【精品】幼兒園大班安全教案6篇
作為一位優(yōu)秀的人民教師，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的幼兒園大班安全教案6篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
幼兒園大班安全教案 篇1
設(shè)計(jì)意圖
幼兒上小學(xué)后，逐步要面臨自己獨(dú)立上學(xué)和回家，需要有一定的獨(dú)立性和自控能力，需要有安全保護(hù)和遵守交通規(guī)則的意識(shí)和行為。設(shè)計(jì)此活動(dòng)旨在通過(guò)幼兒喜愛(ài)的體育競(jìng)賽游戲，培養(yǎng)幼兒遵守交通規(guī)則，樹(shù)立自我保護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)自控能力。
活動(dòng)目標(biāo)
1、 解放學(xué)路上的安全常識(shí)，培養(yǎng)遵守社會(huì)生活規(guī)則的意識(shí)。
2、 守游戲規(guī)則，動(dòng)作靈活，有一定的自控能力和自我保護(hù)意識(shí)。
3、 培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
4、 培養(yǎng)幼兒能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
5、 考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
活動(dòng)過(guò)程
1、 開(kāi)始部分。
�。�1） 活動(dòng)身體各部位，可根據(jù)本班幼兒的發(fā)展需要自行安排。
�。�2） 練習(xí)模仿競(jìng)走動(dòng)作。
2、 游戲：放學(xué)路上。
�。�1） 介紹游戲名稱(chēng)，場(chǎng)地，交待玩法和規(guī)則。
玩法：
�、俜炙年�(duì)，排頭背書(shū)包站在起跑線上。
�、谀_尖腳跟走過(guò)直線。
�、墼诤t中摸一張圖片，看完后還原，自己判斷能否過(guò)馬路，能過(guò)就走過(guò)斑馬線，不能過(guò)就大聲數(shù)八下再過(guò)斑馬線。
�、苓^(guò)天橋（平衡木）。
�、堇@過(guò)終點(diǎn)返回，將書(shū)包交給第二人背好，依次游戲。
規(guī)則：
�、龠`反玩法中的要求者退至起點(diǎn)，重新游戲。
�、谂盼沧钕然氐狡瘘c(diǎn)為勝。
�。�2） 進(jìn)行游戲。一般玩2-3次，可根據(jù)天氣、幼兒身體狀況適當(dāng)調(diào)整次數(shù)。
�。�3） 小結(jié)游戲情況，獎(jiǎng)勵(lì)勝者，鼓勵(lì)后者。
3、 自由活動(dòng)：幼兒自選各種器械進(jìn)行游戲。
4、 放松動(dòng)作：根據(jù)需要自行安排。
延伸提示在體育活動(dòng)區(qū)提供游戲器材，供幼兒自由選擇，自由游戲。
幼兒園大班安全教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道值日時(shí)要注意哪些安全事項(xiàng)。
2、能夠看圖說(shuō)出值日時(shí)的安全規(guī)則并自覺(jué)遵守。
3、體會(huì)身為值日生的責(zé)任感、自豪感以及安全值日的意識(shí)。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。
�。�1）教師：我們大班洗掉朋友不僅可以吧自己的事情做好，還可以做值日生，為全班小朋友服務(wù)，真能干。當(dāng)你做志愿者的時(shí)候，你心里有什么感覺(jué)？
�。�2）討論：在做值日生的時(shí)候也會(huì)有一些危險(xiǎn)，你們知道有什么危險(xiǎn)嗎？
（3）幼兒討論。
（4）教師小結(jié)：小朋友說(shuō)的非常好，都知道怎么樣安全值日，在值日時(shí)不做危險(xiǎn)的事情。
2、觀看教學(xué)掛圖。
�。�1）一起來(lái)看看這些小朋友時(shí)怎么值日的？引導(dǎo)幼兒判斷途中幼兒行為的對(duì)與錯(cuò)，并說(shuō)明錯(cuò)誤的原因。
（2）教師小結(jié)：剛才小朋友們都很棒，知道要安全值日，不拿笤帚、拖把等勞動(dòng)工具玩耍正確搬小椅子，端飯時(shí)候洗干凈手，不端送熱湯等。
3、分組討論怎樣安全值日？
�。�1）幼兒分組討論記錄。
（2）分享討論結(jié)果。
4、活動(dòng)總結(jié)。
�。�1）正確使用笤帚、抹布等勞動(dòng)工具，不拿值日工具玩耍打鬧。
（2）搬椅子姿勢(shì)要正確，一手抓好椅背下沿，一手抓緊椅面下沿，不拖椅子。
�。�3）擺放椅子時(shí)要輕拿輕放，不奔跑，以防碰到自己和別人。
�。�4）端飯、發(fā)筷子時(shí)候要把手洗干凈。
�。�5）不做老師不要求的事情。如端熱湯、送杯子等。
�。�6）認(rèn)真值日，不在值日中玩耍嬉鬧。
�。�7）用完工具要放回原處，收拾整齊。
活動(dòng)反思：
整個(gè)活動(dòng)說(shuō)起來(lái)活動(dòng)過(guò)程非常簡(jiǎn)單。幼兒了解值日的概念，幼兒知道值日的任務(wù)，知道如何協(xié)助教師開(kāi)展工作就行了。
我們班因?yàn)榘嗉?jí)教室的空間局限孩子們頭半個(gè)學(xué)期并沒(méi)有安排值日。但為了培養(yǎng)孩子們的愛(ài)勞動(dòng)情感和責(zé)任感及紀(jì)律性。覺(jué)得值日工作開(kāi)展起來(lái)對(duì)班級(jí)來(lái)說(shuō)是個(gè)鍛煉是個(gè)成長(zhǎng)。最終還是開(kāi)展了起來(lái)。
早先我認(rèn)為，教師只要安排好幼兒每星期值日是星期幾，值日的工作是什么工作，該做些什么就夠了。忽略了一些問(wèn)題，幼兒每個(gè)人的個(gè)性不一樣，做事情的方式也不一樣。出乎意料的矛盾出現(xiàn)了，大多數(shù)孩子專(zhuān)挑輕松便捷的做，只有少數(shù)幾個(gè)人會(huì)選擇那些復(fù)雜累點(diǎn)的事。我用了個(gè)很簡(jiǎn)單的方法，那就是同中取異。就是將后面所說(shuō)的這部分孩子夸獎(jiǎng)了一番，其實(shí)他們都是值日這是相同的，但從中挑了些孩子表?yè)P(yáng)，這是取異。前期是表?yè)P(yáng)后部分小朋友，并對(duì)他們不挑工作夸了一番。漸漸的很多孩子慢慢改變了這個(gè)不好的地方。現(xiàn)在我換了夸獎(jiǎng)目標(biāo)，那就是誰(shuí)不管做什么工作做得最好進(jìn)行夸獎(jiǎng)。漸漸的班上的孩子們?cè)谶@方面都得到了一個(gè)均衡的發(fā)展。一步一步往好的方面發(fā)展。
幼兒園大班安全教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)幫助走丟的朋友想出最適合的辦法。
2、大膽的表述自己的想法，培養(yǎng)關(guān)心他人的情感。
3、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
重點(diǎn)與難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：幫助走失的朋友想出尋求幫助的最適合的辦法。
2、難點(diǎn)：培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
材料創(chuàng)設(shè)：
走丟錄象3段，事先環(huán)境創(chuàng)設(shè)
活動(dòng)過(guò)程：
一、感知經(jīng)驗(yàn)：
師：我們班有三個(gè)小朋友走丟了，迷路了，讓我們一起去幫助她們。
播放馬路走丟的情景(十字路口)l
提問(wèn)：XX小朋友在哪?他怎么了?接下來(lái)怎么辦呢?我們一起幫助他。
指導(dǎo)：
1、引導(dǎo)幼兒幫助朋友，激發(fā)關(guān)心他人的情感
2、 鼓勵(lì)幼兒大膽清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)
小結(jié)：在馬路的人行道上原地等是最安全的方法，還可以請(qǐng)警察叔叔幫忙。(協(xié)管也行)
二、講述經(jīng)驗(yàn)：
l 播放小區(qū)走丟的情景
小結(jié)：可以在原地等，也可以找小區(qū)里的門(mén)衛(wèi)伯伯，讓他們打電話給爸爸媽媽或家里人，讓大人來(lái)領(lǐng)你。
三、提升經(jīng)驗(yàn)：
l 播放超市走丟的情景(大賣(mài)場(chǎng))
請(qǐng)走失幼兒講講當(dāng)時(shí)的情景，請(qǐng)其他幼兒發(fā)表看法。想想可行的辦法。
小結(jié)：在超市里可以原地等也可以找營(yíng)業(yè)員和工作人員，通過(guò)廣播小喇叭讓爸爸媽媽知道你在那里，然后來(lái)領(lǐng)你。(繼續(xù)看錄像，XX小朋友是怎樣做的)
四、延伸：
走丟了以后，爸爸媽媽會(huì)很著急，我們都不想把自己弄丟，那么我們平時(shí)和家里人一起出去的時(shí)候要注意些什么呢?(幼兒自由講述)
幼兒園大班安全教案 篇4
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
讓幼兒了解基本的交通規(guī)則，進(jìn)行安全教育。
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)紅、黃、綠燈，了解基本的交通規(guī)則，知道遵守交通規(guī)則的重要性。
2、通過(guò)參與情境游戲活動(dòng)，理解紅綠燈的作用，進(jìn)行安全教育。
3、從小樹(shù)立遵守社會(huì)公德的好品質(zhì)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
4、遵守社會(huì)交通規(guī)則，不做“禁止”的事。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)紅、黃、綠燈，了解基本的交通規(guī)則
2、難點(diǎn)：理解紅綠燈的作用
活動(dòng)準(zhǔn)備
紅、黃、綠燈圖片，多媒體課件。
活動(dòng)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境：教師出示紅、黃、綠三個(gè)圓片，讓小朋友猜猜你想到了什么?引出活動(dòng)主題，跟著小不點(diǎn)一起來(lái)認(rèn)識(shí)紅綠燈。
二、認(rèn)識(shí)紅綠燈：
看視頻課件提問(wèn)題：
1、小不點(diǎn)他們來(lái)到了哪里?那么多車(chē)，要是撞上怎么辦?
2、紅綠燈是做什么的?
3、紅綠燈是怎么指揮交通的?
4、看看小不點(diǎn)他們?cè)诼房谟钟惺裁窗l(fā)現(xiàn)?
5、你們知道什么是紅綠燈和斑馬線了么?
教師小結(jié)：
小朋友坐車(chē)或行走時(shí)要注意自己的安全，要看紅綠燈，綠燈可以走，紅燈不能走，過(guò)街的時(shí)候要走斑馬線，如果沒(méi)有紅綠燈的地方，要兩邊看一看，沒(méi)有車(chē)子才能過(guò)，要慢慢走，不能亂跑。爸爸媽媽在要牽著爸爸媽媽的手。
三、游戲：紅燈停、綠燈行
玩法：老師當(dāng)交通燈，一只手拿紅燈，一只手拿綠燈。其他小朋友開(kāi)著車(chē)子過(guò)“馬路”時(shí)看紅綠燈，綠燈往前開(kāi)，紅燈停下來(lái)，如違反罰停玩游戲一次。
四、學(xué)習(xí)兒歌：紅綠燈
活動(dòng)反思
本節(jié)活動(dòng)主要是從幼兒的興趣引導(dǎo)，先激發(fā)幼兒興趣，從而認(rèn)識(shí)事物，在參與到游戲中領(lǐng)悟。
活動(dòng)中幼兒積極參與，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，大部分幼兒都能在玩中認(rèn)識(shí)到遵守交通的重要性。
不足的地方就是，有一小部分幼兒只注重于玩的過(guò)程，而沒(méi)能在過(guò)程中認(rèn)識(shí)到游戲的真正意義。所以，如果再重新上這節(jié)課，我會(huì)在游戲中多讓幼兒討論，讓他們自己去傾聽(tīng)領(lǐng)悟。
小百科：交通信號(hào)燈是指揮交通運(yùn)行的信號(hào)燈，一般由紅燈、綠燈、黃燈組成。紅燈表示禁止通行，綠燈表示準(zhǔn)許通行，黃燈表示警示。
幼兒園大班安全教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道森林防火的粗淺知識(shí)，激發(fā)幼兒環(huán)保意識(shí),從小懂得保護(hù)環(huán)境,熱愛(ài)自然。
2、能?chē)@故事情節(jié)的發(fā)展，用較清楚的語(yǔ)言表達(dá)自己的想法。
3、強(qiáng)化教育，培養(yǎng)幼兒環(huán)保意識(shí)，引導(dǎo)幼兒與家長(zhǎng)為維護(hù)環(huán)境做一些力所能及的事情。
4、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
5、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
大森林與城市的背景圖、插入桌面教具一套、環(huán)境保護(hù)的VCD、錄音機(jī)、磁帶、森林防火知識(shí)宣傳圖書(shū)
活動(dòng)過(guò)程：
一、啟發(fā)談話，激發(fā)幼兒環(huán)保意識(shí),從小懂得保護(hù)環(huán)境,熱愛(ài)自然。
森林防火是指森林、林木和林地火災(zāi)的預(yù)防和撲救，森林防火期就是從每年3月15日到6月15日為春季森林防火期，9月15日到11月15為森林防火期內(nèi)，森林防火期,秋季在林區(qū)禁止野外用火。
二、觀看森林防火環(huán)境保護(hù)的VCD課件。森林防火知識(shí)——《森林的作用》。
1、森林是一切生命之源、經(jīng)濟(jì)發(fā)展之基。森林是人類(lèi)最早的故鄉(xiāng)，是人類(lèi)的搖籃。人類(lèi)發(fā)展的歷史，實(shí)際上是人與森林的關(guān)系史、人與森林的變遷史，沒(méi)有森林就等于沒(méi)有人類(lèi)。
2、森林是人類(lèi)的資源寶庫(kù)。森林除了提供大量木材以外，還能生產(chǎn)松香、栲膠、紫膠、樟腦、桐油、橡膠等具有很大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品。森林中還擁有大量的奇花異草和珍禽異獸，更是不勝枚舉。
3、森林是土壤的綠色保護(hù)傘。茂密的枝葉能夠截留降雨，減弱水流對(duì)土壤的沖刷;林下的草本植物和枯枝落葉層，如同一層松軟的海綿覆蓋在土壤表面，既能吸水，又能固定土壤;龐大的根系縱橫交錯(cuò)，對(duì)土壤有很強(qiáng)的粘附作用。另外，森林還能抵御風(fēng)暴對(duì)土壤的浸蝕。
4、森林是龐大的氧氣制造廠。所有生物(包括人)的生活都離不開(kāi)氧氣。生物的呼吸作用不斷地消耗大氣中的氧氣，釋放出二氧化碳。植物通過(guò)光合作用，吸收大氣中的二氧化碳，釋放出大量的氧氣，這樣才能使大氣中氧氣和二氧化碳的含量保持平衡，人們才不會(huì)受到缺氧的威脅。
5、森林是巨型蓄水庫(kù)。降雨落到樹(shù)下的枯枝落葉和疏松多孔的林地土壤里，會(huì)被蓄積起來(lái)，就像水庫(kù)蓄水一樣。雨過(guò)天晴，大量的水分又通過(guò)樹(shù)木的蒸騰作用，蒸發(fā)到大氣中，使林區(qū)空氣濕潤(rùn)，降水增加。森林對(duì)于減輕旱澇災(zāi)害起著非常重要的作用。
6、森林是良好的吸塵器。攜帶各種粉塵的氣流遇到森林，風(fēng)速就會(huì)降低，一部分塵粒降落地面，另一部分就被樹(shù)葉上的絨毛、粘液和油脂等粘住。
7、森林是綠色的隔音墻。噪聲是一種物理污染，嚴(yán)重危害著人們的身心健康。枝葉茂密的樹(shù)冠，表面粗糙的樹(shù)干，對(duì)噪聲有很強(qiáng)的.吸收和消減作用。
8、森林是自然界的保健醫(yī)生。每一片樹(shù)葉就是一個(gè)濾毒器。在光合作用中，葉面上的氣孔敞開(kāi)著，空氣中的有毒物質(zhì)隨著空氣進(jìn)入葉組織，儲(chǔ)存在植物體內(nèi);而光合作用釋放出來(lái)的氣體則是純凈而無(wú)毒的。
三、創(chuàng)設(shè)情境師：(出示城市背景圖)有一只猴子，從森林來(lái)到大城市，小猴子非常開(kāi)心，它為什么很開(kāi)心?
1、講述故事、啟發(fā)提問(wèn)、討論：
(1)師講述第一、二段。提問(wèn)：小猴子為什么會(huì)得這種病?(幼：小猴在大森林里從來(lái)不生這種病)
(2)醫(yī)生說(shuō)最好的藥是什么?
2、繼續(xù)講述。提問(wèn)：
(1)小猴子想什么辦法讓城市里的那些人也吸到森林的空氣?
(2)生病的那些人想怎么讓城市的空氣變新鮮?(啟發(fā)幼兒討論，想各種辦法)(幼：煙囪冒煙怎么辦?汽車(chē)后面排出的尾氣有毒怎么辦?城市里的人還是這么擁擠，又應(yīng)該怎么辦?)
四、完整講述
師：(桌面教具)城里的人到底怎樣讓空氣變新鮮呢?讓我們來(lái)完整聽(tīng)一遍(放錄音<<空氣變新鮮了>>)。
五、指導(dǎo)幼兒看《森林防火知識(shí)宣傳》圖書(shū)。
幼兒對(duì)森林防火的粗淺知識(shí)有初步的了解，如：《森林火災(zāi)的預(yù)防》和《森林火災(zāi)的撲救》
活動(dòng)反思：
活動(dòng)中，就幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的幾個(gè)片斷，讓幼兒主動(dòng)探索、尋找日常生活中不能隨便說(shuō)的易引發(fā)火災(zāi)的物品，并讓幼兒自主地說(shuō)出不能玩的原因。發(fā)展幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力，豐富幼兒安全防火知識(shí)，從小培養(yǎng)安全意識(shí)。
小百科：森林是以木本植物為主體的生物群落，是集中的喬木與其它植物、動(dòng)物、微生物和土壤之間相互依存相互制約，并與環(huán)境相互影響，從而形成的一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的總體。它具有豐富的物種，復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，多種多樣的功能。森林被譽(yù)為“地球之肺”。
幼兒園大班安全教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、知道危險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)如何保護(hù)自己，如何逃生。
5、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程
一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：
1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么?
2.教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。
二、通過(guò)觀察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1.看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?
2.觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?
例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手。)……
3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?
四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱(chēng)號(hào)。
五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱(chēng)，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。
幼兒：綠色食品;
2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒：垃圾食品。
六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。
活動(dòng)反思：
《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件�！北净顒�(dòng)利用家長(zhǎng)資源使活動(dòng)發(fā)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長(zhǎng)單純地講述，而是以家長(zhǎng)演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。
小百科：飲食是一種文化，而中華美食則譽(yù)滿天下。中國(guó)飯好吃，外國(guó)人愛(ài)吃也是不爭(zhēng)的事實(shí)。中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。幾千年來(lái)，人們經(jīng)過(guò)不斷的總結(jié)已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。
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