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關(guān)于幼兒園《包餃子》教案4篇
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué)，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那要怎么寫好教案呢？下面是小編整理的幼兒園《包餃子》教案4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園《包餃子》教案 篇1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1．引導(dǎo)幼兒感受過(guò)年包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂(lè)趣。
2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。
3．讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。
4．讓幼兒了解節(jié)日的由來(lái)，感受節(jié)日歡樂(lè)的氣氛，一起歡度節(jié)日。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
１．物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙
２．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。
�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。
【活動(dòng)過(guò)程】
1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的`過(guò)程。
提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。
小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。
2．教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類。
提問(wèn)：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子��？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）
3．師生一起玩游戲“包餃子”。
提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。
游戲基本玩法：
�。ǎ保┙處熃o幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。
�。ǎ玻┯變菏掷謬蓤A圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。
�。ǎ常﹥焊杞Y(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。
（４）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。
備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。
4．教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。
資料：
兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。
幼兒園《包餃子》教案 篇2
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
在我國(guó)，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散所有的寒意，所以對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，餃子的意義是不一樣的，教師們通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒能感受到過(guò)節(jié)的喜悅氣氛。
2、使幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過(guò)程。
3、互相有愛(ài)團(tuán)結(jié)
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、包餃子所需要的材料和用具
2、包餃子的過(guò)程
活動(dòng)準(zhǔn)備
餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板
活動(dòng)過(guò)程
1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來(lái)歡慶新的一年到來(lái)，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰�都不會(huì)和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開(kāi)始教大家一起包餃子嘍。
2、首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的'餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們?cè)诎研∩追旁谠�，接下�?lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對(duì)折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。
3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌�。
幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過(guò)讓小朋友們自己包餃子這個(gè)辦法可以讓孩子們喜歡自己動(dòng)手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
幼兒園《包餃子》教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。
2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。
3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。
4、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂(lè)及獲得成功的滿足。
活動(dòng)重點(diǎn)：
引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。
活動(dòng)難點(diǎn)：
嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
餃子圖片、彩泥、音樂(lè)《喜洋洋》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入。
1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰(shuí)是聰明寶寶，我要請(qǐng)大家猜一個(gè)猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過(guò)年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。 謎底是：餃子。
2、提問(wèn)：
（1）我們兩周前剛吃過(guò)餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？
�。�2）（出示餃子圖片，認(rèn)識(shí)餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。
�。�2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來(lái)的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程如：先搟餃子皮，再放餡包起來(lái)，最后煮餃子這樣就做好了。）
3、激情導(dǎo)入。
今天我們教室里來(lái)了這么多的客人，我們來(lái)學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？
二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。
1、包餃子要有面團(tuán)，我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán)，先取一個(gè)白色彩泥捏一捏，然后團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)員）
2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。
3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。
4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。
5、將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來(lái)。
三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。
師：小朋友，我們自己來(lái)試一試包餃子吧！在包的過(guò)程中不要講話，保持安靜，等會(huì)兒看誰(shuí)包的`餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。
四、展示作品。
請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？
五、游戲。
播放音樂(lè)《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂(lè)。
幼兒園《包餃子》教案 篇4
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、隨音樂(lè)，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。
2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂(lè)歡快的情緒。
3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。
5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)及成功的喜悅。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”
3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。
4、Flash動(dòng)畫：餃子在鍋里跳舞的樣子
三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。
四、活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂(lè)曲拍手入場(chǎng)坐好。
教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請(qǐng)小朋友來(lái)欣賞�！�
提問(wèn)：“小朋友看到了什么？”
“怎么包餃子？”
“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì)是什么樣的？”
2、分段欣賞音樂(lè)并創(chuàng)編動(dòng)作。
（1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子�！�
第一步：搟皮。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的各種動(dòng)作。
單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。
教師和幼兒一起聽(tīng)A段音樂(lè)做搟皮的'動(dòng)作。
�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請(qǐng)小朋友討論包餃子的動(dòng)作。
單手捏、雙手捏、雙手攥。
師幼一起聽(tīng)B段音樂(lè)做包餃子的動(dòng)作。
�。�3）第三步：煮餃子。請(qǐng)小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。
師幼一起聽(tīng)C段音樂(lè)并邊做動(dòng)作邊游戲。
玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì)扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請(qǐng)來(lái)到這個(gè)大盤子里�！�
第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。
第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。
最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動(dòng)。
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