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幼兒園中班健康有營(yíng)養(yǎng)的飯菜教案（通用5篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，通常會(huì)被要求編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。那么你有了解過(guò)教案嗎？下面是小編收集整理的幼兒園中班健康有營(yíng)養(yǎng)的飯菜教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園中班健康有營(yíng)養(yǎng)的飯菜教案 1
【活動(dòng)目標(biāo)】
根據(jù)健康飲食金字塔的建議選擇食物。
進(jìn)一步養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
《鼠爸爸去買菜》幼兒用書或電子書第22-23頁(yè)。
值日生記錄每天在幼兒園吃的食物。
【活動(dòng)內(nèi)容】
形式：集體
1、出示幼兒用書或電子書第22頁(yè)，告訴幼兒鼠媽媽已經(jīng)把食物變成了美味的飯菜。向幼兒提問(wèn)：
鼠媽媽煮了什么？（冬瓜魚尾湯、肉片炒菜、西紅柿炒蛋）
用了什么材料？（冬瓜、魚、豬肉、菜、蛋、西紅柿）
你認(rèn)為這些飯菜有營(yíng)養(yǎng)嗎？為什么？（自由回答）
2、出示幼兒用書或電子書第23頁(yè)，與幼兒復(fù)習(xí)健康飲食金字塔上的食物種類，向幼兒提問(wèn)：
這個(gè)金字塔是什么形狀的？（三角形）
哪一層的食物要吃得最多？（底層）
哪一層的食物要吃得最少？（頂層）
鼠媽媽做菜的材料屬于健康飲食金字塔的哪一層？請(qǐng)指出來(lái)。
3、出示值日生的食譜記錄，大家一起來(lái)看看這些食物屬于健康飲食金字塔中的哪一層，是否符合金字塔的`原則。
評(píng)價(jià)
在生活中，能逐漸遵守健康飲食金字塔的原則。
活動(dòng)建議：
讓幼兒周末在家里記錄自己每天吃過(guò)什么，第二天回幼兒園匯報(bào)，看看屬于健康飲食金字塔上哪一層食物，是否符合健康飲食金字塔的原則。
幼兒園中班健康有營(yíng)養(yǎng)的飯菜教案 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步感知組合創(chuàng)新的方法。
2、培養(yǎng)創(chuàng)新思維與動(dòng)手能力。
3、大膽想象，組合制作各種飯菜。
4、提高合作能力，增強(qiáng)肢體協(xié)調(diào)性。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小兔請(qǐng)客的多媒體畫面。
2、制作組合飯菜的多種材料。
（1） 五彩面點(diǎn)：鹽、面團(tuán)、糖、花生、葡萄干、肉餡、彩面。
�。�2） 小小配菜員：各種各樣的蔬菜（西紅柿、白菜、黃瓜、菜椒、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、芹菜、生菜……）
�。�3） 水果沙拉：沙拉醬、各種水果（蘋果、西瓜、草莓、香蕉、梨、桔子、獼猴桃、櫻桃、葡萄……）
3、各種各樣的頭飾（面包頭飾、面團(tuán)頭飾、蔬菜頭飾、香腸頭飾、水果頭飾……）
活動(dòng)過(guò)程：
一、活動(dòng)導(dǎo)入。
1、小兔導(dǎo)入：“今天杜老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)小動(dòng)物，它是誰(shuí)呢？”
2、出示多媒體畫面
�。�1） 請(qǐng)小朋友們仔細(xì)觀察，小兔做了這么多菜，哪道菜又好吃又好看？幼兒輪流說(shuō)。
�。�2） “我聽到你們說(shuō)了好多種，請(qǐng)小朋友仔細(xì)想一想，這些菜有什么不同？幼兒舉手回答老師注意引導(dǎo)層次、種類以及沒有說(shuō)過(guò)的.飯菜名稱。
�。�3） 小結(jié)：剛才大家說(shuō)了好多種飯菜的名稱，并說(shuō)出了它們的不同，咱們?cè)俾犅犘⊥檬窃趺凑f(shuō)的？
3、再次觀察多媒體畫面（小兔的話）。
二、我來(lái)做個(gè)小廚師
1、介紹做法并示范
將材料展示給幼兒，教師示范做面點(diǎn)
示范：將面團(tuán)揉好，并均勻的分開。然后再搟成皮，可以包水餃，也可以包糖包，還可以做各種各樣的點(diǎn)心。
2、分組操作，教師指導(dǎo)。
（1）一組做五彩面點(diǎn)。
�。�2）二組做配菜員。
�。�3）三組做水果沙拉。
3、交流討論
（1）說(shuō)一說(shuō)你們組做的是什么，互相展示。
�。�2）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)，你用了哪種材料，分別是怎么做的。
4、小結(jié)：杜老師覺得你們實(shí)在是太棒了，想了這么多辦法，做了這么多可口的飯菜，我希望你們?cè)谝院蟮纳钪�，不管遇到什么困難，只要像今天這樣多動(dòng)腦筋，就一定能把問(wèn)題解決。
三、一起做游戲
1、示范：請(qǐng)三位老師來(lái)幫忙（戴上頭飾），兩個(gè)老師面對(duì)面站好，雙手拉在一起，其他兩位老師分別扮演不同的食用材料，如生菜、雞蛋、牛肉等。讓她們站在中間，做成三明治，然后一起向左或向右跳動(dòng)，并說(shuō)出三明治的名稱。
2、分組玩游戲
可以把幼兒分組，每組四個(gè)小朋友一起做游戲。
3、小結(jié)：小朋友，你們玩得高興嗎？回家后再和爸爸媽媽一起玩，好嗎？
活動(dòng)延伸：
回家后，再觀察媽媽做的飯菜，或者以后去飯店，看一看大廚師是怎樣做菜的。引導(dǎo)幼兒在日常生活中學(xué)會(huì)觀察。
幼兒園中班健康有營(yíng)養(yǎng)的飯菜教案 3
活動(dòng)目標(biāo)
1、鼓勵(lì)幼兒大膽唱歌，激發(fā)幼兒唱出燒好飯菜時(shí)的高興情感
2、引導(dǎo)幼兒有節(jié)奏的唱歌，并注意曲詞準(zhǔn)確。
3、萌發(fā)幼兒關(guān)心爸爸媽媽的情感.
4、能根據(jù)音樂(lè)的速度，變換動(dòng)作速度。
5、感知多媒體畫面的動(dòng)感，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：能吐字清楚的唱完這首歌
難點(diǎn)：能根據(jù)歌曲表演動(dòng)作，有節(jié)奏的跳。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、電子琴，伴奏老師，歌曲掛圖。
2、上課前一天，老師讓幼兒在家中觀察爸爸媽媽做飯。
活動(dòng)過(guò)程
一 開始部分
討論，爸爸媽媽是怎樣做飯的
教師：小朋友都見過(guò)你們的爸爸媽媽做飯嗎？他們是用什么做飯的，？
幼兒，鍋···
教師：爸爸媽媽做飯時(shí)小朋友會(huì)幫助他們做些什么呢？
幼兒，我會(huì)幫助媽媽拿菜，
幼兒：我會(huì)幫助媽媽拿筷子
幼兒：···
教師：我們今天來(lái)學(xué)一首新的歌曲，聽聽歌曲中的小朋友都幫助爸爸媽媽做了些什么。
二 展開部分
教師出示圖譜，引導(dǎo)幼兒觀察圖上的小朋友在干什么？請(qǐng)幼兒自由回答
教師朗誦歌詞，幼兒傾聽。
教師再次朗誦歌詞，并帶領(lǐng)幼兒邊打節(jié)奏邊朗誦。
教師范唱歌曲提問(wèn)：這首歌的名字叫什么？
幼兒：《做飯飯》
教師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友跟我一起唱這首歌，唱完后我請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)歌曲中有那些人？（教師帶領(lǐng)幼兒在伴奏下學(xué)唱歌曲并打拍子，唱完后教師提問(wèn)）
教師再次帶領(lǐng)幼兒唱歌，鼓勵(lì)幼兒表演動(dòng)作
分組唱：教師帶領(lǐng)男小朋友唱，女小朋友聽，再交換角色。
教師：現(xiàn)在我請(qǐng)小朋友們相互給同伴們表演，女小朋友先唱給男小朋友聽，再由男小朋友唱給女小朋友聽，好嗎？
教師：現(xiàn)在我們請(qǐng)幾個(gè)小朋友來(lái)唱給大家聽聽，并表演動(dòng)作，(伴奏老師彈琴)
教師：他們表演得真好啊，我們來(lái)圍成一個(gè)大圓圈，唱這首歌吧，
圍成圓圈后，幼兒自由結(jié)伴，在老師的伴奏下邊唱邊表演
三 結(jié)束部分
教師，今天我們學(xué)了這首歌曲，小朋友回家后可以唱給爸爸媽媽聽嗎？
爸爸媽媽每天都很辛苦的`工作，還要送小朋友來(lái)幼兒園上學(xué)，小朋友回家后都幫他們做一件自己會(huì)做得事情好嗎？
教學(xué)反思
通過(guò)這首歌曲的學(xué)習(xí)，使幼兒更進(jìn)一步了解到自己的爸爸媽媽每天的辛苦，在學(xué)唱歌曲時(shí)，個(gè)別幼兒的發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)需要老師的及時(shí)糾正，對(duì)于膽怯的幼兒要避免讓他在集體面前表演，等到這首歌學(xué)的很熟悉時(shí)，可適當(dāng)請(qǐng)這類幼兒上來(lái)表演并且鼓勵(lì)支持他們，給他們要有所獎(jiǎng)勵(lì)，增加他們的信心。
幼兒園中班健康有營(yíng)養(yǎng)的飯菜教案 4
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道香噴噴的飯菜是幼兒園很多叔叔阿姨共同辛勤勞動(dòng)出來(lái)的。
2、能大膽表達(dá)自己對(duì)叔叔阿姨的感激之情。
3、懂得熱愛勞動(dòng)，尊敬勞動(dòng)者。
4、通過(guò)多媒體教學(xué)，初步理解故事內(nèi)容，記住故事的主要情節(jié)。
5、初步理解故事情節(jié)，理解故事中語(yǔ)言的重復(fù)性特點(diǎn)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒分組采訪幼兒園的廚師及相關(guān)老師，了解飯菜是怎么來(lái)的。
物質(zhì)準(zhǔn)備：課件
三、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬⒄勗捇顒�(dòng)，引出主題
1、提問(wèn)：小朋友，周一到周五我們每天都會(huì)在幼兒園吃到各種各樣可口的飯菜，你最喜歡吃什么呀？激發(fā)起幼兒的興趣。
2、提問(wèn)："上個(gè)星期，老師和小朋友一起進(jìn)行了一次調(diào)查，請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)幼兒園香噴噴的飯菜怎么來(lái)？"調(diào)動(dòng)幼兒經(jīng)驗(yàn)，引出主題。
3、教師小結(jié)：哦，原來(lái)幼兒園香噴噴的飯菜是這么多叔叔阿姨一起為我們準(zhǔn)備的。
�。ǘ�、叔叔阿姨真辛苦
1、保健醫(yī)--制定菜譜提問(wèn)：你們知道曾老師的菜譜是怎么定出來(lái)的？播放視頻，讓幼兒了解菜譜是怎樣制定出來(lái)的，教師進(jìn)行小結(jié)。
2、周老師--買菜提問(wèn)：菜譜制定好了，接下來(lái)要做什么事情了？猜猜徐醫(yī)生是什么時(shí)候給我們買菜的？播放視頻，讓幼兒了解周老師的工作，教師小結(jié)。
3、食堂阿姨--撿菜、洗菜、切菜提問(wèn)：菜買好了，接著要做什么事情了？播放視頻，讓幼兒說(shuō)說(shuō)食堂里的阿姨是怎樣工作的，教師小結(jié)。
4、師傅--燒菜提問(wèn)：菜洗好了，該誰(shuí)露一手了？播放視頻，讓幼兒說(shuō)說(shuō)徐師傅是怎樣燒菜的，教師小結(jié)。
5、學(xué)習(xí)珍惜他人的勞動(dòng)提問(wèn)：香噴噴的飯菜來(lái)得這么不容易，我們拿到飯菜應(yīng)該怎么做呢？
�。ㄈ⒏兄x叔叔阿姨
1、叔叔阿姨為了我們能吃到可口的'飯菜付出了辛勤的勞動(dòng)，那我們可以用一些什么樣的方式向他們表達(dá)我們的感謝呢？
2、小朋友們，老師現(xiàn)在把叔叔阿姨也請(qǐng)來(lái)了，我們一起用掌聲歡迎，今天小朋友認(rèn)識(shí)了這些叔叔阿姨的工作，你們都有什么話要對(duì)叔叔阿姨說(shuō)。
3、我們也聽聽叔叔阿姨有什么話要對(duì)什么說(shuō)。
4、與叔叔阿姨告別，結(jié)束活動(dòng)。
幼兒園中班健康有營(yíng)養(yǎng)的飯菜教案 5
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)食物金字塔，養(yǎng)成均衡飲食營(yíng)養(yǎng)的習(xí)慣。
2、幼兒通過(guò)本次活動(dòng)后要明白吃飯不能挑食，能對(duì)他人的飲食行為進(jìn)行評(píng)價(jià)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種水果、蔬菜、主食
2、教學(xué)課件《飯菜噴噴香》
3、各種營(yíng)養(yǎng)美食的圖片
4、彩筆、畫紙若干
三、活動(dòng)過(guò)程
1、教師出示各種水果、蔬菜以及主食，請(qǐng)幼兒交流和討論，產(chǎn)生參加活動(dòng)的興趣。
�。�1）你們認(rèn)識(shí)這些食物嗎？
（2）你們最喜歡吃哪種食物？為什么？
2、教師出示教學(xué)課件，進(jìn)入快樂(lè)探索環(huán)節(jié)，請(qǐng)幼兒欣賞畫面中的飯菜，并和同伴進(jìn)行交流，自由作答。
�。�1）這些飯菜都用了哪些材料？
�。�2）你認(rèn)為這些飯菜有營(yíng)養(yǎng)嗎？為什么？
3、結(jié)合課件，引導(dǎo)幼兒了解食物金字塔的形狀，食物種類及意義。使幼兒初步具有均衡飲食的.意識(shí)。
�。�1）這個(gè)金字塔是什么形狀的？
�。�2）食物金字塔中都有哪些食物？
�。�3）哪一層的食物最多？哪一層的食物最少呢？
食物金字塔底層的食物，主要就是我們?nèi)艘惶熘袛z入比例較大的主食部分，米和面。食物金字塔頂層的食物，油脂、甜品類是我們每天攝入比例較小的食物。而其余的蔬菜水果求偶，奶制品和肉制品，還有蛋類都需要適量的攝入，這樣才能保證我們每日所需的營(yíng)養(yǎng)以及能量。
4、引導(dǎo)幼兒觀察畫面中小朋友們的行為，并做出準(zhǔn)確的判斷。
（1）畫面中的小朋友在說(shuō)什么？
�。�2）她這樣的說(shuō)法和做法是對(duì)的嗎？
四、活動(dòng)延伸
用餐結(jié)束后，師幼共同評(píng)選出班級(jí)里的吃飯小明星。
五、資料庫(kù)
兒歌：飯菜噴噴香
叔叔阿姨本領(lǐng)強(qiáng)，做的飯菜噴噴香。
有魚有肉還有蝦，有菜有蛋還有瓜。
米飯饅頭真好吃，葷菜素菜都不差。
吃完飯后表?yè)P(yáng)他，不挑食的好娃娃。
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