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“文明餐桌，從我做起”活動方案（精選11篇）
為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行，時常需要預(yù)先制定方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？下面是小編幫大家整理的“文明餐桌，從我做起”活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 1
為進(jìn)一步使學(xué)生養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食、守秩序、懂文明的優(yōu)良品質(zhì)，教育引導(dǎo)學(xué)生從文明細(xì)節(jié)做起，規(guī)范言行，摒棄陋習(xí)，崇尚禮儀，切實提高師生素質(zhì)和學(xué)校公共文明程度，營造健康文明氛圍，樹立良好學(xué)校形象，我校決定開展“文明餐桌從我做起”活動。特制訂本實施方案。
一、活動主題
文明餐桌，從我做起
二、活動目的
以提高小學(xué)生文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“不亂扔剩飯菜、有序文明就餐”為標(biāo)準(zhǔn)，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明用語，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
為了加強對學(xué)�！拔拿鞑妥馈被顒拥穆鋵崳拘３闪⒂捎谛》夹ｉL任組長，副組長小忠、德育室、各班主任、年段長為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定活動方案，指導(dǎo)學(xué)校開展“文明餐桌”活動，確保活動取得成效。
四、活動安排
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段
各班要倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)儉美德，普及餐桌文明知識，明確“文明餐桌”的標(biāo)準(zhǔn)就是“不亂扔剩飯菜、有序文明就餐”，為全面開展“文明餐桌”行動做好思想發(fā)動。號召學(xué)校師生積極參與到“文明餐桌”行動中來，并通過自己向親朋好友進(jìn)行更廣泛的倡導(dǎo)發(fā)動。
（二）全面展開階段
在學(xué)校課間餐（飲用學(xué)生奶）期間，爭創(chuàng)“三個一”：
1.校園廣播站課間進(jìn)行一次提醒，要求就餐有序文明，不到操場走廊飲用，盡量做到不剩，飲用完的牛奶盒要扔入垃圾桶；
2.各班要有一名“文明餐桌”行動監(jiān)督員，接受培訓(xùn)，講文明用語，主動引導(dǎo)學(xué)生文明就餐。
3.學(xué)校安排勸導(dǎo)員及時跟蹤各班級“文明餐桌”開展情況，并列入“每周禮儀”和“八項常規(guī)評比”，每周進(jìn)行一次反饋。
（三）總結(jié)評比階段
各班認(rèn)真總結(jié)“文明餐桌”行動經(jīng)驗做法，不斷探索完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法。提倡對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的班級和個人予以表彰。
五、活動形式
1.國旗下講話：《文明就餐，提升素養(yǎng)》。
2.主題班隊會：《文明餐桌，從我做起》。
3.大隊部發(fā)起倡議，發(fā)放倡議書和《致家長的一封信》。
4.利用紅領(lǐng)巾廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明禮儀。
5.文明餐桌評比活動。
6.各班出一期“文明餐桌”主題黑板報。
7.衛(wèi)生室開展一次“文明用餐與健康”的'主題講座。
六、活動要求：
1.為確保這一活動落在實處，學(xué)校成立了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，落實責(zé)任、精心組織，確�；顒禹樌_展。
2.學(xué)校要召開動員會，廣泛發(fā)動，深入宣傳加強學(xué)校、家庭、社區(qū)的聯(lián)系和溝通。
3.學(xué)校要貼近學(xué)生實際，使他們能理解、能學(xué)習(xí)、能提高，真心實意的變?yōu)閷W(xué)生的自覺行動。發(fā)揮他們體育與健康、品德與生活、品德與社會學(xué)科的重要作用。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 2
為貫徹落實作風(fēng)效能建設(shè)相關(guān)要求，進(jìn)一步深化我局精神文明建設(shè)成果，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費的優(yōu)良風(fēng)尚，努力營造“節(jié)約用餐，文明用餐”的優(yōu)良氛圍，按照局黨組要求，制定本實施方案。
一、指導(dǎo)思想
以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高干部職工文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“綠色飲食、健康生活”為主題，把精神文明建設(shè)融入到日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
二、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬﹤鞒袀鹘y(tǒng)美德。按照文明創(chuàng)建工作要求，自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德，號召親朋好友踴躍參加到文明餐桌行動中來，主動打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受“文明用餐，節(jié)儉惜�！钡目鞓贰�
�。ǘ┳龅胶侠硐M。按照作風(fēng)建設(shè)、效能建設(shè)相關(guān)要求，對公務(wù)接待實行政府采購、定點管理、公務(wù)卡消費。在日常消費活動中，倡導(dǎo)綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費，堅持不剩飯不剩菜，吃不完就打包。
�。ㄈ┏珜�(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，不在禁煙場所吸煙，注意他人的用餐感受；講究用餐衛(wèi)生，不隨意造成用餐環(huán)境污染；低碳環(huán)保，使用“公筷公勺”，杜絕使用一次性筷子；開車不喝酒，酒后不駕車。
�。ㄋ模┲v究科學(xué)飲食。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，改變不良的飲食習(xí)慣，吃出健康和營養(yǎng)，力求飲食科學(xué)。
�。ㄎ澹┑种拼蟛俅筠k。帶頭參與改變大辦酒席宴請之風(fēng)，主動引導(dǎo)家人和身邊人樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費”向“科學(xué)消費”轉(zhuǎn)變，實實在在打造“文明餐桌”。
三、工作步驟
開展文明餐桌行動從20xx年元月起持續(xù)到年底，分宣傳發(fā)動、組織實施、鞏固提升三個階段進(jìn)行。
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段（1月1日—1月31日）。
制定出臺“文明餐桌”相關(guān)制度，向職工和食堂工作人員發(fā)出“綠色飲食、健康生活”倡議，要求干部職工把思想和行動統(tǒng)一到要求上來。
�。ǘ┙M織實施階段（2月1日—11月30日）。
開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動，按照作風(fēng)效能建設(shè)要求，強化公務(wù)接待管理，切實壓縮招待費用。落實就餐相關(guān)法律法規(guī)或政策規(guī)定，要求相關(guān)定點餐館保障食品安全，防止各種浪費。
�。ㄈ┛偨Y(jié)鞏固階段（12月1日—12月31日）。
對前期工作成果進(jìn)行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改，鞏固文明餐桌行動成果。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌妼ξ拿鞑妥佬袆拥慕M織領(lǐng)導(dǎo)。成立以辦公室、監(jiān)督檢查局牽頭的文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組，股室主要負(fù)責(zé)人親自抓并落實具體責(zé)任人員。局文明辦要對定點飯店的'文明餐桌行動進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高文明餐桌行動的有效性。
（二）加強對文明餐桌行動的宣傳引導(dǎo)。不遺余力的宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體干部職工樹立文明飲食觀念，形成節(jié)儉用餐、文明用餐的優(yōu)良風(fēng)尚。
�。ㄈ⿲⑽拿鞑妥雷鳛槲拿鲃�(chuàng)建的重要內(nèi)容，按照文明創(chuàng)建要求進(jìn)行監(jiān)督考核，對不遵過文明餐桌相關(guān)法律法規(guī)或政策規(guī)定的，按要求進(jìn)行處理，努力將文明餐桌各項要求落到實處。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 3
一、活動口號
“光盤”行動，從我做起
二、組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
組長：
副組長：
成員：
三、活動目標(biāo)
以提升學(xué)校文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力提倡文明用餐的良好風(fēng)氣，培養(yǎng)健康文明的餐飲文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、活動內(nèi)容
普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀倡導(dǎo)光盤用餐行為，養(yǎng)成節(jié)儉生活習(xí)慣
五、實施步驟
�。ㄒ唬﹦訂T部署階段：（4月1日——4月7日）
重點是工作部署，宣傳發(fā)動。通過4月1日國旗下講話向全體同學(xué)發(fā)出倡議；各班要在4月2日的班會課上作動員工作，宣傳教育并組織學(xué)生開展文明就餐承諾活動。
（二）組織實施階段：（4月8日—— 4月28日）重點是圍繞主題，突出開展各項文明餐桌的實踐活動。
1、營造氛圍。學(xué)校繼續(xù)開展相關(guān)的.宣傳活動，做到學(xué)生人人知曉，共同爭做文明餐桌的參與者。
通過校園宣傳櫥窗的布置，進(jìn)一步宣傳光盤行動。
2、加強管理。
（1）德育處、少先大隊加大管理和監(jiān)督力度，對學(xué)生用餐插隊、喧嘩、亂跑亂扔者進(jìn)行教育。各班開展“盤盤凈餐，人人節(jié)儉”的“光盤行動”。每班設(shè)定一位“光盤行動”檢查人員，監(jiān)督學(xué)生餐盒，是否將飯菜吃凈吃光。
�。�2）行政辦公室加大對食堂工作人員的管理和培訓(xùn)，確保優(yōu)良的就餐環(huán)境，健康環(huán)保的飯菜質(zhì)量。
3、舉行“光盤”行動，從我做起”的主題班會
活動時間：第8周星期二
活動對象：四年級、五年級、六年級
4、刊出一期主題黑板報
活動對象：五年級、六年級
活動主題：“勤儉節(jié)約，反對浪費”
檢查時間：第9周周五中午
5、開展一次“文明餐桌、厲行節(jié)約，反對浪費”的學(xué)生簽名活動。
活動對象：每班派代表5名。
活動時間：4月中旬
活動地點：學(xué)校操場
6、其他活動
（1）制作“拒絕舌尖上的浪費，你我光盤行動”的宣傳警示標(biāo)語，放在食堂顯目位置，大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約，形成反對浪費，文明用餐的社會新風(fēng)尚。
�。�2）利用小黑板，打出宣傳標(biāo)語，時刻教育學(xué)生文明用餐、勤儉節(jié)約。
�。�3）值周班級繼續(xù)參與各班就餐秩序維護(hù)，監(jiān)督提醒學(xué)生文明節(jié)儉用餐。
�。�4）聯(lián)合行政辦公室、少先大隊和值周班級繼續(xù)開展節(jié)能檢查，嚴(yán)查違章用電、浪費水資源等不文明現(xiàn)象，讓同學(xué)們從身邊的點滴小事做起，積極主動投身到創(chuàng)建節(jié)約型校園活動中去，真正將節(jié)約的意識納入廣大普通同學(xué)心中。
�。�5）行政辦公室指導(dǎo)食堂工作人員，根據(jù)師生實際用餐需求，按需打菜。
�。ㄈ┛偨Y(jié)與評比階段（4月29—30日）
1．各班于4月28日前把班級“文明餐桌光盤行動”主題活動的總結(jié)（包括照片）上交德育處馬老師處。屆時德育處根據(jù)各班總結(jié)材料，評出優(yōu)秀班級。
2．各班評出“光盤之星”3-5名。希望各班級以“文明餐桌光盤行動”主題活動為契機(jī)，引導(dǎo)全體學(xué)生從自身做起，從身邊小事做起，提高擔(dān)當(dāng)自覺的責(zé)任感，爭做節(jié)約的表率，營造學(xué)校的節(jié)約氛圍，使學(xué)校的校園環(huán)境、同學(xué)們的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和精神面貌都有一個質(zhì)的提高。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 4
為進(jìn)一步深化精神文明創(chuàng)建活動，廣泛深入地開展“講文明、樹新風(fēng)”活動，積極營造“節(jié)約用餐文明消費”的良好氛圍，推動我局文明創(chuàng)建工作深入開展。結(jié)合我局實際，決定在全局開展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動。
一、指導(dǎo)思想
積極宣傳餐桌文明知識、倡導(dǎo)餐桌文明行為、提升餐飲服務(wù)水平，大力倡導(dǎo)“粒粒皆辛苦，文明進(jìn)餐桌”的良好風(fēng)尚，培育健康文明、節(jié)儉惜福的餐飲文化，逐步提升全體員工的文明素養(yǎng)，提高文明程度，推進(jìn)文明創(chuàng)建活動的深入開展。
二、活動主題
粒粒皆辛苦，文明進(jìn)餐桌
三、活動目標(biāo)
1、在中心宣傳欄開設(shè)專題，及時報道宣傳“文明餐桌行動”，加強單位食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入單位食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為干部職工提供一個安全、衛(wèi)生、和諧的就餐環(huán)境。
2、在機(jī)關(guān)食堂內(nèi)醒目位置張貼“文明餐桌行動”的宣傳標(biāo)語、海報。在餐桌擺設(shè)“文明餐桌行動”溫馨提示牌，引導(dǎo)廣大干部職工形成“吃多少盛多少”思維意識。
3、普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語，積極敦促廣大干部職工踐行文明餐桌規(guī)范、樹立勤儉節(jié)約意識，使“厲行節(jié)約不浪費、尊重他人不喧嘩、喝酒以后不開車”的文明餐桌理念深入人心。
4、確保食品安全。建立采購食品、油品等原材料的.專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食品添加劑，通過“文明餐桌”創(chuàng)建活動，提升服務(wù)水平和文化品位。
四、活動要求
1、提高思想認(rèn)識。要充分認(rèn)識到開展“文明餐桌”對提升城市文明程度的重要意義，把開展“文明餐桌”行動作為精神文明建設(shè)一項重要工作抓實抓好，切實將工作落到實處。
2、突出工作成效。按照活動方案要求，突出工作重點，把握工作環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)工作著力點，務(wù)求活動取得明顯成效。文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為中心的文明創(chuàng)建活動增磚添瓦。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 5
機(jī)關(guān)單位文明餐桌行動實施方案 為廣泛開展學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動，加快建立節(jié)約型社會，倡導(dǎo)文明消費新風(fēng)，根據(jù)上級有關(guān)要求，決定開展以“倡導(dǎo)節(jié)約、文明用餐”為主題的文明餐桌行動。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“倡導(dǎo)節(jié)約、文明用餐”為主題，大力普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把精神文明融入黨員干部的日常生活，把節(jié)儉理念變成廣大職工的自覺行動。
二、行動目標(biāo)
開展文明餐桌示范創(chuàng)建活動，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文切實做到：節(jié)儉用餐不剩飯剩菜，吃多少點多少。
三、活動內(nèi)容
（一）合理點餐，文明就餐。點餐時合理搭配菜品，“合理飲食，文明用餐”，做到“不剩菜，不剩飯”。普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)用餐時不抽煙，用餐時不大聲喧嘩等，倡導(dǎo)“民以食為天，用餐禮為先”的`文明餐桌禮儀，營造文明就餐環(huán)境。
�。ǘ┏珜�(dǎo)節(jié)約，綠色消費。科學(xué)打包，避免浪費。堅持使用合格的餐具、食用油和其他原輔材料。不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。
�。ㄈ┨岢踩�，適度飲酒。提倡安全用餐，開車不喝酒，喝酒不開車。需要飲酒的場合，提倡適度飲酒。
四、推進(jìn)措施
�。ㄒ唬└叨戎匾�，加強領(lǐng)導(dǎo)。各科室要高度重視文明餐桌行動，引導(dǎo)職工開展文明餐桌行動。
�。ǘ⿵娀O(jiān)督，加強自律。各科室要認(rèn)真開展文明餐桌行動，切實糾正各類餐桌上的不文明行為；全體干部職工要加強自律，自覺遵守文明用餐的各項規(guī)定，樹立我局干部職工的文明形象。
�。ㄈ┍碚眉�，形成機(jī)制。積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，逐步形成個人自律、部門監(jiān)督、單位激勵引導(dǎo)相結(jié)合的推進(jìn)機(jī)制。通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為全體干部職工的自覺行為。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 6
為深入推動全國文明城市創(chuàng)建工作，根據(jù)云龍區(qū)宣傳部、云龍區(qū)區(qū)文明辦的要求，土山寺社區(qū)經(jīng)研究決定，在全社區(qū)開展文明餐桌行動，現(xiàn)制定如下方案：
一、活動主題
文明餐桌，以儉養(yǎng)德。
二、活動時間
20xx年7月在全社區(qū)各企業(yè)、小學(xué)、幼兒園單位食堂全面鋪開。
三、總體思路
以社會主義核心價值體系和“兩型”社會建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以全社區(qū)各企業(yè)、小學(xué)、幼兒園單位食堂為重點，以餐廳、企業(yè)、單位食堂和消費者為主要參與者，以創(chuàng)建“文明餐桌行動”示范店、示范食堂及各類群眾性創(chuàng)建活動為抓手，把就餐時“不剩飯不剩菜”的理念變成廣大消費者的自覺行動，引導(dǎo)樹立“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的觀念，在全社會倡樹文明用餐、節(jié)約糧食、尊重勞動的良好氛圍。
四、活動環(huán)節(jié)
（一）餐廳、企業(yè)。主要在各餐廳、企業(yè)店堂內(nèi)醒目位置張貼“文明餐桌行動”的宣傳標(biāo)語、海報；在每張餐桌擺設(shè)“文明餐桌行動”溫馨提示牌，公布“四項承諾”，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少、吃不了就打包”；普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語，構(gòu)建“服務(wù)有笑臉，消費說謝謝”的良好人際關(guān)系；結(jié)合實際組織開展各具特色的創(chuàng)建活動，讓消費者樹立“適度點餐、合理消費”的觀念。
（二）學(xué)校、黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)團(tuán)體單位食堂。主要在單位食堂醒目位置張貼“文明餐桌行動”的宣傳標(biāo)語、海報；制定并出臺關(guān)于餐桌文明的'規(guī)章制度，運用行政手段強化節(jié)約光榮、浪費可恥的理念；結(jié)合實際組織開展各具特色的創(chuàng)建活動，普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語，引導(dǎo)學(xué)生和干部職工樹立勤儉節(jié)約意識。
�。ㄈ┬麄饕龑�(dǎo)。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的，重點進(jìn)行宣傳報道，對于措施不力、行動遲緩、效果不明顯的，及時進(jìn)行曝光；廣泛組織志愿者積極參與“文明餐桌行動”的宣傳，使節(jié)儉用餐、文明用餐理念深入人心，成為廣大市民的自覺行為。
五、組織領(lǐng)導(dǎo)
為保證“文明餐桌行動”順利開展，陸王莊社區(qū)高度重視，專門成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
成員：
“文明餐桌，從我做起”活動方案 7
為進(jìn)一步深化精神文明建設(shè)，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對浪費的良好風(fēng)尚，積極營造“節(jié)約用餐，文明用餐”的良好氛圍，特制定如下方案。
一、指導(dǎo)思想
以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高干部職工文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐、節(jié)儉惜福”為主題，把精神文明建設(shè)融入日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
二、行動目標(biāo)
發(fā)動干部職工全員參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐――吃多少點多少，不剩飯剩菜。制定文明用餐獎懲條例，并督促落實；衛(wèi)生用餐――倡導(dǎo)使用公筷公勺、實行自助餐制，減少一次性餐具的使用；健康用餐――不飲酒，講究營養(yǎng)，搭配合理；文明用餐――大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升食堂工作人員服務(wù)品位。
三、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬┲笇�(dǎo)食堂落實：一是公開，溫馨提示。在食堂的入口擺設(shè)文明餐桌行動告示牌；在餐廳懸掛“文明用餐，節(jié)儉惜�！钡葮�(biāo)語。公示四項：主動提醒職工安靜就餐，不喧嘩；主動提醒職工珍惜糧食、不浪費；主動提醒職工殘渣入盤、不亂扔。二是合理配菜，講究營養(yǎng)。食堂主動提供營養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。四是規(guī)范管理，帶頭示范。
（二）引導(dǎo)職工做到：注意形象，文明用餐，不吸煙不喝酒，不喧嘩不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地凈。
（三）提倡文明餐桌行為：餐前洗手；愛護(hù)食堂公共設(shè)施；舉止文明，相互謙讓；維護(hù)就餐秩序，依次排隊不加塞；勤儉節(jié)約珍惜糧食；自覺維護(hù)餐桌整潔；廚房低碳生活，節(jié)能減排；不使用一次性餐具；自覺回收餐具；合理取食，杜絕浪費。
四、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動階段（xx月15日-xx月31日）。
局屬各單位也要制訂相應(yīng)的活動方案，召開“文明餐桌行動”動員大會，向職工和食堂工作人員發(fā)出“文明用餐、節(jié)儉惜�！背h。
�。ǘ┙M織實施階段（x月1日-11月30日）。
局機(jī)關(guān)各處室、局屬各單位按活動內(nèi)容，開展“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，落實各項工作，提升職工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在公司全面普及推廣。
�。ㄈ┛偨Y(jié)鞏固階段（20xx年xx月）。
對前期工作成果進(jìn)行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明餐桌示范食堂”。
五、組織保障
�。ㄒ唬┘訌妼ξ拿鞑妥佬袆拥�'組織領(lǐng)導(dǎo)。局屬各單位成立以伙食委員會牽頭的文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人親自抓并落實具體責(zé)任人員。工會將同相關(guān)部門將對職工食堂的。文明餐桌行動進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高文明餐桌行動的有效性。
（二）加強對文明餐桌行動的宣傳引導(dǎo)。要開設(shè)宣傳專欄，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體干部職工樹立文明飲食觀念，形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 8
一、活動主題
小餐桌 大文明
二、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。
三、活動目標(biāo)
開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質(zhì)食品；健康用餐——講究營養(yǎng)，合理搭配菜品；禮貌用餐——禮讓他人，遵守用餐秩序；衛(wèi)生用餐——愛護(hù)用餐環(huán)境，使用公筷公勺，努力營造“文明用餐”的良好社會風(fēng)氣。
五、工作步驟
�。ㄒ唬﹦訂T部署階段。主要抓好以下三項工作：
一是成立由校長劉潔同志任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《文明餐桌活動實施方案》，明確活動內(nèi)容和處室的職責(zé)，落實活動經(jīng)費，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。
三是召開餐桌文明活動動員大會，宣傳《文明餐桌活動總體方案》精神，向師生發(fā)出“小餐桌 大文明”倡議。
�。ǘ┏珜�(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項工作：
一是營造活動氛圍，在食堂的進(jìn)門大廳擺設(shè)餐桌文明大行動告示牌，餐廳內(nèi)懸掛一條“小餐桌 大文明”橫幅和“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。二
是以“小餐桌 大文明”為主題，通過主題班會、黑板報、國旗下講話、撰寫心得體會等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的'好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德、生物、歷史、綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“小餐桌 大文明”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。
四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五是扎實開展“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，萬一剩下打包，盡量避免浪費”；主動提醒消費者開車不喝酒，喝酒不開車；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，通過“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 9
為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，不斷提升群眾文明意識。根據(jù)中、省、市、縣文明委的安排，決定在全鎮(zhèn)開展“文明餐桌行動”�，F(xiàn)制定如下方案。
一、指導(dǎo)思想
以提高群眾文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲單位、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點，以餐飲單位和群眾為主要參與者，廣泛宣傳“文明餐桌行動”，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在全鎮(zhèn)倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習(xí)消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。
二、活動主題
食為天，禮為先。
三、活動重點
以提升城鎮(zhèn)文明程度為目標(biāo)，以餐館、茶館等餐飲單位為重點，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“合理點餐，文明就餐，不剩飯不剩菜”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、活動內(nèi)容
(一)公開承諾，展示形象。在餐飲門店、學(xué)校(機(jī)關(guān))食堂入口擺設(shè)“文明餐桌行動”告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“食為天，禮為先”主題的宣傳標(biāo)識(附后)。公示四項承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒(袋)，主動提醒顧客不要酒后駕車。
(二)合理點餐，文明用餐。點餐時服務(wù)員應(yīng)向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，引導(dǎo)消費者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐飲單位在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時不抽煙，用餐時不大聲喧嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的'文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。
(三)倡導(dǎo)節(jié)約，綠色消費。顧客用完餐后，服務(wù)員應(yīng)向顧客建議將未用完的餐點打包，并免費提供環(huán)保打包餐盒(袋)。同時，參與的餐飲單位還可舉行“打包有禮”活動，對顧客餐飲打包的行為進(jìn)行獎勵，具體獎勵金額、形式由參與企業(yè)結(jié)合實際確定。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。餐廚垃圾與其它生活垃圾進(jìn)行分類收集，并統(tǒng)一由環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單位收運、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質(zhì)的單位和個人回收。
(四)示范帶動，提升品位。通過開展“文明餐桌行動”，確定一批活動開展良好，活動效應(yīng)顯著的餐飲(食堂)作為文明餐桌示范店(食堂)，通過典型示范，推動全鎮(zhèn)“文明餐桌行動”的開展進(jìn)一步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
五、實施步驟
(一)宣傳動員。20xx年7月20日前，由黨政辦、衛(wèi)生院、工商所、酉溪中學(xué)、酉溪小學(xué)、郭家小學(xué)聯(lián)合召開動員會議，召集鎮(zhèn)內(nèi)餐飲單位及學(xué)校(單位)食堂負(fù)責(zé)人參會，對“文明餐桌行動”發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。
(二)營造氛圍。20xx年7月下旬至12月，利用街頭宣傳欄等對文明餐桌行動進(jìn)行宣傳，各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位通過職工會議等形式對文明餐桌行動進(jìn)行宣傳發(fā)動，在餐飲門店、學(xué)校(機(jī)關(guān))食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌或宣傳標(biāo)語，在全鎮(zhèn)形成文明就餐的良好氛圍。餐飲單位和學(xué)校(機(jī)關(guān))食堂對員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)意識，做好顧客文明消費的引導(dǎo)和服務(wù)工作。
(三)典型示范。以小園飯莊、香鴨居、2家單位食堂為首批試點單位，以農(nóng)耕文化街為試點示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升餐飲單位服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。通過總結(jié)試點餐飲單位、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗，文明餐桌行動在全鎮(zhèn)賓館飯店、餐飲單位和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，并在街道、社區(qū)開展“家庭綠色餐飲行動”，使餐桌文明在全鎮(zhèn)全面普及推廣。
(四)評比表彰。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，并從20xx年起，每年底由黨政辦、安辦、工商所、衛(wèi)生院等部門對全鎮(zhèn)開展文明餐桌行動的餐飲單位、學(xué)校(單位)食堂進(jìn)行實地檢查，評比表彰2個“文明餐桌示范店(食堂)”和5名“文明餐桌服務(wù)之星”。
六、責(zé)任分工和要求
(一)黨政辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織文明餐桌行動，組織宣傳引導(dǎo)開展群眾性活動；協(xié)調(diào)大力開展文明餐桌行動宣傳，引導(dǎo)全鎮(zhèn)干部群眾和餐飲單位積極參與到行動中來。參與組織“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰。
(二)安辦負(fù)責(zé)牽頭組織、指導(dǎo)、督促餐飲單位、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂開展文明餐桌行動；牽頭組織好試點示范；牽頭組織“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰；負(fù)責(zé)餐飲單位、學(xué)校食堂的衛(wèi)生監(jiān)督工作，確保安全用餐；組織餐飲單位和學(xué)校、單位食堂參與活動。
(三)工商所協(xié)助安辦開展文明餐桌行動，組織“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰，核查企業(yè)營業(yè)執(zhí)照情況；負(fù)責(zé)收集消費者對參與活動的反饋意見。
(四)衛(wèi)生院參與組織“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰。
(五)鎮(zhèn)屬各部門要組織開展文明用餐的宣傳教育活動，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習(xí)消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 10
為全面落實中央文明辦關(guān)于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進(jìn)一步提升城市文明程度指數(shù)，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我校決定在全校開展“文明餐桌”活動。
一、活動主題
粒粒皆辛苦，文明進(jìn)餐桌
二、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“開展文明餐桌行動、大興勤儉節(jié)約之風(fēng)”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。
三、活動目標(biāo)
開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、活動形式
1、講話――《文明就餐健康生活》。
2、主題班隊會――《文明餐桌大家談》。
3、發(fā)放倡議書。
4、利用紅領(lǐng)巾廣播站――宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
五、工作步驟
�。ㄒ唬﹦訂T部署階段。
一是成立由校長王細(xì)芬同志任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的'餐桌文明活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《九龍湖學(xué)校文明餐桌活動實施方案》，明確活動內(nèi)容和處室的職責(zé)，落實活動經(jīng)費，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。
三是召開文明餐桌活動動員大會，宣讀《九龍湖學(xué)校餐桌文明活動實施方案》，向師生發(fā)出“文明用餐、幸福師生”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。
一是營造活動氛圍，在班級的進(jìn)門擺設(shè)餐桌文明大行動告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。
二是以“粒粒皆辛苦文明進(jìn)餐桌”為主題，通過主題班會、國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“開展文明餐桌行動、大興勤儉節(jié)約之風(fēng)”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。
四是通過“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五是在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對前期工作成果進(jìn)行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好學(xué)生”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明學(xué)校加油。
“文明餐桌，從我做起”活動方案 11
為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，發(fā)揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)科學(xué)消費，提高我區(qū)城市文明程度和市民文明素質(zhì)，我區(qū)決定在全區(qū)組織開展“文明餐桌行動”，特制定如下實施方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐、節(jié)儉惜�！睘橹黝}，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動。
二、行動目標(biāo)
以酒店、餐飲、食堂為重點，文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂等創(chuàng)建活動，發(fā)動廣大餐飲企業(yè)、市民積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐——不剩菜不剩飯，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐——使用公筷、公勺。
三、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄鞒珜�(dǎo)階段
召開由賓館酒店、餐飲企業(yè)單位和相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加的'“文明餐桌行動”啟動儀式，在大會上宣布文明餐桌行動方案，由唐山市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會、唐山市烹飪協(xié)會聯(lián)合發(fā)出“文明用餐、節(jié)儉惜�！背h。在報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體開設(shè)《文明用餐、節(jié)儉惜�！�、《文明餐桌大家談》等專欄，宣傳用餐文明，特約知名專家撰寫文章，解析餐桌上的愛面子、講排場、比闊氣等問題，使餐桌主賓雙方都放下“面子”，達(dá)成節(jié)儉惜福共識；開辟《文明餐桌你我行》等欄目，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等為主題，進(jìn)行專家訪談，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，以各種案例說明衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處。在試點餐飲企業(yè)和公共食堂的明堂懸掛文明用餐，節(jié)儉惜�！钡臉�(biāo)語，餐廳內(nèi)擺掛“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩飯”等內(nèi)容的提示，餐桌上擺放“健康飲食”等宣傳資料，提醒消費者注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。要通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
（二）試點示范階段
以中心城區(qū)中型以上餐飲企業(yè)為首批試點單位，開展“文明餐桌行動示范店”創(chuàng)建活動，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
1、指導(dǎo)餐飲企業(yè)落實：
一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“不剩菜、不剩飯”提示，公示三項承諾：主動提醒顧客吃多少點多少；主動提醒顧客使用公筷、公勺；主動提醒顧客開車不喝酒，喝酒不開車。
二是合理點菜，講究營養(yǎng)。酒店、餐飲企業(yè)主動提供營養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，盡量避免浪費”。
三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。
四是規(guī)范管理，帶頭示范。酒店、餐飲企業(yè)主動培訓(xùn)點菜員和服務(wù)員，配置消毒柜，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級，向消費者免費贈送“健康飲食”等宣傳資料。
2、引導(dǎo)消費者做到：吃多少點多少，不剩菜、不剩飯。主動使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。
3、協(xié)調(diào)相關(guān)部門施行：分期分批集中培訓(xùn)點菜員，強化節(jié)儉意識，注意溫馨引導(dǎo)，提高文明素養(yǎng)。
�。ㄈ┙�(jīng)驗推廣階段
通過總結(jié)試點餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗，文明餐桌行動將適時在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在市區(qū)全面普及推廣。
四、推進(jìn)措施
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo)。由區(qū)黨工委、管委會分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，區(qū)文明辦與區(qū)有關(guān)部門組成“高新區(qū)文明餐桌行動指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組”，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)文明餐桌行動，各有關(guān)單位要密切配合，協(xié)同行動。
�。ǘ﹦駥�(dǎo)監(jiān)督。自律、勸導(dǎo)和監(jiān)督三管齊下，切實落實文明餐桌行動。6月份開始，在餐飲企業(yè)和公共食堂開展志愿行動、執(zhí)法部門監(jiān)督行動、行業(yè)協(xié)會自律行動；開展文明餐桌志愿服務(wù)行動，以該企業(yè)餐飲從業(yè)人員和招募的志愿者為主體，組織文明餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導(dǎo)消費者文明節(jié)儉用餐“不剩菜、不剩飯”；組織食品監(jiān)督、工商衛(wèi)生等部門，開展文明餐桌聯(lián)合執(zhí)法行動，對全市餐飲店、餐廳、食堂進(jìn)行檢查，對不積極配合的餐飲企業(yè)，相關(guān)執(zhí)法部門將進(jìn)行重點監(jiān)管，媒體跟蹤報道，對不文明的餐桌行為及時曝光批評，并建立健全餐飲服務(wù)單位誠信檔案體系。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會的作用，把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用等級評價掛鉤，并納入鉆級餐飲企業(yè)評比內(nèi)容。
�。ㄈ┱婕�。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，逐步形成行業(yè)協(xié)會自律、群眾自覺參與、政府激勵引導(dǎo)相結(jié)合的推進(jìn)機(jī)制。對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的給予經(jīng)濟(jì)獎勵，媒體重點宣傳推介。同時在全市評選一批文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂，并掛牌管理。通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣填）
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