【推薦】幼兒園小班安全教案合集九篇
在教學工作者實際的教學活動中，通常會被要求編寫教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。那么應當如何寫教案呢？以下是小編為大家收集的幼兒園小班安全教案9篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園小班安全教案 篇1
一、活動來源：
小班孩子由于年齡特點，對于保護自己，珍惜生命的意識是極其缺乏的，《幼兒教育綱要》指出：要為幼兒提供健康、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要，要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學習保護自己。我班不少家長特別是爺爺奶奶反映，孩子一出幼兒園就跑開了，玩滑梯時不會謙讓，過馬路也不肯拉著大人。為了讓孩子感悟到生命的珍貴，萌發(fā)保護自己的安全意識，減少幼兒身心受到意外傷害的可能性，我班開展主題活動《安全我知道》，幼兒在主題活動中，學習一些安全常識，保護自己。
二、主題目標：
1、學會在室內(nèi)玩耍時保護自己的方法。
2、培養(yǎng)幼兒游戲時識別安全和危險的能力。
3、了解戶外活動時要注意的安全知識。
4、幫助幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害
5、幫助幼兒了解在陽臺上的安全知識，知道不爬陽臺，不往陽臺外扔東西等。
三、家園共育：
1、利用家庭生活督促、指導幼兒注意安全，加強幼兒安全意識。
2、為孩子準備適合他們使用的小牙刷和兒童牙刷，和孩子一起早晚刷牙，餐后漱口。
3、不帶孩子吃街頭不干凈的食品，防止病從口入。
4、帶孩子乘公共汽車時，提醒幼兒遵守交通規(guī)則，不把頭、手伸到車廂外面，要坐好，站穩(wěn)。
5、將家里存在安全隱患的所有物品全部存放在孩子接觸不到的地方。
四、環(huán)境創(chuàng)設：
1、將所有對幼兒存在安全隱患的物品入柜存放或放在幼兒接觸不到的地方。如：消毒液、洗滌劑、水果刀、大頭針、老師的水杯等。為幼兒提供操作材料時，不要提供過小的珠子、豆子。
2、在樓梯口地面上張貼表示上、下樓方向的小腳印（人或動物）或箭頭標記，提示幼兒。
3、在大型器械旁邊張貼正確玩法的示意圖張貼正確玩法的示意圖，如：排隊玩滑梯、抓緊扶手攀登、繞開搖動的玩具走等等
4、要創(chuàng)設多樣新穎的空間環(huán)境、問題情況，提供豐富可變的材料，多途徑、多通道地引發(fā)幼兒投入到活動中去。（如：創(chuàng)設《安全我知道》的主題環(huán)境墻飾、張貼安全方面的兒歌等，通過圖文并茂的方式讓幼兒了解如何玩才是安全的）
五、區(qū)域活動：
在認知區(qū)，可提供一些判斷對錯的圖片，再為幼兒準備兩個分類筐（可以和幼兒一起商量，采用他們商量好的符號分別表示對錯），引導幼兒在比辨別的基礎上，進行分類。
六、活動安排：
活動名稱：室內(nèi)的安全
活動目標
1、培養(yǎng)幼兒在室內(nèi)玩的安全意識。
2、學會在室內(nèi)玩耍時保護自己的方法。
活動重點：了解室內(nèi)玩時要注意的安全常識
活動難點：從幼兒的錄像中找出不安全的因素
活動準備：幼兒在室內(nèi)自由活動的錄象
課前反思：
老師事先錄好小朋友自由活動時的錄像，特別注意有不安全的因素，讓幼兒自己觀察，找出怎樣玩才安全，這樣會加深幼兒的理解。
活動過程：
1、課前幾分鐘幼兒不受約束，在室內(nèi)自由活動。
2、幼兒有規(guī)律的坐好。
老師說："小朋友剛才玩的高不高興？老師已經(jīng)把小朋友玩的過程錄下來了，讓咱們一起看看錄像里的小朋友在干些什么？"
3、播放幼兒在室內(nèi)玩耍且秩序很亂時的一段錄像，幼兒觀看。
老師提問：
這段錄像是在什么地方錄的？
被錄像的這幾個小朋友做的好不好？
哪些地方做的不好？
他這樣做會發(fā)生什么事？
應該怎么做？
從幼兒"應該怎么做？"這個問題的回答情況引到下一個環(huán)節(jié)
4、播放幼兒在室內(nèi)有秩序、有禮貌的自由活動的一段錄像，幼兒觀看。并提醒和前一段進行比較。
老師提問：
看了這段錄像，你感覺怎么樣？
小朋友應該向哪些小朋友學習呢？
5、討論小結室內(nèi)活動時要注意的安全事項
走路要輕輕、慢慢的走，不能跑，會摔倒；
洗手時不能把水弄到地上，會滑倒；
上廁所要排隊，不能擁擠，會摔跤；
玩玩具時要謙讓，不能爭搶，不能用玩具打小朋友；
上床和下床時都要小心，要抓穩(wěn)；
小釘子，不能碰，會扎手；
電線插頭不能動，會觸電；
水果刀、大剪刀不能亂動，會傷手；
使用小剪刀姿勢要正確。
課后反思：
通過觀看直觀的錄像，小朋友們還是發(fā)現(xiàn)了較多的不安全的行為，再進行錄像對比，孩子的印象更深，安全的意識也更濃，老師和幼兒一起總結的多種安全行為，可以總結成兒歌，教幼兒朗誦，加深對安全的認識，一些不容易理解的，可以照成相片，讓幼兒學習正確的行為，從而養(yǎng)成良好的習慣。如上下床、上廁所、排隊等。
幼兒園小班安全教案 篇2
【活動目標】
1、知道進餐時菜湯潑在桌子上或身上時的簡單處理方法。
2、能根據(jù)圖片大膽講述畫面內(nèi)容。
【活動準備】
故事《碗里的湯潑了》
【活動過程】
一、教師講故事，引起幼兒興趣，討論：湯潑了怎么辦?
師：午餐時，大家都在吃飯，吃著吃著，玲玲突然叫了起來："哎呀，不好了!我的湯潑了......"玲玲的湯潑到哪里了?(桌上)如果你的湯也潑在了桌上，你會怎么辦?
了解正確的處理方法。
教師小結：吃飯時，湯潑在了桌子上，要趕緊把胳膊移開，以免湯把自己的衣服、袖子弄臟了，甚至燙傷了自己。
二、繼續(xù)聽故事，繼續(xù)討論：湯潑了怎么辦?
師：我們再來聽聽，這個小朋友的湯潑在哪里了?(湯順著桌子往下流。)他該怎么辦?"來聽聽這個小朋友是怎么做的?(讓開流下來的湯，再請成人幫忙。)
教師小結：湯潑在桌子上，又順著桌子往下流，小朋友要立刻讓開留下來的湯，以免湯把自己的衣服、褲子弄濕。然后，可以請成人幫忙處理潑下來的湯。
三、、教師總結。
師：有時，因為小朋友不小心把桌子上的湯弄潑了，當大家遇到這種事時，首先要讓開潑下來的湯，然后再請成人幫忙。如果不讓開，湯就會弄濕自己的衣服，甚至會燙傷自己。
幼兒園小班安全教案 篇3
活動目標：
1、了解安全使用電器的粗淺知識。
2、學習詞匯：插頭、插座、觸電。
3、初步了解用電的小常識。
4、樂于探索、交流與分享。
活動準備：
1、幼兒操作卡片
2、電線若干、插座若干。
活動過程：
1、通過提問，引起幼兒談話興趣，啟發(fā)幼兒講述電的用途。
(1)天黑了，什么都看不見，這時候我想看書怎么辦?
(2)天氣非常熱，我想在一個涼爽的環(huán)境里工作，怎么辦?
(3)房間的地毯上落了許多灰塵，我想把它打掃干凈，用什么?
(4)燈、電風扇、空調、吸塵器，要讓它們工作起來，都需要用什么?
(5)在我們生活中，還有哪些東西也需要用電?
小結：電有這么多的用處，它給我們帶來了許多方便，我們在生活中越來越離不開它了，它是我們的好朋友，但這位朋友有時候也會發(fā)脾氣傷人的。
2、請幼兒取出操作卡片，引導幼兒觀察、討論，幫助幼兒了解安全使用電器的粗淺知識。
(1)提問：這只小熊做得對不對?這樣做會怎樣?為什么?
出示一段電線，讓幼兒觀察它的基本結構和作用，讓幼兒知道電線的內(nèi)層是一根銅線，可以傳電，外層是塑料，包裹著銅線，是保護層，它沒有電。如果電線的保護層被損壞，人們就可能碰到電，電就會給我們帶來危險。
(2)提問：這只小兔在干什么?它這樣做對不對?會發(fā)生什么問題?
出示一個插座，讓幼兒觀察插座的基本結構和作用，讓幼兒了解插座內(nèi)有銅片或是銅絲是帶電的，外層是塑料做的盒子，起保護作用。如果將手或其它東西伸進插孔，接觸到銅片，電就會傳到我們身上，傷害我們。
(3)提問：這位小朋友在干什么?這樣做會發(fā)生什么事?
小結：水是可以傳電的，如果將電器放在潮濕的地方使用，會發(fā)生漏電。
3、總結：
電給我們帶來了許多好處，但如果不正確使用電器，就會給我們帶來危險。所以小朋友一定要注意安全用電，還要提醒周圍的人也要安全用電。
教學反思
在本次活動中，讓小朋友知道安全用電的重要性。幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，看見電線段落在路上，我應該創(chuàng)設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以后的教學活動能夠更好。
小百科：電是一種自然現(xiàn)象，指電荷運動所帶來的現(xiàn)象。自然界的閃電就是電的一種現(xiàn)象。電是像電子和質子這樣的亞原子粒子之間產(chǎn)生的排斥力和吸引力的一種屬性。它是自然界四種基本相互作用之一。電子運動現(xiàn)象有兩種：我們把缺少電子的原子說為帶正電荷，有多余電子的原子說為帶負電荷。
幼兒園小班安全教案 篇4
【設計意圖】
小班幼兒的想象力逐漸豐富，并且容易將想象與現(xiàn)實混淆，尤其在黑暗中容易產(chǎn)生聯(lián)想：天黑了樹葉刷刷響，是誰發(fā)出的怪聲？停電了，家里好黑，誰會出現(xiàn)？教師要有意識地加以引導，通過情緒宣泄，在心理上戰(zhàn)勝“妖魔鬼怪”，幫助幼兒正確認識黑暗，感受夜晚的寧靜與美好，消除恐懼感。因此，我設計了本節(jié)活動《天黑我不怕》。
【活動目標】
1、消除對黑暗的恐懼感。
2、感受夜晚的寧靜與美好。
【活動準備】
1、小兔頭飾一個，大紙箱做成的山洞一個。
2、幼兒用書第38~39頁。
【活動重點】
重點：消除對黑暗的恐懼感。
【活動過程】
1、情景表演：幫幫小兔子。
（1）教師扮演小兔，表演故事：晚上，爸爸、媽媽去加班，小兔一個人在家準備睡覺。突然停電了，房間里黑黑的，小兔特別害怕。
（2）“小兔”提問：如果你像我一樣，黑黑的夜里一個人在家，你會不會害怕？怎么辦呢？小朋友快幫幫我吧！
（3）“小兔”根據(jù)小朋友的幫助，總結出：給爸爸媽媽打電話、用手電筒照亮、想想高興的事情、抱著心愛的玩具及唱歌等方法可以幫助自己不害怕。
2、游戲：鉆山洞
�。�1）教師繼續(xù)扮演小兔，表演故事：今天小兔要上山采蘑菇，挎起籃子出門嘍！可是路上要經(jīng)過一個大山洞，黑黑的山洞有點怕！
（2）“小兔”來到“山洞”前，往里看看，說：“山洞里好黑啊！我該怎么辦？”請幼兒幫忙想辦法。
�。�3）“小兔”先請幾名勇敢的小朋友試探著穿過山洞，說一說黑黑的“山洞”可怕嗎？鼓勵其他的幼兒嘗試過“山洞”。
�。�4）“小兔”在大家的幫助下順利通過“山洞”。
小結：其實黑暗的地方并不可怕，我們可以待在暗處慢慢適應一會，也可以借助手電照亮，小朋友們還可以結伴一起行動。
3、欣賞散文《夜晚多美》，感受黑夜的寧靜與美好，消除對黑暗的恐懼。
“小兔”：謝謝小朋友的幫助，其實靜靜的夜晚是很美的。
【活動延伸】
請家長關注幼兒是否有怕黑的現(xiàn)象，如有，應在了解了幼兒怕黑得原因后，采用親身體驗的方法。
幼兒園小班安全教案 篇5
一、活動目的：
1、初步懂得要注意安全，保護自己，知道不做危險動作。
2、學習履行一些簡單的安全行為。
二、活動重難點：學習履行一些簡單的安全行為。
三、活動準備：黃色標記、玩具小象。
四、活動過程：
一、情景導入，引起幼兒對活動的興趣1、出示布娃娃，引起幼兒的興趣：今天老師請來了一位小客人，小象它怎么了，怎么身上有那么多的創(chuàng)可貼？哪里受傷了？，提問讓幼兒發(fā)散思維，著讓幼兒猜測
我們來聽聽到底發(fā)生了什么事？
二、用一個故事導入在學校什么東西是危險，并聯(lián)系幼兒生活經(jīng)驗進行拓展。
1、聽故事，理解故事內(nèi)容。
2、請幼兒詳細描述自己受傷的過程。
三、幼兒仔細觀察--發(fā)現(xiàn)問題--解決問題1、讓幼兒仔細觀察教室里，有沒有不安全的地方師：看看我們的教室里有哪些東西，小朋友要特別注意，不能隨意亂碰2、發(fā)現(xiàn)了問題之后，讓幼兒將這些地方貼上黃色標記，已警示小朋友要注意。
三：活動的延伸剛才小朋友說得真棒，今天我們一起學了很多本領，還知道很多事情是危險的，這些危險的事情我們不能做，我們要做一個健康安全的好寶寶。可是教師的外面也有許多需要小朋友注意的地方，下節(jié)課你們能不能找出來告訴老師，哪些地方需要貼上黃牌，好不好？
四、活動反思：
出示布娃娃，引起幼兒的興趣，通過問題讓幼兒發(fā)散思維。然后聯(lián)系幼兒生活經(jīng)驗進行拓展。尋找室內(nèi)不安全的地方，讓幼兒通過貼黃牌，激發(fā)幼兒的興趣。但幼兒的有意注意時間比較短暫，部分幼兒注意力不集中，在教學過程中，教學形式應該多樣化，以吸引幼兒的注意力。
幼兒園小班安全教案 篇6
適用于小班的健康主題教學活動當中，讓幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害，初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，幼兒學會用正確的方法玩滑梯，加強幼兒的安全意識。
活動目標：
1、幼兒學會用正確的方法玩滑梯。
2、幫助幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害。初步培養(yǎng)幼兒的安全意識。
3、加強幼兒的安全意識。
4、培養(yǎng)幼兒與同伴之間的相互配合。
活動準備：
1、小兔、小狗胸飾若干,照相機。
2、編排情境表演。
活動過程：
1、導入活動,激發(fā)興趣。
兔媽媽:"今天天氣真好,小兔,媽媽帶你們出去玩。看,那是誰?(小狗)他們在干什么?(滑滑梯)"
2、觀看情境表演,向幼兒介紹滑梯及其玩法。
(1)狗媽媽是怎樣教小狗玩滑梯的?為什么要這樣玩?
(2)人多的時候應該怎樣玩滑梯?
小結:玩滑梯人多時要先排好隊,一個跟著一個,不擁擠推拉。從樓梯這邊上去兩手扶好了,一層層地往上爬。眼睛看好樓梯,爬到頂,坐穩(wěn)后,兩手扶著滑梯兩邊,兩條腿并攏,再滑下來。如果不這樣好好玩滑梯,做不正確的動作,就會發(fā)生危險。
3、幼兒練習玩滑梯,教師指導幼兒按正確的方法玩滑梯。
(1)兔媽媽:"剛才我們看了小狗滑滑梯,你們會不會象它們那樣玩?"
(2)兔媽媽:"孩子們,你們想不想再玩一遍?這次,你們玩的時候,媽媽給你們每個拍張照,看誰滑的好。"(及時糾正幼兒不正確的動作,鼓勵幼兒用正確的方法玩滑梯。)
教學反思：
鑒于幼兒園小班幼兒以直覺形象思維占優(yōu)勢，所以在現(xiàn)場邊玩邊學是最好的方法。今天的安全教育活動，我和孩子們圍坐在滑滑梯旁邊的草坪上。我故意找了平時較頑皮的XX和XX分別示范走樓梯和坐著往下滑的動作。孩子們在同伴的示范下，知道了正確的玩滑梯的方法：從樓梯上走上去，人多的時候不推也不擠，一個一個來，然后坐下雙手扶住，才能往下滑。在活動的過程中，我們還用照相機有針對性的拍了一些行為，有對的、也錯的。在活動小結的時候，用照片直觀的再現(xiàn)活動，先請孩子們進行分辨，然后告訴孩子們那些行為是正確的、安全的，要學習；那些是錯誤的、有危險的，不能學習。較好的完成了教學目標，通過今天的活動，相信孩子們的安全意識已被悄悄的喚醒。
小百科：滑梯屬于綜合型運動器械，只有通過攀爬才能進行滑梯活動。孩子玩滑梯需要堅定的意志和信心，可以培養(yǎng)他們的勇敢精神。當孩子"嗖"地滑下來時，能享受到成功的喜悅�；轂閮和w育活動器械的一種，常見于幼兒園或兒童游樂場中，適宜于3-6歲的兒童，另外也有特殊用途的滑梯，如用做救生的滑梯等�；菔窃诟呒茏拥囊幻嫜b上梯子，另一面裝上斜形的滑板(一般有平直和彎曲的兩種)，兒童從梯子上去，從斜板滑下來。
幼兒園小班安全教案 篇7
活動目標：
1. 觀察植物的外形，知道很多植物不能隨便觸摸。
2. 了解一些帶刺的、有硬枝的、會引起過敏的植物存在安全隱患，玩耍時要遠離。
3. 考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
4. 培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5. 加強幼兒的安全意識。
活動準備：
1、多媒體教學資源或幼兒用書第44—45頁：家中各種常見植物圖片。
2、幼兒用書第46頁《花兒好看不能摸》。
活動過程：
1. 播放多媒體教學資源中各種植物圖片，請幼兒選擇感覺安全的植物。
（1）你認識這些植物嗎？這里有那些植物可以和我們做朋友，是安全的？有哪些植物不能隨便觸摸，是危險的？
�。�2）提出問題，引出故事內(nèi)容：有的植物沒有刺，好像很安全，但是真的安全嗎？
2.教師用情境性語言講述，讓幼兒了解有些植物看起來很安全，但有可能引起過敏或中毒。
（1）教師講述：有一天，佳佳看到媽媽買來一盆花，看著很美，她就伸手摸了摸，她手上有個小傷口，摸了之后，覺得傷口周圍的皮膚很癢，變得更紅了，過了一會兒，她覺得頭暈，快要暈倒了！
�。�2）提出問題，引導幼兒討論：佳佳怎么了？為什么會頭暈？
小結：原來有些花雖然沒有刺，但碰觸后我們的皮膚會過敏，起小疙瘩，很癢。用帶有傷口的手去觸摸植物，有的會引起過敏及感染。
（3）提出問題，引發(fā)幼兒討論：你還知道哪些植物不能隨便觸摸？
結合多媒體教學資源，教師介紹：有些花徑和葉里含有汁液，不能隨便用手去觸摸，更不能用舌頭舔嘗，有種植物叫萬年青，它的汁液會引發(fā)過敏，吞食后很可能會引起聲帶麻痹，說不出話來。
3、提升幼兒生活經(jīng)驗，讓幼兒了解在家中玩耍時，不能扯拽植物。
引發(fā)幼兒討論：現(xiàn)在我們知道了，植物雖然看上去沒有危險，如果我們不好好和他們相處，它們也有可能會傷害我們。在家中玩耍時，你要怎么注意危險的植物呢？
幼兒園小班安全教案 篇8
教學目的：
讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。天氣變得越來越熱，食物很容易變質，為此小學組織各班為孩子們上“食品安全教育課”，讓孩子們樹立起嚴格的食品安全觀念。
教學過程：
一、導入
1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。
2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述
預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒
a.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b.不吃生、冷、不清潔食物
c.不吃變質剩飯菜
d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e.不要長期吃辛辣食品
f.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g.劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
h.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。
i.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天
j.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（QS）：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自20xx年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。20xx年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；20xx年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。
4、食品飲食衛(wèi)生的基本知識。
�。ㄒ唬┘毦缘氖澄镏卸臼录�'預防
1. 細菌性的食物中毒是最常見的食物中毒，細菌也有不同的種類。 （ 1）有一些細菌常常存在于被感染的動物及其糞便當中，進食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其制品的時候就可以導致食物中毒，一般在進食后 12至 36個小時出現(xiàn)中毒的癥狀，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等，一般的病程有三到四天。
（ 2）有一些細菌，存在于人或者動物的化膿性的病灶當中，進食受到污染的奶類，蛋及蛋制品、糕點、熟肉就可以導致這一類的食物中毒發(fā)生。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進食后一到六個小時出現(xiàn)癥狀，癥狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉，一般在一到三天就可以好轉，痊愈。
（ 3）有一些細菌，存在于土壤、空氣、塵埃當中，進食受到污染的這個剩米飯、剩菜、涼拌菜等，就可以導致食物中毒。這種中毒一般進食一到五小時以后就可以出現(xiàn)癥狀，主要的癥狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。
2 、細菌性的食物中毒的預防措施
�。� 1）食堂從業(yè)人員應該堅持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸，入口食品的工作。
�。� 2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。
（ 3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個性衛(wèi)生習慣。
�。� 4）嚴格把握食品的采購關，禁止采購腐爛、變質或者其他感官性
幼兒園小班安全教案 篇9
教學目標：為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責任的表現(xiàn)。學會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。
教學準備：老師可以準備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準備風干的面包和剛烘焙的面包進行對比。
教學過程：
1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。
2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現(xiàn)在很多小孩子之所以會出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生，主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中，從而導致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特征。
3、通過孩子們的踴躍發(fā)言，老師在臺下進行總結。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現(xiàn)并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過上述實驗的對比，
對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。
結束：來時要再三強調食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習慣。
教學內(nèi)容：學習一些食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力，培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。
教學目標：
通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
教學重點：
認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
教學過程：
�。ㄒ唬┱勗捯胝n題
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢？愛吃嗎？大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。
可見食品對我們生活和學習是至關重要的。
能說說平時都喜歡吃些什么嗎？
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢？
今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。
�。ǘ┮曨l引入垃圾食品
瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來看一看
看了這段視頻，誰有話要說？
原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。
�。ㄈ┙榻B垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品？
老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做？
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜
看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。
（四）介紹食品衛(wèi)生習慣
其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什么？
單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那
些地方需要改進？
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。
讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言！
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