八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，就不得不需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)業(yè)業(yè)績(jī)問題的解決措施進(jìn)行策劃的過程。那么大家知道規(guī)范的教學(xué)設(shè)計(jì)是怎么寫的嗎？下面是小編為大家收集的八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀與收藏。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知識(shí)和能力目標(biāo)：
學(xué)會(huì)搜集資料，有條理地發(fā)表見解;了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情;整體感知，把握文章結(jié)構(gòu)，著重引導(dǎo)學(xué)生分析第一段的總分結(jié)構(gòu);品味課文平淡自然而又韻味十足的語言。
2、過程方法目標(biāo)：
課前根據(jù)需要搜集有關(guān)作者的資料和有關(guān)端午節(jié)的習(xí)俗，預(yù)先了解作者的寫作風(fēng)格和創(chuàng)作成就，對(duì)理解課文極有幫助。通過教師的引導(dǎo)和借助現(xiàn)代教育技術(shù)營(yíng)造朗讀教學(xué)的氛圍，抓住結(jié)構(gòu)和語言這一中心環(huán)節(jié)，品味文章語言的特點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言，給予充分展示的機(jī)會(huì)。尊重學(xué)生獨(dú)特的體驗(yàn)，重視學(xué)生與文本、學(xué)生與學(xué)生、老師與學(xué)生間的交流，體現(xiàn)互動(dòng)的教學(xué)原則。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
文章富于人文特色，在品味中感受文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。理解作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛的感情。受到潛移默化的影響，培養(yǎng)熱愛傳統(tǒng)習(xí)俗的情趣。
【教學(xué)重點(diǎn)】
通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】
調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。
【教學(xué)課時(shí)】
一課時(shí)。
【教學(xué)方式】
教法：因勢(shì)利導(dǎo)，靈活采用多種教法。
1、激趣法：
課堂中，教師不僅要想辦法調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，而且要不斷地將學(xué)生的興趣保留，留住學(xué)生興趣的課堂才是真正有活力的課堂。如在新課導(dǎo)入部分便使用了學(xué)生感興趣的圖片，促使學(xué)生進(jìn)入角色。
2、平等對(duì)話法：
新型的語文課堂，不再是教師的一言堂，師生之間是“學(xué)習(xí)共同體”教師應(yīng)充分尊重學(xué)生的見解，整個(gè)教學(xué)過程體現(xiàn)為平等對(duì)話的過程。本課教學(xué)時(shí)，教師以飽滿的熱情和學(xué)生一道投入到整個(gè)教學(xué)過程中，過渡時(shí)簡(jiǎn)要精練的語言，探究時(shí)熱情洋溢的鼓勵(lì)，讓學(xué)生真切地感受到：老師是我們學(xué)習(xí)的玩伴，老師跟我們一起融入了課堂。從而營(yíng)造出愉快的教學(xué)氛圍。
3、引導(dǎo)點(diǎn)撥法：
強(qiáng)調(diào)師生平等的同時(shí)，也要強(qiáng)調(diào)教師是平等中的“首席”，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者。當(dāng)課堂從一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)入另一個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，就需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。
4、激勵(lì)法：
在課堂中注重保護(hù)學(xué)生的自尊心，在學(xué)生沒有太大偏差的情況下，盡量不對(duì)學(xué)生說“不”，而是為學(xué)生壯膽，鼓勵(lì)他們敢想、敢說，使其不受壓抑，思維始終處于自由活躍的狀態(tài)。
學(xué)法：自主、合作、探究型學(xué)習(xí)方式。
課前預(yù)習(xí)：
搜集有關(guān)作者的資料;借助工具書解決生字詞;通讀全文，理解課文內(nèi)容。劃出疑難之處，提出不懂的問題(課前匯總)。
【教具準(zhǔn)備】
多媒體課件。
【教學(xué)步驟】
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課
〖課件展示
悠悠五千年，中華民族孕育了多少民俗文化，傳統(tǒng)節(jié)日，其中端午節(jié)是包含文化的節(jié)日。相傳，偉大的愛國(guó)詩人屈原在這一天投江而死，用自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國(guó)主義樂章。人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”。在農(nóng)歷五月初五這天舉行各種活動(dòng)，以此紀(jì)念屈原，就有了端午節(jié)的由來。你家鄉(xiāng)的人民是怎樣過端午節(jié)的`?學(xué)生踴躍發(fā)言。
教師歸納總結(jié)：是的，同學(xué)們說得挺好，我們吃粽子吃咸鴨蛋還要撒雄黃酒，別的地方還有賽龍舟，我們一起來看看這些美麗的圖片(多媒體展示以下畫面：賽龍舟、粽子、鴨蛋，鴨蛋絡(luò)子等)
現(xiàn)在我們就走進(jìn)汪曾祺的《端午的鴨蛋》，品嘗一下這小小的鴨蛋里究竟包含多少節(jié)日的滋味。(這個(gè)導(dǎo)入使學(xué)生目注神馳，觀此思彼，展開想象和聯(lián)想，并以自己豐富的生活體驗(yàn)為補(bǔ)充，進(jìn)入角色。)
二、明確學(xué)習(xí)目標(biāo)
思考：課前大家都進(jìn)行了預(yù)習(xí)，通過預(yù)習(xí)你覺得我們學(xué)習(xí)這篇文章，要重點(diǎn)學(xué)習(xí)一些什么內(nèi)容?
學(xué)生討論后明確。這是一篇文質(zhì)兼美的散文，當(dāng)然要學(xué)習(xí)它的獨(dú)具特色的語言。怎樣獨(dú)具特色?放到后面學(xué)習(xí)�？梢姶蠹业恼J(rèn)識(shí)符合散文學(xué)習(xí)的規(guī)律，和老師也有相同之處。我們這課的學(xué)習(xí)目標(biāo)是：
(多媒體展示)
1、理解內(nèi)容，體會(huì)作者的思想感情。
2、品味語言，體驗(yàn)生活。
3、深刻反思，關(guān)注現(xiàn)實(shí)。
三、檢查預(yù)習(xí)
1、過渡：本文出自《汪曾祺全集》，哪位同學(xué)能根據(jù)課下注釋和自己所查的資料介紹一下汪曾祺?
抽生介紹作家作品，教師補(bǔ)充(簡(jiǎn)介作者〖課件展示)接下來我們看一下同學(xué)們對(duì)字詞的掌握情況。
2、正音、解釋：
〖課件展示
(抽生讀，再齊讀)
四、聽讀課文，感知課文
(聽范讀錄音，熟悉內(nèi)容)
古人說過：“文如其人”，知其人要讀其文，最好的方法就是以真誠的心去品讀課文。下面我們請(qǐng)聽配樂朗誦，請(qǐng)大家思考三個(gè)問題：
1、本文開頭重點(diǎn)介紹了端午的哪些習(xí)俗?哪些風(fēng)俗是別的地方?jīng)]有的?這和鴨蛋有什么關(guān)聯(lián)?
2、請(qǐng)你以“那是一種的鴨蛋”為開頭，說一段話，談?wù)劯哙]鴨蛋的特點(diǎn)。
3、作者對(duì)端午的鴨蛋懷著什么感情?
過渡歸納小結(jié)：好，下面咱們就聽課文錄音。(錄音：約8分鐘)
剛才大家聽了朗讀錄音，現(xiàn)在我們前后兩排組成學(xué)習(xí)小組，大家一起合作學(xué)習(xí)討論整體感知的三個(gè)題目。
四人小組討論，教師巡回輔導(dǎo)。
過渡：剛才同學(xué)們的討論非常熱烈，請(qǐng)大家匯報(bào)各小組的學(xué)習(xí)成果。
抽生答，教師引導(dǎo)點(diǎn)撥。多媒體展示課文內(nèi)容。
(此環(huán)節(jié)屬于理解內(nèi)容、理解作者感情。)
五、品味賞析，理解語言特點(diǎn)
1、自讀品味(10至15分鐘)
過渡：作者把對(duì)鴨蛋的喜愛、兒時(shí)生活的懷想和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，都流淌成文字，一行一行娓娓道來。這在二三段中體現(xiàn)更為明顯，請(qǐng)大家大聲朗讀這兩段，把最喜歡的句子畫出來。說一說你喜歡的理由。
放聲讀，說理由，教師引導(dǎo)、點(diǎn)撥、評(píng)價(jià)。
2、教師歸納小結(jié)：
從剛才同學(xué)們的分析品味中，我們可以知道本文語言熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、親切、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力，很值得我們學(xué)習(xí)。
六、拓展延伸，深刻反思
過渡：我們知道，作者把這平淡無奇的生活寫得感人至深，除了他本身的才氣能力外，還和他對(duì)祖國(guó)對(duì)家鄉(xiāng)對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的熱愛分不開的。但是我們不得不痛心地看到，我國(guó)的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，遭到不同程度的破壞，已經(jīng)逐日淡化，甚至瀕臨消亡，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國(guó)人心目中的分量越來越重要。如果有一天端午節(jié)變成了洋節(jié)日，我們還能留住什么?同學(xué)們這不是老師的危言聳聽。請(qǐng)看下面一則材料。
韓國(guó)申報(bào)端午節(jié)為文化遺產(chǎn)
“江陵端午祭”是韓國(guó)農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。每年吸引國(guó)內(nèi)外百萬人次參與和觀光，韓國(guó)方面對(duì)江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國(guó)家重點(diǎn)無形文化財(cái)產(chǎn)第13號(hào)，并于2005年向聯(lián)合國(guó)科教文組織申報(bào)“世界無形遺產(chǎn)”。
過渡：端午節(jié)在我中華大地上已經(jīng)根植了2000年之久。在端午節(jié)吃粽子，吃鴨蛋，賽龍舟……這些曾經(jīng)深入人心的節(jié)日表現(xiàn)形式。
韓國(guó)卻要將它據(jù)為己有，我們?cè)谧鍪裁?我們?cè)撛趺崔k?拿什么來拯救你，我們的端午節(jié)?
過渡：剛才大家都發(fā)表了自己的看法。誰是誰非并不重要，重要的是我們?cè)絹碓秸J(rèn)識(shí)到拯救傳統(tǒng)節(jié)日的重要性。那么人們?cè)跒檎榷宋绻?jié)作些什么呢?請(qǐng)看網(wǎng)上傳真。
(多媒體顯示)
提案要案：全國(guó)人大呼吁增加中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日為法定節(jié)日(清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)、重陽節(jié))
申請(qǐng)世界遺產(chǎn)：中韓專家討論兩國(guó)聯(lián)合申報(bào)端午成為世界遺產(chǎn)
民間行動(dòng)：湖南恢復(fù)舉行龍舟賽，六月龍舟競(jìng)渡再現(xiàn)龍之魂
政府行動(dòng)：岳陽注冊(cè)端午節(jié)網(wǎng)址，政府將其當(dāng)作系統(tǒng)工程。
七、作業(yè)
請(qǐng)以《拯救傳統(tǒng)節(jié)日，我來做什么》為題寫一篇感悟，文體不限。
結(jié)語：傳統(tǒng)節(jié)日是我們傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，是我們民族智慧的結(jié)晶，是我們民族凝聚力的體現(xiàn)，它就像烙印打在了我們每個(gè)炎黃子孫的靈魂上。如果，我們對(duì)自己的生活、對(duì)自己的家鄉(xiāng)、對(duì)自己的民族沒有熱情;如果，我們一味的匆忙、冷漠、麻木地活著，終有一天，我們的烙印會(huì)淡去，直至消失不見，那時(shí)的我們，“根”在何處呢?同學(xué)們，請(qǐng)把“根”留住，把我們的傳統(tǒng)文化留住。愿中華民族的文明之花開滿星球。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
1、整體把握文章框架，了解端午的習(xí)俗，探究端午的鴨蛋，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情
2、誦讀課文，通過品讀重點(diǎn)字詞句子體會(huì)作者的語言風(fēng)格：平淡而有味、方言表現(xiàn)地方特色、有淡淡的幽默。
3、體味作者在字里行間蘊(yùn)涵的情感，對(duì)兒時(shí)的回憶難忘和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛贊美。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
1.請(qǐng)你們猜猜這首句寫的是哪一節(jié)日?
屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。
從哪里可以看出來呢?
2.端午節(jié)是每年的哪一天?我們這里是怎么過端午節(jié)的?有哪些習(xí)俗?
(民諺說：“清明插柳，端午插艾�！�)
3.你想知道上虞是怎么過端午節(jié)的嗎?
那么我們就一起欣賞著名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》
4.作者簡(jiǎn)介
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
二、談?wù)劧宋绲牧?xí)俗
1.那么作者家鄉(xiāng)到底有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢?提示：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”、掛鴨蛋絡(luò)子。(請(qǐng)同學(xué)們欣賞作者家鄉(xiāng)風(fēng)俗的圖片。)
2.其中與我們這里一樣的是什么?可能與我們一樣的是什么?與我們不一樣的是什么?
系百索子，做香角子，貼五毒、貼符、喝雄黃酒;
放黃煙子
吃“十二紅”掛鴨蛋絡(luò)子)
三、品品端午鴨蛋
1.端午有那么多的習(xí)俗，作者為什么不寫一寫，反而寫端午的鴨蛋呢?(是端午的鴨蛋有什么特別之處嗎?)端午和鴨蛋之間有什么聯(lián)系呢?
如果我們?cè)诙宋绾网喌皟蓚�(gè)詞之間用一個(gè)字來連接，可以用上哪些字來表示他們的聯(lián)系?請(qǐng)聯(lián)系文章內(nèi)容來完成。
如：端午挑鴨蛋端午玩鴨蛋端午吃鴨蛋(端午贊鴨蛋?)
2.咱們就一起來跟著作者來“挑，玩，吃”鴨蛋，來開展一場(chǎng)“品嚼大餐”，我們既要跟著作者來品味出端午鴨蛋的獨(dú)特風(fēng)味，還要來品味出作者的獨(dú)特的語言風(fēng)味。
汪曾祺先生曾說：“探索一個(gè)作者的思想感情，必須由語言入手，并始終浸在作者的語言里�！弊屛覀冏哌M(jìn)汪曾祺先生的文字，來品讀先生的語言特色。
3.我們先一起來跟著汪先生來挑一挑鴨蛋，怎么挑呢?
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
4.鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢?
A.掛鴨蛋絡(luò)子：挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。
B.裝螢火蟲：孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋里一閃一閃地亮，好看極了!
5.我想最激動(dòng)人心的最令人難忘的當(dāng)屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢?
A.帶殼切開吃：鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。
B.空頭挖開吃：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃�？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。
C.結(jié)合炒菜吃：高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。
D.白嘴隨時(shí)吃：鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
(品味：A. “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
B.“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。)
C.“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。
6.汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。一個(gè)小小咸鴨蛋讓我們品嘗到了汪先生在語言上的這種追求：
(平淡而有味方言表現(xiàn)地方特色有淡淡的幽默)
7.小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值!
四、悟悟鴨蛋情節(jié)
1.我們剛才在“挑，玩，吃”中品嘗到了作者兒時(shí)的快樂，童年的有趣，你還能品出了端午的鴨蛋有什么特別之處，或特別之味嗎?
(贊鴨蛋) (憶鴨蛋? )
2.你從哪些地方可以品嘗出來呢?
如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”兩個(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美(勤勞能干)。
�、凇拔易叩牡胤讲簧伲厨喌岸嘁�，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味。
③“袁子才這個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’�！庇悬c(diǎn)愛屋及烏了吧!
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌埃包S是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。
�、荨拔覍�(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的!”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。
�、扌r(shí)讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。
3.作者津津樂道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎?
在前面的品嘗中我們不難發(fā)現(xiàn)，作者身上分明地有一種“鴨蛋情結(jié)”，他究竟要借此表達(dá)什么?
(不僅有作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，還有對(duì)故鄉(xiāng)的贊美和熱愛之情)
4.小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
(板書：故鄉(xiāng)情結(jié))
5.我們?cè)賮砭唧w品味一下作者的這種鴨蛋情節(jié)吧。
材料連接：
(一).材料介入：1981年初秋，受高郵市政府的邀請(qǐng)，爸回到了他魂?duì)繅?mèng)縈、闊別了42年的故鄉(xiāng)高郵。出發(fā)前他掩飾不住的.那股子欣喜勁兒，真如一個(gè)赤子將投進(jìn)母親的懷抱。
江蘇電視臺(tái)為爸拍了一部電視片《夢(mèng)故鄉(xiāng)》。我記得那次周末回家，爸急不可待地要放這部片子的錄像帶給我們看。汪嘲笑他：老頭兒看過了又要看，幾遍才算夠?看片子的時(shí)候，我們一如既往地插科打諢，說爸“表現(xiàn)不俗，可以評(píng)一個(gè)最佳男主角”，可是沒有像以往一樣聽到他反抗的聲音。我回頭看，一下子驚呆了：爸直直地盯著屏幕，眼中汪汪是飽含著淚，瞬間，淚水沿著面頰直淌下來!
(二).材料介入：細(xì)想來，汪曾祺的文字，和高郵咸鴨蛋是很相似的，——“筷子頭一扎下去，吱，——紅油就會(huì)冒出來了”。鴨蛋只有腌到好處，才能冒紅油;同理，只有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章來。汪曾祺一生，寫過的小說散文雖為數(shù)不多，卻無不老到，都可算極品……那個(gè)老笑話在腦袋里上了年份，便失了真，這會(huì)兒只覺得高郵當(dāng)真是有咸鴨子的，這咸鴨子，叫做汪曾祺;而他的文字，正是那冒紅油的咸鴨蛋。(路建華《汪曾祺傳》)
(三).材料介入：爸去世以后，我們兄妹商量，在他的墓碑上寫些什么呢?想來想去，決定了，就寫：…… (《老頭兒汪曾祺》汪明)
面對(duì)材料中的省略號(hào)，學(xué)生可能回答“高郵咸鴨蛋——汪曾祺”，或“高郵咸鴨子——汪曾祺”，在會(huì)意的笑聲中出示“高郵——汪曾祺”，為整節(jié)課畫上意味深長(zhǎng)的最后一筆。
五、課堂小結(jié)
實(shí)際上，《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)美好生活的向往。對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠(yuǎn)，它都將是引導(dǎo)一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂。
六、課后作業(yè)
1.回視我們的生活，請(qǐng)介紹你在童年時(shí)代最難忘的，有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
2、推薦閱讀
汪曾淇的《炒米和焦屑》《咸菜茨菇湯》
附：
咸菜茨菇湯
汪曾祺
一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因?yàn)檠┨熨I不到青菜?那也不見得。除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會(huì)上市賣菜的。這大概只是一種習(xí)慣。一早起來，看見飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯!
咸菜是青菜腌的。我們那里過去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運(yùn)去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買來，洗凈，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。
咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒有吃慣的人，是不容易引起食欲的。
咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯�；蛘呓写墓较滩藴�，都可以。
我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒有好感。這東西有一種苦味。民國(guó)二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。
我十九歲離鄉(xiāng)，輾轉(zhuǎn)漂流，三四十年沒有吃到茨菇，并不想。
前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說：“這個(gè)好!格比土豆高�！蔽页姓J(rèn)他這話。吃菜講究“格”的高低，這種語言正是沈老師的語言。他是對(duì)什么事物都講“格”的，包括對(duì)于茨菇、土豆。
因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情。前幾年，北京的菜市場(chǎng)在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見到，必要買一點(diǎn)回來加肉炒了。家里人都不怎么愛吃。所有的茨菇，都由我一個(gè)人“包圓兒”了。
北方人不識(shí)茨菇。我買茨菇，總要有人問我：“這是什么?”——“茨菇�！薄按墓绞鞘裁�?”這可不好回答。北京的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和“洞子貨”(溫室所產(chǎn))的西紅柿、野雞脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇湯。
我想念家鄉(xiāng)的雪。
炒米和焦屑
汪曾祺
�、判r(shí)讀《板橋家書》：“天寒冰凍時(shí)暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”，覺得很親切。鄭板橋是興化人，我的家鄉(xiāng)是高郵，風(fēng)氣相似。這樣的感情，是外地人們不易領(lǐng)會(huì)的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”，車站碼頭都有得賣，那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的，不像我們那里。我們那里也有炒米糖，像別處一樣，切成長(zhǎng)方形的一塊一塊。也有搓成圓球的，叫做“歡喜團(tuán)”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米，是不加糖黏結(jié)的，是“散裝”的;而且不是作坊里做出來，是自己家里炒的。
�、普f是自己家里炒，其實(shí)是請(qǐng)了人來炒的。炒炒米也要點(diǎn)手藝，并不是人人都會(huì)的。入了冬，大概是過了冬至吧，有人背了一面大篩子，手執(zhí)長(zhǎng)柄的鐵鏟，大街小巷地走，這就是炒炒米的。有時(shí)帶一個(gè)助手，多半是個(gè)半大孩子，是幫他燒火的。請(qǐng)到家里來，管一頓飯，給幾個(gè)錢，炒一天。或二斗，或半石;像我們家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊，沒有零零碎碎炒的。過了這個(gè)季節(jié)，再找炒炒米的也找不著。一炒炒米，就讓人覺得，快要過年了。
�、茄b炒米的壇子是固定的，這個(gè)壇子就叫“炒米壇子”，不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的，一般人家大都是用一個(gè)香煙罐頭。我的祖母用的是一個(gè)“柚子殼”。柚子，——我們那里柚子不多見，從頂上開一個(gè)洞，把里面的瓤掏出來，再塞上米糠，風(fēng)干，就成了一個(gè)硬殼的缽狀的東西。她用這個(gè)柚子殼用了一輩子。
�、任腋赣H有一個(gè)很怪的朋友，叫張仲陶。他很有學(xué)問，曾教我讀過《項(xiàng)羽本紀(jì)》。他薄有田產(chǎn)，不治生業(yè)，整天在家研究易經(jīng)，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個(gè)人用蓍草算卦。據(jù)說他有幾卦算得極靈。有一家，丟了一只金戒指，懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉，來求張先生算一卦。張先生算了，說戒指沒有丟，在你們家炒米壇蓋子上。一找，果然。我小時(shí)就不大相信，算卦怎么能算得這樣準(zhǔn)，怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事，即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
�、沙疵走@東西實(shí)在說不上有什么好吃。家常預(yù)備，不過取其方便。用開水一泡，馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時(shí)候，泡一碗，可代早晚茶。來了平常的客人，泡一碗，也算是點(diǎn)心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中”，也是說其省事，比下一碗掛面還要簡(jiǎn)單。炒米是吃不飽人的。一大碗，其實(shí)沒有多少東西。我們那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板橋所說“佐以醬姜一小碟”，也有，少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了，如有人請(qǐng)我吃泡炒米，我倒寧愿來一小碟醬生姜，——最好滴幾滴香油，那倒是還有點(diǎn)意思的。另外，還有一種吃法，用豬油煎兩個(gè)嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”，抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西，街坊就會(huì)有議論的。
�、饰覀兡抢镞�有一種可以急就的食品，叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末，就是焦屑。我們那里，餐餐吃米飯，頓頓有鍋巴。把飯鏟出來，鍋巴用小火烘焦，起出來，卷成一卷，存著。鍋巴是不會(huì)壞的，不發(fā)餿，不長(zhǎng)霉。攢夠一定的數(shù)量，就用一具小石磨磨碎，放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖，就能吃了。焦屑調(diào)勻后成糊狀，有點(diǎn)像北方的炒面，但比炒面爽口。
�、宋覀兡抢锏娜思翌A(yù)備炒米和焦屑，除了方便，原來還有一層意思，是應(yīng)急。在不能正常煮飯時(shí)，可以用來充饑。這很有點(diǎn)像古代行軍用的“糒”。有一年，記不得是哪一年，總之是我還小，還在上小學(xué)，黨軍(國(guó)民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊(duì))在我們縣境內(nèi)開了仗，很多人都躲進(jìn)了紅十字會(huì)。不知道出于一種什么信念，大家都以為紅十字會(huì)是哪一方的軍隊(duì)都不能打進(jìn)去的，進(jìn)了紅十字會(huì)就安全了。紅十字會(huì)設(shè)在煉陽觀，這是一個(gè)道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c(diǎn)行李進(jìn)了煉陽觀。祖母指揮著，特別關(guān)照，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對(duì)這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上，爬到呂祖樓上去，看雙方軍隊(duì)槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著，覺得有點(diǎn)緊張，也覺得好玩。很多人家住在一起，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪，我把幾個(gè)道士誦經(jīng)用的蒲團(tuán)拼起來，在上面睡了一夜。這實(shí)在是我小時(shí)候度過的一個(gè)浪漫主義的夜晚。
⑻第二天，沒事了，大家就都回家了。
�、统疵缀徒剐己臀壹亦l(xiāng)的貧窮和長(zhǎng)期的動(dòng)亂是有關(guān)系的
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇3
教學(xué)目標(biāo)
1.朗讀課文，了解文章的內(nèi)容及作者的思想感情。
2.引導(dǎo)學(xué)生在體味個(gè)人生活體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步，體味文章中蘊(yùn)含的情感及語言特色。
教學(xué)重點(diǎn)
1.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2.引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課前準(zhǔn)備
1.預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2.搜集一些各地(或家鄉(xiāng))有關(guān)端午風(fēng)俗、傳說的資料或具體實(shí)物;想一想自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
課時(shí)安排
一課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)
導(dǎo)入新課
1.以學(xué)生們熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗、實(shí)物引入新課學(xué)習(xí)，并出示目標(biāo)。(多媒體課件展示)
2.閱讀指導(dǎo)：
a.寫了什么?
b.為什么寫?
c.怎樣寫的?
檢查預(yù)習(xí)
腌門楣莧菜籍貫城隍廟囊螢映雪肅然起敬
教師小結(jié)：
作者的語言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語句。
整體感知
聽錄音范讀課文，學(xué)生思考問題：
1.作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?
2.作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?
學(xué)生自主思考、明確，教師引導(dǎo)、小結(jié)。
以上題目意在指導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)上、思想上整體把握文章。這是文章的主題內(nèi)容，作者寫得趣味盎然，充滿生活情趣。請(qǐng)同學(xué)們想一想，議一議：作者津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊保@樣做有意義嗎?
——領(lǐng)會(huì)文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味，這也正是汪曾祺的.魅力所在。文章讀來從容散淡，流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
品讀賞析
1.默讀課文，畫出自己喜愛的語句。
2.朗讀：用普通話正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛伞?仿照范讀錄音，可以個(gè)別朗讀、齊讀)
3.教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)汪曾祺在本文中的語言藝術(shù)風(fēng)格：
a.口語色彩濃厚且?guī)в械挠哪?/p>
表現(xiàn)在好用短句，文中時(shí)常穿插樸素的大白話或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。
b.古漢語的點(diǎn)綴。
樸素的現(xiàn)代口語與典雅的古漢語相映成趣，倍添典雅之美和藝術(shù)韻味。
c.善于運(yùn)用語言“造型”。
作者有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻，活靈活現(xiàn)，繪聲繪色。
d.適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用方言。
文中個(gè)別地方有所體現(xiàn)，帶有鮮明的地方特色。
——汪曾祺在語言上的追求是：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這幾個(gè)方面在這篇文章中都有傳神的表現(xiàn)。
體驗(yàn)
讀了本文，聯(lián)系自身，調(diào)動(dòng)自己的經(jīng)驗(yàn)積累，介紹自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品(原因、感受或啟發(fā))，要求多運(yùn)用自然恰當(dāng)?shù)目谡Z。
師生互動(dòng)，共同交流。
總結(jié)全文
布置作業(yè)
1.完成字詞練習(xí)。
2.將“體驗(yàn)”的內(nèi)容寫成一篇600字的文章，要求說真話，訴真情。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇4
一、導(dǎo)入新課
中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨(dú)具民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。下面請(qǐng)同學(xué)們看三首古詩，猜猜看這些詩所描述的都是我國(guó)的哪一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
幻燈顯示1：看詩猜節(jié)日
二、簡(jiǎn)介作者
幻燈顯示2：汪曾祺簡(jiǎn)介（請(qǐng)一位同學(xué)朗讀）
三、師生合作讀課文
教師讀第一部分，請(qǐng)兩位同學(xué)續(xù)讀第二、三部分。
四、理清課文結(jié)構(gòu)
1、提問：這篇文章主要寫了哪些方面內(nèi)容。請(qǐng)同學(xué)們用最簡(jiǎn)潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個(gè)小標(biāo)題。（同桌互相討論）
幻燈顯示3：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋
2、在介紹家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗時(shí)，作者主要介紹了哪幾種風(fēng)俗？
幻燈顯示4：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅
3、其中詳細(xì)介紹的是哪幾種？為什么要詳細(xì)介紹？
……由對(duì)“十二紅”的介紹自然地過渡到下文寫“家鄉(xiāng)的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著嚴(yán)謹(jǐn)�？此坡唤�(jīng)心，實(shí)則獨(dú)具匠心。
五、精讀課文第二、三段，品味文章的語言特色
1、汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：
幻燈顯示5：平淡而有味；用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；有淡淡的幽默。
（下面請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文第二、三段，畫出喜歡的句子，你能從字里行間品味出以上這些語言特色嗎？）
2、學(xué)生再讀課文第二、三兩段。
六、簡(jiǎn)析課文第四、五段
家鄉(xiāng)的鴨蛋不止是名氣大，優(yōu)點(diǎn)多，它同時(shí)也是構(gòu)成家鄉(xiāng)端午風(fēng)俗的一個(gè)不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來無限的樂趣。
提問：作者在寫“端午的鴨蛋”時(shí)主要寫了與鴨蛋有關(guān)的哪些趣事？
�。⊕臁傍喌敖j(luò)子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）
七、歸納本文主題
提問：從對(duì)端午風(fēng)俗的回憶，對(duì)家鄉(xiāng)、端午的`鴨蛋的描寫中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？
（對(duì)傳統(tǒng)民俗文化的熱愛，對(duì)家鄉(xiāng)的依戀，以及對(duì)充滿童趣的兒時(shí)生活的懷想。）
八、看新聞，談感受
下面請(qǐng)同學(xué)們看一則與我們的課文有關(guān)的新聞。這則新聞在去年曾引起中國(guó)人的極大關(guān)注。
幻燈顯示6：新聞
提問：讀了這則新聞后你有什么感受？
九、教師總結(jié)；布置作業(yè)
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇5
一、看古詩、猜人物
和端午[宋]張耒(lěi)
競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎(jǜ)能還。
國(guó)亡身殞(yǔn)今何有，只留離騷在世間。
請(qǐng)同學(xué)們猜一猜這首古詩和我國(guó)歷史上哪一位著名的人物有關(guān)？誰能來介紹一下這個(gè)人物。（知道他是怎樣死的嗎？）
屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投入了滾滾激流的汩羅江。以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國(guó)主義樂章。
二、說習(xí)俗
我們的那一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日就是為了紀(jì)念屈原的？端午節(jié)
端午節(jié)有哪些習(xí)俗？說一說（看圖片）
傳說屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國(guó)詩人屈原。
三、讀文本
今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去了解一下他們家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，去看一看他們小時(shí)候在端午節(jié)吃什么，玩什么。（板書課題：端午的鴨蛋——汪曾祺）
看題目、猜內(nèi)容。猜一猜，作者在文章中寫了什么內(nèi)容？
�。ㄈ缓�，請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文，把不認(rèn)識(shí)的字詞寫到黑板上，一會(huì)我們共同來解決。）
四、析內(nèi)容
端午的鴨蛋：共寫了三部分內(nèi)容：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
分小組討論：每一部分主要寫了什么內(nèi)容？表達(dá)了作者怎樣的情感？
圖鴨蛋
介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎?
為介紹鴨蛋預(yù)設(shè)背景(引出)
名聲久遠(yuǎn)(問起籍貫會(huì)肅然起敬上海店里會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋會(huì)成批輸出)
質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩(引袁枚文作證以北京鴨蛋相比)
曾經(jīng)滄海難為水與有榮焉
第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢”的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫狻?/p>
認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有必要。
認(rèn)為“自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理
文章的題目為“端午的鴨蛋”,課文先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等，寫到家鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)俗，“放黃煙子”吃“十二紅”，再寫到“十二紅”。七種風(fēng)俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。吃“十二紅”,鴨蛋就是其中的一種,進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--高郵鴨蛋。鴨蛋的名聲、鴨蛋的特點(diǎn)、最后涉及正題，寫端午的鴨蛋，掛鴨蛋絡(luò)子、打絡(luò)子、挑鴨蛋、裝鴨蛋、掛絡(luò)子、吃鴨蛋、玩蛋殼、聯(lián)想到囊螢映雪的故事。流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)逝去的風(fēng)俗的懷念。濃墨重彩地描繪“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)合理的背景，寫“端午的鴨蛋”自然水到渠成。
小結(jié)：端午的`這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋──裝鴨蛋──掛鴨蛋──吃鴨蛋──玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值！汪曾祺先生就是這樣，善于在平淡生活中發(fā)現(xiàn)情趣，找尋詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這也是他散文的魅力所在。著眼于“小場(chǎng)景”、“小敘事”，著力寫凡人小事，并成為這種審美情趣的杰出代表。我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成長(zhǎng)的快樂。因?yàn)榭鞓窡o小事。
汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
汪曾祺的文章在結(jié)構(gòu)上的閑適自由，語言也別有特色，下面我們重點(diǎn)探究他的語言藝術(shù)，感受文章的語言魅力。
五、品語言
汪曾祺曾經(jīng)說：我希望把散文寫得平淡一點(diǎn)、自然一點(diǎn)、家常一點(diǎn)。
他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇6
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與能力：了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端節(jié)習(xí)俗，理解作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。
2、過程與方法：朗讀行文思路，整體把握作者的思想感情。
3、態(tài)度情感與價(jià)值觀：
�。�1）注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。（2）激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
�。�1）了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端午習(xí)俗，理解作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。
�。�2）體會(huì)作者獨(dú)特的語言風(fēng)格。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。
四、教材分析：
《端午的鴨蛋》是八年級(jí)語文第四單元第17課，本單元以民間文化節(jié)為主題，本文十分典型的地體現(xiàn)了汪曾祺散文的“小敘事”的特點(diǎn)。文章信筆拈來，從容閑適；文筆自然生動(dòng)，語言平實(shí)有味。內(nèi)容簡(jiǎn)單但寫出了其中的人生滋味。細(xì)讀此文，要引導(dǎo)學(xué)生欣賞作者優(yōu)美語言的同時(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生口味日常生活中動(dòng)人底蘊(yùn)。
五、學(xué)情分析：
根據(jù)新課標(biāo)的要求，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式。
六、課型：
預(yù)習(xí)展示課
七、教學(xué)過程：
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。（出示：“屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留”這首詩。）今天我們跟隨汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去他的家鄉(xiāng)，看看他小時(shí)候過端午節(jié)吃些什么，玩些什么。
二、初讀課文，自主學(xué)習(xí)（5分鐘）（獨(dú)學(xué)）
�。ㄒ唬┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：
1、用自己最喜歡的方式來讀一遍課文，積累字詞。
2、整體感知，理清思路。（用簡(jiǎn)潔的.語言給第1段、2-3段、4-5段擬小標(biāo)題）
三、默讀品悟，合作探究。（15分鐘）（對(duì)學(xué)或群學(xué)）
�。ǘ┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：
1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗，他詳細(xì)介紹了哪種習(xí)俗？為什么詳細(xì)介紹？
2、作者是帶著什么感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸鴨蛋呢？跳讀其中語句進(jìn)行品析。
3、根據(jù)內(nèi)容你能用自己的話夸夸“咱家鄉(xiāng)的鴨蛋”嗎？
示例：我家鄉(xiāng)的鴨蛋是美名遠(yuǎn)揚(yáng)，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦，你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也會(huì)賣咸鴨蛋，必有紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’�！�
4、作者寫端午的鴨蛋寫了什么趣事？讀一讀，品一品。
5、探究：作者為什么如此津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊保?/p>
四、精讀賞析，品味語言。（15分鐘）
�。ㄈ┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：
以小組為單位，組內(nèi)交流自己最喜歡的句子，邊品味邊和小組成員交流體會(huì)。
五、聯(lián)系自身，拓展遷移。（5分鐘）
（四）出示學(xué)習(xí)提綱：
小組內(nèi)交流一下自己小時(shí)候的經(jīng)歷或物件。
六、教師小結(jié)：用心去感受，用心去關(guān)注，生活的每一天都是新的，愿同學(xué)們每一天都生活得快樂！
附：板書設(shè)計(jì)：
板書：端午的習(xí)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
�。ㄘS富、獨(dú)特）（質(zhì)細(xì)、油多）（快樂、有趣）→對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛、
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇7
教學(xué)目標(biāo)
1.體會(huì)文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。
3、注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)
學(xué)會(huì)品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。
教學(xué)方法：自主、研討、探究。
教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)
課前準(zhǔn)備
學(xué)生：1.預(yù)習(xí)字詞，思考課后問題。2.搜集有關(guān)汪曾祺的資料。
老師：準(zhǔn)備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1.以學(xué)生熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗引入新課學(xué)習(xí)。
2.介紹作者，讓同學(xué)們互相展示收集的有關(guān)汪曾祺的資料。
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現(xiàn)當(dāng)代作家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
二、整體感知
1.聽課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。
2.解決生字詞的音意：(出示生字詞卡片)：
門楣莧菜籍貫城隍廟肅然起敬囊螢映雪莫名其妙
3.理清文章思路，把握文章主旨：
(板書設(shè)計(jì))
思路：端午節(jié)的風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
主旨：對(duì)兒時(shí)生活的懷想和留戀、對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
4.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?為什么要先寫端午節(jié)的風(fēng)俗?
明確：
�、俚谝欢我浴凹亦l(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗;又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。
②從文章思路來看，先談端午風(fēng)俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”;從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景;作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，這正是他閑適自由的行文風(fēng)格的體現(xiàn)。
5.男女生分讀第2、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)?為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋?
明確：
�、俚鞍兹崮�、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質(zhì)細(xì)而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對(duì)于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚，體現(xiàn)了作者率真的個(gè)性。同時(shí)也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國(guó)。否定北京的鴨蛋留露出對(duì)家鄉(xiāng)由衷的喜愛之情。
6.默讀第4、5、6自然段，思考：為什么主要介紹“鴨蛋絡(luò)子”和孩子們吃鴨蛋的方法。
明確：行文活潑生動(dòng)。充滿童趣，抒寫了對(duì)兒時(shí)生活的懷想和留戀、對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
7.如何理解文章最后一段的爭(zhēng)議?
課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆;也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢?
(明確：本題是一道發(fā)散性的問題。只要學(xué)生自圓其說就可以。認(rèn)為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意”者，實(shí)際上已經(jīng)到對(duì)作者風(fēng)格的品評(píng)了。)第二課時(shí)三、品位語言：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來嗎?請(qǐng)你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的.句子，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特色。
1.“平淡而有味”
例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！币粋�(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理。可不是嗎?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
2.“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”
例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
3.“有淡淡的幽默
例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
另外，汪曾祺獨(dú)特的語言風(fēng)格在本文是如何體現(xiàn)的?
1.口語色彩濃厚。
首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名�！逼浯�，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2.古漢語的點(diǎn)綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！痹谶@里，典雅的文言詞語與極質(zhì)樸的口語相映成趣，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
3.善于運(yùn)用語言“造型”。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
三、反思探究
1.高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”?作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風(fēng)俗，同時(shí)，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時(shí)候，所以用了這個(gè)題目。
2.作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?明確：對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。
3.作者如此津津樂道談?wù)摷亦l(xiāng)的“咸鴨蛋”，有意義嗎?
其實(shí)，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
小結(jié)：
通過以上分析，要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。本文語言生動(dòng)、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對(duì)窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過?可是有哪位同學(xué)就此寫過一篇文章的呢?可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。熱愛生活、體驗(yàn)生活、關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)是我們學(xué)習(xí)的重要問題。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美吧。
四、作業(yè)布置：(任選一題)
1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請(qǐng)寫一篇課文簡(jiǎn)介;
2.假如你是課文中的小朋友，請(qǐng)介紹你記憶中的美好端午。
教學(xué)反思
通過此課的設(shè)計(jì),自己對(duì)端午節(jié)有了更加深刻的了解和認(rèn)識(shí).學(xué)生們興趣濃厚,課下搜集材料十分認(rèn)真,學(xué)完本課后,學(xué)生對(duì)我們中國(guó)的各種節(jié)日都知道了更多.我覺的他們更加熱愛生活了。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇8
【教學(xué)理念】
《端午的鴨蛋》一課屬于民族文化中的飲食文化，學(xué)生不難理解其內(nèi)容，關(guān)鍵是如何激起他們的興趣，來欣賞本文獨(dú)具特色的語言，感受作者對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃的感情和熱愛生活的情趣。所以，我在設(shè)計(jì)本課時(shí)重點(diǎn)放在了引導(dǎo)學(xué)生通過品味語言來理解情感，感受生活的情趣。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、了解作家作品，識(shí)記生字詞。
2、有感情朗讀課文，探究寫作技巧，品味富有特色的語言。
3、領(lǐng)會(huì)作者熱愛家鄉(xiāng)民族文化，懷念童年美好生活的感情。
4、體驗(yàn)平凡生活中蘊(yùn)含人生趣味，善于在平淡的中發(fā)現(xiàn)情趣和詩意。
【教學(xué)重點(diǎn)】： 通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無窮趣味。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1、預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2、了解汪曾祺的寫作風(fēng)格。
3 、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午一些風(fēng)俗、傳說資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代過節(jié)時(shí)最難忘的事件或物件。
【教學(xué)方法】：品讀感悟，自主學(xué)習(xí)，合作探究。
【課時(shí)安排】：二課時(shí)
第一課時(shí)
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入新課
1、我們中國(guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至……）然后引入端午節(jié)。
2、端午節(jié)有哪些傳統(tǒng)美食？我們沂南有哪些特色美食？（煎餅、豆沫等）這些陪伴我們成長(zhǎng)的食物，你曾經(jīng)想過用筆去書寫它們嗎？有一位作家吧端午的美食寫在了他多情的文章里，他就是汪曾祺，今天我們來學(xué)習(xí)他的《端午的鴨蛋》
二、檢查預(yù)習(xí)
1、作者汪曾祺簡(jiǎn)介
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
2、字詞預(yù)習(xí)檢查
汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zāmo 城隍huáng
擰níng成小繩 門楣méi 用酒和huò 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo
腌臘yān 絡(luò)子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒 似的shìde
由學(xué)生小主持主持本環(huán)節(jié)。根據(jù)預(yù)習(xí)情況介紹作者，朗讀字詞，師生共同正音，釋義，齊讀兩遍。
三、整體感知
1、要求學(xué)生自由朗讀課文，根據(jù)所寫內(nèi)容的不同，看看文章可分為幾個(gè)部分，用小標(biāo)題的形式加以概括。(小組內(nèi)合作完成)
2、學(xué)生自由朗讀課文并用小標(biāo)題的形式概括文章內(nèi)容。
第一部分(別具一格的)端午的風(fēng)俗
第二部分(別有風(fēng)味的)家鄉(xiāng)的鴨蛋
第三部分(別有情趣的)端午的鴨蛋
文章的寫作思路：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
3、作者寫端午的鴨蛋，不光寫了端午的鴨蛋，還寫了端午的風(fēng)俗，家鄉(xiāng)的鴨蛋，
作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)還有哪些風(fēng)俗？作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
生思考后回答。
“系百索子”，“做香角子” ，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。
對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的`難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。
………………一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就抑制不住內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
寫鴨蛋——抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情
四、小結(jié)
汪曾祺用優(yōu)美多情的語言來贊美家鄉(xiāng)的鴨蛋，那是濃濃的故鄉(xiāng)情，同時(shí)通過學(xué)習(xí)課文我們也了解了這種借物抒情的寫作方法，希望同學(xué)們能學(xué)以致用，也拿起筆謝謝自己家鄉(xiāng)的美食。
第二課時(shí)
一、導(dǎo)入
上一節(jié)課我們了解了汪曾祺老先生對(duì)家鄉(xiāng)的情融入這小小的鴨蛋里，這節(jié)課我們來欣賞品味一下他優(yōu)美生動(dòng)的語言。
二、合作探究，品味語言。
(一)品讀課文，欣賞“鴨蛋” 感受童年端午、
1、作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？要求學(xué)生品讀2、3兩段。 小組合作，以“這是------------的鴨蛋，因?yàn)?----------------（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話�；�?yàn)楦哙]的鴨蛋擬一句廣告詞，宣傳一下高郵的鴨蛋，注意突出特點(diǎn)。相關(guān)詞有：是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的 。
2、要求學(xué)生閱讀4到6自然段。感受與鴨蛋為伴的童年的端午的快樂可以
這樣的句式：童年的端午是———的，因?yàn)椤?文中所寫的童年趣事)
學(xué)生自讀課文并思考，然后小組內(nèi)交流并展示。
最后師生共同總結(jié)，高郵鴨蛋，百吃不厭，與眾不同，美名遠(yuǎn)傳，流傳至今，永遠(yuǎn)NO.1。
�。ǘ┢肺丁傍喌啊保w會(huì)情感，探究語言特點(diǎn)
找喜歡的語句，美美地讀一讀，靜靜地想一想，細(xì)細(xì)地品一品，并結(jié)合課后題說一說。
美句如：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”
“別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物�！�
“鴨蛋掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了�！�
“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破�！�
“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里”
生大聲美讀，后獨(dú)立思考，再在小組內(nèi)討論交流。
展示如下：
1、一男生朗讀并談感受
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃幔康嗌牡皻ぞ捅劝咨皻じ小案裾{(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
2、一女生朗讀并談感受
這一點(diǎn)在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
3、一生談感受后全班齊讀
“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
師總結(jié)：汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
1、口語色彩濃厚。
首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。”
其次，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2、善于運(yùn)用語言“造型”。
汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
三、拓展延伸
1、一個(gè)古稀老人都能把小小的鴨蛋寫得趣味無窮，是緣于他對(duì)生活的熱愛，有一顆童心，我們身邊也有許多名不見經(jīng)傳的小食品，拿起你手中的筆，用你多情的語言去描述它們吧，欣賞它們吧。它們也會(huì)像高郵的鴨蛋一樣美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
生開始練筆，一小段即可。
找兩名學(xué)生朗讀自己的作品。
四、小結(jié)
生活是豐富多彩的，趣味無窮的，生命是多情的，人生是充滿趣味的，我們要用我們細(xì)膩的心思去感悟，去體會(huì)；用我們灼熱的目光去瀏覽，去欣賞；用我們深情的筆調(diào)去謳歌，去贊美。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇9
知識(shí)與能力目標(biāo)：
1、有感情地朗讀課文片段，感受課文情趣。
2、掌握品讀語言的方法。
過程與方法目標(biāo)：
用心朗讀課文，品味作者的語言風(fēng)格。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
關(guān)注傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、解讀文本內(nèi)在韻味，體會(huì)文章蘊(yùn)含的情感。
2、認(rèn)真品讀，體會(huì)作者的獨(dú)特語言風(fēng)格。
教學(xué)難點(diǎn):
引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，關(guān)注日常生活中的情趣。
教學(xué)用具：
多媒體課件
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
幻燈片出示資料
資料（陸建華《汪曾祺和高郵咸鴨蛋》
有人對(duì)汪曾祺說：“汪老，除了秦觀，高郵---就您了�！蓖衾下犃T笑著說：“我只能排第三，前頭還有（高郵咸鴨蛋）。”
以上的資料可以看出高郵咸蛋在汪曾祺心中的地位，今天，我們就走進(jìn)高郵，看看汪曾祺筆下的那枚鴨蛋究竟裝著什么，讓他念念不忘。
二、溫故知新
三、明確目標(biāo)
四、品語言找趣味
《社戲》結(jié)尾說再?zèng)]吃過那夜的好豆，再?zèng)]看過那夜的.好戲。其實(shí)，戲并不好看，豆子也一般，作者難忘的是兒時(shí)的記憶，這是最有趣的。有人說，本文的4.5段最為有趣，你能找到相關(guān)句子嗎？有沒有喚醒你兒時(shí)的記憶呢？
學(xué)生有感情地朗讀課文，就自己找到的趣句在組內(nèi)范讀，并和小組同學(xué)交流感受，品出趣味。適時(shí)介紹品味語言方法，品出作為高郵人的汪曾祺又用怎樣的情感介紹家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
五、賞風(fēng)格感魅力
1、介紹汪曾祺的語言風(fēng)格。
a平淡而有味。
b用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。（方言入文文言入文）
c有淡淡的幽默。
2、學(xué)生自由選例，結(jié)合課后題進(jìn)行品味評(píng)析。
3、歸納語言特色。
a、平淡而有味。（讀起來親切自然）b、方言入文。（脫口而出，直率樸素）c、淡淡的幽默。（增強(qiáng)文章趣味性）d、文言點(diǎn)綴。（使文章增添了書卷氣和典雅之美）
六、拓展延伸：說風(fēng)俗
1、讓學(xué)生說出自己知道的傳統(tǒng)節(jié)日，并說出這個(gè)節(jié)日的習(xí)俗？
2、假如你是周至縣的縣長(zhǎng)，你要舉辦“中國(guó)周至·民俗文化節(jié)，”你有怎樣的設(shè)想，會(huì)通過哪些渠道來推薦周至民俗文化？
七、小結(jié)
八、布置作業(yè)
自己的家鄉(xiāng)有什么民俗讓你難忘？或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象？請(qǐng)以“一說起家鄉(xiāng)，我就想起了家鄉(xiāng)的------”為開頭寫一段話，字?jǐn)?shù)不限，但要寫出自豪感，語言生動(dòng)傳神。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇10
教學(xué)目標(biāo)：
1．體會(huì)文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2．理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
教學(xué)重點(diǎn)：
1．加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。
2．欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。
教學(xué)課時(shí)：
2課時(shí)。
教學(xué)過程：
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入新課：
五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。單是一個(gè)小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?
二、作者簡(jiǎn)介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知：
理清文章思路：
第一部分(第l自然段)，對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。
第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>
四、學(xué)習(xí)課文：
(一)學(xué)習(xí)第一部分。
提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
學(xué)生復(fù)述端午節(jié)的風(fēng)俗。
明確：
作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。
而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗："放黃煙子"、吃"十二紅"，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子“的習(xí)俗。
(二)學(xué)習(xí)第二部分。
學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。
提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點(diǎn)?
學(xué)生討論、交流。
明確：
家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對(duì)此進(jìn)行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬“和”特別標(biāo)明“兩個(gè)短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對(duì)比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。
“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。
第三自然段具體點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨(dú)特的生活感受。
五、小結(jié)：
文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對(duì)家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。
六、布置作業(yè)：
1．研討與練習(xí)一。
2．選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)。
第二課時(shí)
一、復(fù)習(xí)舊課：
聽寫詞語，學(xué)生互評(píng)。
二、學(xué)習(xí)課文第三部分：
學(xué)生閱讀課文最后三段。
提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?
學(xué)生討論、交流。
明確：
這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場(chǎng)和在故鄉(xiāng)時(shí)的少年人的'視角交織在一起，以童趣寫出了對(duì)家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。
課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤"囊螢"夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。
教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。
三、朗讀課文，感受作品情趣：
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的語言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會(huì)得出。有些語段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。
提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特點(diǎn)。
學(xué)生討論、交流。
明確：
師生可以一同談?wù)勛约簩?duì)某一語句的感受、體會(huì)。要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動(dòng)、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對(duì)窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。
四、拓展訓(xùn)練：
提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風(fēng)俗，談自己的體會(huì)。
學(xué)生討論、交流。
明確：
可以先讓學(xué)生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習(xí)俗，如：吃粽子、賽龍舟等。．
學(xué)生交流之后，可以就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。
教師還可向?qū)W生推薦沈從文(端午日>，讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動(dòng)。
五、小結(jié)：
《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
六、布置作業(yè)：
1．研討與練習(xí)二。
2．選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)。
八年級(jí)語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇11
教材分析
八年級(jí)下冊(cè)第四單元以民間文化為主題，所選的五篇課文繪聲繪色地介紹了民風(fēng)民俗和民間藝人軼事學(xué)習(xí)這個(gè)單元，能夠引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民俗，從學(xué)校走向社會(huì)，從課內(nèi)走向課外，提高語文的綜合素質(zhì)。
《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)樂趣，這篇文章從容閑適;文筆自然生動(dòng)，語言平實(shí)有味，可以品味到日常生活的情趣和底蘊(yùn)
學(xué)情分析
初二的學(xué)生對(duì)寫人記事的散文有一定的閱讀基礎(chǔ)，但是對(duì)文章內(nèi)容的把握和對(duì)主題理解的深度還有待教師進(jìn)一步引導(dǎo)點(diǎn)撥。
根據(jù)語文課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念和教材的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了以下三個(gè)目標(biāo)：
1、朗讀課文，體會(huì)作者的思想感情(重點(diǎn))。
2、品析精彩語句，學(xué)習(xí)自然傳神的表現(xiàn)手法(難點(diǎn))。
3、學(xué)會(huì)感受平淡生活中蘊(yùn)涵的樂趣,培養(yǎng)熱愛民俗文化的感情。
教學(xué)方法、學(xué)法
根據(jù)本課目標(biāo)和文本特點(diǎn)，從采用以下教法和學(xué)法：
1、情景教學(xué)法充分利用多媒體課件等手段，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
2、朗讀法通過有感情的朗讀，用心品味，收到到與文本與作者交流的效果，便于理解作者的情感。
學(xué)法指導(dǎo)：
采用自主、合作、探究和圈點(diǎn)批注的的學(xué)習(xí)方法充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。
教學(xué)過程設(shè)計(jì)：
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，你知道我國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié)日嗎?(端午、仲秋、春節(jié))各地端午節(jié)的風(fēng)俗不盡相同今天，我們跟隨著名散文家汪曾祺一起體驗(yàn)江蘇高郵的端午節(jié)(這個(gè)導(dǎo)入可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為下面的教學(xué)做鋪墊)。
二、整體感知課文
1、出示投影，簡(jiǎn)介作者檢查學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，通過投影“讀一讀，寫一寫”讓學(xué)生給生字注音，教師訂正字詞的'讀音、釋義。
2、指名朗讀其他學(xué)生邊聽讀課文，邊勾畫圈點(diǎn)出重要語句，出示思考題：
(1)文章主要寫了哪些內(nèi)容?表達(dá)了作者怎樣的思想感情?
(2)作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?這里可以加以追問，引導(dǎo)學(xué)生分析出第一段的總分結(jié)構(gòu)，為進(jìn)一步理解課文做準(zhǔn)備
學(xué)生通過初步的閱讀思考，歸納出課文的內(nèi)容：寫了家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗;家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)生活的留戀熱愛之情
(這個(gè)環(huán)節(jié)主要是通過朗讀、思考，整體把握文章內(nèi)容，理清行文思路初步體會(huì)作者的思想感情，完成目標(biāo)1、3)
我們?cè)谡w感知課文，把握內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行研讀賞析，這是講讀本文的難點(diǎn)，因此要引導(dǎo)學(xué)生通過朗讀，深入品味語言
三、品讀賞析
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求有3點(diǎn)：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默這三點(diǎn)在課文中有體現(xiàn)請(qǐng)朗讀課文第二、三段，畫出體現(xiàn)這三個(gè)特點(diǎn)的語句，有感情的朗讀、并賞析，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特色
①“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味;完全不能相比和實(shí)在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好
③“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨，高郵大麻鴨是著名的鴨種鴨多，鴨蛋也多，高郵人也善于腌鴨蛋，高郵鴨蛋于是出了名”一句一斷，④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著對(duì)他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪
教師以復(fù)習(xí)提問的方式指導(dǎo)賞析語句的方法：123賞析語句的方法1、分析句式特點(diǎn)或修辭手法及作用
2、抓住富有表現(xiàn)力的詞語，分析妙處3、概括句子的含義4、分析表達(dá)的情感教師可以提示學(xué)生根據(jù)作者語言的三特點(diǎn)進(jìn)行
賞析
通過對(duì)語言的品讀賞析，歸納語言特點(diǎn)：
1、口語色彩濃厚：(好用短句，時(shí)時(shí)穿插樸素的白話)2古漢語點(diǎn)綴3善于運(yùn)用語言“造型”4淡淡的幽默
通過賞析，進(jìn)一步體會(huì)作者的語言風(fēng)格和文章的意蘊(yùn)
(這個(gè)環(huán)節(jié)主要完成目標(biāo)
2、意在培養(yǎng)學(xué)生分析的能力和表達(dá)能力，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)語言的感悟能力和賞析能力，學(xué)會(huì)閱讀欣賞)
四、拓展延伸
一說起故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋，想到了兒時(shí)的童真童趣……那么，讀了文章，你們會(huì)想到家鄉(xiāng)的哪種風(fēng)俗，留給你怎樣的美好回憶?請(qǐng)模仿本文的情趣和語調(diào)，寫一段話，介紹家鄉(xiāng)的民俗(如過年發(fā)壓歲錢，中秋吃月餅，丟沙包等)
設(shè)置這個(gè)問題，可以培養(yǎng)學(xué)生從身邊平淡的生活和平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣,發(fā)現(xiàn)美，增強(qiáng)對(duì)生活的感悟五、課堂小結(jié)：這篇民俗散文，以小小的鴨蛋為載體，承載著作者的童心童趣、對(duì)故鄉(xiāng)的緬懷和對(duì)民俗的追念用閑適自由的筆墨，表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)的對(duì)生活的熱愛、贊美之情(這個(gè)環(huán)節(jié)使學(xué)生對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)有了系統(tǒng)、完整的印象)
五、布置作業(yè)：
1、完成拓展延伸的寫作訓(xùn)練，整理成300字以上
2、“韓國(guó)端午祭”捷足先登成功申遺這也說明我們傳統(tǒng)文化自我保護(hù)意識(shí)不夠，清談?wù)勀銓?duì)保護(hù)傳統(tǒng)文化財(cái)富的認(rèn)識(shí)
(這個(gè)作業(yè)的設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識(shí)，對(duì)生活現(xiàn)象作出自己的評(píng)價(jià))
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