【推薦】活動(dòng)方案范文五篇

　　為確保事情或工作順利開展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的活動(dòng)方案5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

活動(dòng)方案 篇1

　　一、 活動(dòng)目的

　　為了進(jìn)一步夯實(shí)我校少先隊(duì)組織基礎(chǔ)，進(jìn)一步深化隊(duì)員對少先隊(duì)組織的認(rèn)識，不斷提高少先隊(duì)組織禮儀整體水平，激發(fā)學(xué)生熱愛少先隊(duì)組織的真情，增強(qiáng)廣大少先隊(duì)員組織意識、集體意識，增強(qiáng)光榮感和責(zé)任感，使其自覺遵守隊(duì)章，提升少先隊(duì)員的精神面貌，爭當(dāng)一名優(yōu)秀的`少先隊(duì)員。

　　二、 活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年10月12日（星期五）中午12:30

　　三、 活動(dòng)地點(diǎn)

　　學(xué)校操場

　　四、 活動(dòng)對象

　　學(xué)校全體教師、中隊(duì)輔導(dǎo)員（二至六年級班主任）、少先隊(duì)員（二至六年級學(xué)生）

　　五、 活動(dòng)要求

　　統(tǒng)一著裝、準(zhǔn)備鮮艷的紅領(lǐng)巾、嚴(yán)肅紀(jì)律

　　六、 活動(dòng)過程

　　1. 出大隊(duì)旗

　　大隊(duì)部負(fù)責(zé)旗手訓(xùn)練

　　2. 唱隊(duì)歌

　　音樂謝老師作現(xiàn)場指揮

　　3. 獻(xiàn)紅領(lǐng)巾

　　大隊(duì)部安排禮儀小標(biāo)兵對主席臺(tái)老師獻(xiàn)紅領(lǐng)巾，各中隊(duì)安排中隊(duì)長給中隊(duì)輔導(dǎo)員獻(xiàn)紅領(lǐng)巾（輔導(dǎo)員提前對隊(duì)員進(jìn)行訓(xùn)練）

　　4. 大隊(duì)輔導(dǎo)員xx致開幕詞宣布活動(dòng)開幕

　　5. 少先隊(duì)員按班級依次進(jìn)場至主席臺(tái)進(jìn)行展示

　　6. 出旗、敬禮

　　先到指定地點(diǎn)整隊(duì)，左手大拇指與食指捏住紅領(lǐng)巾三角形最長邊的中點(diǎn)位置，其它部分自然朝下。

　　出旗、敬禮：旗手一人，護(hù)旗手2人（最好一男一女）。旗手要進(jìn)行執(zhí)旗規(guī)范訓(xùn)練，三人保持好隊(duì)形和距離。一人舉班牌在旗隊(duì)的前面。中隊(duì)輔導(dǎo)員在隊(duì)伍的最后面。

　　整個(gè)過程要步調(diào)一致，兩眼目視前方，踏步有力，隊(duì)形保持整齊，速度適中，面帶微笑。

　　行至到主席臺(tái)，前面隊(duì)員開始踏步，待幾秒后估計(jì)隊(duì)員都已到位后，喊口令“立定”，緊接著“向右轉(zhuǎn)”。

　　7. 系紅領(lǐng)巾

　　“向右轉(zhuǎn)”之后，除執(zhí)旗隊(duì)員不動(dòng)，其他隊(duì)員立即將紅領(lǐng)巾平托在雙手上，掌心向上，三角形大角朝外，兩個(gè)大拇指輕壓離最長邊中點(diǎn)兩側(cè)約10厘米處，其它手指托住大三角形。整個(gè)過程控制約5秒后，喊口令“系紅領(lǐng)巾”，全體隊(duì)員按照訓(xùn)練的活結(jié)系法自己佩戴，時(shí)間不超過20秒。每班隨機(jī)檢查4名隊(duì)員佩戴活結(jié)情況。

　　8. 呼號

　　中隊(duì)輔導(dǎo)員隊(duì)前帶領(lǐng)隊(duì)員呼號。旗手佩戴好紅領(lǐng)巾后迅速走到隊(duì)伍前面，三人將隊(duì)旗拉開，中隊(duì)輔導(dǎo)員和其他隊(duì)員面對中隊(duì)旗呼號。

　　培訓(xùn)握拳動(dòng)作：右手握拳至右耳側(cè)，拳心向外，大臂約與肩同高，與身體保持水平。呼號完畢自然放下。

　　輔導(dǎo)員：準(zhǔn)備著，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗！

　　隊(duì)員們：時(shí)刻準(zhǔn)備著！

　　9. 退旗、敬禮

　　呼號完畢，旗手迅速回到原位。喊口令“向左轉(zhuǎn)”，退旗、敬禮。要求同出旗，待整個(gè)隊(duì)伍退出主席臺(tái)區(qū)域后，踏步改為齊步走至指定區(qū)域后稍息，有紀(jì)律地觀看其他隊(duì)員比賽。

　　10. 分管德育工作的毛校長講話

　　11. 大隊(duì)輔導(dǎo)員帶領(lǐng)全體少先隊(duì)員呼號

　　12. 退大隊(duì)旗

　　13. xx致閉幕詞并宣布活動(dòng)圓滿落幕

活動(dòng)方案 篇2

　　一、活動(dòng)簡介

　　“5.25”與“我愛我”諧音，表明了心理健康節(jié)珍愛自我的主題。5月是青年們的月份，在當(dāng)代大學(xué)理 問題凸顯的今天，選擇這樣一個(gè)日子，是有其特殊意義的。今年我國5.25“全國大學(xué)生心理健康日”也即將來臨，幾屆以來成功舉辦了我院大學(xué)生心理健康日系列活動(dòng)后，我們將借此機(jī)會(huì)在我校開展又一屆“5.25大學(xué)生心理健康日”活動(dòng)，本次活動(dòng)目的是呼吁大學(xué)生關(guān)注自己的心里健康，追求更高生活質(zhì)量的意識。并以此掀起社會(huì)管制心理健康的熱潮。

　　 二、主題思想

　　關(guān)愛自我，給心里一片晴空

　　 三、活動(dòng)目的

　　提高大學(xué)生的心理健康水平、關(guān)注大學(xué)生的'心理健康問題、讓更多的人意識到心理健康的重要性、宣傳心理知識、引導(dǎo)健康人生、提高心理素質(zhì)、營造良好的校園心理氛圍，共建文明校園。

　　 四、主辦單位

　　主辦方：學(xué)院心理教育資詢中心

　　承辦方：建工系心理健康協(xié)會(huì)

　　 五、活動(dòng)對象

　　學(xué)院全體師生

　　 六、活動(dòng)材料

　　展板兩塊(用紙包裹)、圓珠筆、簽名筆各5支、紅黃藍(lán)綠紫5色紙片(心形)共500張、心理宣傳畫若干、條幅、小獎(jiǎng)品若干(為游戲設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng))、宣傳單1000份、綠絲帶若干、繩子一根、布條三條(蒙眼用)、氣球100個(gè)、氫氣氣筒一個(gè)

　　 七、活動(dòng)地點(diǎn)

　　紅星禮堂前、二教409

　　 八、活動(dòng)時(shí)間

　　5月24日——5月25日

　　 九、活動(dòng)方式

　　心理學(xué)影片賞析、心理游戲、心理健康圖片展、現(xiàn)場心理健康咨、萬人簽名、許愿墻等活動(dòng)

　　 十、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)

　　5.25 活 動(dòng) 內(nèi) 容

　　一心理圖片展

　　活動(dòng)時(shí)間:5月24日至5月25日

　　活動(dòng)主題:和諧社會(huì)文明校園美麗心靈

　　活動(dòng)方式：①圖片的收集(大約15幅心理圖片);

　�、趫D片的制作(噴繪或彩打，圖文并茂)，在硬紙板上用繩子將

　　圖片排成一排置于禮堂道路兩側(cè);

　�、�5名同學(xué)做現(xiàn)場圖片解釋

　　二萬人簽名活動(dòng)

　　活動(dòng)時(shí)間：5月24日至5月25日

　　活動(dòng)主題：不論年齡、不論專業(yè)、不論流淚還是微笑，讓我們并肩走過。

　　活動(dòng)方式：禮堂前橫放寫有宣傳標(biāo)語的條幅，舉行為時(shí)兩天的簽名活動(dòng)

　　條幅內(nèi)容：(任選)

　　“我愛我心——走出心靈的孤島”

　　“我愛我心美麗心靈文明校園和諧社會(huì)”

　　“健身健心，你我同行，文明校園，你我同創(chuàng)”

活動(dòng)方案 篇3

　　一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月7日上午8：50--10：30

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)：紅太陽實(shí)驗(yàn)小學(xué)

　　三、活動(dòng)參加人員：紅太陽學(xué)前班幼兒

　　四、活動(dòng)準(zhǔn)備：每班一臺(tái)相機(jī)、園車、幼兒穿園服、（全托幼兒老師電話通知下周帶好園服）即時(shí)貼剪好不同顏色的圓。

　　五、人員安排：

　　大班組每班派一名老師協(xié)助，寧敏敏到一年一班、顏艷到一年二班、陳婭琳到一年三班六、活動(dòng)目的：

　　1、讓幼兒了解即將面臨的`入學(xué)變化，初步體驗(yàn)小學(xué)的作息時(shí)間及課程模式，減少幼兒對小學(xué)的陌生感、神秘感，化解憂慮，為適應(yīng)小學(xué)生活做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。

　　2、通過和諧幼小銜接，增加幼兒對小學(xué)生活的向往，幫助孩子從身心方面向小學(xué)順利過渡。

　　七、活動(dòng)流程：

　　幼兒活動(dòng)：

　　到一年級參觀并參與小學(xué)生上課（15分鐘）--開展“找朋友活動(dòng)“（10分鐘）--了解小學(xué)生的課間（10分鐘）--參觀學(xué)校（20分鐘）--集體照（5分鐘）

　　八、幼兒活動(dòng)內(nèi)容及工作人員安排：

　　1、上課深入一年級的課堂，了解小學(xué)生是怎樣上課、怎樣舉手等，激發(fā)他們上小學(xué)的愿望。（由立新園教師帶領(lǐng)幼兒園小朋友進(jìn)班，學(xué)前班一個(gè)班、一年級三個(gè)班每個(gè)班接納21個(gè)小朋友，由小學(xué)各班任科老師給幼兒園學(xué)生上課，幼兒園教師負(fù)責(zé)組織好小朋友。）1）。任科老師組織每班上課15分鐘分別是：

　　2）開展“找朋友活動(dòng)“讓一年級學(xué)生和學(xué)前班學(xué)生一起交朋友，一年級學(xué)生把自己親手制作的手工折紙、畫畫等送給立新園的小朋友以此留戀，讓她們建立美好友誼。（10分鐘）。

　　負(fù)責(zé)人：任科老師和協(xié)助老師2）、參觀學(xué)校帶領(lǐng)立新園小朋友參觀學(xué)校主要場所：操場---教室-圖書室-寢室-餐廳，了解各場所（負(fù)責(zé)人：唐小惠、胡主任）（大大一班蔣瓊、劉娟、李淑娟、陳婭琳跟隨唐小惠，大大二班陶麗、江蓉、李湘禹、顏艷跟隨胡主任，寧敏敏全程負(fù)責(zé)照相，兩班穿插。）3）、學(xué)前班幼兒集體照。（全體幼兒在紅太陽小學(xué)門口集合照相）

　　九、其他工作人員安排

　　1、秩序維持及課間：唐良鳳、羅藝、廖江鳳，皇園長全程負(fù)責(zé)幼兒。

　　2、攝影、拍照：（每班自備一個(gè)照相機(jī)，請大班各派一名老師幫忙照相。）

　　3、園車安排：兩臺(tái)園車同時(shí)8：50出發(fā)，大大一班坐一號車，大大二班坐二號車，回來具體時(shí)間提前電話通知。

活動(dòng)方案 篇4

　　一、指導(dǎo)思想：

　　上學(xué)期本園針對40歲以下及工作三年內(nèi)及進(jìn)行了各種形式的專業(yè)技能培訓(xùn)及考核，青年教師的專業(yè)技能有所提高。本學(xué)期繼續(xù)落實(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》和《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神、依據(jù)《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，促進(jìn)幼兒園教師專業(yè)培養(yǎng)工作的全面開展，提高本園幼兒教師隊(duì)伍的專業(yè)技能和整體素質(zhì)，全面提升幼兒園保育教育質(zhì)量�，F(xiàn)決定開展全園教師專業(yè)技能大賽活動(dòng)，特制訂本方案。

　　二、大賽領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：陳敏

　　組員：倪云芳 許冬梅 張海如 楊媛

　　三、參賽對象：全體教師

　　四、大賽時(shí)間：

　　本學(xué)期內(nèi)分時(shí)間段進(jìn)行。

　　五、比賽內(nèi)容：

　　講述故事、鋼琴演奏、自彈自唱、舞蹈 、繪畫、手工、寫字。

　　六、比賽項(xiàng)目具體要求：

　　1. 講述故事：

　　要求：自選幼兒故事1個(gè)，內(nèi)容健康，有教育意義，有創(chuàng)新點(diǎn)，聲情并茂，普通話好，語言流暢，時(shí)間在5分鐘以內(nèi)故事講述完成。（3月下旬進(jìn)行）

　　2.鋼琴演奏：

　　要求：彈奏一首樂曲。自選一首鋼琴曲（題材不限，時(shí)間控制在3分鐘以內(nèi)完成。）

　　曲目難易程度適合自身、彈奏完整、流暢、和諧，整體視聽效果好。（7月初進(jìn)行）

　　3.自彈自唱：

　　要求：根據(jù)提前發(fā)放的'幼兒歌曲練習(xí)進(jìn)行現(xiàn)場抽簽自彈自唱曲目。伴奏和弦配置規(guī)范、科學(xué)、合理，符合歌曲風(fēng)格，力度控制合適；伴唱口齒清晰，能突出范唱的能力；節(jié)奏鮮明、有力度，藝術(shù)情感豐富，表現(xiàn)力強(qiáng)。（7月初進(jìn)行）

　　4.舞蹈：

　　要求：根據(jù)本學(xué)期教師培訓(xùn)的選擇一支舞蹈比賽，時(shí)間控制在5分鐘以內(nèi)完成。舞蹈音樂、服裝等用品自備。注重舞蹈動(dòng)作的表演和內(nèi)在情緒的表現(xiàn)力，具有一定的藝術(shù)感染力。（6月中旬進(jìn)行）

　　5.繪畫：

　　要求：以命題畫的形式進(jìn)行，除紙張外，油畫棒等材料自備。同一時(shí)間同時(shí)開始作畫在1小時(shí)內(nèi)完成。作品主題突出，體現(xiàn)時(shí)代性和藝術(shù)性；布局合理，畫面豐滿、優(yōu)美；構(gòu)圖新穎，有創(chuàng)意；色彩協(xié)調(diào)，色調(diào)統(tǒng)一、豐富。（4月下旬進(jìn)行）

　　6. 手工：

　　要求：根據(jù)指定的廢舊材料材料（輔助材料自帶），通過畫、剪、折、粘等各種手工制作方法，將各種物品巧妙地組合在一起，制作出各色各樣、別具匠心的幼兒教玩具。作品教育教學(xué)實(shí)用性強(qiáng)，形象逼真，線條流暢，空間想像力強(qiáng)，細(xì)致準(zhǔn)確。成品要附說明名稱、材料、適合年齡段、玩法等。（4月下旬進(jìn)行）

　　7.寫字：

　　要求：根據(jù)統(tǒng)一文本內(nèi)容進(jìn)行鋼筆字書寫（提供統(tǒng)一的紙張，黑色鋼筆或簽字筆自帶），一定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場書寫完成，有良好的書寫習(xí)慣、做到筆順正確，筆畫清楚、流暢，字跡工整美觀，字體不作要求。（4月下旬進(jìn)行）

　　七、活動(dòng)程序：

　�。ㄒ唬�準(zhǔn)備階段：

　　1．大賽領(lǐng)導(dǎo)小組邀請美術(shù)、舞蹈等專職教師來園給教師定期培訓(xùn)，提升技能；選取教材中的小中大班幼兒歌曲共計(jì)10首復(fù)印后發(fā)給教師練習(xí)彈唱。

　　2．教師根據(jù)比賽項(xiàng)目的具體要求，積極利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行技能練習(xí)的準(zhǔn)備。

　　（二）比賽階段：

　　1．大賽領(lǐng)導(dǎo)小組準(zhǔn)備比賽的材料、場地等；邀請專家來園擔(dān)任評委。

　　2．參賽教師按時(shí)、按要求參加比賽，爭取獲得好的成績。

　　3．按區(qū)級要求推薦園內(nèi)大賽中獲得優(yōu)異成績的教師參加區(qū)級幼兒教師技能大賽。

　　八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：園內(nèi)設(shè)全能獎(jiǎng)1名，單項(xiàng)獎(jiǎng)共計(jì)7名。

　　備注：本次活動(dòng)最終解釋權(quán)為業(yè)務(wù)園長室，如有特殊情況不能參加比賽的教師需申請并經(jīng)園長室討論后決定，無故不參加比賽者按規(guī)章制度執(zhí)行。

　　執(zhí)筆：倪云芳

　　20xx年3月

活動(dòng)方案 篇5

　　背景分析： 餐飲促銷一般不會(huì)投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%-10%之間在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運(yùn)用到營銷活動(dòng)中去。促銷活動(dòng)的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營銷環(huán)境的

　　其次是促銷活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次�！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等 餐飲促銷策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。

　　餐飲促銷活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿(mào)易交易會(huì)宣傳，公共關(guān)系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團(tuán)或連鎖銷售網(wǎng)推銷，上網(wǎng)推銷，特別推銷等等

　　國慶節(jié)餐廳促銷活動(dòng)方案 1

　　每一個(gè)節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx國慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動(dòng)！ 一活動(dòng)主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”

　　二活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日

　　三，活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）

　　四，主題活動(dòng)內(nèi)容（消費(fèi)者在10月01日~10月07日期間，只要消費(fèi)滿66元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上

　　五， 介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

　　六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。 七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　食品促銷內(nèi)容：

　　1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇

　　2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望

　　3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

　　4。價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌

　　5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

　　餐飲淡季促銷方法

　　1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充；

　　2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)；

　　3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升；

　　4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷

　　熱情服務(wù)促銷

　　服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。

　　服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　服務(wù)技巧促銷

　　服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：

　　形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。

　　解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

　　加碼技術(shù)法：對一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

　　加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

　　除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

　　提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的'需求。

　　利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價(jià)，來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購買。

　　代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。

　　利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購買的目的。

　　有很多餐飲企業(yè)，對促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青

　　其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之

　　在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

【活動(dòng)方案】相關(guān)文章：

活動(dòng)方案公司團(tuán)建活動(dòng)方案08-05

抽獎(jiǎng)活動(dòng)方案,抽獎(jiǎng)活動(dòng)方案12-24

活動(dòng)方案[精選]09-06

【經(jīng)典】活動(dòng)方案09-06

活動(dòng)方案(精選)09-04

活動(dòng)方案【經(jīng)典】08-16

活動(dòng)方案11-01

活動(dòng)方案11-01

活動(dòng)方案11-02

活動(dòng)方案11-02