研發(fā)工作計(jì)劃
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰(zhàn),立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計(jì)劃吧。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢?下面是小編精心整理的研發(fā)工作計(jì)劃 ,希望對(duì)大家有所幫助。
研發(fā)工作計(jì)劃 1
集團(tuán)歷經(jīng)十幾年的艱辛拼搏,不斷發(fā)展壯大,集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展也蒸蒸日上,目前集團(tuán)旗下餐飲品牌、菜肴品類(lèi)已實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展,建立研發(fā)管理體系是實(shí)現(xiàn)出品標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)。研發(fā)小組的成立對(duì)促進(jìn)集團(tuán)餐飲業(yè)態(tài)的全面規(guī)范化管理與快速發(fā)展將起到?jīng)Q定性的作用。主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)需求,適時(shí)調(diào)整餐飲結(jié)構(gòu),通過(guò)優(yōu)化和創(chuàng)新提升品牌形象,打造“具有戰(zhàn)略思維的品牌管理型企業(yè)”。同時(shí),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)加工模式將極大地降低烹調(diào)技術(shù)的難度,它將對(duì)集團(tuán)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)和持續(xù)獲取競(jìng)爭(zhēng)力起著強(qiáng)有力的支撐作用,同時(shí)也為逐步拓展連鎖化經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。
1、研發(fā)小組結(jié)構(gòu):
各業(yè)態(tài)小組均由總廚全面負(fù)責(zé)研發(fā)小組組長(zhǎng)職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)研發(fā)小組的各項(xiàng)工作
2、審批各實(shí)體研發(fā)計(jì)劃
3、審查各實(shí)體研發(fā)工作成果并進(jìn)行考核
4、合理調(diào)配研發(fā)小組成員,保證研發(fā)工作有效開(kāi)展
5、研發(fā)小組組長(zhǎng)職責(zé)。
1、協(xié)助組長(zhǎng)帶領(lǐng)研發(fā)小組開(kāi)展各項(xiàng)工作
2、指導(dǎo)各實(shí)體制定研發(fā)計(jì)劃
3、指導(dǎo)各實(shí)體進(jìn)行菜品研發(fā)并提交研發(fā)成果
4、帶領(lǐng)組員設(shè)計(jì)并實(shí)施研發(fā)新品推廣活動(dòng)
5、建立考核機(jī)制,促進(jìn)各實(shí)體之間以及各實(shí)體與同行之間的良性競(jìng)爭(zhēng)
6、組織開(kāi)展技能交流活動(dòng),加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)部各餐飲實(shí)體的互動(dòng),創(chuàng)造交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),搭建互動(dòng)平臺(tái)
7、研發(fā)小組組員職責(zé)
(1)、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研信息形成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)預(yù)案,擬定《年度、月度新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃》
。2)、負(fù)責(zé)新菜肴、食品設(shè)計(jì)立項(xiàng)及驗(yàn)證
。3)、負(fù)責(zé)新菜肴、食品設(shè)計(jì)、制作的實(shí)施
。4)、負(fù)責(zé)新菜肴包裝設(shè)計(jì)定型方案
。5)、負(fù)責(zé)對(duì)出品的制作流程、價(jià)格、規(guī)格、售賣(mài)方式進(jìn)行論證和修正改良
(6)、根據(jù)新菜品要求制訂原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格并對(duì)采購(gòu)部門(mén)提出上述要求
。7)、負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)研發(fā)新品過(guò)程中的技術(shù)調(diào)試、計(jì)劃進(jìn)度
(8)、設(shè)計(jì)并實(shí)施研發(fā)新品上市推廣計(jì)劃
。9)、建立新菜肴、食品的原料配料方案的檔案
。11)、規(guī)范和制定餐飲出品的價(jià)位結(jié)構(gòu)、成本結(jié)構(gòu)及毛利率幅度比例
研發(fā)人員結(jié)構(gòu):烤肉研發(fā)組:烤肉研發(fā)組長(zhǎng)1名
培訓(xùn)員1名
研發(fā)人員2名
麻辣香鍋研發(fā)組、快餐研發(fā)組、烤魚(yú)研發(fā)組、米條研發(fā)組均由各業(yè)態(tài)總廚負(fù)責(zé)研發(fā)2。研發(fā)小組主要功能:
出品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)研發(fā)、技術(shù)交流于員工培訓(xùn)、餐飲拓展與項(xiàng)目論證、
工作目標(biāo)
研發(fā)小組的工作目標(biāo)研發(fā)工作的基本思路:
●根據(jù)各不同的餐飲定位及特色為集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供準(zhǔn)確、及時(shí)的信息及政策咨詢(xún)
●在現(xiàn)有人力資源條件下優(yōu)化菜品,提高競(jìng)爭(zhēng)力
●充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)有餐飲人力資源的積極性,加強(qiáng)融合性,規(guī)避技能工種對(duì)企業(yè)的制約
●加強(qiáng)對(duì)廚部的管理力度,有效控制成本
●加強(qiáng)員工培訓(xùn),配合新品的推廣,提升服務(wù)軟環(huán)境1。結(jié)合現(xiàn)有餐飲品牌的經(jīng)營(yíng)特色,
A品牌要注重品位和檔次,B品牌要注重本地風(fēng)味特色,C品牌要注重時(shí)尚和新奇元素,x品牌要注重東南亞異域特色
2、通過(guò)新原料創(chuàng)新設(shè)計(jì)新菜品
3、大膽進(jìn)行口味創(chuàng)新、色彩創(chuàng)新、原料形態(tài)創(chuàng)新、烹調(diào)技法創(chuàng)新、中西餐結(jié)合創(chuàng)新、盛菜器皿創(chuàng)新目標(biāo):
1、度推出時(shí)令菜品,進(jìn)行研發(fā)、策劃、
制定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推廣。
2、每月月底把創(chuàng)新菜品上報(bào)到廚務(wù)部5道。
3、每季度推出新品菜單一本。
4、創(chuàng)新菜品銷(xiāo)售量大,月排名榜首。
研發(fā)上市流程
原則:1、菜肴必須適應(yīng)市場(chǎng)需求或能引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)
2、菜肴必須為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益
3、菜肴必須反映企業(yè)形象和特色
4、多樣性:由于顧客的多樣性決定了提供餐飲食品也應(yīng)多樣性
5、流行性:因某種餐飲產(chǎn)品的獨(dú)特、新穎、質(zhì)量?jī)?yōu)異、價(jià)格適宜在市場(chǎng)流行,受到顧客歡迎。
6、便捷性:
7、可誘導(dǎo)性:根據(jù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)和信息,通過(guò)廣告宣傳的誘導(dǎo),可以將顧客示來(lái)的需求變成現(xiàn)實(shí)的需求,潛在的需求變成顯現(xiàn)的流程:
1、新菜肴設(shè)計(jì)實(shí)施
a)設(shè)計(jì)者應(yīng)熟知菜肴、食品的原料及其性能、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和配料方案;
b)設(shè)計(jì)者應(yīng)掌握菜肴食品的烹飪、制作工藝流程和相關(guān)設(shè)備的使用。
2、新菜肴驗(yàn)證
a)、定量檢查各種原料的用量比例是否符合配制工藝要求;
b)、感官檢查。采用觀察和品嘗方法,評(píng)價(jià)色、香、味、形、溫度等是否符合要求;
c)評(píng)價(jià)預(yù)定的價(jià)格是否合理和符合有關(guān)法規(guī)的要求。
3、店面試銷(xiāo)
。1)經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的菜肴轉(zhuǎn)入店面試銷(xiāo)階段,店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)均應(yīng)詢(xún)問(wèn)顧客對(duì)菜品的意見(jiàn),并收集反饋到研發(fā)小組;
(2)試銷(xiāo)應(yīng)保留有關(guān)記錄;
。3)試銷(xiāo)過(guò)程中對(duì)菜譜規(guī)定的品質(zhì)特點(diǎn),制作工藝、所需設(shè)備、人員的技能,制作能力和產(chǎn)品價(jià)格等進(jìn)行確認(rèn),確認(rèn)文件需向研發(fā)小組報(bào)備;
。4)完善制作方案的設(shè)計(jì)、工藝文件、質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等文件。
。5)新產(chǎn)品進(jìn)入正式出品銷(xiāo)售階段,編寫(xiě)新產(chǎn)品上市計(jì)劃報(bào)研發(fā)小組審批
4、研發(fā)新品質(zhì)量控制
。1)、品控部負(fù)責(zé)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。
。2)、各店新菜品質(zhì)量由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督,控制。
(3)、研發(fā)部負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
5、新菜品評(píng)、審核流程:
。1)、各品評(píng)人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫(xiě)出品評(píng)報(bào)告。
(2)、聽(tīng)取總廚,各區(qū)總廚意見(jiàn)進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良,直到滿意
(3)、各研發(fā)人員創(chuàng)新菜需申報(bào)廚務(wù)部進(jìn)行品評(píng),經(jīng)審批后方可試銷(xiāo)。
(一)、廚務(wù)部負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。
。ǘ⒀邪l(fā)部負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。
。ㄈ、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。
研發(fā)工作計(jì)劃 2
一、20xx年下半年楚王宮總經(jīng)理工作計(jì)劃
楚王宮初建到現(xiàn)在已經(jīng)有快半年的時(shí)間了、在董事長(zhǎng)張家玉的 帶領(lǐng)下、大家齊心協(xié)力共同奮斗、目前門(mén)店已開(kāi)了3家店、回顧這幾個(gè)月的時(shí)間、餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方、為此、餐飲部在20xx年下半年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃、具體如下。 一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo); 以6月份盈利數(shù)據(jù)分析
從數(shù)據(jù)上看我們目前的盈利呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)
原因分析、產(chǎn)品定價(jià)、定位、消費(fèi)人群、商圈調(diào)查、沒(méi)有一個(gè)合理準(zhǔn)確的 數(shù)據(jù)、沒(méi)有進(jìn)行合理分析、沒(méi)有對(duì)周邊同類(lèi)產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)、我們5公里之內(nèi)的 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、他的 品類(lèi)、價(jià)格。 沒(méi)有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒(méi)有一個(gè)合理的 薪酬激勵(lì)機(jī)制、員工缺乏激情、 公司的體系建立、不夠健全。
公司文化內(nèi)容牽強(qiáng)、沒(méi)有突出核心價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)理念。
產(chǎn)品單調(diào)、缺乏主副搭配、產(chǎn)品不穩(wěn)定(有顧客會(huì)員意見(jiàn)調(diào)查數(shù)據(jù))定位產(chǎn)品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類(lèi)豐富、綜合陜北 陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新?s減點(diǎn)擊率底的產(chǎn)品。
營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導(dǎo)致后期撤銷(xiāo)優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來(lái)縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。
公司在展望好的未來(lái)前景時(shí)、也要考慮到門(mén)店的 自主盈收能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。
二、管理目標(biāo)
人員編制、結(jié)合門(mén)店實(shí)際情況、將人員編制在合理的范圍之內(nèi)、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。
三、考核制度
員工考核制度有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
店長(zhǎng)廚師長(zhǎng)考核制度有總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
內(nèi)部實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣制對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對(duì)表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。
管理方面實(shí)施垂直管理避免重復(fù)管理、重復(fù)指揮、實(shí)施責(zé)任擔(dān)當(dāng)制。
總經(jīng)理不定期回到門(mén)店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實(shí)施扣分制制度、與個(gè)人績(jī)效掛鉤。
四、列會(huì)制度 班會(huì)店內(nèi)店長(zhǎng)主持
周會(huì)有霍總主持、羅董董事長(zhǎng)匯總。
月會(huì)每月2次會(huì)議由羅董事長(zhǎng)主持、楚王宮管理人員全部參加。 每月店長(zhǎng)月總結(jié)會(huì)議、分析上月?tīng)I(yíng)業(yè)情況、制定下月?tīng)I(yíng)業(yè)目標(biāo)、工程維修、商圈調(diào)查。下月工作計(jì)劃、如何開(kāi)展。
五、培訓(xùn)制度
店長(zhǎng)培訓(xùn)每周一次有公司高層領(lǐng)導(dǎo)主持培訓(xùn)。
員工周培訓(xùn)由門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)培訓(xùn)、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄登記。
廚房培訓(xùn)會(huì)議由廚師長(zhǎng)主持、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。 技術(shù)總監(jiān)會(huì)議、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。
業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、培訓(xùn)廚師刀工、速度、菜品知識(shí)、操作技巧、煮面口感要求。
六、目標(biāo)管理制度
制定長(zhǎng)短期目標(biāo)、周目標(biāo)計(jì)劃 月目標(biāo)計(jì)劃 季度目標(biāo)計(jì)劃年度目標(biāo)計(jì)劃。培訓(xùn)目標(biāo)、營(yíng)業(yè)目標(biāo)、人員考核績(jī)效目標(biāo)、人員學(xué)習(xí)目標(biāo)。
七、內(nèi)控管理
設(shè)立進(jìn)入庫(kù)物品領(lǐng)用登記簽收人、物品消耗控制、店內(nèi)水電消耗控制、定期對(duì)有形資產(chǎn)安排護(hù)理(比如我們的 紅木家具)、保養(yǎng)、登記、對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行實(shí)名登記、實(shí)名責(zé)任擔(dān)當(dāng)制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護(hù)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
八、推廣目標(biāo)
安排公司營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡(jiǎn)介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶(hù)、到店內(nèi)用餐、營(yíng)銷(xiāo)人員給予一定的 折扣。
對(duì)于一些忠實(shí)客人、公司可制作帶有公司標(biāo)志性的飾品贈(zèng)送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營(yíng)銷(xiāo)人員把會(huì)員信息儲(chǔ)備、加微信、制作微信群、經(jīng)常在里面和顧客互動(dòng)、新品拍照發(fā)群、邀請(qǐng)客人到店、發(fā)紅包游戲、讓大家對(duì)公司的菜品服務(wù)吐槽。
讓營(yíng)銷(xiāo)人員利用微信加附近好友然后群發(fā)菜品點(diǎn)名地址、推廣宣 傳。
負(fù)責(zé)公司團(tuán)餐、會(huì)議餐洽談、聯(lián)絡(luò)。
九、成本管理
菜品制作標(biāo)準(zhǔn)卡、每一種產(chǎn)品、制作配比、擺盤(pán)、點(diǎn)綴、各種輔料用量、全部標(biāo)示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤(rùn)多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰(shuí)來(lái)都按照這樣操作、標(biāo)準(zhǔn)量化。
十、制定計(jì)劃
產(chǎn)品、價(jià)位、菜單、統(tǒng)一、合理、 營(yíng)業(yè)目標(biāo)已下發(fā)到各個(gè)門(mén)店。 人員標(biāo)配以要求各個(gè)門(mén)店店長(zhǎng)執(zhí)行 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化已有技術(shù)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 采購(gòu)物資成本有本人親自負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 店內(nèi)每日營(yíng)收有店長(zhǎng)直接與財(cái)務(wù)對(duì)接。 團(tuán)餐、外賣(mài)逐步跟上、有店長(zhǎng)安排。
提升營(yíng)收、會(huì)員、對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)、代金卷、平臺(tái)宣傳、鍛煉員工推銷(xiāo)能力技巧、提高客單價(jià)。
研發(fā)工作計(jì)劃 3
過(guò)去的一年,xx公司在部門(mén)設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了xx的批量定單,同時(shí)xx不斷有批量定單的利好消息?傮w看來(lái),xx公司正進(jìn)入一個(gè)全新發(fā)展的時(shí)期,一個(gè)需要保量既保質(zhì)的時(shí)期。
研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門(mén)今年的關(guān)鍵詞是:基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門(mén)將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。
1)進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時(shí)間:四月底前;責(zé)任人:xx)去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來(lái),封面、圖框、bom格式及制圖標(biāo)識(shí)基本得到了統(tǒng)一,今天四月底前完成升級(jí)方案并正式全面推行新方案。
2)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時(shí)間:四月到十二月完成所列部分;責(zé)任人:xx)為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動(dòng)效率,研發(fā)部從制作施工圖開(kāi)始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié),優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門(mén)的摳手行位統(tǒng)一;抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一;抽側(cè)長(zhǎng)度根據(jù)最優(yōu)化開(kāi)料分級(jí)設(shè)定;150w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;35w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;不同跨度或長(zhǎng)度的門(mén)和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu);統(tǒng)一玻璃開(kāi)槽尺寸;統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu);包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。
3)工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時(shí)間:四月到十二月完成所列部分;責(zé)任人:待定)推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化,有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,減少勞動(dòng)適應(yīng)周期,提高生產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)、標(biāo)準(zhǔn)尺寸;mdf做白啞/白亮/珠光漆,天然木皮或?qū)嵞咀鲩_(kāi)放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量;冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量;貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝;貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。
4)四月底前制定物料編碼規(guī)則;(時(shí)間:四月底前;責(zé)任人:xx)
5)標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫(kù);(時(shí)間:五月底前;責(zé)任人:xx)
6)統(tǒng)一bom制作標(biāo)準(zhǔn)。(時(shí)間:五月底前;責(zé)任人:xx)
研發(fā)工作計(jì)劃 4
一、團(tuán)隊(duì)現(xiàn)狀
業(yè)務(wù)能力參差不齊;激情不夠,動(dòng)力不足,方向不明;凝聚力不強(qiáng),業(yè)績(jī)低下,想法各異;工作目標(biāo)渺茫,完成任務(wù)的信心不足。
二、公司優(yōu)勢(shì)
1、面臨股改,機(jī)遇難得;
2、老總重視,加大投入;
3、拓寬市場(chǎng):“三點(diǎn)開(kāi)發(fā),核心做好”;
4、調(diào)整模式,吸納人才。
三、工作思路
綜上所述,針對(duì)公司目前所面臨的形勢(shì)及人員狀況,總體工作思路是:
1、改變現(xiàn)狀,壯大自己;提升業(yè)績(jī),打造團(tuán)隊(duì);奠定可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
2、目標(biāo)明確:實(shí)現(xiàn)股改中所占重要地位。
四、針對(duì)性策略
1、激發(fā)興趣,煥發(fā)干勁;
2、明確導(dǎo)向,刺激適當(dāng)。
目的:只為吸引人才和留住人才;最終達(dá)到提高員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度、增強(qiáng)向心力、凝聚力的目的。
五、實(shí)施方案
以調(diào)整薪酬待遇為主線,以目標(biāo)考核為載體,以實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)指標(biāo)為目的,以股改占有比例為努力方向,以人才梯次配置為競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)。
實(shí)施過(guò)程中必須重視的幾個(gè)環(huán)節(jié):
1、營(yíng)銷(xiāo)形式的多樣化
目前,我們采用的營(yíng)銷(xiāo)模式單一,不利于爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,即便只考慮業(yè)績(jī)提升也是舉步維艱。
①建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系,全面改版公司網(wǎng)頁(yè)。
目前在百度、谷歌的搜索引擎里輸入“CE認(rèn)證”,幾乎找不到CCQS的影子,在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的今天,必須正視網(wǎng)絡(luò)的功效。公司現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)幾乎是空白,急需調(diào)整思路,重視此項(xiàng)工作,加大投入力度。
A、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)必須體現(xiàn)的功能:營(yíng)銷(xiāo)、市調(diào)、客服、策劃、推廣、品牌管理。
B、為實(shí)現(xiàn)此功能,建議設(shè)立專(zhuān)門(mén)的部門(mén)---市場(chǎng)部,最低限度是由專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
C、此項(xiàng)工作也納入目標(biāo)考核范疇,但要單獨(dú)進(jìn)行。
、诜糯笸饴(lián)部的職能,使其真正運(yùn)行起來(lái)。
目的在于爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi),盡可能多的增加市場(chǎng)份額的占有率:
積極尋求合作伙伴;公司定原則、定任務(wù)、定責(zé)任人,過(guò)程由責(zé)任人把控,并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé);公司履行宏觀調(diào)控、修正目標(biāo)之職責(zé)。不論白貓黑貓,抓住老鼠就是好貓,只要對(duì)公司有利或利大于弊就可做。
③挖掘電話營(yíng)銷(xiāo)的潛力。激發(fā)僅使用現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)模式人員的興趣和信心,促使其“動(dòng)、靜”結(jié)合,挑戰(zhàn)自我。
④部門(mén)職能設(shè)想:項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部下轄銷(xiāo)售部、外聯(lián)部、市場(chǎng)部。人員配置不在于多,但營(yíng)銷(xiāo)的主要職能要體現(xiàn),不能有缺項(xiàng)。
2、核定任務(wù)
公司近期(三年內(nèi))總體目標(biāo):
、黉N(xiāo)售額達(dá)20xx萬(wàn)(RMB);
、诠筛闹姓贾匾恢茫ǔ止50%)。
根據(jù)此總體目標(biāo),階段性任務(wù)指標(biāo)分解如下(實(shí)現(xiàn)周期為三年):
、黉N(xiāo)售部:1200萬(wàn)(第一年450萬(wàn);第二年800萬(wàn);第三年1200萬(wàn));
、谕饴(lián)部:400萬(wàn)(第一年100萬(wàn);第二年200萬(wàn);第三年400萬(wàn));
、凼袌(chǎng)部:100萬(wàn)(第一年30萬(wàn);第二年60萬(wàn);第三年100萬(wàn));
、?chē)?guó)外市場(chǎng):500萬(wàn)(三年內(nèi),英國(guó)200萬(wàn);韓國(guó)200萬(wàn);越南100萬(wàn);以上均為RMB)。
合計(jì):2200萬(wàn)(彈性掌控)。
原則:多點(diǎn)開(kāi)發(fā),壓力轉(zhuǎn)移,公司發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)降低。
附:20xx年項(xiàng)目開(kāi)發(fā)個(gè)人目標(biāo)考核任務(wù)分解指標(biāo):
3、目標(biāo)考核
經(jīng)雙方協(xié)商、確認(rèn)上述任務(wù)指標(biāo)后,公司便以簽定“目標(biāo)任務(wù)責(zé)任狀”的形式加以固定,并按其進(jìn)程每月將結(jié)果上墻張榜公示;旨在調(diào)整進(jìn)度、控制結(jié)果、提供支持、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
控制進(jìn)程的標(biāo)準(zhǔn)化流程:事前計(jì)劃,事中控制,事后監(jiān)督。
衡量工作標(biāo)準(zhǔn)的主要因素:數(shù)量、時(shí)間、質(zhì)量、費(fèi)用、滿意度。
(后附“目標(biāo)任務(wù)責(zé)任狀”)
4、薪資調(diào)整
考慮公司發(fā)展要求,結(jié)合外部環(huán)境因素,薪資調(diào)整勢(shì)在必行。此乃整個(gè)計(jì)劃中的重要基礎(chǔ),否則將會(huì)成為無(wú)源之水。但薪資結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、金額的調(diào)整幅度,還依賴(lài)于公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于成本、效益比對(duì)后的決心。
我的想法是不論調(diào)整幅度大與小,但要進(jìn)行。
比對(duì)測(cè)算:
、偃藛T目標(biāo):15人(成手);
、趯(shí)現(xiàn)周期:三年;
、鄢杀驹瓌t:人力資源成本控制在總銷(xiāo)售額的15%以?xún)?nèi)(即工資占5%,提成占10%);
、芘囵B(yǎng)目標(biāo)(最終目標(biāo)比例是兩頭小、中間大):
⑤成本測(cè)算(以附表“項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部薪資調(diào)整預(yù)審表”內(nèi)容為例):
一級(jí)員工:8×20xx×12=192000(元);(初始階段是作為培養(yǎng)二級(jí)員工的補(bǔ)給站)二級(jí)員工:5×2500×12=150000(元);(★此為重要環(huán)節(jié),需每年穩(wěn)步增加)三級(jí)員工:2×3300×12=79200(元);
合計(jì):421200(元)
、掬N(xiāo)售總額:
一級(jí)員工:8×50萬(wàn)=400萬(wàn)(提成:400萬(wàn)×5%=20萬(wàn))
二級(jí)員工:5×100萬(wàn)=500萬(wàn)(提成:500萬(wàn)×10%=50萬(wàn))
三級(jí)員工:2×150萬(wàn)=300萬(wàn)(300萬(wàn)×15%=45萬(wàn))
合計(jì):1200萬(wàn)元(提成115萬(wàn))
則,各占比例為工資:421200÷1200萬(wàn)=3.51%;
提成:115萬(wàn)÷1200萬(wàn)=9.58%
當(dāng)然這只是理論測(cè)算,中間可能包括很多種結(jié)果,但對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的目標(biāo)要求是完成!
這只是個(gè)框架,我的目的只是想能為決策提供一個(gè)可行性思路的參考,對(duì)總量的把控有個(gè)大致范圍。
努力目標(biāo):
、黉N(xiāo)售方面:三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)1200萬(wàn);五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)20xx萬(wàn)(不包括國(guó)外市場(chǎng))。
、趫F(tuán)隊(duì)建設(shè):三年內(nèi)二級(jí)員工達(dá)5人;五年內(nèi)二級(jí)員工達(dá)10人。
5、搶、聘人才
、俑鶕(jù)公司發(fā)展要求,核定部門(mén)人數(shù)(此為考核的基礎(chǔ)條件之一);
②以搶、挖、聘為主要形式;
、坌聠T工履行培訓(xùn)、考核、篩選、轉(zhuǎn)正流程;
④以?xún)?yōu)厚待遇每年搶、挖1—2名業(yè)內(nèi)成手,堅(jiān)持三年。
、萑瞬殴芾硪欢ㄒ⒅靥荽涡团囵B(yǎng),不可斷檔。
不定時(shí)的注入新鮮血液是團(tuán)隊(duì)建設(shè)的一個(gè)重要手段;目的是要使團(tuán)隊(duì)內(nèi)的每一個(gè)成員都有不同程度的危機(jī)感:讓老員工有緊迫感,讓新員工有壓力感,煥發(fā)大家珍惜崗位的意識(shí)。否則,新、老員工會(huì)因壓力太小而無(wú)事生非,而所生出來(lái)的是非則完全就是老總的煩惱!
6、常規(guī)管理
為提升業(yè)務(wù)管理能力服務(wù)。
①設(shè)立“全勤獎(jiǎng)”,以約束工作行為。
研發(fā)工作計(jì)劃 5
時(shí)光荏苒,xxxx年即將結(jié)束,新的一年就要到來(lái);厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一 、關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在xxxx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4,每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5,主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6,xx下市前準(zhǔn)備好xxxx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二 、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1,通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5,針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作計(jì)劃 6
一、背景和問(wèn)題
互聯(lián)網(wǎng)和萬(wàn)維網(wǎng)已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的“信息高速公路”和電子商務(wù)市場(chǎng)的支柱。由于萬(wàn)維網(wǎng)使用者的數(shù)量飛速增長(zhǎng),對(duì)于最終用戶(hù)來(lái)說(shuō),隨著可供使用的主頁(yè)和網(wǎng)上信息的數(shù)量的爆炸性增長(zhǎng),最終用戶(hù)間的交互性越來(lái)越差,傳統(tǒng)意義上的交互已經(jīng)無(wú)法滿足用戶(hù)的需求,舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,即使是在世界杯的決賽期間,一個(gè)普通的足球迷也很難立刻從網(wǎng)絡(luò)上找到聊天的對(duì)象。用戶(hù)需要真正意義上的全新的互聯(lián)網(wǎng)交互協(xié)作軟件。
二、目標(biāo)和解決方案
我們的“軟件名稱(chēng)”將為您解決這個(gè)問(wèn)題。在網(wǎng)上沖浪的人們不論處于何方,總是可以看見(jiàn)周?chē)娜藗,就像現(xiàn)實(shí)生活中的一樣。“軟件名稱(chēng)”既是一個(gè)最終用戶(hù)使用的萬(wàn)維網(wǎng)上的協(xié)作軟件,又為企業(yè)提供了無(wú)限的商機(jī):
“軟件名稱(chēng)”以多種便于使用的方式為用戶(hù)提供了一個(gè)交流的平臺(tái)。
“軟件名稱(chēng)”為企業(yè)提供了一個(gè)發(fā)布廣告和商用信息的平臺(tái)。
三、產(chǎn)品:為全互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)提供簡(jiǎn)潔方便的交互平臺(tái)
“軟件名稱(chēng)”為最終用戶(hù)提供一個(gè)免費(fèi)的交互平臺(tái),同時(shí)又為商業(yè)用戶(hù)提供了一個(gè)宣傳和銷(xiāo)售的渠道。
四、公司和管理
暫缺。
五、業(yè)務(wù)體系:以廣告和商用信息收入為主
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,有超過(guò)六百萬(wàn)的互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)會(huì)成為“軟件名稱(chēng)”的潛在最終用戶(hù),同時(shí)有超過(guò)一百萬(wàn)的商業(yè)用戶(hù)會(huì)成為“軟件名稱(chēng)”的潛在商業(yè)用戶(hù),而且這個(gè)數(shù)字還在高速增長(zhǎng),這個(gè)數(shù)字對(duì)任何企業(yè)都是極有吸引力的,由于軟件和服務(wù)對(duì)于最終用戶(hù)來(lái)說(shuō)是完全免費(fèi)的,而商業(yè)用戶(hù)只需要及其低廉的費(fèi)用就可以想所有最終用戶(hù)發(fā)布廣告信息和商用信息。假設(shè)每年平均從每個(gè)商業(yè)用戶(hù)獲得100rmb的收入,則全部的市場(chǎng)收益將會(huì)超過(guò)1億rmb。而100rmb的年租對(duì)企業(yè)是微不足道的。“軟件名稱(chēng)”這個(gè)項(xiàng)目對(duì)于其雇員和投資者來(lái)說(shuō)也一定會(huì)盈利。
六、融資:第一輪的投資者將會(huì)有68%的內(nèi)部收益率(irr)
增長(zhǎng)預(yù)測(cè)顯示,在第五年“軟件名稱(chēng)”將會(huì)有6000萬(wàn)rmb的銷(xiāo)售額,且稅后凈利占銷(xiāo)售額的21%。到那時(shí),“軟件名稱(chēng)”將會(huì)覆蓋全國(guó),員工90人。創(chuàng)辦人將提供500,000rmb的初期投資,“軟件名稱(chēng)”正在尋找通曉此領(lǐng)域并且能主動(dòng)參與創(chuàng)辦此項(xiàng)目的投資人。在第一輪的籌資中,“軟件名稱(chēng)”將給投資500萬(wàn)rmb的投資人60%的股份,這部分資金主要用于服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)架設(shè)費(fèi)用及初步廣告費(fèi)用。12個(gè)月后,將需要1000萬(wàn)rmb的再投資,主要用于市場(chǎng)開(kāi)拓費(fèi)用。在這之后的12至15個(gè)月,還將需要500萬(wàn)rmb的投資。在運(yùn)行五到六年之后,就可以考慮首次公開(kāi)上市。按照我們的價(jià)值計(jì)算,對(duì)于第一輪的投資者將會(huì)有68%的內(nèi)部收益率。
研發(fā)工作計(jì)劃 7
一、 項(xiàng)目任務(wù)管理工作
一主要項(xiàng)目任務(wù)、二項(xiàng)目管理計(jì)劃。
1.積極貫徹、落實(shí)公司項(xiàng)目開(kāi)發(fā)任務(wù),力爭(zhēng)做到及時(shí)完成各項(xiàng)目任務(wù)。
2. 時(shí)實(shí)通過(guò)展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)、客戶(hù)等相關(guān)信息了解市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài),主動(dòng)探索客戶(hù)新的需求,做好項(xiàng)目開(kāi)發(fā)儲(chǔ)備課題。
3. 培養(yǎng)部門(mén)工作人員全流程設(shè)計(jì)理念,使設(shè)計(jì)人員做到親近客戶(hù)、親臨現(xiàn)場(chǎng),持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)絡(luò),在確保滿足客戶(hù)使用要求的前提下使設(shè)計(jì)產(chǎn)品追求“成本最低,設(shè)計(jì)先進(jìn)、生產(chǎn)高效、運(yùn)行可靠,便于使用、便于維護(hù)”等高標(biāo)準(zhǔn)要求,不斷提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)評(píng)估通過(guò)率。
4. 對(duì)項(xiàng)目進(jìn)展情況進(jìn)行全過(guò)程跟蹤,對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)把關(guān),提前預(yù)防,遇到問(wèn)題立即解決,及時(shí)上報(bào)反饋。
5. 對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn),及時(shí)處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋,并舉一反三,全流程改進(jìn),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
6. 不斷開(kāi)拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域,使設(shè)計(jì)人員做到每季度至少到用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)兩次,了解客戶(hù)目前及潛在的需求,為產(chǎn)品設(shè)計(jì)做好“營(yíng)養(yǎng)”儲(chǔ)備。
7. 在部門(mén)內(nèi)部多組織相關(guān)項(xiàng)目管理、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)控制程序等相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),使部門(mén)工作人員提高設(shè)計(jì)思路,規(guī)范工作程序,提高工作效率。
8. 加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部設(shè)計(jì)輸出信息的準(zhǔn)確性,做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)、層級(jí)把關(guān)審核,確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、規(guī)范性。
9. 確保erp輸入信息的準(zhǔn)確、及時(shí),并保持與實(shí)際運(yùn)行同步。
10. 合理計(jì)劃、控制項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),對(duì)項(xiàng)目需求資金進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)算,對(duì)材料、采購(gòu)成本嚴(yán)格控制。
11. 嚴(yán)格做好技術(shù)保密工作,使各類(lèi)技術(shù)檔案的管理做到準(zhǔn)確、齊全、規(guī)范、有效,達(dá)到公司相關(guān)文件要求。
二、部門(mén)管理工作
一部門(mén)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1.做好人才儲(chǔ)備工作,高、中、低人才合理搭配、培養(yǎng),使部門(mén)工作順暢有序。
2. 做好新工作人員培訓(xùn)、幫帶工作,對(duì)工作積極、業(yè)績(jī)突出的老工作人員給予上報(bào)提拔和獎(jiǎng)勵(lì)。
3. 做好部門(mén)內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作,有計(jì)劃的組織部門(mén)工作人員培訓(xùn)和部門(mén)集體活動(dòng),營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作、進(jìn)取的工作氛圍。
二部門(mén)環(huán)境、安全管理
1.根據(jù)實(shí)際情況做好年度、季度、月度資金預(yù)算對(duì)部門(mén)管理經(jīng)費(fèi)以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則,嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、安全管理體系,做好部門(mén)自查、管理工作。
3. 對(duì)部門(mén)固定資產(chǎn)進(jìn)行定位、定人管理,確保帳物相符,正確使用、維護(hù)、保養(yǎng),避免設(shè)備損壞現(xiàn)象,確保不出現(xiàn)設(shè)備丟失事故。
4. 嚴(yán)格執(zhí)行公司及研發(fā)相關(guān)管理制度,并對(duì)相關(guān)運(yùn)作流程中的問(wèn)題及時(shí)提出反饋和主動(dòng)協(xié)調(diào)解決。
5. 做好部門(mén)erp運(yùn)行及問(wèn)題反饋工作,為公司及部門(mén)工作效率的提高提供保障。
本部門(mén)將盡力貫徹執(zhí)行公司XX年度目標(biāo)及任務(wù),發(fā)動(dòng)部門(mén)全體工作人員共同努力,使部門(mén)質(zhì)量指標(biāo)、環(huán)境指標(biāo)、安全指標(biāo)呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。
研發(fā)工作計(jì)劃 8
1目標(biāo)制定
1.1研發(fā)目標(biāo)
a)創(chuàng)新為基礎(chǔ);
b)真正了解客戶(hù)的需求,做調(diào)研問(wèn)卷;
1.2研發(fā)理念
a)以國(guó)內(nèi)一流在線教育解決方案供應(yīng)商為目標(biāo),開(kāi)展產(chǎn)品+內(nèi)容服務(wù); b)以應(yīng)用性,平臺(tái)化為研發(fā)方向;
1.3研發(fā)創(chuàng)新
1.4目標(biāo)制定
2資金預(yù)算
2.1資金預(yù)算
3人員編制
3.1每月情況
3.2組織架構(gòu)
4部門(mén)建設(shè)
建立培訓(xùn)體系,提前做好人員的技能培訓(xùn)建立人才儲(chǔ)備,并長(zhǎng)期進(jìn)行跟進(jìn)
部門(mén)士氣激勵(lì),提升員工的積極性,團(tuán)隊(duì)的凝聚力保持內(nèi)外部門(mén)良好的,高效的溝通服務(wù)
提倡創(chuàng)新意識(shí),為公司可持續(xù)發(fā)展做好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
5工作展望
以國(guó)內(nèi)一流的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容+產(chǎn)品在線教育解決方案供應(yīng)商為奮斗目標(biāo)以標(biāo)準(zhǔn)化的軟件研發(fā)流程為工作第一要?jiǎng)?wù),在開(kāi)發(fā)前進(jìn)行可行性分析,開(kāi)發(fā)的過(guò)程中進(jìn)行系統(tǒng)的會(huì)審,盡量把有限的力量用到實(shí)處。
研發(fā)工作計(jì)劃 9
菜品研發(fā)流程,流程具體程序
1、研發(fā)總監(jiān)主持專(zhuān)職新品開(kāi)發(fā)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)制定、下發(fā)《年度、季度新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)》。 3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。
4、相關(guān)部門(mén)及各廚房協(xié)助新品開(kāi)發(fā)籌備
1、信息輸入:a、市場(chǎng)調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析消費(fèi)者價(jià)值觀,消費(fèi)觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流,“九菜系”發(fā)展的主導(dǎo)方向等。 2、資源輸入:a、專(zhuān)職研發(fā)人員,技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專(zhuān)家主研發(fā)人員或指導(dǎo)。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。 3、擬定詳細(xì)的《年度、月度新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)》下發(fā)到各分店。
1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計(jì)劃”的具體實(shí)施。
2、專(zhuān)職研發(fā)人員,各菜類(lèi)專(zhuān)員,廚房技術(shù)骨干負(fù)責(zé)樣菜的制作。
3、生產(chǎn)副總,品控總監(jiān)負(fù)責(zé)樣菜的初審新品開(kāi)發(fā)實(shí)施
1、依“新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃”選購(gòu)新生原料,調(diào)味料及適宜的器具。
2、專(zhuān)職研發(fā)員或監(jiān)時(shí)抽調(diào)的各專(zhuān)員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計(jì)劃”進(jìn)行樣菜制作。
3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總,品控總監(jiān)等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評(píng)。
4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點(diǎn)需呈報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定,廚師長(zhǎng)制定一套品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)初稿上報(bào)生產(chǎn)部。
5、經(jīng)反復(fù)改良,達(dá)到設(shè)計(jì)要求。
6、制作樣菜圖片及存檔。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。
2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督,控制。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
研發(fā)質(zhì)量控制
1、確定用料標(biāo)準(zhǔn),操作標(biāo)準(zhǔn)及盛放器皿。
2、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
3、新菜品應(yīng)反復(fù)制作練習(xí),使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達(dá)到預(yù)期效果,并保持質(zhì)量穩(wěn)定。
4、刪除不符合要求菜品,確定有推廣價(jià)值的菜品,并做好品評(píng)準(zhǔn)備。
5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責(zé)
流程具體程序
1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評(píng)。
2、董事長(zhǎng)、副董事長(zhǎng)做最終總評(píng)。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜不足的改進(jìn)。
新菜品評(píng)、審核
1、各品評(píng)人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫(xiě)出品評(píng)報(bào)告。
。1)、聽(tīng)取董事長(zhǎng),副董事長(zhǎng)意見(jiàn)進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良,直到董事長(zhǎng)副董事長(zhǎng)滿意。
。2)、各廚房自創(chuàng)新菜需申報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行品評(píng),經(jīng)審批后方可試銷(xiāo)。
1、生產(chǎn)副總負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。
3、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。
新品最終確認(rèn)
1、由品控總監(jiān)確認(rèn)用料標(biāo)準(zhǔn),操作標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)成本,標(biāo)準(zhǔn)定價(jià),標(biāo)準(zhǔn)器皿是否齊備,并制定《新菜品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行表》
。1)、確認(rèn)各菜專(zhuān)員,操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。
。2)、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄,并制定新菜試銷(xiāo)執(zhí)行辦法,經(jīng)生產(chǎn)副總審批后,下發(fā)各店執(zhí)行。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜試銷(xiāo)情況的驗(yàn)證和操作,用料規(guī)范的驗(yàn)證。
2、各專(zhuān)員及協(xié)助人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。
3、各廚師長(zhǎng)配合新菜的推行和試銷(xiāo)。
新品試銷(xiāo)驗(yàn)證
1、各廚房要對(duì)新菜試銷(xiāo)情況作詳細(xì)記錄。
2、各專(zhuān)員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。
3、試銷(xiāo)三周后,各專(zhuān)業(yè)及協(xié)助人員作試銷(xiāo)總結(jié)報(bào)生產(chǎn)部。
4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜譜的更改。
研發(fā)工作計(jì)劃 10
一關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在09年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4,每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5,主動(dòng)收.各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)動(dòng)
6,下市前準(zhǔn)備好09年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二關(guān)于XX店
XX店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以--三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地.位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為.家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將計(jì)劃做下安排
1,通過(guò)對(duì)一些和路店地.位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級(jí)員工一致
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
5,針對(duì)X店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作
6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作計(jì)劃 11
時(shí)光荏苒,XXXX年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來(lái);厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的'任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一、關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在XX年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4、每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6、xx下市前準(zhǔn)備好XX年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)XX年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1、通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在XX年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
5、針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作計(jì)劃 12
在20xx年里為了公司更勝利,更快速,更強(qiáng)大地發(fā)展,工程研發(fā)部做好如下工作計(jì)劃:
1.全力配合銷(xiāo)售部,把公司發(fā)展的優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),檢測(cè)設(shè)備的全面性等相關(guān)公司實(shí)際的一面,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)展示出去, 讓更多的客戶(hù)認(rèn)識(shí)禾光,了解禾光,相信禾光,只要客戶(hù)進(jìn)了禾光網(wǎng)站,能夠吸引客戶(hù),讓客戶(hù)不再猶豫,不再擔(dān)心禾光,能放心地購(gòu)買(mǎi)禾光的產(chǎn)品,加強(qiáng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的更大進(jìn)展而奮斗。
2.室內(nèi)燈系列:結(jié)構(gòu)方面可以告一段落,電性功能方面需要進(jìn)一步地拓展,從智能方面,電源驅(qū)動(dòng)方面,燈珠方面不斷創(chuàng)新。
3.壁掛燈系列:要求多去了解不同國(guó)家的膠膜池和玻纖池的裝配方式,裝燈的開(kāi)孔的大小,防水結(jié)構(gòu)和固定方式是怎樣的,來(lái)不斷地完善壁掛式燈具裝配及防水結(jié)構(gòu),可以滿足不同國(guó)家的泳池安裝適用性,外觀方面也可以多樣化設(shè)計(jì),來(lái)滿足更多的客戶(hù)需求。
4.水底燈系列:要從這兩款產(chǎn)品上下功夫,從開(kāi)發(fā)出來(lái)到現(xiàn)在銷(xiāo)量并不可觀,需要找出真正的問(wèn)題點(diǎn),是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,還是功能上的問(wèn)題,或者價(jià)格上的問(wèn)題,還是銷(xiāo)售推廣問(wèn)題呢?我們要進(jìn)一步地完善,我們必須攻破他來(lái)提高這兩款燈的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
5.拓展軟燈條,硬燈條,酒店工程燈產(chǎn)品,完善相關(guān)資料配合銷(xiāo)售部大力進(jìn)行推廣。
6.全面、認(rèn)真貫徹公司方針、政策及各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)的完成上級(jí)下達(dá)
7.定期有針對(duì)性的對(duì)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行技術(shù)討論、宣傳及指導(dǎo),達(dá)到上傳下達(dá),標(biāo)準(zhǔn)一致的共識(shí)。
8.根據(jù)客戶(hù)要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息,對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技術(shù)資料及參數(shù)進(jìn)行完善、修訂。
9.真對(duì)市場(chǎng)新產(chǎn)品的可行性開(kāi)發(fā)計(jì)劃,根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶(hù)需求運(yùn)用結(jié)合,適時(shí)對(duì)以市場(chǎng)調(diào)研比較為主導(dǎo)的開(kāi)發(fā)理念,開(kāi)展新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
研發(fā)工作計(jì)劃 13
一、指導(dǎo)思想
在上級(jí)教育思想的指導(dǎo)下,以“尊重學(xué)生,服務(wù)學(xué)生,發(fā)展學(xué)生”為指導(dǎo),以提高學(xué)生心理素質(zhì),完美人格為目標(biāo),做好學(xué)校的心理健康教育工作,尊重“一個(gè)教師能有多健康,就能把他(她)的學(xué)生帶得多健康。”的理念,對(duì)不斷提高教師自身心理健康給予支持與保障,從而更好服務(wù)學(xué)生,促進(jìn)全體學(xué)生心理健康發(fā)展。
二、主要工作和措施
。ㄒ唬⒗^續(xù)做好學(xué)生日常的心理咨詢(xún)服務(wù)。
繼續(xù)做好學(xué)生日常的心理咨詢(xún)服務(wù)工作,每天開(kāi)放心理咨詢(xún)室,做好學(xué)生的來(lái)訪接待和咨詢(xún)工作。對(duì)于問(wèn)題較明顯的學(xué)生,堅(jiān)持個(gè)案的跟蹤,及時(shí)與家庭聯(lián)系。
。ǘ、開(kāi)設(shè)心理輔導(dǎo)講座。
本學(xué)年,邀請(qǐng)心理教育專(zhuān)家、行家到學(xué)校作專(zhuān)題講座;準(zhǔn)備開(kāi)六年級(jí)學(xué)生心理教育會(huì)議,結(jié)合青春健康教育、人際交往、學(xué)習(xí)壓力等內(nèi)容,積極為學(xué)生提供知識(shí)指導(dǎo)和幫助。
。ㄈ、認(rèn)真做好心理咨詢(xún)室來(lái)訪者的記錄工作。但對(duì)咨詢(xún)案例的情況要進(jìn)行保密,不得任意傳播,以免給學(xué)生帶來(lái)更多的心理壓力。
。ㄋ模┬睦磔o導(dǎo)員要認(rèn)真學(xué)習(xí)心理健康教育的相關(guān)知識(shí),在缺少專(zhuān)業(yè)書(shū)籍的情況下,主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒體來(lái)充實(shí)相關(guān)知識(shí),為做好心理咨詢(xún)工作打下堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。同時(shí),爭(zhēng)取本年度利用假期安排一部分心理咨詢(xún)員去深造相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí),爭(zhēng)取讓每一位咨詢(xún)員都具備心理輔導(dǎo)的一般常識(shí)。
。ㄎ澹┘訌(qiáng)同兄弟學(xué)校心理健康教育者的聯(lián)系。
準(zhǔn)備在第一學(xué)期,組織全體咨詢(xún)員到兄弟學(xué)校參觀學(xué)習(xí),從他們那里獲取一些資料和經(jīng)驗(yàn),為搞好心理健康教育服務(wù)。
三、值班要求:
1、心理咨詢(xún)員每周星期一至星期五按照下面時(shí)間值班。
2、心理咨詢(xún)員輪流交替值班。
3、當(dāng)次值班的教師要通知下一次值班的教師下周值班。
開(kāi)放時(shí)間 :中午---- 12:30-14:00 ; 下午------16:50-17:30
鑒于此學(xué)期的特殊性,由于各種原因,各活動(dòng)的開(kāi)展比較晚,考慮到各方面因素,現(xiàn)將本學(xué)期的工作計(jì)劃如下:
1、測(cè)量大比武
全運(yùn)會(huì)過(guò)后約第十周,繼續(xù)繼承土木系的優(yōu)秀傳統(tǒng),與學(xué)習(xí)部聯(lián)合舉行山東交通學(xué)院測(cè)量大比武活動(dòng),系此活動(dòng)為校級(jí)活動(dòng),要經(jīng)過(guò)充分的準(zhǔn)備。參賽隊(duì)員分為團(tuán)體組和個(gè)人組兩個(gè)組別,分別在東校門(mén)內(nèi)側(cè)和經(jīng)管樓b座四周進(jìn)行,分別角逐出一、二、三等獎(jiǎng),并頒發(fā)校級(jí)五四證書(shū)。具體證書(shū)數(shù)目在學(xué)習(xí)部計(jì)劃數(shù)中有詳細(xì)說(shuō)明。
2、制圖大賽
為突出土木系的特色,達(dá)到學(xué)以致用的目的。第十四周舉行制圖大賽,比賽內(nèi)容為手工制圖和電腦cad制圖。為全國(guó)的制圖大賽選拔人才。并根據(jù)兩項(xiàng)綜合成績(jī)排名次,具體為
單項(xiàng)獎(jiǎng):手工制圖組:一等獎(jiǎng)1人、二等獎(jiǎng)2人、三等獎(jiǎng)3人。
計(jì)算機(jī)繪圖組:一等獎(jiǎng)1人、二等獎(jiǎng)2人、三等獎(jiǎng)3人。
全能獎(jiǎng):一等獎(jiǎng)1人、二等獎(jiǎng)2人、三等獎(jiǎng)3人。
鼓勵(lì)獎(jiǎng):按參賽人數(shù)設(shè)置若干。(根據(jù)參加人數(shù)來(lái)定)。
3、科技立項(xiàng)
進(jìn)行土木工程系科技立項(xiàng)結(jié)題工作,收交各參賽組的研究成果,分為論文為主和實(shí)物為主的兩種方式。時(shí)間在12月中旬。這方面這證書(shū)共分兩項(xiàng):一項(xiàng)是立項(xiàng)結(jié)題證書(shū),另一項(xiàng)是科技立項(xiàng)證書(shū)。其中結(jié)題證書(shū)一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)4名、三等獎(jiǎng)6名、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干。科技立項(xiàng)證書(shū)一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)4名、三等獎(jiǎng)6名、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干。
以上是科研部本學(xué)期工作計(jì)劃的大體框架,如有考慮不周全的地方,我們完全服從組織的安排!
研發(fā)工作計(jì)劃 14
時(shí)光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來(lái);厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一 、關(guān)于門(mén)店和公司
1、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
2、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
3、每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
4、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
5、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二 、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排。
1、通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5、針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作計(jì)劃 15
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間告別了20xx年,迎來(lái)了充滿希望的20xx年,在過(guò)去的一年里,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下和各部門(mén)的互相幫助下,研發(fā)部在本年度工作完成狀況總結(jié)如下:
在過(guò)去的一年里開(kāi)發(fā)部工作進(jìn)展得比較勝利,第一部分完成新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),真對(duì)壁掛式泳池?zé)糸_(kāi)發(fā)為主,開(kāi)發(fā)有壁掛式水泥池?zé),壁掛式膠膜池?zé)簦趻焓讲@w池?zé)艄踩?xiàng),第二部分完成公司產(chǎn)品的溫升測(cè)試,溫升報(bào)告的制作,提供測(cè)試報(bào)告108份,第三部分完成開(kāi)發(fā)部?jī)?nèi)部文件的制訂和產(chǎn)品技術(shù)承認(rèn)書(shū)的整理,完成制作產(chǎn)品技術(shù)承認(rèn)書(shū)共122份,第四部分完成原有產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)上的改良,功能上的優(yōu)化,進(jìn)一步產(chǎn)品上的完善;
關(guān)于客戶(hù)回饋的不良狀況和往年相比有著明顯的降低,客戶(hù)退回來(lái)的不良樣品開(kāi)發(fā)部有進(jìn)行詳細(xì)的分析,大部分是用戶(hù)使用不當(dāng)所引起,小部分是產(chǎn)品本身的問(wèn)題,產(chǎn)品本身的問(wèn)題開(kāi)發(fā)部有著進(jìn)一步的改進(jìn),用戶(hù)使用不當(dāng)要求業(yè)務(wù)員與客戶(hù)溝通上多提供燈具操作方面的指引。
開(kāi)發(fā)部不足之處,對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)新思維能力掌握得不夠,產(chǎn)品燈具實(shí)地運(yùn)用,實(shí)地裝配,實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)施工等相關(guān)信息了解得太少,在這些方面開(kāi)發(fā)部還需要不斷地加強(qiáng),有機(jī)會(huì)要求多去實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)考察,多了解燈具實(shí)際使用情況,多與外界同行交流,多參觀展會(huì),多參加技術(shù)講座和技術(shù)培訓(xùn),開(kāi)闊視野,了解對(duì)手及了解行業(yè)最新動(dòng)向,了解相關(guān)信息與掌握最新技術(shù),挖掘新思路,提高開(kāi)發(fā)人員的開(kāi)發(fā)能力。
在20xx年里研發(fā)部工作完成事項(xiàng)如下:
一、完成新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品共3項(xiàng)27款:
二、完成優(yōu)化更新產(chǎn)品共3項(xiàng)20款:
三、完成電源優(yōu)化共4款:
四、配合外界控制電源優(yōu)化共4款:
研發(fā)部20xx年計(jì)劃
隨著公司與同行業(yè)者在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷強(qiáng)大,公司對(duì)各部門(mén)的管理及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)會(huì)有更高的要求,為了使各部門(mén)更能跟隨公司發(fā)展的需要,開(kāi)發(fā)部在新的一年里做好如下工作計(jì)劃:
一、開(kāi)發(fā)方針
“持續(xù)創(chuàng)新,穩(wěn)步開(kāi)拓,精益求精!”
LED技術(shù)日新月異,只有不斷創(chuàng)新才能獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力,任何一項(xiàng)新技術(shù)的應(yīng)用都需要用充分的實(shí)踐檢驗(yàn)后方可投入市場(chǎng),精益求精,要求做得更專(zhuān)業(yè)。
二、開(kāi)發(fā)目標(biāo)
以戶(hù)外運(yùn)用照明產(chǎn)品為核心,水底泳池?zé)舢a(chǎn)品為支撐,多品種,多層次化開(kāi)發(fā),在結(jié)構(gòu)外形方面要求不斷的創(chuàng)新,吸引更多的用戶(hù)眼球,光源選擇以中功率仿科瑞封裝LED進(jìn)一步開(kāi)發(fā),電源部分需要不斷改善,降低成本提高效率和加強(qiáng)LED工作的穩(wěn)定性, 功能方面重點(diǎn)從智能控制化入手開(kāi)發(fā)。
三、開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1.以客戶(hù)需求產(chǎn)品為開(kāi)發(fā)開(kāi)始,以客戶(hù)滿足要求為結(jié)束,提供給客戶(hù)滿意的產(chǎn)品,
2.全面、認(rèn)真貫徹公司方針、政策及各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)的完成上級(jí)下 達(dá)的開(kāi)發(fā)工作任務(wù),
3.定期有針對(duì)性的對(duì)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行技術(shù)討論、宣傳及指導(dǎo),達(dá)到上傳下達(dá), 標(biāo)準(zhǔn)一致的共識(shí),
4.根據(jù)客戶(hù)要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息,對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技 術(shù)資料及參數(shù)進(jìn)行完善、修訂。
5.開(kāi)發(fā)供應(yīng)渠道,改變某些原材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀,建立多渠道、多點(diǎn)備選的供應(yīng)機(jī)制,以備在供應(yīng)渠道中的各項(xiàng)突發(fā)事件,目的就是要多建立幾家合格供應(yīng)商作為儲(chǔ)備一確保供貨的安全性與及時(shí)性:
6.對(duì)市場(chǎng)新產(chǎn)品的可行性開(kāi)發(fā)計(jì)劃,根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶(hù)需求運(yùn)用結(jié)合,適時(shí)對(duì)以市場(chǎng)調(diào)研比較為主導(dǎo)的開(kāi)發(fā)理念,開(kāi)展新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃。
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