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        幼兒園食品安全教育教案

        時(shí)間:2023-01-13 15:38:20 幼兒園教案 我要投稿

        幼兒園食品安全教育教案模板

          在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動中,通常需要準(zhǔn)備好一份教案,編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。教案應(yīng)該怎么寫呢?以下是小編為大家收集的幼兒園食品安全教育教案模板,歡迎閱讀與收藏。

        幼兒園食品安全教育教案模板

        幼兒園食品安全教育教案模板1

          設(shè)計(jì)理念:

          隨著人們生活水平的提高,孩子們手里的零花錢也與日俱增,然而由一些不法廠家生產(chǎn)的三無食品流入市場,使我們的孩子所購食品失去了安全保障,輕則會食物中毒,危害健康,重則還會危及生命。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識,使學(xué)生懂得安全的重要,在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識,從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長。

          教學(xué)目的

          加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識,提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

          課前準(zhǔn)備

          1、前一周,讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

          2、排演小品《都是零食惹的禍》。

          3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

          4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

          教學(xué)過程

          一、啟發(fā)談話,揭示新課

          1、同學(xué)們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么,同學(xué)們,當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí),你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

          希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)目的。

          2、分組交流課前調(diào)查所得,各個(gè)小組匯報(bào)對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

          學(xué)生交流:

         、倏救獯、炸雞翅的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。

         、诼槔睜C的原料沒洗就直接下鍋,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。

         、酆芏啻b食品沒有找不到產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期

          ④很多飯店廚房的衛(wèi)生極差。

          師小結(jié):大家的眼睛可真亮!發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。

          3、小品表演《都是零食惹的禍》

          主要內(nèi)容:上課時(shí),一個(gè)男生突然捂著肚子大叫肚子痛,送到附近醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的烤腸。

          全班討論:①這位男生得的是什么病?

          ②他為什么會生病?

          4、師引導(dǎo):學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。

          學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和重量等。

          5、師:我們大家都知道病從口入,那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢?

          (1)、正確洗手,是飲食安全第一步。

          (2)、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。

          (3)、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。

          (5)、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。

          二、總結(jié)全文,升華主題。

          師:同學(xué)們,通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。也表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論,也知道了如何去識別選購安全的食品,希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。

          最后送大家一首童謠:

          出示《食品衛(wèi)生安全童謠》生齊讀

          食品安全最重要,良好習(xí)慣養(yǎng)成好。

          飯前便后要洗手,清潔衛(wèi)生要做好。

          食品挑選需注意,“三無”食品莫食用。

          小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。

          過期食品不要吃,變質(zhì)食品切分清。

          油炸腌制要少吃,健康危害是關(guān)鍵。

          飲料、冷飲要節(jié)制,爭取有個(gè)好牙齒。

          同學(xué)們,要記牢,食品安全最重要,最重要!

        幼兒園食品安全教育教案模板2

          活動目標(biāo):

          1、初步了解“三無食品”、過期食品、,明白吃了這些食品會危害身體健康。

          2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

          3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,提高自我保護(hù)潛力。

          活動準(zhǔn)備:

          1、活動課件。

          2、食品若干、牛奶若干。

          活動過程:

          一、了解三無食品。

          1、(PPT第一頁)你們看,這是誰懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜測原因)

          2、教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

          3、教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的(播放醫(yī)生的話,)

          4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)

          5、教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們明白什么是三無食品嗎

          6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫忙幼兒了解其含義。

          7、教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

          二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

          1、教師:我們在選購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢(幼兒討論)

          2、教師:教師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么(播放錄像)

          3、教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么(PPT展示)

          4、教師:教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

          5、教師:你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

          6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

          7、教師:原先選購食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

          三、嘗試選購安全的食品。

          1、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊

          2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

          3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

          4、教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)

          5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

          6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

        幼兒園食品安全教育教案模板3

          活動目標(biāo):

          1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識:餐前要用肥皂洗凈雙手,生食瓜果須洗凈去皮,不嘆食街頭小吃。

          2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動準(zhǔn)備:

          洗干凈的蘋果一只,水果刀一把。

          洗凈去皮蘋果每人一小塊,放在干凈盤內(nèi)。

          活動過程:

          1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

          (1)有一天幼兒園放學(xué)了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。

          (2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的)

          (3)吃了羊肉串和蘋果以后,洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)

          (4)洋洋去了醫(yī)院,你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么?

          (教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒有洗、沒有削皮的.水果也不能吃。)

          2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

          如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等。

          3、現(xiàn)場示范:瓜果洗凈去皮。

          4、請幼兒洗手、吃蘋果。

          老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果,可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?

        幼兒園食品安全教育教案模板4

          活動目標(biāo):

          1、初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。

          2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

          3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

          4、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解,體驗(yàn)成功的快樂。

          活動準(zhǔn)備:

          1、活動課件。

          2、食品若干、牛奶若干。

          活動過程:

          一、了解三無食品。

          1、(PPT第一頁)你們看,這是誰?"懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2、教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。

          3、教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5、教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?

          6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。

          7、教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

          二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

          1、教師:我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

          2、教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

          3、教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

          4、教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

          5、教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

          6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

          7、教師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

          三、嘗試選購安全的食品。

          1、我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

          2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

          3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

          4、教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

          6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸:

          1、家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

          2、知識拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

          教學(xué)反思:

          活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動,幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

        幼兒園食品安全教育教案模板5

          【活動目標(biāo)】

          1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

          2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

          3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,克制自己,少吃零食。

          【活動準(zhǔn)備】

          1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

          2、食品安全PPT

          【活動過程】

          一、談話導(dǎo)入。

          教師出示各種食品包裝盒包裝罐,說一說平時(shí)去超市買東西的經(jīng)歷。

          二、探索食品包裝上的秘密。

          1、觀看PPT,認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

          2、觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

         、俳處煶鍪酒渌鶊D片。

         、谡堄變夯卮,大家評論。

          ③教師小結(jié)。

          三、活動展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          活動延伸:

          在區(qū)域活動中,請幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期,生產(chǎn)日期,安全標(biāo)志的食品包裝。

        幼兒園食品安全教育教案模板6

          設(shè)計(jì)意圖:

          《指南》明確指出:"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡,卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育,對幼兒的食品安全教育已迫在眉急!吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

          活動目標(biāo):

          1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。

          2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

          3、增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

          4、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面,積發(fā)幼兒的想象力。

          5、培養(yǎng)幼兒對食品的好奇心,樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

          活動重、難點(diǎn):

          重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。

          難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

          活動準(zhǔn)備:

          1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn),讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

          2、物質(zhì)準(zhǔn)備:PPT課件、小豬佩奇娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品圖片。

          3、安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

          教法、學(xué)法:

          教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。

          學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

          活動過程:

          (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn),并以接到小羊蘇西的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

          佩奇:小朋友們好,我是食品專家佩奇,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了蘇西寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客呢,誰愿意跟我一起去?

          (二)觀察討論,分析講解1、觀看PPT畫面一,認(rèn)識垃圾食品。

          師:蘇西為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。“咦,有一塊面包上面怎么有灰色的斑點(diǎn)?”引起幼兒的好奇,隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的知識,讓幼兒根據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質(zhì)食品是什么樣的?

          2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識"三無"食品。

          教師分發(fā)一些食品給幼兒,在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對比,請幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

          3、觀察課件畫面三,認(rèn)識垃圾食品。

          蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料,油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題:"這些食物有營養(yǎng)嗎?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后佩奇進(jìn)行總結(jié):像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品,經(jīng)常食用會導(dǎo)致小朋友厭食造成營養(yǎng)不良、影響智力,免疫力下降等,因此不宜食用。

          (三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

          (四)延伸活動,請小朋友回家向父母展示這項(xiàng)新本領(lǐng),和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

          教學(xué)反思:

          作為一名大班的教師,班上的孩子年齡幼小,缺乏保護(hù)自己的能力,老師就要將工作做到最細(xì)微處。在今后的工作中我要多學(xué)習(xí),積累,調(diào)整。我想,隨著教育改革的深入,我們一定會有越來越多的好方法,那時(shí),幼兒的安全問題不會再成為困擾我們的一個(gè)難題。

        幼兒園食品安全教育教案模板7

          活動前評析:

          大班幼兒已經(jīng)對數(shù)字有一定的概念,并且非常流暢地能從1數(shù)到30,在3月份,結(jié)合“3、15消費(fèi)者維權(quán)日”這個(gè)主題,引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,通過一系列活動,激發(fā)幼兒對數(shù)字的興趣,并通過與其他幼兒的合作、交流,明白食品衛(wèi)生、安全的重要性,學(xué)會在日常生活中保護(hù)好自己。同時(shí)讓幼兒明白如果在生活中自己的消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí),要學(xué)會維護(hù)自己的合法權(quán)益。

          活動目標(biāo):

          1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識,學(xué)會保護(hù)自己的健康。

          2、能用數(shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。

          3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣。

          4、加強(qiáng)幼兒的安全意識。

          5、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

          活動準(zhǔn)備:

          毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

          活動過程實(shí)錄:

          (一)故事導(dǎo)入

          1、師:小狗汪汪是個(gè)可愛的小家伙,她呀,特別愛喝牛奶,每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了,小狗汪汪見媽媽忙,就自己去路邊超市買了一袋,可是剛喝了不一會啊,汪汪肚子疼了,哎呦呦、哎呦呦,肚子好疼哦……

          2、提問:小朋友,汪汪為什么肚子疼呀?

          牛奶壞了,汪汪拉肚了。

          3、提問:為什么牛奶壞了呢?

          時(shí)間長了,牛奶變質(zhì)了。

          4、師總結(jié):對了,肯定是牛奶壞了,牛奶不能喝了,因?yàn)樾⊥敉魶]有查看牛奶的生產(chǎn)日期,不知道是否過保質(zhì)期呢。

          (通過一個(gè)短短的小故事,創(chuàng)設(shè)情境,引出今天的活動重點(diǎn):食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡捷、直接切入本活動的重點(diǎn)內(nèi)容。)

          (二)檢驗(yàn)保質(zhì)期

          師:今天老師和小朋友一起來來看看,這些食品是哪天生產(chǎn)的,有沒有過保質(zhì)期。

          1、出示圖:面包,生產(chǎn)日期:20xx.04.10,保質(zhì)期:5天

          提問:20xx0410是指哪年、哪月、哪天?

          20xx年4月10日

          提問:保質(zhì)期是5天,我們該從20xx0410的哪個(gè)數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢?怎么數(shù)呀?

          從10日往后數(shù),數(shù)5天。

          提問:為什么從10日數(shù)?

          保質(zhì)期是5天,所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。

          提問:請問這個(gè)是否過期了呀?能不能吃了?為什么呢?

          沒有過期。從10日往后數(shù)5天,11、12、13、14、15日,今天是4月12日,能吃的。

          2、出示圖:汪汪煎卷,生產(chǎn)日期:20xx.01.16,保質(zhì)期:9個(gè)月(讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計(jì)算方法)

          3、出示圖:綠茶,生產(chǎn)日期:20xx.02.12,保質(zhì)期1年(在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法)

          4、總結(jié):看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要,我們在生活中要學(xué)會保護(hù)好自己的健康。

          (通過多媒體課件,引導(dǎo)幼兒看圖,認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,學(xué)會借用手指推算出食品是否過期。在這個(gè)活動環(huán)節(jié)里,有目的的出示了“5天、9個(gè)月、一年”這樣的數(shù)字,讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。)

          (三)自主探索活動

          1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到?

          通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

          2、今天小朋友們來做一名檢驗(yàn)員,看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天,保質(zhì)期是多長時(shí)間,有沒有過期。(讓小朋友檢驗(yàn)食品,討論)

          (1)牛奶(2)高樂高(3)鴨珍(4)銅鑼燒

          3、分別讓小朋友議一議,說一說,探討一下食品的保質(zhì)期。

          (這個(gè)環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程,利用形象的食品包裝,看一看、找一找、算一算、說一說、議一議,將本活動的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化,達(dá)到學(xué)以致用的目的。)

          (四)游戲活動:看圖《猜一猜》

          1、藍(lán)莓派:猜猜這個(gè)藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的?保質(zhì)期是幾天?

          (對猜對的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì),及時(shí)鼓勵(lì)幼兒參與教學(xué)活動。)

          2、巧克力3、飲料4、真果粒

          (游戲活動是幼兒喜愛的活動,也是幼兒教學(xué)活動的中心,在這個(gè)環(huán)節(jié)安排游戲活動,既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點(diǎn)必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn),也是鞏固、加深本課活動重點(diǎn)內(nèi)容,使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與,也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。)

          (五)擴(kuò)展活動:檢驗(yàn)的常識

          1、提出問題:有些物品不僅要看保質(zhì)期,更要看具體的食品質(zhì)量。即使在保質(zhì)期時(shí)間之內(nèi),如果出現(xiàn)問題,也不能吃了。那么什么情況下不能吃呢?

          霉變的、出現(xiàn)餿味了,變顏色了,包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等,都要好好的檢驗(yàn)一下。

          2、檢驗(yàn)的方法有哪些呢?

          看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……

          3、總結(jié):在不放心食品質(zhì)量的前提下,記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦!還有我們以后去超市買東西,一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要學(xué)會保護(hù)好自己,做個(gè)合格的檢驗(yàn)員。

          (擴(kuò)展知識這個(gè)環(huán)節(jié)的安排,將活動內(nèi)容提升了一個(gè)高度,不僅拓展了幼兒的知識面,還關(guān)注幼兒個(gè)別差異,促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。)

          (六)延伸活動

          1、聽兒歌《12315》,如果買了過期的或假冒偽劣的商品,我們應(yīng)該怎么辦?

          退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電話12315

          2、合著兒歌的節(jié)拍,邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

          (雖然是個(gè)小小的兒歌,也是對幼兒知識的提升。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌,不僅可以活躍幼兒的活動氣氛,更為幼兒知識的再擴(kuò)展提供一個(gè)輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會,做到知識在更新,但過程卻不枯燥,非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。)

          教師評析:

          本次教學(xué)活動,通過認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,在游戲活動中,利用手指數(shù)數(shù)的方式,讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時(shí)間,利用“看一看、找一找,猜一猜、”等游戲活動,引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索,培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力,學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個(gè)活動環(huán)節(jié)“檢驗(yàn)常識”和“《12315》兒歌”的設(shè)計(jì),為幼兒搭建了一個(gè)“立體的、多面的”生活知識平臺,豐富了幼兒活動的內(nèi)涵。

          正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的:為幼兒提供健康、豐富的活動環(huán)境,滿足他們多方面發(fā)展的需要,使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

          教學(xué)反思:

          1、整節(jié)課上下來,孩子積極性較高,因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少,孩子興趣較濃。

          2、但是時(shí)間沒有控制好,導(dǎo)致課還沒有上完,就有孩子請假解便,我多不好意思的。

          3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難,這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視,根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

          4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期,這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

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