理想中的樣子，用現(xiàn)在話說(shuō)，他活成了別人家的孩子。
蘇東坡和弟弟蘇轍的關(guān)系，從未發(fā)生過(guò)齷齪，感情深厚，一生同聲同氣，共同進(jìn)退。
蘇軾，感性，性不容事，心有所感，品必有言，不吐不快。因此而生禍端。
蘇轍，沉靜，內(nèi)斂穩(wěn)重，思多言少，遇到困難也不以為意，能隨遇而安。
蘇軾的一生顛沛流離，從黃州到惠州再到海南，一次比一次偏遠(yuǎn)。蘇轍也經(jīng)歷幾次被貶，但所去之處都不算特別偏遠(yuǎn)地區(qū)，這個(gè)在古代生活條件上可能差距很大。大概是因?yàn)樯鏃l件相對(duì)差一點(diǎn)吧，蘇軾的壽命只有64歲，妻王弗26歲，續(xù)妻王閏之46歲，妾王朝云32歲。而蘇轍的壽命是73歲，夫人史氏推算大約76歲。都比蘇軾一家長(zhǎng)命，這應(yīng)該跟生活條件關(guān)系最大。
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