《區(qū)分生熟雞蛋》幼兒園大班教案
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編精心整理的《區(qū)分生熟雞蛋》幼兒園大班教案，歡迎閱讀與收藏。
《區(qū)分生熟雞蛋》幼兒園大班教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1.探究發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果。
2.感受分享區(qū)分生熟雞蛋活動(dòng)的樂趣，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣。
3.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5.激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
電子白板課件;實(shí)物投影儀;透明量杯二只;放有生熟雞蛋的托盤、記號(hào)筆、記錄表人手一份;帶鹽水的容器、手電筒若干。
活動(dòng)過程：
一、激發(fā)幼兒探究雞蛋的興趣。
1.導(dǎo)入：看，我給你們每人準(zhǔn)備了二只雞蛋，并分別標(biāo)上了數(shù)字1和數(shù)字2。請(qǐng)你們不打破雞蛋，去玩一玩，看一看，會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)?
2.交流：
�、僬l(shuí)來說說你是怎樣玩的，發(fā)現(xiàn)了什么?
(個(gè)別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見，當(dāng)意見一致后教師記錄)。
�、谡l(shuí)有不同玩法?
(個(gè)別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見，當(dāng)意見一致后幼兒嘗試記錄)。
師幼小結(jié)：我們用轉(zhuǎn)和搖的玩法發(fā)現(xiàn)，1號(hào)雞蛋轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音，2號(hào)雞蛋轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒有聲音。
二、引導(dǎo)幼兒猜測(cè)與驗(yàn)證生熟雞蛋的不同。
1.提問：怎么二個(gè)外觀差不多的雞蛋會(huì)有這些不同呢?(可能一只是生的一只是熟的)
猜猜，哪一只是生的，哪一只是熟的?為什么這樣認(rèn)為?
2.把1號(hào)蛋和2號(hào)蛋打開看看就知道了。(師幼各打開一只雞蛋驗(yàn)證)
師幼小結(jié)：現(xiàn)在我們知道1號(hào)蛋是生的，它轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音;2號(hào)蛋是熟的，它轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒有聲音。邊說邊點(diǎn)擊按鈕“生”字和“熟”字。
3.為什么生熟雞蛋會(huì)有這些不同表現(xiàn)呢?我們一起來看看。
(在幼兒的講述中，教師幫助歸納提升：生雞蛋能看清蛋清和蛋黃，是流動(dòng)的液體，所以它轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音;熟雞蛋只能看到蛋白，它是固體，所以它轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒有聲音。)
三、鼓勵(lì)幼兒根據(jù)記錄表探究與記錄生熟雞蛋的不同。
1.我們用轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、搖搖的方法學(xué)會(huì)了區(qū)分生熟雞蛋。有沒有信心加深點(diǎn)難度繼續(xù)去玩?難度就是要看懂這張記錄表。
看到什么?(手電筒)怎樣用手電筒玩雞蛋呢?(照照)照了以后生熟雞蛋會(huì)有什么不同表現(xiàn)呢?請(qǐng)把你的發(fā)現(xiàn)記錄在相應(yīng)的表格中。
第二行呢?(把生熟雞蛋放入水中看看它們誰(shuí)會(huì)沉浮)教師補(bǔ)充：這是一桶加了些鹽的水。同樣，請(qǐng)把你的發(fā)現(xiàn)記錄在這張表中。
2.誰(shuí)來把你們的發(fā)現(xiàn)介紹給大家。(幼兒將記錄表放在投影儀下介紹自己的發(fā)現(xiàn)與記錄)
師幼小結(jié)：用手電筒照，生雞蛋是發(fā)亮的，熟雞蛋是發(fā)黑的;放在鹽水中，生雞蛋是沉在水下的，熟雞蛋是浮在水面上的。
四、拓展延伸，引發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣
如果在這個(gè)鹽水中再加入一些鹽，生熟雞蛋又會(huì)有怎樣的狀況呢?請(qǐng)到科學(xué)區(qū)去試試吧。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)題材來自餐桌，貼近幼兒生活，讓幼兒有熟悉感，無形中激發(fā)幼兒探究講述的興趣。
活動(dòng)目標(biāo)定位明確具體，在于培養(yǎng)幼兒最基本的科學(xué)素養(yǎng)。
活動(dòng)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，從自由玩中發(fā)現(xiàn)雞蛋的不同→猜測(cè)驗(yàn)證不同的原因→借助電筒等材料區(qū)分不同，體現(xiàn)“做中學(xué)，玩中學(xué)”的幼兒學(xué)科學(xué)理念。
活動(dòng)中的問題簡(jiǎn)練到位，易于幼兒理解，每環(huán)節(jié)的小結(jié)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)。教師的介入適時(shí)適度，體現(xiàn)了幼兒學(xué)科學(xué)的后續(xù)探究性和發(fā)展性。
《區(qū)分生熟雞蛋》幼兒園大班教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解生蛋和熟蛋的特征，
2.能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。
3.能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。
4.樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。
5.通過實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的'動(dòng)手操作能力。
活動(dòng)重點(diǎn)：
能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
電筒、生雞蛋和熟雞蛋人手一個(gè)、鞋盒若干、盆子
活動(dòng)過程：
一、猜測(cè)生蛋和熟蛋
1.師：今天海寶帶來了一個(gè)生蛋和一個(gè)熟蛋，可是它不小心弄混了，要請(qǐng)小朋友們來幫幫它，猜一猜哪一個(gè)是生蛋寶寶？哪一個(gè)是熟蛋寶寶？
師：在猜之前我先要考考大家，生蛋和熟蛋有什么不同呢？那誰(shuí)有好辦法，來區(qū)分生蛋和熟蛋呢？
幼：看一看，摸一摸，聞一聞，聽一聽，搖一搖，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)（教師同時(shí)將這些辦法記錄在記錄表上）
2.幼兒探索操作，并請(qǐng)幼兒交流自己是用什么好辦法來分辨生蛋和熟蛋，教師用標(biāo)記記錄下來。
二、共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋。
師：現(xiàn)在海寶要用好辦法來做實(shí)驗(yàn)，并且要把實(shí)驗(yàn)的結(jié)果用標(biāo)記貼在蛋上，做區(qū)分。
1.搖一搖，通過感官感知生、熟雞蛋的不同
師：海寶先邀請(qǐng)兩個(gè)蛋寶寶都要開始玩搖搖樂的游戲，請(qǐng)每個(gè)小朋友拿好自己的兩個(gè)蛋寶寶，仔細(xì)的聽一聽？
要求：請(qǐng)你輕輕地從盒子里取出蛋寶寶，然后放在耳邊搖一搖，聽一聽！有聲音的蛋寶寶就貼上五角星，把它和另一個(gè)蛋寶寶區(qū)分開來！先完成的小朋友做好，老師就知道你已經(jīng)完成了�，F(xiàn)在輕輕開始！
幼兒開始操作，教師巡視，操作過后教師指導(dǎo)一名幼兒演示操作
師：請(qǐng)你來說一說你感覺到1號(hào)蛋寶寶是怎么樣的？2號(hào)蛋寶寶呢？（1號(hào)蛋是晃動(dòng)的，有聲音的；而2號(hào)蛋是不晃動(dòng)的，沒有聲音的）教師把結(jié)果記錄下來。
師：那我們先給會(huì)發(fā)出聲音的1號(hào)蛋寶寶貼上五角星吧！
2.照一照，利用光線區(qū)分生蛋熟蛋的不同
教師請(qǐng)幼兒來示范電筒的使用方法
師：接下去海寶邀請(qǐng)來小電筒，等一會(huì)請(qǐng)小朋友每人拿一個(gè)大電筒，請(qǐng)你小心的把蛋寶寶放在電筒上，而且要用身體把光線擋起來，仔細(xì)的看一看，哪一個(gè)蛋寶寶是透光的！先完成的小朋友就先給透明的那個(gè)蛋寶寶貼上五角星。
幼兒小組操作，討論交流
師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？誰(shuí)來說一說？（引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)透光和不區(qū)別）
在投影一下，教師驗(yàn)證幼兒的發(fā)現(xiàn)：原來1號(hào)蛋寶寶是透光的，2號(hào)蛋寶寶看上去是黑乎乎的。（教師記錄下來）師：好，那我們給透光的蛋寶寶貼上五角星！
3.轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，通過旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋和熟蛋
師：接下去海寶要請(qǐng)兩個(gè)蛋寶寶進(jìn)行轉(zhuǎn)圈比賽了，看一看，他們誰(shuí)的本領(lǐng)大！
要求：每個(gè)小朋友都有一個(gè)盒子，所以請(qǐng)你把你的蛋寶寶分別用小手讓它轉(zhuǎn)動(dòng)起來，看一看哪一個(gè)轉(zhuǎn)的快！就把五角星送給他。
幼兒小組操作：將生蛋和熟蛋分別放在桌上的盒子里，然后讓幼兒用手轉(zhuǎn)動(dòng)雞蛋，并在會(huì)轉(zhuǎn)的雞蛋貼上五角星，教師在旁指導(dǎo)。
師：你發(fā)現(xiàn)了什么？幼：一個(gè)雞蛋寶寶轉(zhuǎn)的很快。
師：現(xiàn)在我們看一看記錄表，他們搖的時(shí)候有聲音，在電筒下看是透光的，請(qǐng)你們來猜一猜，這些蛋寶寶是生蛋還是熟蛋呢？
幼：生蛋，因?yàn)樯皩殞毨锩媸且后w，所以會(huì)發(fā)出聲音，看上去透明的，而且轉(zhuǎn)的很慢。
4.教師將貼有兩個(gè)五角星的1號(hào)蛋敲開，放在盆子中，驗(yàn)證猜測(cè)，并小結(jié)：原來，生蛋里面是液體，搖一搖會(huì)發(fā)出聲音，照一照，看一看會(huì)透光，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)能夠轉(zhuǎn)的很慢，有這些特征的蛋就是生蛋。
那誰(shuí)來說一說，有哪些特征的是熟蛋呢？
幼兒驗(yàn)證自己的蛋寶寶，猜測(cè)正確的幼兒舉手。
師：今天我們學(xué)會(huì)了這么多方法來分辨生蛋和熟蛋，在生活當(dāng)中我們也可以用這樣的方法來區(qū)分生蛋和熟蛋，回家你可以試給爸爸媽媽看一看！
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)幼兒撥蛋并品嘗熟蛋。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，意在創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境，讓幼兒在猜測(cè)中激發(fā)起興趣，但是提的問題不是很到位，應(yīng)該更改為“今天海寶帶來了一個(gè)生蛋和一個(gè)熟蛋，在不敲碎蛋寶寶的情況下請(qǐng)小朋友來猜一猜！你有什么好辦法？”，將“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”這個(gè)問題去掉，猜測(cè)過后，可以根據(jù)教師記錄下來的內(nèi)容進(jìn)行判斷是否可行，從而在第二環(huán)節(jié)添加一個(gè)步驟，幼兒自由探索，并且交流“你會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)？”在環(huán)節(jié)二中，共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋，主要分為三個(gè)小操作，第一個(gè)操作幼兒基本上都沒有問題；而在第二個(gè)操做中，活動(dòng)中我使用了幼兒操作代替教師教的辦法，但是發(fā)現(xiàn)不可行，還是需要教師教幼兒使用電筒，并且，如何照一照雞蛋，從而有利于幫助幼兒操作探索，并且省去了臨時(shí)添加的再次操作的環(huán)節(jié)；在第三個(gè)操作中，同樣也發(fā)現(xiàn)了幼兒轉(zhuǎn)的時(shí)候有所不同，有的幼兒像教師一樣雙手轉(zhuǎn)雞蛋，但是有的幼兒是單手轉(zhuǎn)雞蛋，從而導(dǎo)致熟雞蛋沒法轉(zhuǎn)到最快的速度，因而我邀請(qǐng)一名幼兒上前來掩飾轉(zhuǎn)雞蛋的方法，讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)在轉(zhuǎn)圈比賽時(shí)需要我們用力轉(zhuǎn)，才能真正的比出轉(zhuǎn)圈本領(lǐng)大的雞蛋，因?yàn)橛痔碓O(shè)了一個(gè)再次操作的環(huán)節(jié)，所以時(shí)間有些拖沓。在討論中，其他教師也認(rèn)為可以適當(dāng)調(diào)整三個(gè)操作的順序，從而便于幼兒在照一照操作時(shí)，仔細(xì)的探索，在照一照時(shí)需要教師的細(xì)致要求，如電筒的擺放位置，電筒照的時(shí)候該如何握，最好夾在腿的中間，將雞蛋放在電筒上面，而且需要用身體遮擋住其他光源，才有利于實(shí)驗(yàn)成功。在第二教中，教師們都設(shè)想了多種操作的情況，從而讓幼兒更自主。在最后一個(gè)環(huán)節(jié)中，因?yàn)橐粫r(shí)疏忽，讓幼兒也敲了生蛋，所以幼兒敲雞蛋的技能還沒學(xué)會(huì)，把蛋都打在外面了，所以在活動(dòng)調(diào)整后，需要引導(dǎo)幼兒敲熟蛋，從而便于延伸活動(dòng)品嘗雞蛋的開展。
小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
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