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        店長(zhǎng)工作計(jì)劃

        時(shí)間:2021-02-14 15:37:08 工作計(jì)劃 我要投稿

        2020店長(zhǎng)工作計(jì)劃(精選3篇)

          時(shí)間稍縱即逝,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,該為自己下階段的工作做一個(gè)工作計(jì)劃了,工作計(jì)劃怎么寫才不會(huì)流于形式呢?以下是小編為大家整理的2020店長(zhǎng)工作計(jì)劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        2020店長(zhǎng)工作計(jì)劃(精選3篇)

          店長(zhǎng)工作計(jì)劃1

          剛做兩個(gè)月的店長(zhǎng),一些問(wèn)題還不會(huì)處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗(yàn)不足,這段時(shí)間處于迷茫期,為了使工作潛力得到提升,認(rèn)真做好一名店長(zhǎng),現(xiàn)將工作計(jì)劃如下:

          1、加強(qiáng)規(guī)范管理,鼓勵(lì)員工用心性,樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。

          認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。

          做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的用心性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的群眾。

          以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。

          處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以用心的態(tài)度去解決。

          加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工巨大的工作熱情,逐步成為一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

          2、當(dāng)日用心回籠公司貨款,做到日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)工作,按時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù),確保不存留任何問(wèn)題,

          3、按時(shí)上下班,做到不遲到,不早退,認(rèn)真完成當(dāng)日工作。

          4、當(dāng)顧客光臨時(shí),要注意禮貌用語(yǔ),用心熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興的來(lái),滿滿意意的走,樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象。

          靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到用心的“我要干”。

          店長(zhǎng)工作計(jì)劃2

          剛上任店長(zhǎng),也是迎來(lái)了新的一年,從頭開始,我也是要去做好計(jì)劃。

          做好管理工作是我首先要做的事情,只有把店里面的情況熟悉了解了,把員工管理好了,那么我們才能做下一步的工作,去把銷售做好,如果一個(gè)店亂糟糟的,那么想要再去做好銷售就不是那么的容易了,只有店以及人員都是有條不紊的,那么才能在銷售上面更好的發(fā)力,對(duì)于店里面的資料也好,房源信息也好,都是需要做好整理歸類,按照銷售的要求去讓每一個(gè)人都清楚,同時(shí)對(duì)于員工,我也是要了解他們的情況,在銷售的過(guò)程中有什么困難也是要及時(shí)的去幫忙解決,讓他們專心于工作,去完成業(yè)績(jī)。

          帶出優(yōu)秀的銷售團(tuán)隊(duì)才能是一名優(yōu)秀的店長(zhǎng),一個(gè)人的銷售是力量比較小的,但是一群人來(lái)做,那么銷售工作也是可以做的很好了,而團(tuán)結(jié)在一起的一個(gè)團(tuán)隊(duì),大家也是會(huì)想辦法去擴(kuò)展房源,去開拓市場(chǎng),讓更多的'人知道我們店,來(lái)我們店租房買房,而在帶領(lǐng)之中,我也是要熟悉每一個(gè)員工的一個(gè)能力情況,對(duì)于優(yōu)秀的要予以鼓勵(lì),對(duì)于能力較弱的也是需要做好幫帶,經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)傳授工作,不能說(shuō),自己做自己的,不去考慮團(tuán)隊(duì),那樣就比較的分散了。在這一年里,我也是組織幾次團(tuán)隊(duì)的活動(dòng),同時(shí)進(jìn)行銷售經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)培訓(xùn)工作,只有讓大家都有了默契,愿意進(jìn)入團(tuán)隊(duì)里面,那么整個(gè)團(tuán)隊(duì)也是可以把工作給做好了的,既然做了這個(gè)店長(zhǎng),那么我的團(tuán)隊(duì)也是要帶出來(lái)。

          完成銷售目標(biāo)是新年最重要的一件事情,其他的事情做得再好,如果最后的結(jié)果是銷售的目標(biāo)沒(méi)有完成,那么可以說(shuō)之前的一些事情都是沒(méi)有太大意義的,這一年里,我要努力的去把整店的銷售目標(biāo)分配好,然后帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起去把銷售做好,同時(shí)在做好銷售工作的時(shí)候,我個(gè)人也是要繼續(xù)的學(xué)習(xí),了解更多的銷售方法,技巧,知道更多的一個(gè)管理方式,只有自己變得更加優(yōu)秀,那么這個(gè)店長(zhǎng)的位置也是能做得更穩(wěn),并且能教給員工更多的東西,讓大家的能力進(jìn)去,一起去把工作給做的更好。

          店長(zhǎng)工作計(jì)劃3

          第一、餐廳內(nèi)部管理方面

          1、參與制定合理的餐廳20xx年?duì)I業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

          2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

          3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

          4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

          5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

          6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問(wèn)題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

          7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

          8、建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

          9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

          第二、營(yíng)銷方面

          1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

          2、建立?吐(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

          3、牢牢抓住某的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種某的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無(wú)限的生命力。

          第三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

          本餐廳位于某繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題,正因如此,周邊相對(duì)成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上應(yīng)該從一下幾方面著手:

          1、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“某”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

          2、產(chǎn)品在保持以湯包為主,弘揚(yáng)某特色飲食的基礎(chǔ)上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學(xué)飲食、合理搭配,真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。

          3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),是我們努力的目標(biāo)。

          今后的工作中,我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)理念精益求精,并以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題,不斷改進(jìn)。

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