飲料營銷策劃

飲料營銷策劃1

　　一、活動背景

　　“元旦”是一年一度的新年佳節(jié)，元旦和“五一”、“十一”都是黃金假期產(chǎn)品消費的旺季，為搶奪市場，各品牌的產(chǎn)品和業(yè)主都紛紛有所行動，同時豆?jié){機(jī)、家電等產(chǎn)品高昂的價格及消費者不熟悉如何使用等因素，一直使一些潛在消費者猶豫徘徊。為抓住這一銷售旺季和處在猶豫徘徊的消費者，我們特策劃了本次活動�！疤貋鎏K”在蒙語中是“金牌牛奶”之意，也是蒙牛的一個牛奶品牌。特侖蘇純牛奶來自中國乳都核心區(qū)，集結(jié)了海拔、緯度、陽光、水土等天地精華，國際專業(yè)牧場，精挑高質(zhì)牧草，優(yōu)選良種乳牛，造就出富含天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白的特侖蘇純牛奶。每100克牛奶中蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.3克，比國家標(biāo)準(zhǔn)高出13.8%，特侖蘇牛奶中的醇香新貴族，帶給消費者高品質(zhì)的生活，高品味的人生。

　　二、活動主題

　　迎接新年，暢飲牛奶——蒙牛特侖蘇牛奶營養(yǎng)與你同在

　　三、活動目的

　　新的一年新的到來，為了回饋廣大消費者的支持與厚愛，蒙牛特侖蘇牛奶特在新年期間與大家親密相見，在大家暢飲開懷的同時，也給大家?guī)�來了新的口感和新的營養(yǎng)。

　　1.利用“元旦”黃金周的機(jī)會，提高產(chǎn)品銷量

　　2.借勢推廣蒙牛特侖蘇牛奶，促進(jìn)認(rèn)知

　　3.回饋廣大消費者，建立忠誠度

　　4.加強(qiáng)與終端合作，給予各業(yè)主信心

　　四、活動時間

　　20xx年12月30日——20xx年1月5日

　　五、活動產(chǎn)品

　　特侖蘇純牛奶特侖蘇低脂奶特侖蘇有機(jī)奶特侖蘇醇纖牛奶

　　六、活動地點

　　各大商場及各大超市賣場

　　七、活動規(guī)劃

　　(一)活動內(nèi)容

　　1、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶一盒(12盒以內(nèi))，即可參加幸運大轉(zhuǎn)盤拿獎活動一次

　　2、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶一箱(12盒)，即可贈送蒙牛特侖蘇牛奶兩盒和參加幸運大抽獎活動一次

　　3、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶兩箱，即可贈送精美新年臺歷一本(價值25元)和參加幸運大抽獎活動兩次

　　4、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶三箱，即可贈送蒙牛純牛奶一箱(價值38元)和參加幸運大抽獎活動三次

　　5、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶四箱，即可贈送蒙牛特侖蘇牛奶一箱和參加幸運大抽獎活動四次，最多四次。

　　(二)活動形式

　　1、互動游戲：在超市內(nèi)和廣場上人流較多的地方進(jìn)行互動游戲，道具為三個玻璃杯，分別裝有蒙牛特侖蘇牛奶、奶粉沖泡的'牛奶、其它品牌牛奶;消費者通過觀察、品嘗判斷出哪一杯裝的是優(yōu)質(zhì)的蒙牛特侖蘇牛奶;作用：經(jīng)由消費者傳達(dá)出蒙牛特侖蘇液態(tài)奶制品的健康、純天然、好口感。

　　2、每個促銷員的終端設(shè)有一個幸運大轉(zhuǎn)盤：轉(zhuǎn)盤上設(shè)有12個模塊，模塊上寫著“蒙牛特侖蘇牛奶一箱”、“蒙牛特侖蘇牛奶六盒”、“蒙牛特侖蘇牛奶兩盒”、“蒙牛特侖蘇牛奶一盒”、“精美紙巾兩包”。按照已寫?yīng)勴椀捻樞颍�設(shè)置轉(zhuǎn)盤“蒙牛特侖蘇牛奶一箱”占轉(zhuǎn)盤面積最小，即中獎概率最小，“精美紙巾兩包”占轉(zhuǎn)盤面積，即中獎概率。

　　3、每個促銷員終端還設(shè)有一個抽獎箱，抽獎箱用硬紙箱制作，抽獎箱四個面：每個面為《“新年”迎好運》字樣。

　　4、每個抽獎箱放51張小紙卡，紙卡上寫著“元”、“旦”、“元旦”、“好運”字樣。

　　5、紙卡字樣分配：10張紙卡上寫“元”;5張紙卡上寫“旦”;1張紙卡上寫“元旦”;另外35張紙卡上寫“好運”。

　　(三)獎項設(shè)計

　　1、一等獎的字樣為“元旦”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶兩箱。

　　2、二等獎的字樣為“元”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶一箱。

　　3、三等獎的字樣為“旦”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶6盒。

　　4、四等獎的字樣為“好運”，獎品為蒙牛特侖蘇牛奶1盒。

　　(四)其他補(bǔ)充說明

　　1、在活動期間，我們針對前來團(tuán)購的顧客，推行禮品大贈送活動，凡是當(dāng)天前來團(tuán)購的顧客超過4人，根據(jù)他們的消費情況，除了贈送禮品外，還推行團(tuán)購抽大獎活動，每個團(tuán)選出一名代表，抽取我們準(zhǔn)備的回饋消費者禮品一份，獎品為蒙牛系列產(chǎn)品。

　　2、本次參加活動消費者必須憑電腦小票或收銀條。

　　八、促銷價格策略

　　1、經(jīng)銷商控制的終端：要求經(jīng)銷商給予活動的配合在供應(yīng)價經(jīng)常讓利5%-10%或由我們與經(jīng)銷共同讓利5%-10%。

　　2、我們直營的終端：在供應(yīng)價的基礎(chǔ)上讓利5%-10%。

　　3、不管是經(jīng)銷還是直營的門店多要爭取終端同時讓利，要求他們也給予5%-10%點讓利，我想這樣才能在終端形成一定的價格優(yōu)勢，做到互惠互利，共同爭取更多的消費者，回饋我們的顧客!

　　九、活動現(xiàn)場的要求

　　1、根據(jù)現(xiàn)有的資源和能力準(zhǔn)確安排本次活動的點，作為活動點應(yīng)具備的基本條件：

　　(1)現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較合理，要有足夠的禮盒陳列。

　　(2)促銷員的足夠人數(shù)。

　　2、現(xiàn)場的布置設(shè)計：

　　(1)活動期間通過一些氣球、鮮花等美化現(xiàn)場，哄動現(xiàn)場促銷氣氛。

　　(2)在活動現(xiàn)場豎立廣告牌，宣傳蒙牛特侖蘇的品牌文化。

　　(3)在超市門口要有活動的告知。

　　(4)活動現(xiàn)場要擺上抽獎箱/贈品進(jìn)行展示，激發(fā)消費者購買欲望。

　　3、在活動期間，需在目標(biāo)終端附近的小區(qū)和超市門前及商場廣場人流量較多的地方進(jìn)行目標(biāo)人群的活動宣傳單派發(fā)，擴(kuò)大活動的目標(biāo)影響力。

　　十、宣傳物料

　　1、活動宣傳單頁

　　2、活動海報

　　3、懸掛橫幅

　　十一、關(guān)鍵控制點

　　1、產(chǎn)品進(jìn)場

　　2、促銷員的招聘、進(jìn)場，對促銷員的培訓(xùn)

　　3、活動現(xiàn)場的秩序

　　4、活動宣傳單的發(fā)放

　　十二、效果預(yù)估

　　1、通過促銷活動，促進(jìn)了現(xiàn)有產(chǎn)品50%的銷售量

　　2、提升了產(chǎn)品70%的知名度

　　3、提高了產(chǎn)品60%的競爭力

　　4、增強(qiáng)了消費者100%的信賴度

飲料營銷策劃2

　　一、使命陳述

　　本奶茶店取名為“xxx”，與“xxx”諧音，旨在吸引學(xué)生前來購買，且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點。以占領(lǐng)校內(nèi)奶茶市場的50%的份額為目標(biāo)，日均飲品銷售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產(chǎn)品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

　　二、市場分析

　　(一)本店優(yōu)勢(strengths)：

　　1、飲品種類齊全;

　　2、飲品更具個性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結(jié)合自身情況選擇;

　　3、本店會定期推出新品(結(jié)合季節(jié)變化與熱點潮流);

　　4、消費者可以看到飲品的制作過程，對飲品更加放心;

　　5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費者心情舒暢;

　　6、本店使用多鐘促銷手段，如會員儲值卡、儲值滿額贈送、會員積分兌換制度等等。

　　7、本店產(chǎn)品較低，利潤率較高;

　　8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng);

　　9、提供微信、支付寶訂購、外賣服務(wù)。

　　(二)本店劣勢(weaknesses)：

　　1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者;

　　2、本店的產(chǎn)品、促銷手段門檻低，易被模仿;

　　3、房租成本高。

　　(三)機(jī)會(opportunities)：

　　1、東校區(qū)內(nèi)奶茶店數(shù)目極少，且缺乏產(chǎn)品個性化、促銷手段多樣化的奶茶店;

　　2、本店位于連接?xùn)|區(qū)與本部的主干道旁，毗鄰食堂與教超，在學(xué)生宿舍與公共浴室之間，人流量大;

　　3、大一新生即將入學(xué)，本店對其吸引力更大;

　　4、當(dāng)下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費群體。

　　(四)威脅(threats)：

　　1、緊靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長的開店歷史，一直獨霸東校區(qū)奶茶市場，在學(xué)生中的影響力較大;

　　2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標(biāo)，對奶茶等飲品的銷售產(chǎn)生不利影響。

　　三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠的措施

　　(一)心理分析

　　新開的奶茶店，對奶茶本來就有興趣的學(xué)生，有較大可能會來嘗鮮，如果對產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意，他們會再來光顧，成為“回頭客”;而對奶茶興趣有限的學(xué)生，如果沒有一定的銷售熱點、優(yōu)惠措施，他們來消費的可能性相對較小。

　　(二)相關(guān)措施

　　1、提供個性化服務(wù)，給消費者更多的選擇權(quán);

　　2、開業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生(尤其是新生)前來消費，例如全場

　　5.8折、買一贈一，同時保證產(chǎn)品的口味、質(zhì)量與工作人員的服務(wù)質(zhì)量，提高顧客的滿意度與忠誠度，吸引他們再次消費，提高本店在學(xué)生(尤其是新生)中的影響力;

　　3、為顧客免費辦理會員卡，會員卡可以充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;

　　4、實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;

　　5、周期性推出新品與會員半價商品。

　　四、市場細(xì)分、目標(biāo)市場

　　(一)市場細(xì)分

　　校內(nèi)的市場主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

　　1、口渴時對飲品的需求，例如從澡堂出來的學(xué)生、上過體育課的學(xué)生;

　　2、天氣寒冷時對熱飲的需求，天氣炎熱時對冷飲的需求。

　　心理需求包括：

　　1、新品與優(yōu)惠活動的吸引;

　　2、交際的需要。

　　(二)目標(biāo)市場

　　因為不同需求對本店的產(chǎn)品銷售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目標(biāo)市場的劃分，但需結(jié)合季節(jié)等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷飲，冬季將銷售重心放于熱飲。

　　五、定位戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略

　　在校大學(xué)生數(shù)量眾多，其對奶茶等飲品口味的.喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個性化，消費者可以完全根據(jù)其個人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個人選擇，訂制個人專屬飲品。

　　六、產(chǎn)品策略

　　產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛(wèi)生，建立完善的質(zhì)量保證體系;

　　產(chǎn)品外觀：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀;

　　產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳;

　　產(chǎn)品包裝：選擇安全、衛(wèi)生、環(huán)保、美觀、舒適的包裝，且在包裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位;

　　產(chǎn)品開發(fā)：結(jié)合季節(jié)、潮流熱點等因素，定期推出新品。

　　七、價格策略

　　因為東校區(qū)內(nèi)只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導(dǎo)向的定價策略。

　　本店飲品的價格與另一家奶茶店的同類飲品的價格保持一致，但是推行會員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會員卡，會員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;同時實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;憑會員卡購買新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會員卡享受五折的飲品。

　　八、分銷策略

　　消費者不僅可以到店購買消費，還可以通過支付寶與微信訂購?fù)赓u。不足3杯的外賣，每一杯收取1元配送費;購滿3杯的外賣，免費配送。

　　九、營銷計劃的實施

　　1、聘請愿意兼職的同學(xué)，在開張的前三天，在奶茶店門口進(jìn)行宣傳。屆時，我們將準(zhǔn)備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來往的人群免費品嘗;

　　2、在食堂門口、教超門口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優(yōu)惠;

　　3、在開張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎(chǔ)上，買三送一。附：

　　銷售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

　　利潤：單件產(chǎn)品成本(食材、包裝)控制在1.5元以內(nèi)，價格控制在7元以上，單位產(chǎn)品平均利潤控制在8元以上。

　　市場占有率：50%以上。

飲料營銷策劃3

　　一、活動目的

　　隨著生活水平的提高，牛奶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的營養(yǎng)食品之一。對我們的健康起著重要的作用。中國市場上已有“蒙�！薄耙晾�”“光明”三分天下，其中這三種的`銷售總量之和占市場上總銷售量的80%，而蒙牛更是占到總量的30%，居“榜首”地位。

　　蒙牛為了回饋廣大消費者以及樹立和維持蒙牛的企業(yè)形象。做了本次促銷活動來增強(qiáng)蒙牛的知名度。

　　二、活動對象

　　此次活動促銷針對廣大消費者。

　　三、活動主題

　　蒙牛送健康，周末總動員!

　　四、活動方式

　　1.本次活動是以蒙牛與超市聯(lián)合促銷為主。

　　2.凡是同時購買蒙牛特侖蘇、蒙牛真果粒以及蒙牛未來星就可獲得一張參加游戲活動的入場券。

　　3.游戲?qū)ο笠阅缸踊蚰概�的形式參加活動，兒童年齡須在5-10歲之間。(如果又不想?yún)⒓踊虿辉谟螒驅(qū)ο蠓秶鷥?nèi)可轉(zhuǎn)換成一張該超市面值50元的購物券，可在指定超市內(nèi)使用。)

　　五、游戲

　　1.游戲主題

　　搬牛奶，拿大獎!

　　2.游戲規(guī)則

　　A.各位媽媽可以帶上自己的孩子參加活動。

　　B.媽媽可以背上自己的孩子提上籃子以最快的速度跑到指定的地點，將不同種類的蒙牛散裝牛奶裝到自己的籃子里，然后快速往回跑，放下孩子和手上的籃子，每個孩子把不同種類的蒙牛散裝牛奶進(jìn)行分類，然后再從復(fù)前面的動作直到把所有的牛奶搬走和分類完畢。時間短則優(yōu)先。

　　C.每組有十對母子或母女，同時進(jìn)行競賽。

　　3.游戲獎項

　　第一名可獲得300元獎金

　　高鈣奶一箱

　　第二名可獲得150元獎金

　　高鈣奶一箱

　　第三名可獲得100元獎金

　　純牛奶一箱

　　其余有參加的消費者皆可獲得一箱純牛奶

　　六、活動時間和地點

　　時間

　　20xx-10-01——20xx-10-05

　　16:00-18：00

　　地點

　　各大超市前

　　七、前期準(zhǔn)備

　　1.在各大超市前進(jìn)行促銷宣傳，張貼促銷廣告為促銷活動做盡量的宣傳，以備促銷活動順利進(jìn)行。

　　2.在各大超市前安排：3名促銷員、3名活動安排員、3名維護(hù)次序員、3名搬運工。

　　3.物資準(zhǔn)備：在各大超市前擺放30箱牛奶，準(zhǔn)備好充足的獎品，避免在活動展開時出現(xiàn)短缺現(xiàn)象

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