李白與翰林雞的故事

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過(guò)很多優(yōu)秀的寓言故事吧，寓言的故事比較簡(jiǎn)單，一般沒(méi)有完整的故事情節(jié)，也不要求塑造性格鮮明的擬人化形象。還在苦苦尋找優(yōu)秀經(jīng)典的寓言故事嗎？以下是小編幫大家整理的李白與翰林雞的故事，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　李白與翰林雞的故事 1

　　“翰林雞”，是湖北安陸市太白酒樓烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林職之意。其制作系用整雞首先腌漬入味，蒸至七成熟，然后去骨切塊，上盤(pán)整理成原雞形。另以蛋黃糕雕刻“翰林雞”三字，置雞首前，并以雞湯、磨菇入味和以若干小蝦球點(diǎn)綴，復(fù)經(jīng)蒸烹制成�？芍^做工精細(xì)，造型生動(dòng)，形神兼?zhèn)�，質(zhì)佳味美。

　　據(jù)有關(guān)史籍記載，唐代偉大的浪漫主義詩(shī)人李白，自26歲出川入楚，于唐玄宗開(kāi)元十五年(公元727年)春來(lái)到安陸。他在《上安州裴長(zhǎng)史書(shū)》中寫(xiě)道：“見(jiàn)鄉(xiāng)人相如大夸云夢(mèng)之事，云夢(mèng)有七澤，遂來(lái)觀焉�！崩畎自⒕影碴憰r(shí)，結(jié)交了不少名人，并以“酒隱安陸，蹉跎十年”而著名。傳說(shuō)他飽覽古澤楚風(fēng)后，常豪飲高歌，語(yǔ)驚四座，其才華深受唐高宗時(shí)的宰相許圉師(安陸人)的賞識(shí)，次年并將自己的孫女嫁于李白。

　　“涢水波于酒，碧山俏作詩(shī)”。李白十年酒隱安陸，留下了許多膾炙人口的.佳作名篇，以及關(guān)于李白活動(dòng)的不少珍貴遺跡。經(jīng)考證，詩(shī)人當(dāng)年的飲食生活表明李白平素嗜酒佐食之物，最喜食雞、鴨、鵝、魚(yú)及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉和野味等，惟獨(dú)不食豬肉。友人素知詩(shī)人生活癖好，故常以雞、鴨、鵝等做菜佐酒助興。在眾多酒肴中，而李白尤對(duì)烹雞最感興趣。后來(lái)李白出游離開(kāi)安陸，當(dāng)他接到朝廷詔令時(shí)，還回想過(guò)烹雞的美味。曾作詩(shī)曰：“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥，呼童烹雞酌白酒，兒童嬉笑牽人衣�！庇纱肆髀冻鲈�(shī)人功名即在眼前，興高采烈，志得意滿，而痛飲白酒，笑嘗烹雞的得意情景，不久李白便入京任翰林職。

　　傳說(shuō)“翰林雞”一菜，就是友人為欽佩詩(shī)人才華而精心制作的佐酒佳肴之一。因詩(shī)人李白一向喜食烹雞，故后人便呼之為“翰林雞”，緣出于此。

　　李白與翰林雞的故事 2

　　相傳，唐代大詩(shī)人李白一生豪放不羈，嗜酒如命，其詩(shī)歌創(chuàng)作也常與美酒相伴，留下了無(wú)數(shù)膾炙人口的詩(shī)篇。除了飲酒作詩(shī)，李白與美食也有著一段奇妙的緣分，其中 “翰林雞” 的故事更是流傳至今，為人們所津津樂(lè)道。

　　唐玄宗時(shí)期，李白憑借卓越的才華被召入長(zhǎng)安，供奉翰林，負(fù)責(zé)為宮廷撰寫(xiě)詩(shī)文。初入長(zhǎng)安的李白，雖在朝堂之上展現(xiàn)出非凡的文學(xué)造詣，卻也時(shí)常思念家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情與美食佳肴。一日，他在宮中處理完事務(wù)后，倍感疲憊，思鄉(xiāng)之情愈發(fā)濃烈，不禁想起了家鄉(xiāng)的美酒與獨(dú)特菜肴。

　　當(dāng)時(shí)，宮廷御膳房中有一位來(lái)自湖北安陸（李白曾長(zhǎng)期居住于此）的廚師，聽(tīng)聞李白的思鄉(xiāng)之苦后，心生敬意與同情，便決定以家鄉(xiāng)的烹飪技法為李白制作一道別具風(fēng)味的`菜肴，以解其思鄉(xiāng)之愁。這位廚師精選肥嫩的仔雞，經(jīng)過(guò)精心烹制，將雞肉與多種佐料巧妙搭配，制作出一道色香味俱佳的佳肴。

　　當(dāng)這道菜呈現(xiàn)在李白面前時(shí)，只見(jiàn)盤(pán)中的雞肉造型別致，色澤誘人，香氣撲鼻而來(lái)。李白頓時(shí)食欲大增，品嘗之后，更是贊不絕口。雞肉鮮嫩多汁，入口即化，獨(dú)特的味道讓他仿佛回到了魂?duì)繅?mèng)繞的家鄉(xiāng)。他好奇地詢問(wèn)廚師此菜的名稱，廚師恭敬地回答：“此乃小人以家鄉(xiāng)技法烹制的雞肉，尚無(wú)正式名稱，還望李翰林賜名�！�

　　李白望著這道美味，沉思片刻，想到自己如今身為翰林，又對(duì)這道菜喜愛(ài)有加，便興致勃勃地說(shuō)道：“如此美味，就叫‘翰林雞’吧！” 從此，“翰林雞” 這一名稱便流傳開(kāi)來(lái)。

　　后來(lái)，李白離開(kāi)宮廷，游歷四方，“翰林雞” 的美名也隨著他的足跡傳至民間。人們聽(tīng)聞這道菜與李白的淵源后，紛紛效仿制作，使其逐漸成為湖北地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜。各地的廚師在傳承這道菜的過(guò)程中，又根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖逗团腼兞?xí)慣加以改良創(chuàng)新，但始終保留著其獨(dú)特的風(fēng)味和歷史文化底蘊(yùn)。

　　時(shí)至今日，當(dāng)人們品嘗 “翰林雞” 時(shí)，不僅能享受到美食帶來(lái)的愉悅，還能從這道菜中感受到李白那豪放灑脫的氣質(zhì)和對(duì)生活的熱愛(ài)，以及那段流傳千年的美食與名人的傳奇故事。

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