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幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思（精選10篇）
在當今社會生活中，課堂教學是我們的工作之一，反思自己，必須要讓自己抽身出來看事件或者場景，看一段歷程當中的自己。那要怎么寫好反思呢？以下是小編為大家整理的幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思，歡迎大家分享。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 1
【設計思路】
秋天是一個收獲的季節(jié)，孩子們對秋天已經(jīng)有了粗淺的認識。蔬菜具有相當豐富的內涵，是幼兒成長過程中不可或缺的食物源。蔬菜對幼兒來說既能在日常生活中見到，也能直接接觸，但現(xiàn)在的幼兒只是看到碗里的熟食，對蔬菜的了解僅限于表面的認識，而且認識也比較粗淺。他們并不知道蔬菜的種植、生長、及成熟過程，不知道蔬菜的種類、季節(jié)性、各種不同的吃法等等。為此，我們設計了“好吃的蔬菜”這一活動，希望能夠通過豐富多彩的活動，激發(fā)幼兒了解蔬菜的興趣。引領孩子來到蔬菜的王國，和孩子們一起通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗，想一想等方式建構起對蔬菜的全新知覺，培養(yǎng)他們自己學習的能力，更重要的是激發(fā)孩子從內心深處對蔬菜喜愛，以促進他們的身體健康發(fā)展。
【教材簡解】
中班主題活動《美麗的秋天》中第一周主要是學習蔬菜相關的知識。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落葉。在秋天的蔬菜中主要介紹了一些蔬菜的名稱以及外形特征，以及芹菜的食用方法。根據(jù)我們當?shù)氐闹饕卟似贩N我選擇了蘿卜、毛豆、茭白這三種蔬菜為代表向孩子們介紹它們的外形、食用部位以及各種不同的食用方法。
【設計理念】
英國教育家斯賓塞說過：“學生自己獲取的任何知識，他自己解決的任何問題，因為是經(jīng)過自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知識更為扎實牢靠�！倍處煹穆氊煟辉谟诮探o孩子多少知識，而在于啟發(fā)孩子的學習興趣。 “做中學”有益于培養(yǎng)幼兒的思維能力和探索精神，能給幼兒足夠的時間和空間，自主探索，自主學習，自主發(fā)展。應該說，幼兒在“做中學”活動中，不僅能掌握科學的學習方法，而且能為未來的生活做準備。因此，在此活動中我充分讓幼兒通過操作、嘗試來獲取知識。教材簡解] [教材簡解]
【活動目標】
1、幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征，知道它們的生長地以及不同的食用方法。
2、幼兒懂得各種蔬菜都是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動果實。
3、樂于探索、交流與分享。
4、促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調發(fā)展。
【活動重、難點】
幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征以及食用方法，知道要愛惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動果實。
【活動準備】
1、蘿卜、毛豆梗、帶葉茭白和各種蔬菜若干。
2、教師事先帶孩子參觀過農民伯伯的菜園。
3、區(qū)域操作材料。
【教學過程】
一、提出問題，引起興趣。
昨天，老師帶小朋友參觀了農民伯伯的菜園，你們都看到了哪些菜?
幼兒討論、回答。
二、幼兒通過操作、探索，初步認識蔬菜的外形特征
1、“老師準備了一些蔬菜，請小朋友們去看一看，想一想，研究一下它們是什么蔬菜，它們是什么樣子的?它的哪里可以吃?”
幼兒操作、嘗試。
2、幼兒講述自己的探索結果。
“你看到了什么蔬菜?”“它是什么樣子的?”“你覺得它哪里可以吃?”
幼兒回答。
3、教師演示總結：
(1)蘿卜的葉子綠綠的`，蘿卜紅紅的，紅紅的蘿卜就是它的根，我們吃埋在地底下的根。蘿卜渾身都是寶，根我們可以吃，葉還可以給豬吃呢!
(2)毛豆梗上結著豆莢，它們都是綠綠的，豆莢上有一層絨絨的毛，我們從毛豆梗上摘下毛豆莢，剝開豆莢里面有毛豆，毛豆可以吃。
(3)茭白有長長地葉子，把外面長長地葉子剝掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生長地以及食用方法。
1、蘿卜是長在哪里的?你們吃過蘿卜嗎?你們是怎么吃的?(炒著吃、燒湯吃)。蘿卜生的能吃嗎?幼兒嘗試。請每個幼兒嘗嘗蘿卜的味道。蘿卜真好吃，那它是怎樣來的(是農民伯伯辛辛苦苦種出來的)?
2、毛豆是長在哪里的?(毛豆長在毛豆梗上，毛豆梗長在地里)。摘下毛豆莢這樣可不可以吃?怎么才能吃呢?(剝開豆莢)。毛豆生的生的能吃嗎?幼兒嘗試(不能吃)。
請每位幼兒剝一粒毛豆，教師收起“送給食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃?那可以怎樣吃(炒、燒魚、燒絲瓜等)?毛豆是怎樣來的(是農民伯伯辛辛苦苦種出來的)?
3、介紹茭白是生活在淺水中的。告訴幼兒茭白和蘿卜一樣可以生吃，并請幼兒嘗一嘗。茭白是怎樣來的(是農民伯伯辛辛苦苦種出來的)?
四、讓幼兒懂得各種蔬菜都很有營養(yǎng)，要多吃蔬菜，培養(yǎng)不挑食的良好習慣。
1、小朋友都知道現(xiàn)在是秋天，秋天是一個收獲的季節(jié)，有很多的水果，還有許多蔬菜，那你們知道秋天還有哪些蔬菜?引導幼兒說出觀察過的南瓜、扁豆，知道他們都是長在藤上的。
2、教師總結：蘿卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有豐富的維生素，能夠幫助我們長身體，它們都是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，我們不能浪費，吃飯的時候不僅要吃肉，也要多吃蔬菜，這樣我們才能長得高，長的壯，才有力氣。
延伸區(qū)域活動：
活動目標：
1、讓幼兒在自主選擇、操作的過程中探索蔬菜的秘密。
2、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并在活動中體驗成功的快樂。
活動內容：
1、玩凈菜材料準備：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鮮膜等。
能力訓練：通過幼兒動手剝豆、揀菜，包裝凈菜等訓練幼兒手部小肌肉的發(fā)展，培養(yǎng)幼兒的合作能力。
2、找與數(shù)字相應的蔬菜材料準備：畫有各種蔬菜的圖片若干、寫有數(shù)字的作業(yè)紙，剪刀、固體膠若干。
能力訓練：幼兒通過認知數(shù)字，剪下相對應數(shù)字的蔬菜貼在作業(yè)紙上，培養(yǎng)幼兒沿邊線剪的能力和對數(shù)字的理解。
3、講述、認知活動材料準備：各種配有文字的蔬菜圖片若干。
能力訓練：通過幼兒自由看圖講述，認識各種蔬菜及與之相關的文字。
4、拌菜材料準備：蘿卜、黃瓜若干，刨蘿卜絲的刨子，各種調味品。
能力訓練：幼兒通過刨蘿卜絲、拌菜，培養(yǎng)動手操作能力和對味道的感受力，理解父母的辛苦。
5、榨蔬菜汁材料準備：小塑料盤，有齒切刀;新鮮的蘿卜、胡蘿卜、生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜，沙拉，榨汁機;一次性紙杯、一次性塑料手套、桌布能力訓練：幼兒大膽操作，自制菜汁，觀察哪種蔬菜的汁多;了解蔬菜的另一種食法，感知蔬菜的美味。
6、種菜材料準備：大蒜頭、土豆若干，花盆。
能力訓練：幼兒懂得大蒜、土豆的種植方法，知道農民伯伯的辛苦。
活動反思：
通過“好吃的蔬菜”這一活動，孩子們認識了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長地和蘿卜吃根、毛豆吃果實、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農民伯伯的勞動果實�；顒又�，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動的開展使得孩子們在操作中進一步強化了所學知識、內容。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 2
活動目標：
1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細動作的協(xié)調性。
2、知道蔬菜營養(yǎng)好，多吃蔬菜有益健康。
3、增進參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。
4、能呈現(xiàn)自己的作品，并能欣賞別人的作品。
活動準備：
1、青菜、胡蘿卜實物
2、青菜、胡蘿卜制作秘籍
3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干
4、廚師帽人手一個
活動過程：
1、出示蔬菜實物，引起幼兒的學習興趣：
"請你說說它們的`名稱叫什么？"
"說說它們長得什么樣？"
"說說吃青菜、蘿卜對我們的身體有什么好處？"
2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：
教師出示秘籍。
"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請你們仔細看看，這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）
"看一看，青菜應該怎么做？"幼兒討論后，教師小結。
"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小結。
3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導：
教師交代要求：今天，老師要請小朋友當一回小廚師，每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿卜，做好了放在盤子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后面找個位置開始吧。
4、欣賞作品，交流分享：
請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什么？
教師鼓勵大膽有創(chuàng)意的幼兒。
延伸活動：
把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點心店里，讓幼兒在游戲時使用，繼續(xù)制作這些蔬菜。
反思：
總的來說本次美術課達到了預設的目標，在活動中無論是觀察還是孩子自己操作，氛圍都很熱烈，雖然有的孩子動手能力比較差，但是他們都很努力、認真，就算孩子的進步是一點點，作為教師我們也要鼓勵孩子的進步，激勵他們更加努力。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 3
活動目標
1、培養(yǎng)幼兒對動手涂色及繪畫活動的興趣。
2、觀察線條的變化，培養(yǎng)幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。
3、繼續(xù)練習在一定范圍內均勻涂色的方法。
活動準備
1、ppt課件：蔬菜圖片集
2、涂色：南瓜，白菜
3、蔬菜畫人手一張；油畫棒人手一盒。
活動過程
一、導入
課件：蔬菜圖片集
認識各種蔬菜，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣。
提問：你認識這些蔬菜嗎？它們是什么顏色的？它們的樣子呢？
�。ń處熞龑в變河^察蔬菜，重點觀察蔬菜的顏色和形狀）
二、展開
1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。
2、教師出示沒有涂色的'蔬菜范畫，引導幼兒說出蔬菜的名稱和顏色。
3、引導幼兒欣賞范畫。
4、教師示范涂色方法
重點引導幼兒學習觀察線條的變化，沿虛線描畫蔬菜。
�。ń處熯呏v解邊示范再涂色，先沿虛線描畫）
教師：我們一起來幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。
5、幼兒繪畫，教師巡回指導。
�。ㄌ嵝延變和可珪r不要著急，使顏色不超過線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色）。
三、結束
1、幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。
�。ㄕ垘酌變哼x擇自己喜歡的作品，從描線和涂色上幼兒相互評價）
2、將幼兒作品展示在教室中的展板上，讓幼兒們互相欣賞。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 4
活動目標：
1、了解常見的蔬菜制品。
2、知道過期的食品不能食用。
3、學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品。
4、體驗游戲的快樂。
5、在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。
活動準備：
1、經(jīng)驗準備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。
2、物質準備：
（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。
�。�2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應的蔬菜制品步驟圖。
�。�3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。
3、資源利用：邀請部分家長參與。
4、材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調查表》
活動過程：
（一）說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。
請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。
小結：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。
�。ǘ┎乱徊�
1、請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜制品：老師準備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？
2、請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。
3、組織幼兒交流自己的`發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺上戰(zhàn)士相應的蔬菜制品及其外包裝。
4、引導幼兒看外包裝上的保質期。
小結：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜制品不能食用。
�。ㄈ┛匆豢�
1、向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。
2、展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。
（四）做一做
1、展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。
2、引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。
（五）分享活動：
鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。
教學反思
這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 5
活動目標：
1、引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學習朝一個方向涂色的技能。
2、培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3、進一步感知蔬菜的一些特征。
活動準備：
每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。
活動過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動
1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，
讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）
2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？
�。�1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。
�。�2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
�。�3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
�。�4）西紅柿穿著大紅色的依附于
3、過游戲鞏固對蔬菜顏色的認知 “什么蔬菜不見了？” “請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。
二、提出活動要求
1、 這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向涂不留小白點。
2、給大白菜涂顏色的時候大白菜的.梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）
3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）
4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）
5、 茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）
三、幼兒作畫教師給能力弱的.孩子給予幫助
1、注意或者握筆的姿勢。
2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再涂
四、評價展示幼兒作品
展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 6
一、活動目標：
1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
2、了解吃蔬菜對身體的好處。
二、活動準備：
學具準備：白菜 、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。
三、活動重難點：
活動重點：通過多媒體課件、故事、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。
活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
四、活動過程：
�。ㄒ唬⿲氩糠郑和ㄟ^課件展示各種蔬菜寶寶。
教師：今天老師為你們準備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什么菜？（教師出示各種蔬菜）
�。ǘ┮龑в變赫J識蔬菜
教師：（幻燈片）這是什么菜呢？（白菜）（幻燈片）
白菜是什么顏色的？什么形狀？
�。ɑ脽羝┻@個是什么菜呢？（胡蘿卜）（幻燈片）
胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的？小朋友們愛吃胡蘿卜嗎？
教師小結：胡蘿卜是一頭粗一頭細的，它是桔黃色的。
教師：（幻燈片）再看看，這是什么菜？（西紅柿）
西紅柿是什么顏色、什么形狀的？
�。ɑ脽羝┠銈円娺^這種菜嗎？這是什么菜呢？（芹菜）
教師小結：芹菜長著許多綠色的.小葉子，梗子是白色的。
�。ㄈ┩ㄟ^對幾個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處
故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。
故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。
教師小結：小朋友們，蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。
�。ㄋ模┯螒蝮w驗：通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。
在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領他們做游戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的疲倦感。
�。ㄎ澹┢穱L交流：蔬菜沙拉
進行完一系列的活動之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉，請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 7
活動準備
幼兒學習資源
小勺、盤子每人一份
供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜
紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。
準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。
活動目標
認識幾種常見蔬菜。
知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。
活動過程
一、開始部分
1、導入：小朋友說說自己知道的蔬菜。
二、基本部分
2、說說我認識的蔬菜。
（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
�。�2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。
"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"
3、一起認識蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發(fā)現(xiàn)異同。
（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的`筐子里。
�。�3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。
4、游戲"蔬菜寶寶快出來"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
�。�1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什么菜做的？
（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡單介紹
�。�3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養(yǎng)多多，我會讓小朋友的身體更棒。"
�。�4）幼兒品嘗。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嘗食物，說說它們的味道。
三、結束部分
請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
活動延伸：在家里和爸爸媽媽一起制作涼拌黃瓜。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 8
活動目標：
1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營養(yǎng)，產(chǎn)生愛吃蔬菜的情感。
活動準備：
各種蔬菜、水果刀、案板
活動過程：
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經(jīng)驗。
2、“你們猜了那么多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽 媽的手里，一會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什么樣子，用手摸一摸。
3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。
4、請幼兒到前面給大家做介紹：
重點說說你拿的是什么蔬菜，它長的什么樣子，摸上去感覺怎么樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象。引導幼兒說說像什么？
白蘿卜——指住根須，它有什么用？
西紅柿——紅紅的'、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什么不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。
小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。
�。ㄟ�有什么也是綠葉蔬菜，請幼兒說）
引出包菜，
花菜
洋蔥、大蒜——比較不同。
黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什么不同（長短不同）
胡蘿卜——比較不同（粗細不同）
藕——一節(jié)一節(jié)的，他里面是什么樣子，幼兒說，
用刀切來看看，發(fā)現(xiàn)有很多絲，這就叫“藕斷絲連”
5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現(xiàn)在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營養(yǎng)，含有多種維生素、礦物質和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結實、更漂亮！
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 9
活動設計意圖：
蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味以及豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源，但是幼兒對于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒生活這一現(xiàn)狀，預設了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的認識，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的'認識，培養(yǎng)幼兒自主學習的能力，教育幼兒養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣。
活動目標：
1、認識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。
2、通過活動，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習慣。
3、在活動中體驗活動的快樂。
活動準備：
1、多媒體圖片：常見的蔬菜。
2、蔬菜實物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數(shù)件。
3、伴奏音樂。
活動過程：
�。ㄒ唬┙�(jīng)驗回憶：
“你吃過哪些蔬菜？”
�。ǘ┏鍪疽恍┛墒秤玫氖卟�，幼兒觀察：
1、有些什么蔬菜呢，認識嗎？吃過嗎？
2、引導說出味道、外形、顏色。
3、了解蔬菜的營養(yǎng)價值，從而喜歡吃蔬菜。
�。ㄟm時組織教學）
�。ㄈ┱f一說
你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？
�。ㄓ變夯卮穑�
（四）小結：
蔬菜很營養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。
幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思 10
活動目標：
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
活動準備：
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。
關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。
活動過程：
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜
1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。
2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。
師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位，并進行分類
1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿卜的.時候是吃蘿卜的哪個部位呢？
2、幼兒了解蔬菜的各個部分。
3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。
5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？
6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。
三、延伸活動
1、幼兒游戲：蔬菜對對碰。
2、經(jīng)驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？
反思：
1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。
2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創(chuàng)設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。
3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
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