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學(xué)會(huì)做紅燒肉周記
今天，我吃過(guò)早飯，就來(lái)到大菜場(chǎng)里的賣(mài)肉攤點(diǎn)。哪家的肉好呢？我東張西望，左看右看。這時(shí)，一個(gè)賣(mài)肉的師傅問(wèn)：“賣(mài)肉嗎？”他說(shuō)完后又吆喝起來(lái)：“走過(guò)路過(guò)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，我的肉可是上等的好肉�！焙髞�(lái)我和這個(gè)賣(mài)肉的討價(jià)還價(jià)，只用了12元就買(mǎi)了一斤肉。
我高興地哼著歌走回家了�；氐郊�，我先把肉沖洗干凈，切成塊，然后等鍋里的水燒干了，在放了點(diǎn)金色的玉米油，再把一塊塊肉小心翼翼地放進(jìn)去，生怕油會(huì)濺到我的手上臉上，那樣我就會(huì)成了個(gè)“油點(diǎn)婆”了，等肉燒白了以后，再倒了一點(diǎn)生抽老醬油，當(dāng)醬油在鍋里擴(kuò)散開(kāi)來(lái)了以后，再加了一些水，水面要比肉高出一指，讓肉沉下去，過(guò)了一會(huì)兒，深紅色的水面上泛出了許多小泡泡�！鞍�！多么像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小精靈��！俏皮可愛(ài)，真好玩�！钡纫淮箦仠瓱梢稽c(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候，再把肉盛上桌，只見(jiàn)一塊塊紅燒肉像瑪瑙一般。��！這真是香甜可口，肥而不膩，美味無(wú)窮啊！媽媽也嘗了一個(gè)，媽媽翹起大拇指夸道：“真是長(zhǎng)江后浪推前浪，我后繼有人啦！”笑聲充滿(mǎn)了整個(gè)屋子。
“耶！我會(huì)燒紅燒肉了。”
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