幼兒園小班《包餃子》教案（精選10篇）
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，總歸要編寫教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動的開展。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園小班《包餃子》教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
幼兒園小班《包餃子》教案 1
教學(xué)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動手的能力。
2、體驗(yàn)食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
3、親自動手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂。
4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動手操作能力。
5、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。
教學(xué)準(zhǔn)備：
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團(tuán)、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個(gè)圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標(biāo)志、場景。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入，參觀寶寶廚房。
師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們?nèi)⒂^一個(gè)地方，你們想不想去呀？
幼：想。（音樂）教師領(lǐng)小朋友來到寶寶廚房標(biāo)志前。
師：小朋友，你們看我們到哪里？
幼：寶寶廚房。
師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長阿姨才準(zhǔn)許我們來參觀。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動）。來到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準(zhǔn)備給我們做什么好吃的？
幼：包餃子。
師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？
幼：好。你們會包餃子嗎？我們一起學(xué)習(xí)包餃子吧！
二、學(xué)習(xí)包餃子
師：我們要做好準(zhǔn)備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）
領(lǐng)幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個(gè)手指游戲好不好？
幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個(gè)小餃子。餃子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。下一個(gè)，下兩個(gè)，下三個(gè)，下四個(gè)，下一鍋小餃子。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊！
師：好，我們一起包餃子吧。（音樂）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。
小朋友，你們知道什么時(shí)候吃餃子嗎？
幼：過節(jié)、過年，全家團(tuán)聚的時(shí)候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習(xí)慣好不好？包一個(gè)餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的`餃子給我們吃。我們應(yīng)該感謝食堂阿姨，不要浪費(fèi)飯菜。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。我們才會更健康。
師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時(shí)候，我們一起做個(gè)游戲吧。
三、游戲我是小餃子
師：布置場地（一個(gè)大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進(jìn)鍋里”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。
師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動手包的餃子。
師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？
小百科：
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年�！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
幼兒園小班《包餃子》教案 2
設(shè)計(jì)意圖：
感知5以內(nèi)的數(shù)量是小班幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容�！�3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確提出，要"利用生活和游戲中的實(shí)際情境，引導(dǎo)幼兒理解數(shù)概念"。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，我們創(chuàng)設(shè)幼兒熟悉的、感興趣的"包餃子"情境，支持與引導(dǎo)幼兒在游戲中進(jìn)一步感知5以內(nèi)的數(shù)量。活動中教師通過提出若干開放性的問題，將以"點(diǎn)數(shù)"為核心的多種數(shù)學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含其中，形成一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)幼兒積極嘗試，主動獲取數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
操作卡片設(shè)計(jì)簡單、巧妙，由于餃子的數(shù)量、擺放位置和拍攝角度不斷改變，卡片上呈現(xiàn)了整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等不同擺放形式的餃子，不但加大了點(diǎn)數(shù)難度，而且增加了點(diǎn)數(shù)的樂趣。
由于小班幼兒年齡特點(diǎn)昕限，整個(gè)操作過程需要幼兒克服動作、時(shí)間、材料等多種因素的干擾，認(rèn)真專注地完成操作任務(wù)，有助于培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)，并給幼兒帶來積極的情感體驗(yàn)。
目標(biāo)：
1．能不受餃子擺放形式(整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等)的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量。
2．嘗試不受干擾，準(zhǔn)確地完成"按數(shù)量包餃子"的.任務(wù)。
3．喜歡參與活動，體驗(yàn)數(shù)數(shù)的樂趣。
準(zhǔn)備：
1．幼兒有用彩泥包餃子的經(jīng)驗(yàn)。
2．用彩泥包好的餃子1盤。
3．每張桌子上放3個(gè)自制的娃娃，每個(gè)娃娃的身邊分別擺放著3、4、5的點(diǎn)卡。
4．實(shí)物投影儀，電視機(jī)。
5．操作材料：不同擺放形式的餃子實(shí)物圖片(如圖)每人4張，小盤和彩泥球各若干(數(shù)量要充足，夠每人包4盤餃子)。
過程：
一、進(jìn)入游戲情境，回憶前期經(jīng)驗(yàn)
1．引發(fā)幼兒興趣。
師：娃娃家的娃娃們想吃餃子了。今天，我們就來給娃娃包餃子。
師(出示一盤"餃子")：瞧!這是什么?你會包餃子嗎?
2．師幼共同玩手指游戲"包餃子"(附后)。
二、排除餃子擺放形式的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量
1．幫助幼兒熟悉操作材料，初步了解操作要求。
師：這里都有什么?(卡片、盤子和彩泥。)要讓我們做什么?(包餃子。)包幾個(gè)?你是怎么知道的?
師(小結(jié))：對，這些材料是包餃子用的，卡片上有幾個(gè)餃子，我們就要包幾個(gè)餃子。
2．引導(dǎo)幼兒觀察卡片上餃子的擺放形式，學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的餃子數(shù)量。
師：桌子上有一些卡片，每一張卡片上的餃子都不一樣，快去數(shù)一數(shù)。
(幼兒練習(xí)點(diǎn)數(shù)，教師觀察指導(dǎo)，針對幼兒的點(diǎn)數(shù)情況，選取"遮擋"和"干擾"擺放形式的餃子卡片各一張。)
3．引導(dǎo)幼兒對"遮擋"和"干擾"擺放形式卡片上的餃子進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。
師(出示"干擾"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?還有什么?它是餃子嗎?能不能數(shù)?
師(出示"遮擋"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?這個(gè)餃子只露出了半個(gè)要算進(jìn)去嗎?我們在數(shù)餃子的`時(shí)候可不能把它漏掉了。
三、學(xué)習(xí)按照數(shù)量要求包餃子，并按數(shù)量分類擺放
1．引導(dǎo)幼兒觀察娃娃身邊的點(diǎn)卡，了解每個(gè)娃娃要吃幾個(gè)餃子。
師：娃娃們都餓了，看看他們都要吃幾個(gè)餃子?你是怎么知道的?
2．教師講解包餃子的操作要求。
(1)教師示范包4個(gè)餃子：先點(diǎn)數(shù)卡片上的餃子，將卡片插在盤沿上，再包出相應(yīng)數(shù)量的餃子放在盤中，最后進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查。
(2)師：我的餃子包好了，應(yīng)該送給哪個(gè)娃娃吃?送餃子的時(shí)候要大聲說："娃娃，請你吃4個(gè)餃子。"誰來幫我送?
(3)請一名幼兒送餃子，鼓勵(lì)全體幼兒學(xué)說："娃娃，請你吃4個(gè)餃子。"
3．幼兒操作活動：給娃娃包餃子并按數(shù)量分類擺放餃子。
教師觀察指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒邊操作邊講述："卡片上有×個(gè)餃子，我包了×個(gè)餃子，盤子里的餃子和卡片上的餃子一樣多。"同時(shí)，幫助能力較弱的幼兒根據(jù)卡片上餃子的數(shù)量包"餃子"，提醒幼兒包完一盤"餃子"后再次選擇卡片進(jìn)行操作。
4．展示分享。
(1)師幼共同做手指放松游戲，吸引幼兒圍坐在教師跟前。
(2)教師根據(jù)幼兒的操作結(jié)果，提前選取兩、三盤餃子引導(dǎo)幼兒進(jìn)行展示分享，對正確的操作給予肯定，對錯(cuò)誤的操作進(jìn)行糾正。
師：你們真能干，給娃娃包了這么多餃子。這一盤有幾個(gè)餃子?為什么要包×個(gè)餃子?
師：這一盤"餃子"和卡片上的餃子不一樣，怎么辦?
四、結(jié)束活動
鼓勵(lì)還想操作的幼兒繼續(xù)操作，提醒不想繼續(xù)操作的幼兒將餃子卡片按照數(shù)量放到相應(yīng)的點(diǎn)卡盒里，活動自然結(jié)束。
延伸活動：
將材料投放到娃娃家或娃娃餐廳供幼兒繼續(xù)游戲，可根據(jù)幼兒的能力適當(dāng)增加卡片上餃子的數(shù)量。
附手指游戲：包餃子
"咕嚕""咕嚕"搟搟皮兒，(左手手心向上，右手在左手手心上做搟面杖滾動的動作)
"嘩嘩""嘩嘩"和和餡兒，(伸出右手的食指在左手手心上做攪拌狀)
"嘿喲""嘿喲"捏捏邊兒，(左手五指聚攏，右手在左手手指上做捏餃子動作，最后捂住左手手指停住)
咝--(做聞餃子動作)
咂一咂一咂一咂一(做流口水動作)
香噴噴的餃子給誰吃?(教師大聲問)給我吃!(幼兒大聲回答)
幼兒園小班《包餃子》教案 3
一、活動主題：
餃子是中國傳統(tǒng)食品，價(jià)廉物美，營養(yǎng)豐富。為了鍛煉學(xué)生的動手能力，增長學(xué)生見識，讓隊(duì)員們在活動中體驗(yàn)勞動的快樂，分享勞動的成果，體驗(yàn)父母養(yǎng)育我們的艱辛，開展包餃子活動。
二、活動目標(biāo)：
1．通過查閱書籍、上網(wǎng)搜索、請教長輩等途徑，了解餃子的相關(guān)知識，培養(yǎng)學(xué)生的自主探索能力和整理知識的綜合能力。
2．通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子等活動，豐富學(xué)生體驗(yàn)，提高動手實(shí)踐的能力。
三、活動時(shí)間：
11月19日至11月23日
四、活動對象：
五年級全體學(xué)生
五、活動準(zhǔn)備
1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品、餐桌布10袋、餃皮
2、活動場地：各班教室
3、衛(wèi)生準(zhǔn)備
剪指甲、洗手、護(hù)袖、圍裙等
六、活動設(shè)想：
1、事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱，查看書籍，或請教長輩，了解有關(guān)餃子的`知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、請熱心家長把餃子餡等材料準(zhǔn)備好帶來學(xué)校。每個(gè)小組配一名熱心的家長指導(dǎo)同學(xué)們包餃子。一些家長專門負(fù)責(zé)煮餃子，然后讓小組長專門負(fù)責(zé)傳送煮好的餃子。最后大家一起品嘗熱乎乎的餃子。
七、成果形式：
撰寫交流體會、品嘗餃子
八、活動要求
1、活動時(shí)，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。
幼兒園小班《包餃子》教案 4
活動時(shí)間：
20xx年4月28日
活動對象：
全園師幼和家長
活動地點(diǎn)：
幼兒園活動場地。
活動主要負(fù)責(zé)人：
各班正、副班主任、生活老師
活動目標(biāo)：
體驗(yàn)勞動收獲的喜悅，了解勞動的意義。
進(jìn)一步增進(jìn)師幼與家長的情感交流，讓家長進(jìn)一步感悟幼兒教育的觀念，達(dá)到家園共育。
讓幼兒了解節(jié)日的由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛，一起歡度節(jié)日。
讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。
活動準(zhǔn)備：
1、發(fā)放通知，邀請家長參加親子活動。
2、準(zhǔn)備“包餃子”活動素材：(餃子皮肉餡面粉清水相應(yīng)的鍋碗瓢盆湯匙一次性的桌布)
3、各班老師收集相關(guān)勞動節(jié)的圖片，或是包餃子的圖片進(jìn)行宣傳學(xué)習(xí)，讓幼兒掌握包餃子的技能技巧。
4、為了激發(fā)孩子的勞動興趣，請各班備好朗朗上口的兒歌、詩歌、歌曲讓幼兒在活動中邊做邊念，活躍現(xiàn)場氣氛。
活動過程：
1、主持人交代包餃子比賽的活動規(guī)則，引導(dǎo)家長與幼兒相互合作，增進(jìn)親子交流。
2、在活動中，將以家庭、班級為單位，進(jìn)行包餃子比賽，按照在規(guī)定的.時(shí)間內(nèi)先后順序完成且餃子花樣精美進(jìn)行評比，評出一、二、三等獎。
3、各班教師要收集本班幼兒包餃子的影像(照片)素材，作為主題墻布置，并讓幼兒回顧包餃子帶來的歡樂之情。
4、大家一起來煮水餃。
5、分享成果——吃餃子啦
6、給獲獎家庭和班級頒發(fā)獎品。
7、活動結(jié)束。
教學(xué)反思：
一年一度的五一勞動節(jié)如約而至的到來，為了讓幼兒了解和尊重別人的勞動成果，體驗(yàn)在勞動過程中與同伴或是家長一起合作、交往的快樂，我們將于五一前夕開展“包餃子”親子活動，本次活動我們將充分利用到我園開心農(nóng)場的蔬菜類與包餃子相互結(jié)合，讓幼兒了解到種植的意義，體驗(yàn)勞動帶來的歡樂和成就感。從而度過一個(gè)溫馨難忘的勞動節(jié)。
幼兒園小班《包餃子》教案 5
【活動目標(biāo)】
1．引導(dǎo)幼兒感受過年包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂趣。
2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識。
3．讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。
4．讓幼兒了解節(jié)日的'由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛，一起歡度節(jié)日。
【活動準(zhǔn)備】
�。保镔|(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙
�。玻�(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。
�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。
【活動過程】
1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過程。
提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。
小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。
2．教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類。
提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子��？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）
3．師生一起玩游戲“包餃子”。
提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。
游戲基本玩法：
�。ǎ保┙處熃o幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。
�。ǎ玻┯變菏掷謬蓤A圈，邊說兒歌邊向一個(gè)方向走動。
�。ǎ常﹥焊杞Y(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的`幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。
�。ǎ矗┙處熀臀磶ь^飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。
備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。
4．教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。
資料：
兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個(gè)大餃子。
幼兒園小班《包餃子》教案 6
一、活動設(shè)想：
為了讓孩子們充分了解中國傳統(tǒng)文化，感受濃濃親情，培養(yǎng)動手能力，我們熱情的邀請家長走進(jìn)班級，與幼兒一起團(tuán)團(tuán)圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養(yǎng)孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機(jī)。
二、活動目標(biāo)：
1、通過開展包餃子的親子活動，體驗(yàn)勞動的快樂，增進(jìn)親子間的`感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。
3、借此機(jī)會，促進(jìn)家長間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的情誼，增強(qiáng)班級的凝聚力。
三、活動時(shí)間：
2014年1月15日 下午2:30——5:30
四、活動準(zhǔn)備：
1、事先召開家長會，選出桌長3名家長（負(fù)責(zé)整個(gè)組的管理，工作分配）；副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展游戲。自薦選出會和面、搟面皮的`家長6名。
2、家長帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)
3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤
4、制作各1、2、3大組分組標(biāo)記及幼兒名單標(biāo)志
5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上，便于家長參與活動
6、制作任務(wù)卡四張，根據(jù)各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長
7、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳
8、游戲材料——每個(gè)家庭一副撲克牌
五、活動地點(diǎn)：
中三班教室、餐廳、舞蹈班
六、活動要求
1、本次親子活動盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動中積極主動、團(tuán)結(jié)合作、有謙讓精神�；顒咏Y(jié)束時(shí)，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。
2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長人數(shù)有限制，約15名（家長會時(shí)報(bào)名）請幫助起床的家長一定要準(zhǔn)時(shí)。
3、由于使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請家長操作，幼兒不靠近電磁爐
4、為保證食品衛(wèi)生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長要戴口罩操作.
5、教師監(jiān)督家長及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。（家長用自己孩子的擦手毛巾）
6、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。
七、活動大致流程：
2:30——2:50 15名家長負(fù)責(zé)組織孩子起床，整理床鋪（指導(dǎo)教師：三名老師）
2:50——3:10 家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點(diǎn)心（指導(dǎo)教師：楊、孫）
3:10——3:20 由楊老師向大家宣布游戲活動內(nèi)容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發(fā)任務(wù)單一
3:20——3:40
1、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場地。（指導(dǎo)教師：楊、孫）
2、請負(fù)責(zé)和面的家長在餐廳和面，搟皮（指導(dǎo)教師：董）
3:40——4:10 給桌長發(fā)任務(wù)單二
1、親子游戲（在舞蹈班游戲）： 由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲，（游戲詳情附后）（指導(dǎo)教 師：楊）
2、四個(gè)桌長家長負(fù)責(zé)布置教室包餃子場地（拉桌子、椅子、鋪?zhàn)啦迹ㄖ笇?dǎo)教師：孫）
3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理 ，回教室后和餃子餡（指導(dǎo)教師：董）
4:10——4:40 發(fā)任務(wù)單三，分組包餃子
1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子（指導(dǎo)教師：楊、孫）
3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子（指導(dǎo)教師：楊、董）
4:40——4:50 大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境（指導(dǎo)教師教室： 楊、孫 餐廳：董）
4:50——5:00 請3名桌長負(fù)責(zé)煮餃子，3名副桌長負(fù)責(zé)給各組分發(fā)（三個(gè)電飯鍋分別由三名教師看管）
5:00——5:30 歡歡喜喜吃餃子
5:30——5:50 發(fā)任務(wù)單四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結(jié)束。（指導(dǎo)教師：三名老師）
親子游戲一：撲克牌搭高樓
活動準(zhǔn)備：每個(gè)家庭準(zhǔn)備一副撲克牌
活動地點(diǎn)：舞蹈教室
活動過程：
以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個(gè)家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機(jī)幫助記錄修建成果。
親子游戲二：泡泡糖
玩法：親子面對面站，當(dāng)聽到帶頭人說：“泡泡糖”時(shí)，一起回答“粘哪里？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時(shí)親子相互摸到對方的眼睛。游戲可以更換帶頭人，玩數(shù)次。
幼兒園小班《包餃子》教案 7
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會包餃子的方法。
2、培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力；學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)研究解決問題的能力；培養(yǎng)與他人合作的能力，有際交往的能力；能將自己的勞動成果通過不同形式展示與交流，培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新能力；
3、在活動過程中體驗(yàn)勞動的快樂，對自己的成果有喜悅感，成就感，感到與他人合作的樂趣
重點(diǎn)：對學(xué)生創(chuàng)新思維及動手實(shí)踐能力的培養(yǎng)
難點(diǎn)：在包和煮的過程中體驗(yàn)成功與失敗的樂趣，增強(qiáng)學(xué)生愛生活的信心。
準(zhǔn)備：餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過程：
組織教學(xué)
檢查學(xué)生手的衛(wèi)生情況。
一、謎語導(dǎo)入，板書課題
1、同學(xué)們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）
學(xué)生猜謎語。
2、師：同學(xué)們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長匯報(bào)資料）
3、教師：同學(xué)們搜集的資料內(nèi)容很豐富，可見課下做了大量準(zhǔn)備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補(bǔ)充餃子的資料：
《餃子的`來歷》請同學(xué)們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。
4、餃子歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，隨著時(shí)光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）
4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學(xué)生談感受。）
5、同學(xué)們，今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。
二、探究學(xué)習(xí)
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1、師：同學(xué)們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學(xué)生思考。
2、指名讓學(xué)生說一說。
�。ǘ┱n件展示包餃子的步驟
教師：讓我們一起來了解包餃子的步驟吧。出示包餃子步驟圖：和面——調(diào)餡——搟皮——包餃子——下鍋煮
同學(xué)們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時(shí)我們還要珍惜媽媽的勞動成果。
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1、你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學(xué)生小組交流。）
2、教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項(xiàng)。（學(xué)生欣賞）
師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項(xiàng)？（學(xué)生回答）教師相機(jī)出示課件：如何包餃子課件。
3學(xué)會了包餃子，好多同學(xué)已經(jīng)躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。
出示溫馨小提示，指名讀一讀。
教師：好了，明確了要求，下面就請同學(xué)們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點(diǎn)面粉。（學(xué)生開始包餃子，教師巡視指導(dǎo)。）
展示：創(chuàng)意餃子，評價(jià)。
�。�1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。
�。�2）全班展示
（四）煮餃子
教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學(xué)生說一說。
課件展示煮餃子步驟：
師生共同煮餃子
用煮餃子的時(shí)間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。
盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。
學(xué)生吃完談感受：此時(shí)此刻，你想說什么？你學(xué)會了包餃子，最想送給誰？為什么？
學(xué)生談本節(jié)課的收獲
教師總結(jié)：
同學(xué)們，通過本節(jié)課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關(guān)于餃子的資料，學(xué)會了包餃子。課下請同學(xué)們以“餃子”為主題，辦一期手抄報(bào)。看誰設(shè)計(jì)的手抄報(bào)內(nèi)容豐富，樣式新穎，好不好？下課！
幼兒園小班《包餃子》教案 8
活動背景：
根據(jù)班級開展的民俗特色教育活動設(shè)計(jì)而成。
活動目標(biāo)：
1、教幼兒練習(xí)用多彩泥包餃子的技能。
2、感受民族風(fēng)情，培養(yǎng)動手能力。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
1、知識：幼兒在家見過媽媽包餃子。
2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。
活動過程：
一、導(dǎo)入
向幼兒介紹說明今天特色活動的`內(nèi)容：包餃子。
二、展開
1、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠獭寢屍綍r(shí)是怎樣包餃子的?
2、鼓勵(lì)幼兒自己包餃子試試。
3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。
教師進(jìn)行小結(jié)，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。
4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒有進(jìn)步。教師巡回指導(dǎo)幼兒，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)自己的制作愿望，在活動中感受民族韻味。
三、結(jié)束
組織幼兒相互參觀彼此的.作品，體驗(yàn)成功的喜悅。
活動反思：
大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動力。
幼兒園小班《包餃子》教案 9
活動目標(biāo)：
1.遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)與同伴共同創(chuàng)編“包餃子”動作進(jìn)行表演的快樂。
2.能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行韻律表演。
3.在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，創(chuàng)編動作進(jìn)行表演。
活動重點(diǎn)：在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，創(chuàng)編動作表演。
活動難點(diǎn)：能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行韻律表演。
活動準(zhǔn)備：
1.幼兒有包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)。
2.音樂《喜洋洋》，電視。
活動建議：
一、談話導(dǎo)入，調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)入課題內(nèi)容
“冬至的時(shí)候，吃餃子了嗎？今天，我們一起來包餃子吧！”
1.討論包餃子的程序：
師：“包餃子我們首先要干什么？接著干什么？最后在干什么？”
2.探索“包餃子”動作“
師：“我們用身體當(dāng)面、小手當(dāng)搟面杖，可以在身體的哪些地方搟呢？“
“如果小手是面皮，怎么包餃子？“
“如果身體是餃子，在燒著小火的鍋里會怎樣翻滾？”
“燒中火、大火時(shí)又是怎么翻滾呢？”
二、隨音樂嘗試有節(jié)奏的表演，初步熟悉音樂旋律
師：“請大家一起把想出包餃子的動作和煮餃子的動作連起來做一做，看看誰包的餃子最美，味道最好�！�
三、幼兒隨音樂表演，創(chuàng)編大火煮熟后關(guān)火的動作造型
1.幼兒隨意站好，聽音樂進(jìn)行集體表演。
師“請小朋友找個(gè)空地方站好，和旁邊的人保持距離，以免動作碰到別人，我們一起來表演�！�
2.創(chuàng)編餃子在煮熟關(guān)火后的造型。
師：“火關(guān)了說明餃子怎么樣了？”
“如果你是‘餃子’，請你想一個(gè)‘餃子’煮熟的造型，我來數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型不動了�！�
教師針對幼兒的造型進(jìn)行評價(jià)：可從姿勢上、可從與同伴的合作上、也可以評價(jià)造型運(yùn)用的不同空間以及交叉、疊加、纏繞等肢體動作。
3.再次進(jìn)行完整游戲，注意提醒幼兒：遵守游戲規(guī)則、能跟著音樂的'節(jié)奏進(jìn)行游戲。
四、集體完整律動，體驗(yàn)與同伴共同創(chuàng)編“包餃子”動作進(jìn)行表演的快樂
全班幼兒完整的聽著音樂，站在圈上，包餃子，下餃子的動作完整的進(jìn)行律動。
老師：“餃子煮熟了沒有��？今天晚上回家和爸爸媽媽一起煮，看看誰的餃子香又美�！�
幼兒園小班《包餃子》教案 10
活動目標(biāo)
1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行表演。
2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，創(chuàng)編動作表演。
3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開心又有序的游戲情緒。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，能隨音樂進(jìn)行游戲。
難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。
活動準(zhǔn)備
1、音樂《包餃子》
2、錄音機(jī)
3、餃子皮及做餃子的其他材料
活動過程
一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動作
1、引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法
教師：“小朋友吃過餃子嗎？喜歡吃嗎？知道餃子皮是怎么做出來的嗎？”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作
2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動作。
3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作：卷袖子、揉、壓、搓
4、帶領(lǐng)幼兒練習(xí)做餃子皮的'動作。
二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的`方法
1 、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí) “切”的動作。
2 、出示豬肉，引導(dǎo)幼兒練習(xí) “剁”的動作。
3、集體練習(xí)“切、剁”的動作。
三 、練習(xí)“捏”的動作。
1、 教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導(dǎo)幼兒做“捏”的動作。
2 、 教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動作。
四、教師引導(dǎo)幼兒將包餃子的動作步驟按順序進(jìn)行練習(xí)
將包餃子的動作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習(xí)。
五、 播放音樂，讓幼兒初步感受音樂
1、 幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。
2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。
3、引導(dǎo)幼兒隨著音樂，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。
六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動作
�。�1）教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會是什么樣子的呢？”引導(dǎo)幼兒自由討論。
（2）組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽音樂進(jìn)行集體表演。
教師：“請小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動作時(shí)碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋里的情形，好嗎？�！�
（3）引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。
教師：“煮熟的餃子是什么樣的？如果你是“餃子”，請你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側(cè)身……，我來數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的，好不好？”
�。�4）教師和幼兒一起練習(xí)餃子的造型。并找出比較特別的造型 大家看。
六、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲
七、小結(jié)，結(jié)束音樂活動
幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個(gè)辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
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