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餐飲萬圣節(jié)活動策劃方案
萬圣節(jié)又叫諸圣節(jié)，在每年的11月1日，是西方的傳統(tǒng)節(jié)日。接下來小編整理了餐飲萬圣節(jié)活動策劃方案，歡迎大家閱讀。
篇1：餐飲萬圣節(jié)活動方案
一、活動目的：
本次活動讓所有賓客感受一種恐怖的氛圍，在活動中炫出最出位的自我，產(chǎn)生最驚粟視覺效果吸引顧客。
1、讓賓客感受到本次活動熱鬧，恐怖場面。
2、本次活動要有非常好玩，好看的新奇性。
3、以恐怖，鬼怪為基調(diào)。
4、起到一個后續(xù)宣傳的作用。
5、在所有賓客面前建立良好的口碑。
二、活動內(nèi)容：
本次活動讓賓客感受恐怖、驚粟，場面主要從場地布景，舞臺演出，人物造型，燈光音響，這幾方面去體現(xiàn)。
三、場地布景：
把門會所工作人員裝扮成中國的僵尸和外國吸血鬼、國外ds穿上怪異的服裝，加上夸張的化妝成為恐怖之夜中最恐怖的群體，場內(nèi)可把假南瓜里面插上蠟燭，制成怪異可笑的南瓜燈，準備面具、黑袍、骷髏等道具，更加顯示出本次活動的氛圍。場子布置在門廳擺放一些本次活動，后續(xù)活動的宣傳易拉寶海報，讓賓客在走進門的時候就能感受到本次活動的主題、內(nèi)容、吸引賓客眼球。
四、舞臺演出：
本次活動的重點在于舞臺演出這一方面，用另類的策劃方法表現(xiàn)恐怖之夜。
燈光音響：燈光師編排好適合本次活動的最佳燈光效果，調(diào)試好最佳的音響效果。
音樂：由藝員自己提供，dj積極配合。
新奇性主要從：藝員的服飾上體現(xiàn)，穿著奇異服飾。夸張的造型吸引賓客眼球，提升賓客的心情。從舞臺演出當(dāng)中去體現(xiàn)整個演出的不同風(fēng)格運用到酒吧，讓賓客感受不一樣的酒吧活動。選擇一個好的主題，進行宣傳吸引賓客眼球，提升觀賞欲望。
觀賞性：
1、從場地布景上去感受國外鬼節(jié)的`恐怖、驚粟的場面，給賓客留下深刻的印象。
2、活動當(dāng)天會聚集大量的人氣，可能會出現(xiàn)人潮的景象
3、舞臺藝員、嘉賓的演出，有很好的觀賞性
4、設(shè)計制作好精美的宣傳易拉寶，選好主題吸引賓客眼球。
5、舞臺的燈光都是非常好的觀賞亮點。
實現(xiàn)經(jīng)濟效益：
針對本次活動可以添加以下幾種促銷方式，大幅度提升營業(yè)額。
特設(shè)酒水套餐：
a、芝華士套餐：300元可獲得芝華士套餐1套、500元可獲得芝華士套餐2套
b、螺絲刀套餐：300元1瓶維波羅瓦伏特加+橙汁6瓶+小吃2份+果盤1份+紙巾1盒
五、資源配合：
歌手結(jié)合本次活動精心挑選歌曲進行演唱。
ds編排本次活動的舞蹈
mc為本次活動口頭宣傳，活動的介紹，后續(xù)活動口頭宣傳
dj為本次活動挑選音樂
六、活動宣傳時間，種類：
易拉寶海報
場內(nèi)工作人員的口頭宣傳（活動籌備至活動結(jié)束）
dm宣傳頁
七、活動人員及布置：
1、嘉賓：緬甸女性1名700元/天
主要在當(dāng)晚的活動配合主題表演：吃火和噴火，火燒手臂
2、場內(nèi)布置：假南瓜：大10個、小20個（圓型）石膏骷髏10具
3、面具及古怪小掛件：工作人員、演出人員的人數(shù)來制定（南京新街口可以購買）
4、服裝：因考慮服裝數(shù)量多、故建議去當(dāng)?shù)丶堅曜鲆恍┓b、及紙扎黑白無常
5、dm、易拉寶：dm提前10天制作好每天沿街發(fā)放
易拉寶和寫真提前5天在店內(nèi)擺放
八、費用預(yù)計：
a、嘉賓：700元/天
b、假南瓜、面具、小掛件500元
c、服裝及假人：500元
d、dm、易拉寶：5000份dm易拉寶1張、寫真20張
篇2：餐飲萬圣節(jié)活動方案
一、萬圣節(jié)活動主題
瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜
二、萬圣節(jié)活動時間
10月31日（萬圣夜）
三、萬圣節(jié)活動地點
酒店酒吧服務(wù)部
四、萬圣節(jié)活動籌劃安排
1、萬圣節(jié)宣傳措施
1）水池邊橫幅：至尊會（10月31日）萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天！
2）宣傳單印刷：5000份（夾報派發(fā)）
3）水牌廣告：3幅（含獎品、預(yù)告節(jié)目內(nèi)容），另做石頭條廣告一幅。
2、環(huán)境布置與氣氛營造（娛樂部協(xié)助）
1）舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套（策劃部）
2）大廳進門處：制作鬼門關(guān)，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，
3）大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果（策劃部協(xié)助）。
4）大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬圣節(jié)飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。（10月25日前，娛樂部申購）
5）部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。
6）現(xiàn)場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。（電腦、音控負責(zé)）
7）大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內(nèi)活動內(nèi)容。（音控負責(zé)）
8）節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物。（人手指、人耳朵等仿真食品）
3、萬圣節(jié)促銷措施
1）購5000元酒卡或現(xiàn)金消費2500元，送客房。
2）10月27—31日，回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。
3）大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。
4）10月31日當(dāng)晚房號、臺號大抽獎：
一等獎：2500元酒卡（啤酒）1名
二等獎：1000元酒卡（啤酒）2名
三等獎：免費客房券1張3名
四等獎：自助晚餐券1張5名
五等獎：沐足券1張10名（財務(wù)部準備獎品券交到抽獎現(xiàn)場）
4、萬圣節(jié)活動安排
1）請小嘉賓助興表演、鬼披風(fēng)踩高蹺一晚（娛樂部10月28日前定好）
2）當(dāng)晚抽獎操作準備（娛樂部）
3）特別節(jié)目：人鬼情末了、鐘馗斬鬼（節(jié)目部準備）
4）大廳游戲節(jié)目：中獎?wù)攥F(xiàn)場送半打啤酒（財務(wù)備券，三份）。
5）晚23：00——DISCO假面狂歡，群魔亂舞。
6）大廳散臺及各包房派發(fā)禮品包及加收節(jié)目費，由娛樂部安排。
7）10月28日前，娛樂部提前抓好訂房分布，確保當(dāng)晚全場爆滿。（娛樂部）
8）面具禮品，建議聯(lián)系酒商贊助（可給予活動主題冠名）。
5、物品準備（以下為建議數(shù)據(jù)，具體以娛樂部下單數(shù)量為準）
1）面具禮品包：600份
2）鬼服、披風(fēng)：2件
3）噴漆（黑白）各2支
4）皮面具：6張
5）黑、白布：各10M
6）南瓜燈：4只
7）夜光粉：3斤
8）橫幅、海報等
五、萬圣節(jié)活動當(dāng)天各部門人員安排
1、咨客部
會后即開始組織好公司所有客戶手機號碼，安排人手于29日上午11點到人事部集合發(fā)放短信。
活動當(dāng)晚5點30分準時集合，進行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型，并配合化妝師對客人以及公司員工的化妝，同時負責(zé)此次活動的面具及眼睛發(fā)放工作。
2、工程部
30日下午1點抽調(diào)2名工程人員，準備好梯子鉗子等工具，準時在酒吧集合，全程配合策劃部工作。
31日晚12點，安排2名工程人員配合場內(nèi)裝飾物的撤除工作。
3、酒水部
活動當(dāng)晚5點30分準時集合，進行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型，并協(xié)助配合節(jié)目部做好萬圣節(jié)活動的開場秀。
4、酒吧服務(wù)部
30日下午1點安排5名男生，酒吧集合，全程配合策劃部工作。
活動當(dāng)晚5點30分，部門所有人員準時集合，進行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型。
31日酒吧收檔后，安排人手配合工程部進行場內(nèi)裝飾物的撤除。
5、保安部
從30日下午開始注意安排人手，負責(zé)對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作，直至活動結(jié)束到物品回收入庫。
活動當(dāng)晚，酒吧安保人員在5點30分準時集合，完成自身的著裝造型，并全力配合節(jié)目部的操作流程。
6、營業(yè)部
馬止開始對各自的客戶進行面對面、或電話、或短信的宣傳，爭取提前預(yù)定活動當(dāng)天的臺位。
活動當(dāng)晚5點30分集合，完成自身的著裝造型，并全力配合策劃部、節(jié)目部的工作。
7、娛樂部
著手進行活動的開場的音樂、現(xiàn)場的燈光、DS的`舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等，在28日前搞定，并進行預(yù)演彩排。
8、策劃部
全面負責(zé)此次活動的籌備、操作與監(jiān)督。
備注：所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動；活動當(dāng)天任何部門任何人取消休假。
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