活動(dòng)策劃
活動(dòng)策劃 篇1
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。
魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，xx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。
近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xx全魚(yú)宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
xx的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布，爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
1、擁有自己的特色；
2、全面的（質(zhì)量）管理；
3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xx全魚(yú)宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
以xx市五個(gè)店為例：
1、本次店慶活動(dòng)目的：
增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
3、地點(diǎn)：xx市五個(gè)店
4、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
�。ㄒ唬㏒P方案
�。�1）“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；
�。�2）特價(jià)。
�、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r(jià)菜，每日不重樣。
�、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；
�、鄞蛘�，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
�。�3）禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題——“品全魚(yú)宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
�。ǘ﹥�(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——xx魚(yú)館”
要求：
（1）題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
�。�2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
（3）截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
�。ㄈ┊a(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的.推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：
13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《xx晚報(bào)》一欄1500元左右，《xx時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
活動(dòng)策劃 篇2
一、活動(dòng)目的及活動(dòng)意義
xx年的5月12日，四川省汶川縣發(fā)生里氏8.0級(jí)地震，時(shí)隔四年，xx年4月20日，四川省雅安市蘆山縣再次發(fā)生里氏7.0級(jí)地震。大地震，給我們帶來(lái)了空前的傷痛，地震發(fā)生時(shí)，地動(dòng)山堯山河哭泣，無(wú)數(shù)鮮活的生命就此隕落，xx年5月12日，是個(gè)醒目的、難以忘懷的日子，是我們每一個(gè)中國(guó)人難以忘懷的一天。今天，我們要祭奠那些在這場(chǎng)災(zāi)難中消逝的英靈，告訴他們我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記他們。5·12大地震把他們帶走了，卻帶不走我們心中那份傷痛，以及對(duì)已逝親人的思念。此次活動(dòng)，是為了紀(jì)念那些在大地震中逝去的'生命，告訴他們，時(shí)光匆匆流去，我們?nèi)杂浀盟麄�；其次，也讓我們了解自然�?zāi)害，同時(shí)學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害，并樹(shù)立保護(hù)自然環(huán)境的意識(shí)。
二、活動(dòng)主題
勿忘國(guó)殤，感恩自然
三、活動(dòng)名稱：
緬懷大災(zāi)，感恩生命，愛(ài)我家園
四、活動(dòng)單位
主辦單位：保山學(xué)院校團(tuán)委策劃承辦單位：保山學(xué)院地理學(xué)會(huì)
五、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：xx年5月12日地點(diǎn)：保山學(xué)院內(nèi)
六、活動(dòng)對(duì)象保山學(xué)院全校師生
七、活動(dòng)內(nèi)容
1、前期海報(bào)橫幅宣傳。
2、為5·12大地震中逝去的生命默哀
3、宣傳災(zāi)害防護(hù)知識(shí)，樹(shù)立災(zāi)害預(yù)防意識(shí)4、針對(duì)這次活動(dòng)各負(fù)責(zé)人及相關(guān)執(zhí)委進(jìn)行交流總結(jié)并留影。
八、活動(dòng)具體時(shí)間安排
日期 時(shí)間 內(nèi)容 負(fù)責(zé)人 4 月20日－5月 11 日 8:00~21:00 前期宣傳工作。由宣傳部派出相關(guān)人員在全校進(jìn)行宣傳動(dòng)員。（同時(shí)制作相關(guān)海報(bào)、橫幅進(jìn)行宣傳）。
宣傳部 5月12日 19:00~19:30 布置現(xiàn)場(chǎng) 內(nèi)務(wù)部 19:30~19:35 會(huì)長(zhǎng)做活動(dòng)啟幕報(bào)告 會(huì)長(zhǎng) 19:35~19:38 為逝者默哀三分鐘 副會(huì)長(zhǎng) 19:40~20:00 介紹相關(guān)災(zāi)害及預(yù)防知識(shí) 攻關(guān)部 20:00~20:30 收拾現(xiàn)場(chǎng) 內(nèi)務(wù)部
九、活動(dòng)方式
本次活動(dòng)由地理學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)組織，以點(diǎn)蠟燭、默哀的方式，為大地震中逝者哀悼。以個(gè)人的方式進(jìn)行，由會(huì)員或有意參加的同學(xué)或個(gè)人參加，所有參加在共同完成。
十、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
本次活動(dòng)經(jīng)費(fèi)由地理學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)，各部門將活動(dòng)期間所用之經(jīng)費(fèi)，統(tǒng)一報(bào)于會(huì)計(jì)，最后由會(huì)長(zhǎng)審核。經(jīng)費(fèi)主要用于活動(dòng)材料準(zhǔn)備，以及活動(dòng)期間的其他開(kāi)支。
活動(dòng)開(kāi)支明細(xì)表 名稱 用途 數(shù)量 單價(jià)/元 總價(jià) 橫幅 宣傳 條 元 海報(bào) 宣傳 張 元 蠟燭 用于悼念活動(dòng) 根 元 其它 元 合計(jì) 元
十一、總結(jié)（略）附：地質(zhì)災(zāi)害介紹：（略）
共青團(tuán)保山學(xué)院委員會(huì)
保山學(xué)院大學(xué)生地理學(xué)會(huì)
xx年4月18日
活動(dòng)策劃 篇3
澳洲牛肉促銷活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)概況：
活動(dòng)：
現(xiàn)場(chǎng)試吃與買贈(zèng)結(jié)合
長(zhǎng)期會(huì)員優(yōu)惠方案
1.活動(dòng)目的：
�。�1）提高牛肉的知名度；
�。�2）邀請(qǐng)潛在消費(fèi)者免費(fèi)試吃；
�。�3）銷售產(chǎn)品
3.活動(dòng)方式：社區(qū)活動(dòng)體驗(yàn)
4.目標(biāo)人群：家庭主婦、老人、小孩
5.活動(dòng)時(shí)間：待定
6.活動(dòng)地點(diǎn)：待定
二、活動(dòng)主題
待定
三、前期準(zhǔn)備
1. 聯(lián)系活動(dòng)場(chǎng)地：
（1）主要由貴司牽頭，健康盾全程協(xié)助，互相整合資源，提升活動(dòng)效果。
�。�2）公司成立活動(dòng)小組，統(tǒng)一對(duì)接工作。
四、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：
1. 現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃：占地面積不少于30平米，早上9點(diǎn)至下午6點(diǎn)。
2. 場(chǎng)地搭建：太陽(yáng)傘、帳篷、促銷臺(tái)、X展架、DM單張、產(chǎn)品折頁(yè)、試吃臺(tái)、電磁爐、不粘鍋、托盤、促銷服裝等。
3. 目的'：
�。�1）通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試吃，面對(duì)面向潛在消費(fèi)者推廣品牌，宣傳商品的口感和優(yōu)點(diǎn)。
�。�2）教育和轉(zhuǎn)化消費(fèi)者接受低溫冷凍肉，現(xiàn)場(chǎng)刺激購(gòu)買。
活動(dòng)策劃 篇4
一、舞臺(tái)的設(shè)計(jì)搭建——舞臺(tái)行架、舞臺(tái)背景、臺(tái)面地毯。
二、燈光音響 ：
燈光：燈光是演出空間構(gòu)成的重要組成部分，是根據(jù)情節(jié)的發(fā)展對(duì)人物以及所需的特定場(chǎng)景進(jìn)行全方位的視覺(jué)環(huán)境的燈光設(shè)計(jì)，并有目的將設(shè)計(jì)意圖以視覺(jué)形象的方式再現(xiàn)給觀眾的藝術(shù)創(chuàng)作。 應(yīng)該全面、系統(tǒng)的考慮人物和情節(jié)的空間造型，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈裱煨鸵?guī)律，運(yùn)用好造型手段。
音響：音響的藝術(shù)效果是隨著演出的進(jìn)展、氣氛的不斷變換而展現(xiàn)的。音質(zhì)的平衡與自然是我們追求的目標(biāo)。旋木號(hào)角的通天高音，至真至純的音頻展現(xiàn)，通透清澈，不刺耳。()聲音處理更能做到絲絲入扣，細(xì)致準(zhǔn)確。
根據(jù)情節(jié)的發(fā)展對(duì)人物以及所需的`特定場(chǎng)景進(jìn)行全方位的視覺(jué)環(huán)境的燈光設(shè)計(jì)，并有目的將設(shè)計(jì)意圖以視覺(jué)形象的方式再現(xiàn)給觀眾。以光色及其變化顯示環(huán)境、渲染氣氛、突出中心人物，創(chuàng)造舞臺(tái)空間感、時(shí)間感，塑造舞臺(tái)演出的外部形象。
三、氣柱拱門：跨度8m、10 m、12 m、15 m、18m、20 m，顏色：紅、黃、蘭、綠、橙、玫紅。嘉遠(yuǎn)傳播拱門的規(guī)格、顏色、數(shù)量、需要什么樣的印刷、圖案等可根據(jù)客戶的要求來(lái)定做；款式雙龍拱門、雙魚(yú)拱門、卡通拱門等等。
四、鋪設(shè)入口地毯
五、入口兩邊插彩旗
六、慶典開(kāi)始前準(zhǔn)備：
舞臺(tái)后部擺放好椅桌、茶水、嘉賓名字牌。
準(zhǔn)備好獅隊(duì)采青的道具（掛起來(lái)）。
擺放同賀單位送來(lái)的花籃。
配備好音響和麥克風(fēng)（調(diào)試正常）。
禮儀小姐面帶笑容站立地毯兩旁。
舞獅隊(duì)準(zhǔn)備就緒。
樂(lè)師準(zhǔn)備就緒。
七、領(lǐng)導(dǎo)入場(chǎng)
領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐引領(lǐng)到舞臺(tái)對(duì)名入座并為其帶上胸花。
八、慶典活動(dòng)開(kāi)始
1、主持人宣布XX4店開(kāi)業(yè)慶典正式開(kāi)始，介紹嘉賓、宣讀祝賀單位賀電、賀信等。
2、領(lǐng)導(dǎo)賀詞
主持人介紹某領(lǐng)導(dǎo)A講話，領(lǐng)導(dǎo)B講話，領(lǐng)導(dǎo)C講話
3、為獅隊(duì)點(diǎn)睛
主持人請(qǐng)某領(lǐng)導(dǎo)為獅隊(duì)點(diǎn)睛。
禮儀小姐用盤捧上點(diǎn)睛之筆。
領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)睛，舞獅歡舞，樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)。
4、主持人宣布剪彩領(lǐng)導(dǎo)名單
禮儀小姐用托盤把剪彩綢帶捧上舞臺(tái)，一字排開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)A親自為某4S店揭牌
各位領(lǐng)導(dǎo)剪彩
舞臺(tái)兩旁同時(shí)放禮花、彩煙。
5、雄獅歡舞、樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)，領(lǐng)導(dǎo)重新入座，觀賞舞獅，隨著音樂(lè)進(jìn)入高潮，主持人宣布獅隊(duì)開(kāi)始采青，隨后放禮花，獅隊(duì)退出，樂(lè)師續(xù)奏。
6、主持人宣布開(kāi)業(yè)慶典結(jié)束
禮儀小姐帶領(lǐng)導(dǎo)走下舞臺(tái)
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