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酒店籌備工作總結(jié)（通用10篇）
酒店籌備是根據(jù)酒店開業(yè)籌備需要和相應(yīng)酒店的星級要求，采取酒店專業(yè)人士定期或不定期到現(xiàn)場的方式，全方位協(xié)助業(yè)主籌備酒店開業(yè)前從工程驗收到開業(yè)慶典的一切工作。下面是小編為你搜集的酒店籌備工作報告，希望你喜歡!
酒店籌備工作總結(jié) 1
一、工作總結(jié)：
時光如梭，轉(zhuǎn)眼酒店籌建辦成立運作至今已有八個月時間，也走過了20xx年度�；仡欉^去，籌建辦在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在公司各部門的密切配合下，由零開始，銳意進取。針對酒店籌建行業(yè)實際，進行了項目的進度安排，制定了酒店項目籌建工作總體計劃和實施方案。下面，就20xx年度工作狀況，匯報如下：
(一)、籌建辦的前期工作：
1、由于公司前期沒有進行專業(yè)的酒店可行性詳細分析，原有方案對公司酒店項目定位不清，欠缺準(zhǔn)確，因此，籌建辦開始運作初時，首先對畢節(jié)市的酒店行業(yè)進行了多方面的市場調(diào)研，對畢節(jié)在營的三星級以上酒店和比較有特色的商務(wù)酒店進行了實地考察，對已立項、在建、即將立項的新酒店項目進行信息搜集。通過實地的酒店市場考察和相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)的分析，對畢節(jié)市目前酒店行業(yè)的經(jīng)營情況做出了合理的評估，對畢節(jié)市酒店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢進行方向性的預(yù)測。
2、根據(jù)對畢節(jié)市酒店行業(yè)的調(diào)研和發(fā)展趨勢的預(yù)測，與公司領(lǐng)導(dǎo)及各相關(guān)部門進行多次反復(fù)的探討和論證，對酒店項目的市場定位進行了重新調(diào)整，確認(rèn)“商務(wù)·休閑·娛樂”的主題，致力打造畢節(jié)市杜鵑花城最具特色的商務(wù)度假酒店。
3、制訂了酒店項目的總體籌建計劃書，對項目籌備各階段的工作進行了細分，初步擬定了各階段的工作任務(wù)和時間進度安排，并持續(xù)跟進。
4、根據(jù)公司確定的酒店項目大部分項目以招租經(jīng)營為主的經(jīng)營模式，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龅男枨蠛桶l(fā)展預(yù)測，以及酒店項目的區(qū)域特色，與公司領(lǐng)導(dǎo)及各相關(guān)部門共同對酒店項目的經(jīng)營項目和功能分區(qū)進行反復(fù)論證和規(guī)劃，確定了以復(fù)合商務(wù)辦公、復(fù)合休閑娛樂、復(fù)合餐飲為主體，配以設(shè)計裝修精美商務(wù)客房的復(fù)合型四星級商務(wù)酒店的酒店定位。確定了客房、休閑桑拿、特色餐飲三大經(jīng)營板塊以招商形式經(jīng)營的前期策略。
5、為了更高效地開展酒店項目籌建工作，成立了跨部門的籌建工作小組，明確工作分工，主導(dǎo)統(tǒng)籌酒店籌建工作。
(二)籌建辦具體工作的實施：
1、對酒店項目工地進行實地勘察，將現(xiàn)場勘察與原有圖紙中出現(xiàn)出入的問題匯集后，與各部門進行磋商和確認(rèn)，并根據(jù)未來酒店項目經(jīng)營和管理的實際操作需要對相關(guān)問題提出了多項修改建議。
2、根據(jù)籌建計劃書，對酒店項目的消防、給排水、中央空調(diào)、機電、室內(nèi)外裝修等工作，從酒店設(shè)計和未來經(jīng)營的角度提出了專業(yè)性建議，根據(jù)公司的部門分工，協(xié)助工程部做好相關(guān)工作。
3、根據(jù)籌建計劃書，起草制訂了酒店項目的智能化系統(tǒng)工作，制訂了酒店智能化系統(tǒng)設(shè)計任務(wù)書和招標(biāo)文件，明確了智能化系統(tǒng)集成需求及設(shè)計要點。根據(jù)需求，多方聯(lián)系專業(yè)公司，尋求解決方案，通過努力，已有多間專業(yè)公司提供了設(shè)計方案，為設(shè)計及工程招標(biāo)做好了準(zhǔn)備工作。
4、根據(jù)招商和裝修工作的需要，對黔西周邊城市最具特色的酒店和娛樂場所進行考察，對酒店項目各經(jīng)營場所進行具體的細分設(shè)計，做好了招商談判準(zhǔn)備工作。
5、根據(jù)籌建計劃書，跟進了酒店項目中酒店大堂、酒店客房和后勤區(qū)域的設(shè)計要求。
6、對酒店項目項目的停車場設(shè)計進行了重新的調(diào)查和論證，制訂了酒店停車場的需求量分析。
7、根據(jù)籌建工作的需要，初步草擬了未來酒店的組織架構(gòu)和人員編制計劃，制訂了未來酒店的運作管理模式。
8、根據(jù)籌建工作的需要，逐步草擬未來酒店運作的各項規(guī)章制度和操作流程。
9、根據(jù)籌建工作需要，逐步收集未來酒店經(jīng)營和管理需要的相關(guān)信息和資料。
10、根據(jù)籌建工作計劃書，進行了酒店智能化系統(tǒng)集成設(shè)計及工程、室內(nèi)裝修設(shè)計招標(biāo)準(zhǔn)備工作。
11、酒店土建、機電、消防、智能化管理系統(tǒng)、二次裝修(大堂、客房、公共區(qū)域)、用品、耗品等投資經(jīng)營估算，包括：
1)對酒店軟、硬件進行投資經(jīng)營估算;
2)對酒店室內(nèi)裝修和工程費用進行估算;
3)對酒店經(jīng)營費用進行估算和營業(yè)收入的預(yù)測;
4)對酒店配套經(jīng)營性收入進行估算。
12、根據(jù)籌建工作進度，廣泛收集配套設(shè)備廠商資料并與廠商洽商，為下一步過渡到開業(yè)籌備階段做準(zhǔn)備。
(三)酒店項目招商方面：
1、跟進酒店項目的招商工作，對項目的租金進行廣泛的市場調(diào)查和論證，制訂了招商方案和租金處置方案。進行了相關(guān)的信息發(fā)布，跟進、聯(lián)絡(luò)和洽談工作，逐步篩選合作經(jīng)營商家，并按酒店功能分區(qū)分類進行重點談判。
2、為突出酒店項目的特色，制定了經(jīng)營項目、經(jīng)營品類和營業(yè)比例的方案。
3、確定招商對象和招商工作執(zhí)行：
1)確定招商檔次;
2)尋找招商客戶，對目標(biāo)客戶和上門客戶進行區(qū)分;
3)逐步與客戶聯(lián)系溝通合作方案;
4)多渠道發(fā)布招商信息。
4、根據(jù)招商工作進度及需要，完善酒店項目招商手冊，包括招商優(yōu)惠方案、裝修期、租金標(biāo)準(zhǔn)等，為下一步招商工作做好準(zhǔn)備。
二、存在問題：
酒店項目是公司相對獨立的工程項目，具有專業(yè)性、整體性、延續(xù)性、統(tǒng)籌性強的特點，在籌建辦目前的項目推進過程中，存在以下問題：
1、籌建辦本來應(yīng)該作為酒店項目的專責(zé)部門，負責(zé)整個項目的統(tǒng)籌工作，擔(dān)當(dāng)對酒店項目的各項相關(guān)工作決策性建議的角色。在籌建辦成立運作之前，公司的機電、水電工程師已經(jīng)跟進了部分酒店項目的機電和給排水的前期計劃工作，為保證工作的延續(xù)性和人員的綜合使用，酒店項目機電和給排水的籌備工作繼續(xù)由公司原有的水電工程師跟進。由于部門分工、部門職權(quán)、溝通協(xié)調(diào)等多方面因素，籌建辦無法對機電、水電項目的推進真正發(fā)揮統(tǒng)籌和決策性建議的角色，從而也出現(xiàn)了目前機電和給排水等在實際操作中出現(xiàn)項目沖突，進展緩慢甚至停滯的局面。
2、招商工作是酒店項目工作的'重中之重，從正常的運作角度，招商是屬于營銷部的專項。目前，招商由籌建辦負責(zé)，由于專業(yè)性、招商人員、招商推介力度等多方面因素，導(dǎo)致招商工作進展緩慢。
3、酒店項目的籌建工作是一環(huán)扣一環(huán)的銜接過程，任何一個項目的拖延都會影響到下一個銜接項目的進展。土建項目是基礎(chǔ)，由于土建工程變數(shù)過多，土建主體工程一直未能開工，其它各配套項目一直處于觀望和等待狀態(tài)，導(dǎo)致后續(xù)工作無法有效推進。
三、工作建議
1、希望能明確酒店項目土建工程的具體工期，土建工程能盡快開工，以便后續(xù)工作能夠有效推進。
2、為確保酒店項目籌建工作的順利推進，籌建辦希望籌建工作小組各工作分工人員能統(tǒng)一由籌建辦負責(zé)安排和協(xié)調(diào)相關(guān)工作任務(wù)及進度要求，提供決策性建議方案報公司做最終審批。
3、在酒店各項設(shè)施設(shè)備的招標(biāo)工作中，建議公司重新制訂招標(biāo)程序，首先細化和明確并向競標(biāo)商傳達自身的需求及目標(biāo)，由競標(biāo)商做出符合公司要求的方案，經(jīng)過初審->方案修改->復(fù)審->方案完善->終審的程序，為公司獲得最優(yōu)化和最具性價比的方案。
四、進行中的工作
4、制訂了酒店管理手冊及各種單據(jù)的印刷，與公司領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系并確定了酒店所有開業(yè)物品采購。
5、對員工進行了招聘并開展了酒店新員工入職前系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
20xx年，籌建辦將根據(jù)公司的指導(dǎo)目標(biāo)和籌建計劃開展各項工作，20xx年，也是酒店開業(yè)的關(guān)鍵之年，抓住時機，促進籌建項目加快完成，規(guī)范管理、力求突破，為全面實現(xiàn)正常營業(yè)打下基礎(chǔ)。根據(jù)公司目前的實際狀況估計分析，酒店將于20xx年X月X日正式開業(yè)，鑒于此，籌建辦的角色將由主導(dǎo)統(tǒng)籌酒店各項目專業(yè)工程的具體實施逐步過渡到以經(jīng)營團隊的組建和經(jīng)營管理運作為主的部門，重點工作計劃如下：
1、酒店的工程建設(shè)和裝修。根據(jù)籌建工作計劃，協(xié)助公司進行酒店機電、水電、室內(nèi)裝修、智能化系統(tǒng)、酒店用品等各項目的招標(biāo)和各工程項目的有效實施，具體工作如下：
(1)協(xié)調(diào)施工方保證工程建設(shè)能夠按計劃進行，并確保工程質(zhì)量;
(2)由于酒店的內(nèi)外部裝修時，專業(yè)性很強，籌建辦將會主導(dǎo)提出各專業(yè)意見，監(jiān)督工程實施，提高質(zhì)量，為公司節(jié)約費用。
2、組建酒店開業(yè)管理班子，建立酒店經(jīng)營團隊，確定酒店經(jīng)營管理模式。
根據(jù)籌建工作進度和需要，逐步建立酒店管理體系，制訂運作模式、管理制度、操作流程等。具體工作如下：
(1)經(jīng)營管理組織機構(gòu);
(2)人員編制配備、工資水平;
(3)各部門經(jīng)營管理程序;
(4)制訂經(jīng)營管理的方針和政策。
3、進行酒店市場營銷及銷售的前期準(zhǔn)備工作。
根據(jù)籌建工作進度和需要，逐步建立酒店營銷體系，制訂營銷方案和銷售計劃等。具體工作如下：
(1)調(diào)查研究，進一步確定酒店的目標(biāo)客源結(jié)構(gòu)與市場定位;
(2)組織酒店對外宣傳;
(3)組織酒店對外公關(guān)工作;
(4)建立銷售網(wǎng)絡(luò)。
4、籌備酒店經(jīng)營管理物品。
由于酒店餐飲休閑等項目為招商經(jīng)營，在物品上相對簡化很多，籌建辦將廣泛收集軟硬件設(shè)備廠商資料并與廠商洽商具體方案并對物品進行定板。具體工作如下：
(1)客房用品、設(shè)施;
(2)大堂吧餐廳用品，設(shè)施;
(3)辦公用品、設(shè)施;
(4)其它的基本物品籌備;
5、編制酒店經(jīng)營預(yù)算。工作內(nèi)容包括：
(1)試營業(yè)預(yù)算;
(2)正常營業(yè)預(yù)算;
(3)五年營業(yè)規(guī)劃與測算。
6、招聘人員與實施培訓(xùn)。
籌建辦將根據(jù)籌建工作進度和需要，逐步建立酒店項目經(jīng)營管理隊伍，將籌建工作平穩(wěn)過渡到經(jīng)營管理工作上來。具體包括：
(1)繼續(xù)招聘中、高級酒店經(jīng)營管理人員;
(2)繼續(xù)招聘酒店基層服務(wù)人員;
(3)繼續(xù)實施全員培訓(xùn)。
7、進入酒店試營業(yè)階段。
酒店管理者在做好上述各項準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上，對酒店設(shè)施、設(shè)備進行驗收、接管，然后著手酒店的試運轉(zhuǎn)，逐步過渡到酒店的正式開業(yè)。
20xx年，籌建辦將按籌建工作進度計劃，優(yōu)選地、按部就班地完成各項工作，為以后客房、休閑開業(yè)經(jīng)營打下堅實的基礎(chǔ)。
籌建辦的工作目標(biāo)，不單是建起一間酒店，更重要的是要將酒店打造成一間具有鮮明經(jīng)營特色、具有先進經(jīng)營理念、具有高度核心競爭力的行業(yè)標(biāo)桿;不但要在籌建的過程中用最少的錢做最好效果的酒店，而且更要確保在未來的持續(xù)經(jīng)營中用最經(jīng)濟的經(jīng)營成本達到最大化的經(jīng)營利潤。
酒店籌備工作總結(jié) 2
時光如梭，轉(zhuǎn)眼酒店籌備工作運作至今已有個十個多月時間，也走過了20xx年度�；仡欉^去，酒店籌備組在公司胡總的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在籌備組的密切合作下，由零開始，銳意進取。針對酒店籌備行業(yè)實際，進行了項目的進度安排，制定了酒店項目籌備工作總體計劃和實施方案。下面，就20xx年度工作狀況，匯報如下：云南華泰錦安國際大酒店籌備可劃分五大階段：策劃規(guī)劃階段、考察設(shè)計階段、建造階段、開業(yè)籌備階段和酒店營運階段。按其工作性質(zhì)區(qū)分，主要是如下幾個階段的工作：策劃規(guī)劃考察設(shè)計階段（前期）基建裝修階段（建造）開業(yè)籌備階段（籌備）。
（一）策劃規(guī)劃設(shè)計階段
1、云南華泰錦安國際大酒店由香港華泰國際集團有限公司投資，曲靖市安徽商會會長胡先生擔(dān)任公司董事長，交由云南華泰錦安國際大酒店全權(quán)管理；為一家標(biāo)準(zhǔn)四星級豪華商務(wù)酒店，租用曲靖市投融資服務(wù)大樓負一層至十層做酒店使用，根據(jù)曲靖市場及國際標(biāo)準(zhǔn)酒店配置，酒店總體規(guī)劃為集住宿、餐飲、娛樂、會議為一體的綜合型酒店，立志打造曲靖酒店標(biāo)桿！
2、籌備參與人員：酒店籌備組在公司胡總的帶領(lǐng)下，組建了以王震總經(jīng)理為核心的籌備組隊伍，以總經(jīng)理助理、營銷部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理為團隊的籌備工作組，各崗位分工明確，工作細化，積極投身酒店籌備工作。
3、酒店籌備組本著先調(diào)研后規(guī)劃設(shè)計的原則對酒店進行整體的規(guī)劃：
�。�1）建設(shè)什么樣（模式）的酒店？
�。�2）什么樣的酒店適合當(dāng)?shù)叵M環(huán)境？
�。�3）投資要多少？回報期時間多長？
�。�4）怎樣的設(shè)計規(guī)劃可避免經(jīng)營面積的浪費？
（5）怎樣的設(shè)計可避免人力、物力的浪費？
�。�6）如何降低日后的營運成本及維修成本？
�。�7）如何組建合理的酒店管理隊伍及合理的人員配置？
�。ǘ┛疾煸O(shè)計階段
酒店籌備組對云南眾知名酒店、餐飲企業(yè)、KTV進行現(xiàn)場考察、取樣，先后對昆明翠湖賓館、世紀(jì)金源大飯店、海麗賓雅度假酒店、彌勒湖泉酒店等知名酒店進行現(xiàn)場考察；又對味源蜀香坊、皇家城堡KTV、鉑金永利KTV等知名餐飲、娛樂企業(yè)進行考察，對酒店及餐飲娛樂等進行準(zhǔn)確定位及確定裝修風(fēng)格等。
1、酒店在對多家知名酒店進行實地考察后，就針對：
�。�1）酒店的設(shè)計風(fēng)格
�。�2）酒店的功能劃分
�。�3）酒店的經(jīng)營特色
�。�4）酒店的區(qū)域優(yōu)、劣勢分析
（5）酒店的與眾不同經(jīng)過對多個裝修設(shè)計單位聯(lián)系、溝通、銜接后，最終確定云南心友裝飾設(shè)計工程有限公司為酒店裝修做設(shè)計，該公司本著結(jié)合云南各知名酒店裝修風(fēng)格及曲靖本地經(jīng)營特色等，本著簡約、時尚、豪華、實用的設(shè)計理念，為酒店設(shè)計出一套完整的設(shè)計圖紙，
1、建設(shè)施工內(nèi)容：施工要求、土建、設(shè)備安裝督導(dǎo)、室內(nèi)外裝修裝飾、道路管網(wǎng)工程、環(huán)保工程、基建數(shù)據(jù)歸檔等；
2、參與團隊組成：酒店建設(shè)者團隊、監(jiān)理、內(nèi)外裝修裝飾設(shè)計及施工人員、酒店籌建人員；
3、項目管理內(nèi)容：招標(biāo)計劃和采購計劃及實施，合同簽訂和執(zhí)行及監(jiān)督，各種實施計劃，安全計劃，項目進展報告，安全、質(zhì)量、費用、進度的控制，范圍變更控制，生產(chǎn)管理，現(xiàn)場管理及環(huán)境控制。防水問題是日后維保最頭痛的問題，必須嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)。
4、重點問題：嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，杜絕日后的工程質(zhì)量問題及漏水現(xiàn)象。必須重點解決如下問題：
（1）酒店工程設(shè)備設(shè)施的選型如何進行？
（2）強電弱電的工程規(guī)劃如何進行？
�。�3）工程籌建成本控制如何進行？
�。�4）各種計劃的制定及可操作性如何控制？
�。�5）需重點處理的問題：
①檢查防水處理是否嚴(yán)實、天面管道井與消防管連通接口是否有問題，伸縮縫隔音處理是否完成，衛(wèi)生間防水處理是否嚴(yán)密，水漬凈化處理系統(tǒng)是否符合客房和餐飲部客用；
②電量測算是否夠負荷、發(fā)電機變壓器及高低壓配電房安裝及防鼠、防水、防潮是否存在問題；
�、壑醒肟照{(diào)系統(tǒng)的機房和水塔節(jié)能問題；
④電梯開關(guān)位和盤機位是否操作方便，高層建筑不能長期占用電梯，是否需要配備圓筒布草槽；
�、菹拦艿朗欠駶B漏，監(jiān)控設(shè)備是否清晰，報警系統(tǒng)可否復(fù)位，煙感靈敏度不可太高，噴淋嘴是否被施工損壞，水帶、水槍、滅火器及箱標(biāo)記是否明確。消防試水建議在沒鋪地毯沒貼墻紙沒進家私之前進行，走火通道的.防火門及隔離墻是否靈活，指示牌箭頭及燈的插座位是否按標(biāo)準(zhǔn)安裝；
�、逕艄庖繇懴到y(tǒng)調(diào)試后是否做好防塵措施，地下電纜、電腦系統(tǒng)（點歌點菜系統(tǒng)、客房軟件系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、考勤系統(tǒng)）交換機、廣播系統(tǒng)、會議系統(tǒng)、有線電視線路、手機信號測試、電話線路、寬帶網(wǎng)絡(luò)與超長放大器、內(nèi)網(wǎng)連通是否正常；
⑦地下油庫、管道煤氣、熱水鍋爐房、電房安裝后，是否已經(jīng)確定安全措施和巡查制度泳池設(shè)備設(shè)施和水循環(huán)系統(tǒng)及清潔池是否能正常使用；
⑧不要忽略對酒店假山、園林、浮雕、噴泉、仿真花木、停車場車庫系統(tǒng)、水族觀賞設(shè)備的保護，特別是有臺風(fēng)的地區(qū)，園林樹木在沒生根前，絕對不能只為了美觀而提前撤掉支架；不要遺忘給員工配備娛樂設(shè)施，如網(wǎng)球場、臺球設(shè)備、羽毛球設(shè)備、籃球場、上網(wǎng)場地等。上網(wǎng)是目前員工的需求，酒店配備“員工電子閱覽室”，可以減少員工外出上網(wǎng)存在的不確定安全隱患；
�、釕敉獯笮托麄鲝V告及公路路牌，必須在酒店正式確立試業(yè)日期后再面市，因為酒店籌備開張日期一般都會因為工程問題一拖再拖，決不能給外界造成說話不算數(shù)的印象；
店內(nèi)部星評小組成員之一人，在籌備期間對照《飯店星級申請報告》進行逐項檢查，填寫飯店建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)計施工單位及設(shè)施設(shè)備來源等，并逐項檢查配套設(shè)施是否符合要求，比如洗手間（廁紙架、浴缸扶手、烘干機插座、毛巾架、浴簾、掛式電話、地漏滲水）殘疾人洗手間〈扶手架、推車斜坡〉、在殘疾人房測試推車用的洗手間可否轉(zhuǎn)彎），很多酒店在施工時，大堂門口都忘記留殘疾人通道，直到星評前才切開大理石重做，先不談浪費的問題，這是嚴(yán)重缺乏服務(wù)意識問題。
（三）開業(yè)籌備階段
1、開業(yè)籌備內(nèi)容：策劃開業(yè)的各項計劃、組織實施各項工作、人員招聘、人員培訓(xùn)、內(nèi)部裝修布置要求、各種證照手續(xù)辦理、建立工程檔案、市場調(diào)研、經(jīng)營方案、價格制定、營銷方案、廣告策劃、經(jīng)營管理等。
2、參與團隊組成：投資者、酒店建設(shè)人員、酒店籌備人員；
3、項目管理內(nèi)容：質(zhì)量驗收、管理范圍確定、費用決算和審計、項目資料與驗收、項目交接與清算、項目審計和專案評價、策劃修改經(jīng)營方案等；
4、重點問題：保護好成品、做好人、財、物的準(zhǔn)備。必須清楚解決落實的重點問題：
（1）酒店經(jīng)營模式該如何設(shè)計？
（2）酒店客戶定位、功能設(shè)計、管理方案該如何設(shè)計？
（3）酒店運營手冊如何編寫？
�。�4）酒店開業(yè)物品采購計劃、預(yù)算如何進行？（如何列采購物品清單？如何實現(xiàn)表格單據(jù)設(shè)計及印刷品的合理性？哪些收費項目必須考察當(dāng)?shù)厥袌觯吭鯓勇鋵嵨锲返轿磺闆r？）
�。�5）如何辦理開業(yè)證照？
�。�6）酒店試業(yè)必做的工作有哪些？
酒店籌備工作總結(jié) 3
時光如梭，轉(zhuǎn)眼間瓊海龍泉酒樓從籌備到試業(yè)階段已有3個月了，回顧這3個月的工作，在集團領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)及�？邶埲茦墙�(jīng)理室的統(tǒng)籌部署下，瓊海龍泉酒樓各項籌備工作順利完成，并于20xx年xx月xx日正式試業(yè)，下面就籌備期間工作小結(jié)如下：
一、進行市場調(diào)研，對酒樓進行正確定位:
經(jīng)過大量的市場調(diào)研和各項條件的結(jié)合，�？邶埲ｕr酒樓將瓊海做為開拓子公司的第一站著手建立，瓊海龍泉酒樓定位為以椰子雞湯及各種宴會接待為主的經(jīng)營模式，一樓大廳營業(yè)面積600平方米，可以同時容納300位客人用餐，二樓餐廳為以時尚、健康、綠色為主題的'龍泉椰子雞湯模式，可容納200位客人用餐。在籌備期間，我們通過調(diào)查了瓊海當(dāng)?shù)厥袌龅某銎�、價格定位等，結(jié)合酒樓經(jīng)營的實際情況，制作了2款菜譜：分別為婚宴類菜譜與椰子雞湯類菜譜。
二、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序地完成人員招聘和培訓(xùn)工作:
瓊海龍泉酒樓人員編制為68人，結(jié)合酒樓實際情況搭建組織架構(gòu)，進行人員編制和制定工資標(biāo)準(zhǔn)。10月下旬開始在瓊海招聘新員工，面對瓊海本地用工荒、招人難的局面，我們采取了網(wǎng)絡(luò)招聘、店內(nèi)外海報招聘、大街上擺臺招聘、高校畢業(yè)生現(xiàn)場招聘會等多種方式進行招聘，起初只招聘到7、8名員工，我們開始對他們進行企業(yè)文化培訓(xùn)，她們漸漸介紹自己的朋友、同學(xué)、親人過來，我們新員工隊伍不斷壯大。其中一名新員工本來在其他酒店上班，來看到我們在培訓(xùn)，在搞戶外拓展訓(xùn)練，喜歡上我們企業(yè)文化，把之前酒店的工作辭掉，來我們這邊上班。她母親以為她受騙，偷偷跑來了解我們的企業(yè)狀況。培訓(xùn)期間，新員工在酒樓門口列隊例會，集體背誦龍泉經(jīng)營理念和龍泉精神，很多市民駐足觀看，給瓊海市民展示了龍泉企業(yè)文化和員工精神面貌，年輕的90后接受和喜歡我們的企業(yè)文化。11月16日11月27日所有新員工到海口龍泉酒樓和龍昆南椰子雞湯店進行為期10天的學(xué)習(xí)。
三、員工宿舍的統(tǒng)一管理和員工食堂的完善：
員工宿舍裝修簡潔，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全，員工的床單、桶、口杯、拖鞋等日用品全部統(tǒng)一。員工食堂設(shè)有餐廳桌椅、餐盤擺放架和員工儲物柜，員工餐出臺一周菜單，不同品種菜肴搭配，滿足不同員工的飲食要求。
四、各部門規(guī)章制度的確定和五常法的實施：
籌備期間，結(jié)合酒樓的實際情況，以海口龍泉海鮮酒樓各部門規(guī)章制度為主，確定了瓊海龍泉酒樓各部門的規(guī)章制度，并對員工開始實行制度化管理。試業(yè)期間，開始培養(yǎng)員工的五常法意識，灌輸五常法管理需秉承持之以恒的執(zhí)行觀念，將五常管理法落實到工作中，以此提高工作效率及保證工作質(zhì)量。
五、規(guī)范管理，點菜系統(tǒng)的安裝和電腦辦公自動化的實現(xiàn)。
酒樓安裝了飲食通電腦點菜系統(tǒng)，點菜、收銀、廚房、倉庫一體化管理，大大提高了工作效率和服務(wù)質(zhì)量，為酒樓經(jīng)營做好了充分的準(zhǔn)備。辦公室采用電腦辦公，提高辦公效率。
酒店籌備工作總結(jié) 4
時光如梭，轉(zhuǎn)眼酒店籌備至今已有8個月了，回顧這8個月的工作，在集團領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)項目的進度安排，制定了酒店項目籌備工作總體計劃，下面就20xx年度工作情況總結(jié)如下：
一、工作總結(jié)
1、進行市場調(diào)研，對酒店進行正確定位。
自5月負責(zé)酒店籌建工作以來，對酒店的定位做了大量的市場調(diào)研，初步定位為集商務(wù)旅游、會務(wù)旅游及特色餐飲為主的高端酒店。對客房功能布局及設(shè)備實施配置進行了反復(fù)的論證，制定經(jīng)營思路及方案，會同裝潢設(shè)計公司進行圖紙會審確認(rèn)，使客房布局有利于經(jīng)營需要。對餐飲菜系進行了反復(fù)調(diào)研，結(jié)合酒店實際情況，酒店餐飲特色以粵菜為主，加上海派菜及太倉本地菜。
2、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備。
酒店初步確立全體人員編制為300人左右，結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。在人員招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，我們采取了分布有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。目前酒店到職人員9人，主要為：總經(jīng)辦3人，財務(wù)部4人，營銷部1人，工程部1人。目前酒店的招聘工作已陸續(xù)展開，通過網(wǎng)絡(luò)招聘、職介所及與高校合作，確保酒店正常開業(yè)人員到位。
3、規(guī)范管理，完成建章立制，建立辦公自動化。
經(jīng)過8個月的努力，酒店已制定了一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。通過2個月的調(diào)研及與供應(yīng)商的溝通，確定了酒店財務(wù)系統(tǒng)及酒店前臺管理系統(tǒng)，并完成了上海蘭德國際旅行社、上海蘭德會展商務(wù)有限公司和蘇州文匯酒店管理有限公司的`財務(wù)基礎(chǔ)設(shè)置工作，為酒店經(jīng)營開業(yè)做好了充分的準(zhǔn)備。
4、確立市場定位，進行營銷策劃，開展市場調(diào)查，確保經(jīng)營指標(biāo)。
隨著旅游經(jīng)濟的不斷發(fā)展，太倉星級酒店在逐步完善及增多，太倉酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店實際情況，確定酒店市場定位為商務(wù)旅游及會務(wù)旅游高端酒店，主要客源定位為外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司等層次與消費能力較高的群體。為保證酒店的經(jīng)營業(yè)績及入住率，在上海設(shè)立了旅游公司，組織一定的營銷人員對上海的公司及旅行社進行簽約，把上海的客源帶入酒店，與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作，爭取更多的客源為酒店開業(yè)做好了充分的準(zhǔn)備，確保酒店開業(yè)后經(jīng)營指標(biāo)的實現(xiàn)。
二、20xx年度酒店籌備后期的工作計劃
1、做好餐飲樓開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要建立餐飲部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的營運在人、財、物等方面做好充分的準(zhǔn)備。具體包括：餐飲部門人員到崗后，進行入店培訓(xùn)及崗位專業(yè)培訓(xùn)。經(jīng)營物品的采購，部門負責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格把好關(guān)，協(xié)助采購部門共同完成，在采購物品時各部門要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)備設(shè)施、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。開業(yè)前做好酒店各部門的財產(chǎn)檔案，為今后酒店的財產(chǎn)管理打下扎實的基礎(chǔ)。
2、策劃酒店開業(yè)的各項計劃、組織實施各項工作、人員招聘、人員培訓(xùn)、各種證照的辦理、建立工程檔案、市場調(diào)研確定經(jīng)營方案、價格制定、廣告策劃。
3、根據(jù)集團開業(yè)計劃，及時跟進酒店主樓裝飾工程進度。
4、做好酒店開業(yè)時各項籌備工作，制定酒店前期運作計劃書及前期運營管理，各部門、區(qū)域的物品籌備，采購物品規(guī)格、價格明細單，采購各物品的供應(yīng)商敲定。
5、做好各部門開業(yè)前的實操演練工作，包括：系統(tǒng)操作，酒店管理系統(tǒng)的操作（制卡系統(tǒng)、房態(tài)系統(tǒng)、110上傳系統(tǒng)、總機話務(wù)系統(tǒng)、點菜系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等），讓員工不斷的進行模擬演練；業(yè)務(wù)操作，根據(jù)各部門的業(yè)務(wù)流程進行模擬演練（入住到退房整個程序、點菜到客人結(jié)賬整個程序）；設(shè)備操作，主要是洗衣房設(shè)備和清潔設(shè)備。
酒店籌備工作總結(jié) 5
經(jīng)過一段時間的緊張籌備，我對我們酒店的籌備工作進行了總結(jié)。以下是我對各方面工作的總結(jié)和建議：
一、市場調(diào)研和定位
我們在籌備期間進行了廣泛的市場調(diào)研，對目標(biāo)客戶群體、競爭對手和市場需求有了更深入的了解。我們明確了酒店的定位為高端商務(wù)酒店，并制定了相應(yīng)的營銷策略。建議在今后的運營中繼續(xù)關(guān)注市場動態(tài)，不斷優(yōu)化定位和服務(wù)，以滿足客戶需求。
二、人員招聘和培訓(xùn)
我們通過多種渠道招聘了一批具有相關(guān)經(jīng)驗和技能的員工，并進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。在培訓(xùn)過程中，我們注重了員工的服務(wù)意識和專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。建議在今后的工作中加強員工培訓(xùn)的持續(xù)性，提高員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平。
三、設(shè)備采購和裝修設(shè)計
我們對酒店的設(shè)備進行了全面的采購，并委托專業(yè)的設(shè)計公司進行了裝修設(shè)計。在采購過程中，我們注重了設(shè)備的質(zhì)量和性價比，并確保了按時交付。在裝修設(shè)計中，我們注重了舒適性和實用性，并充分考慮了客戶的需求。建議在今后的運營中定期檢查設(shè)備的使用情況，及時維修和更新設(shè)備，同時關(guān)注客戶的反饋，不斷改進裝修設(shè)計。
四、宣傳推廣和客戶服務(wù)
我們制定了詳細的宣傳推廣計劃，并通過各種渠道進行了宣傳。同時，我們注重了客戶服務(wù)的細節(jié)，提供了個性化的服務(wù)和定制化的需求解決方案。建議在今后的'運營中加大宣傳推廣力度，提高品牌知名度和美譽度，同時進一步加強客戶服務(wù)，提升客戶滿意度。
五、財務(wù)管理和成本控制
我們對酒店的財務(wù)管理和成本控制進行了嚴(yán)格的監(jiān)控和分析。通過合理的成本控制和收入管理，我們實現(xiàn)了良好的財務(wù)狀況。建議在今后的運營中繼續(xù)加強財務(wù)管理和成本控制，提高酒店的盈利能力和競爭力。
總之，通過我們的共同努力，酒店的籌備工作取得了較好的成績。在今后的運營中，我們將進一步完善各項工作，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，為客戶提供更好的入住體驗。
謝謝！
酒店籌備工作總結(jié) 6
一、項目背景
我們計劃在某地建設(shè)一家高檔酒店，以滿足當(dāng)?shù)厥袌鰧Ω咂焚|(zhì)住宿的需求。該項目的目標(biāo)是打造一個具有獨特特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店品牌，吸引更多的游客和商務(wù)人士入住。
二、籌備工作內(nèi)容
1. 市場調(diào)研：
我們對當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨筮M行了深入調(diào)研，了解了目標(biāo)客戶群體、競爭對手情況以及市場規(guī)模等信息，為后續(xù)的項目規(guī)劃提供了依據(jù)。
2. 項目規(guī)劃：
根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，我們制定了詳細的.項目規(guī)劃，包括酒店規(guī)模、房間數(shù)量、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。同時，我們還確定了項目的預(yù)算和時間計劃。
3. 資金籌措：
我們與多家銀行和投資機構(gòu)進行了洽談，最終成功籌措到了足夠的資金用于項目建設(shè)。
4. 土地選址：
我們經(jīng)過多方考察和評估，選擇了一塊位于市中心地段的土地作為酒店的建設(shè)地點，確保了酒店的便利性和市場競爭力。
5. 設(shè)計與施工：
我們與專業(yè)的設(shè)計團隊合作，制定了酒店的設(shè)計方案，并委托施工單位進行施工。在施工過程中，我們嚴(yán)格按照設(shè)計方案和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行監(jiān)督和管理，確保了施工質(zhì)量和進度。
6. 人員招聘與培訓(xùn)：
我們通過多種渠道招聘了一批具備相關(guān)經(jīng)驗和技能的員工，并進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高了員工的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)。
7. 宣傳推廣：
我們在酒店開業(yè)前進行了廣泛的宣傳推廣活動，包括線上線下的廣告宣傳、社交媒體推廣等，提高了酒店的知名度和美譽度。
三、存在的問題及改進措施
1. 資金籌措方面存在一定的困難，需要進一步加強與金融機構(gòu)的合作，尋找更多的融資渠道。
2. 在施工過程中，存在一些工期延誤和質(zhì)量問題，需要加強對施工單位的管理和監(jiān)督。
3. 人員招聘方面，需要進一步完善招聘渠道和培訓(xùn)機制，確保招聘到更加合適的員工。
4. 宣傳推廣方面，需要進一步加大投入，提高宣傳效果和覆蓋面。
四、總結(jié)與展望
通過一段時間的籌備工作，我們已經(jīng)完成了酒店建設(shè)的大部分準(zhǔn)備工作，并取得了一定的成績。然而，我們也意識到還存在一些問題需要進一步解決和完善。在未來的工作中，我們將繼續(xù)加強與各方合作，提高工作效率和質(zhì)量，確保酒店項目的順利進行。
酒店籌備工作總結(jié) 7
一、項目進展情況：
1. 市場調(diào)研：
我們對目標(biāo)市場進行了深入的調(diào)研，了解了當(dāng)?shù)氐木频晔袌鲂枨蠛透偁幥闆r，為后續(xù)的項目規(guī)劃提供了重要的參考依據(jù)。
2. 項目定位：
根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，我們確定了酒店的定位為高端豪華型酒店，主要面向商務(wù)和休閑客戶群體。
3. 項目規(guī)劃：
我們制定了詳細的項目規(guī)劃，包括酒店建筑設(shè)計、設(shè)備采購、人員招聘等方面的工作計劃，并按照計劃逐步推進。
4. 資金籌措：
我們積極與銀行、投資機構(gòu)等進行溝通，成功籌措到了項目所需的資金，并確保了項目的順利進行。
二、項目成果：
1. 建筑設(shè)計：
我們與專業(yè)的建筑設(shè)計團隊合作，完成了酒店的建筑設(shè)計方案，并得到了相關(guān)部門的批準(zhǔn)和認(rèn)可。
2. 設(shè)備采購：
我們與多家供應(yīng)商進行了洽談和比較，最終選定了高質(zhì)量的設(shè)備供應(yīng)商，并完成了設(shè)備的`采購工作。
3. 人員招聘：
我們通過多種渠道發(fā)布了招聘信息，并進行了面試和選拔，成功招聘到了一批具備豐富經(jīng)驗和專業(yè)技能的員工。
4. 宣傳推廣：
我們制定了全面的宣傳推廣計劃，并通過各種渠道進行了宣傳，提高了酒店的知名度和美譽度。
三、存在的問題和改進措施：
1. 時間進度：
由于項目規(guī)模較大，時間進度存在一定的壓力。為了加快項目的進展，我們需要加強協(xié)調(diào)和溝通，合理安排工作計劃，并加大工作力度。
2. 資金管理：
在項目的資金管理方面，我們需要加強對資金使用情況的監(jiān)控和控制，確保資金的有效利用和合理分配。
3. 人員培訓(xùn)：
為了保證酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，我們需要加強對員工的培訓(xùn)和提升，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識。
四、下一步工作計劃：
1. 完善項目細節(jié)：
進一步完善酒店的細節(jié)設(shè)計，包括裝修、家具、軟裝等方面的工作，確保酒店的整體風(fēng)格和品質(zhì)。
2. 加強協(xié)調(diào)與溝通：
加強與相關(guān)部門和供應(yīng)商的協(xié)調(diào)與溝通，確保項目的順利進行。
3. 培訓(xùn)員工：
加強對員工的培訓(xùn)和提升，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識。
4. 宣傳推廣：
加大宣傳推廣力度，提高酒店的知名度和美譽度。
酒店籌備工作總結(jié) 8
一、工作目標(biāo)與計劃
在酒店籌備工作中，我們的目標(biāo)是確保酒店能夠按時開業(yè)，并提供高質(zhì)量的服務(wù)。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我們制定了詳細的工作計劃，包括市場調(diào)研、人員招聘、設(shè)備采購、裝修設(shè)計等。
二、市場調(diào)研
在籌備過程中，我們進行了廣泛的市場調(diào)研，了解了當(dāng)?shù)氐木频晔袌鲂枨蠛透偁幥闆r。通過調(diào)研，我們確定了酒店的定位和目標(biāo)客戶群體，并制定了相應(yīng)的營銷策略。
三、人員招聘
為了保證酒店的正常運營，我們進行了人員招聘工作。通過廣告、招聘網(wǎng)站等渠道，我們成功招聘了一批具備相關(guān)經(jīng)驗和技能的員工，并進行了培訓(xùn)，以提高他們的`服務(wù)水平。
四、設(shè)備采購
酒店的設(shè)備采購是籌備工作中的重要環(huán)節(jié)。我們根據(jù)酒店的需求，與多家供應(yīng)商進行了洽談，并最終確定了合適的設(shè)備供應(yīng)商。同時，我們也與供應(yīng)商簽訂了合同，并進行了設(shè)備的驗收工作。
五、裝修設(shè)計
酒店的裝修設(shè)計是決定酒店形象和風(fēng)格的關(guān)鍵。我們與專業(yè)的設(shè)計團隊合作，制定了酒店的裝修設(shè)計方案，并進行了施工監(jiān)督。通過精心設(shè)計和施工，我們成功地打造了一個符合酒店定位和客戶需求的環(huán)境。
六、問題與挑戰(zhàn)
在籌備過程中，我們也遇到了一些問題和挑戰(zhàn)。例如，市場競爭激烈，我們需要制定差異化的營銷策略來吸引客戶；人員招聘方面，由于行業(yè)競爭激烈，我們需要提高薪酬待遇來吸引優(yōu)秀的員工；設(shè)備采購方面，我們需要與多家供應(yīng)商進行比較，選擇性價比最高的設(shè)備。
七、總結(jié)與展望
通過這段時間的酒店籌備工作，我深刻認(rèn)識到了酒店行業(yè)的競爭激烈和復(fù)雜性。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的專業(yè)能力和管理水平，為酒店的成功運營做出更大的貢獻。
酒店籌備工作總結(jié) 9
一、工作背景
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，旅游業(yè)逐漸成為人們休閑娛樂的重要方式。為了滿足市場需求，我們計劃在本地區(qū)籌建一家高品質(zhì)的酒店。為了確保酒店順利開業(yè)并取得良好的經(jīng)營效果，我們進行了一系列的籌備工作。
二、籌備工作的主要內(nèi)容
1. 市場調(diào)查：
我們對本地區(qū)的旅游市場進行了深入的調(diào)查，了解了市場規(guī)模、消費需求、競爭對手等情況，為酒店的定位和發(fā)展提供了有力的依據(jù)。
2. 項目策劃：
根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果，我們制定了詳細的項目策劃方案，包括酒店的規(guī)模、檔次、設(shè)計風(fēng)格、功能布局等。
3. 資金籌措：
我們通過與投資方溝通，達成了投資意向，并完成了初步的'資金籌措工作。
4. 設(shè)計與施工：
我們聘請了專業(yè)的設(shè)計團隊，完成了酒店的設(shè)計方案，并與施工單位簽訂了施工合同，確保酒店建設(shè)順利進行。
5. 人員招聘與培訓(xùn)：
我們根據(jù)酒店的實際需要，招聘了一批具有豐富經(jīng)驗的管理人員和員工，并進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，確保酒店開業(yè)后能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6. 宣傳推廣：
我們制定了詳細的宣傳推廣計劃，通過線上線下多種渠道進行宣傳，提高了酒店的知名度和美譽度。
7. 合作洽談：
我們積極與周邊旅游景點、旅行社等相關(guān)企業(yè)進行合作洽談，爭取為酒店帶來更多的客戶資源。
三、籌備工作的總結(jié)與反思
1. 通過本次籌備工作，我們對酒店行業(yè)有了更深入的了解，為今后的經(jīng)營管理工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
2. 在籌備過程中，我們充分發(fā)揮團隊協(xié)作的優(yōu)勢，各司其職，確保各項工作有序進行。
3. 在市場調(diào)查、項目策劃等方面，我們做了大量的工作，為酒店的成功開業(yè)奠定了基礎(chǔ)。但在實際操作過程中，還存在一些不足之處，如對市場需求把握不夠準(zhǔn)確、項目策劃過于理想化等，需要在今后工作中加以改進。
4. 在資金籌措、設(shè)計與施工等方面，我們也取得了一定的成果，但仍需加強與投資方、設(shè)計施工方的溝通與協(xié)調(diào)，確保各項工作順利進行。
5. 在人員招聘與培訓(xùn)方面，我們注重人才的選拔與培養(yǎng)，為酒店的發(fā)展儲備了一支優(yōu)秀的團隊。但在招聘過程中，仍需加強對人才的挖掘與引進，提高整體素質(zhì)。
酒店籌備工作總結(jié) 10
一、項目概述：
本次酒店籌備工作旨在打造一家高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的星級酒店，提供舒適、便利的住宿環(huán)境，滿足不同客戶的需求。
二、工作內(nèi)容：
1. 市場調(diào)研：
通過對目標(biāo)市場的調(diào)研，了解客戶需求和競爭對手情況，為酒店的定位和發(fā)展提供參考。
2. 項目規(guī)劃：
根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，制定了詳細的項目規(guī)劃，包括酒店規(guī)模、設(shè)施設(shè)備、裝修風(fēng)格等。
3. 資金籌措：
與投資方進行溝通，確定了項目的資金需求，并制定了資金籌措計劃。
4. 人員招聘：
根據(jù)酒店的規(guī)模和需求，制定了人員招聘計劃，并通過各種渠道尋找合適的人才。
5. 合作伙伴選擇：
與供應(yīng)商、承包商等合作伙伴進行洽談，選擇合適的合作伙伴，確保項目的順利進行。
6. 建設(shè)管理：
監(jiān)督酒店的建設(shè)過程，確保施工質(zhì)量和進度符合預(yù)期。
7. 宣傳推廣：
制定了宣傳推廣計劃，通過各種渠道進行宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。
三、工作成果：
1. 市場調(diào)研報告：
詳細分析了目標(biāo)市場的客戶需求和競爭對手情況，為酒店的定位和發(fā)展提供了重要參考。
2. 項目規(guī)劃方案：
制定了詳細的項目規(guī)劃方案，明確了酒店的規(guī)模、設(shè)施設(shè)備、裝修風(fēng)格等。
3. 資金籌措計劃：
確定了項目的資金需求，并制定了合理的資金籌措計劃。
4. 人員招聘計劃：
制定了詳細的.人員招聘計劃，并通過各種渠道找到了一批合適的人才。
5. 合作伙伴選擇方案：
與供應(yīng)商、承包商等合作伙伴進行了洽談，并選擇了合適的合作伙伴。
6. 建設(shè)管理報告：
對酒店的建設(shè)過程進行了監(jiān)督和管理，確保了施工質(zhì)量和進度符合預(yù)期。
7. 宣傳推廣方案：
制定了詳細的宣傳推廣計劃，并通過各種渠道進行了宣傳，提高了酒店的知名度和美譽度。
四、存在問題及改進措施：
1. 市場調(diào)研不夠深入：
在市場調(diào)研過程中，對競爭對手的情況了解不夠全面，需要進一步加強調(diào)研工作。
2. 資金籌措困難：
由于資金需求較大，資金籌措存在一定的困難，需要進一步尋找資金來源。
3. 人員招聘周期較長：
由于人才競爭激烈，人員招聘周期較長，需要加強招聘渠道的開拓和人才儲備工作。
4. 合作伙伴選擇不當(dāng)：
在選擇合作伙伴過程中，存在一些不當(dāng)?shù)倪x擇，需要加強對合作伙伴的評估和監(jiān)督。
5. 建設(shè)管理不到位：
在建設(shè)管理過程中，存在一些監(jiān)管不到位的情況，需要加強對施工質(zhì)量和進度的管理。
6. 宣傳推廣效果不明顯：
盡管進行了一定的宣傳推廣工作，但效果不明顯，需要進一步優(yōu)化宣傳推廣策略。
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