回味無(wú)窮的抿節(jié)兒周記
時(shí)光飛逝，如梭之日，轉(zhuǎn)眼一周又過去了，一周的時(shí)間，相信你會(huì)領(lǐng)悟到不少東西，寫一篇周記，將自己的經(jīng)歷記錄在里面吧。那么我們?cè)撛趺慈懼苡浤�？以下是小編收集整理的回味無(wú)窮的抿節(jié)兒周記，歡迎閱讀與收藏。
俗話說“民以食為天”所以我所吃過的美食當(dāng)然也是數(shù)不勝數(shù)，而我在老家綏德吃的羊肉抿節(jié)兒至今使我難以忘懷。
今年暑假我第一次回老家，這里的美景不僅使人流連忘返，更讓人不忍挪步卻是那各色各樣的小吃：有金黃金黃的油旋；有像涼皮一樣的黑粉；有油而不膩的羊肉串；有飄香四溢的羊雜碎……一大堆香氣撲鼻的特色小吃使人垂涎三尺。爺爺帶我走進(jìn)一家抿節(jié)兒店，因?yàn)槊窀栌性~：“挖的那個(gè)雜面抿成抿節(jié)兒，挖的那個(gè)白面揪成不碴”。
我們點(diǎn)了兩碗羊肉抿節(jié)兒，很快便上來(lái)了。里面多以羊肉、豆腐丁、洋芋丁、豆角丁為主。佐料也很多，主要有辣醬、芝麻、香菜、醋等。抿節(jié)兒長(zhǎng)短和其他面不一樣。它非常短，只有寸長(zhǎng)，長(zhǎng)的大約也只有3—4厘米長(zhǎng)。它還不是白面做的，它是用豌豆、麥子磨合而成的一種雜面。
綏德這里的人們都喜歡吃羊肉，一碗羊肉抿節(jié)兒大約半碗都是正宗的純羊肉，塊也很大，不像咱這里的羊肉面羊肉是少之又少。我看著都已經(jīng)“口水直流三萬(wàn)尺”啦！于是我問爺爺：“這里的羊肉為什么會(huì)這么多呢？爺爺摸摸我的頭，笑瞇瞇地說：”這里的環(huán)境和地理?xiàng)l件適合養(yǎng)羊，羊的產(chǎn)量高，自然羊肉就多了。
我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭：“噢——”爺爺又對(duì)我說：羊肉要趁熱吃，快嘗嘗吧！”
我吃了一塊肉，太好吃了。讓我都不能用語(yǔ)言來(lái)描述了。鮮，舌尖首先感覺到了，然后一下子充滿了整個(gè)口腔；膻，感覺到了，一下子又消失了；咸，不是非常咸，是那一種微微的、淡淡的那一種咸，恰到好處；香味，那種濃濃的肉香，就算已經(jīng)咽下，那香味還遲遲不散，讓你吃完第一口還想吃第二口。讓我好似來(lái)到了傳說中的`“海底美食世界”。抿節(jié)兒是小蝦小魚；而肉是珊瑚礁；菜就是大海中的可食用的海草。
綏德羊肉抿節(jié)兒不僅肉多，菜和湯也是一級(jí)的棒呢！
湯會(huì)沒過菜和肉，只能看見抿節(jié)兒孤零零的身影，我喝了一大口湯，鮮香氣在你的口中環(huán)繞，久久不肯離去，讓人余味無(wú)窮。真是太棒了，有這么好吃的東西陪我，回家之后要做好減肥的準(zhǔn)備啰！哎呀，不管那么多了，我還是先大飽口福吧！這個(gè)好吃的想要讓人把舌頭也吞下去的好吃的抿節(jié)兒用“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”來(lái)形容真是再合適不過了……
我的肚子已經(jīng)開始”咕嚕�！暗乜棺h了。拜拜！我要開吃了。哦，對(duì)了，我們那里還有許多美味至極的小吃，大家去我的老家記得吃哦！
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