有關經理年度工作總結4篇
總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料,它可以使我們更有效率,不妨坐下來好好寫寫總結吧。我們該怎么去寫總結呢?以下是小編為大家整理的經理年度工作總結4篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
經理年度工作總結 篇1
20___年在忙忙碌碌中,在與業(yè)主的頻繁溝通中,漸漸的就要過去了,回首這一年的工作,感覺到苦辣酸甜各在其中。這一年的工作中,在公司的領導下,同事們的支持下和員工的配合下,自己能夠格盡職守,思想堅定,基本完成了屬于自己的本質工作和公司領導交辦的臨時性工作,現(xiàn)將我們項目部,20___年這一年的工作全面的回顧一下,具體有以下幾點:
一、安全工作:
在這一年里各方面人員沒有出現(xiàn)任何安全事故,唯獨垃圾車出現(xiàn)一些故障,當時是在3號樓前裝垃圾,裝完垃圾要走時,控制器失靈,造成電瓶車停不住,撞倒了停在旁邊車,人員沒有受傷,當時我們就想了各種辦法及時解決了,把損失降到了最低。作為一個項目最擔心的就是安全的問題,如果各方面人員平時不注重安全,就會造成不必要的經濟損失。在項目部無論是例會還是培訓,第一件事強調得就是安全問題,希望大家都要重視,尤其是外圍的人員和清理垃圾人員還有維修人員每時每刻都要注重安全。
二、環(huán)境衛(wèi)生工作:
在這一年里我們衛(wèi)生方面的工作整體還是受到了業(yè)主的表揚,尤其是衛(wèi)生城復檢的那段時間,組織了各方面人員加強巡視、努力工作,各方面領導對我們的工作還是滿意的。因為項目部這塊是一級站,來檢查和參觀的領導比較多,大概每個月就能迎接3.4次檢查,有時全天都迎接檢查。每次接到站里領導的電話時,說有檢查團,我們就安排各方面人員,快速行動,提高衛(wèi)生質量,男衛(wèi)生間和站臺安排安保員看抽煙。因為每次來檢查的,都非常重視地面的煙頭。記得今年有兩次來檢查,由于車站這塊隊員去其它項目支援,沒有人員看抽煙的,檢查團提出地面有煙頭,說扣項目部的分。
當時業(yè)主把這樣問題通知我,讓我們想想辦法,應該怎樣做,我聽了業(yè)主說的問題,我心里覺的非常不舒服,必定是咱們的工作不到位造成的,因為那段時間暗訪的人員很多。后來想了一個辦法讓男衛(wèi)生間保潔員帶上禁止吸煙的標志,看有吸煙的隨時招呼一下,前后站臺讓保潔員每天要勤掃幾遍,因為項目部這個區(qū)域要想做到一個煙頭沒有,非常有困難,必定是客流量大的地方。每隔2個月組織維修員、保潔員進入男衛(wèi)生間清理頂子和墻磚。我觀察了一段時間這個辦法很好,抽煙的少多了,衛(wèi)生間的異味也比以前好多了。每次我碰到站長去男衛(wèi)生間出來時,我都先問一下男衛(wèi)生間衛(wèi)生怎么樣,站長還是滿意的,雖然簡單的一句話,讓我對衛(wèi)生保潔這塊更有了信心。這也是我們項目部,這幾年在工作中積攢的各方面經驗,所取得的成績。因為保潔這塊必須做到勤檢查、勤監(jiān)督、勤指導、發(fā)現(xiàn)問題及時處理。不能等檢查團或是公司行政部下來檢查在做,那跟本做不過來,必須打持久戰(zhàn),經常保持。做物業(yè)這個行業(yè)也沒有太大的難度,只要項目部全體員工行動起來,明白業(yè)主就是上帝,因為我們收取業(yè)主的物業(yè)費,業(yè)主提出的問題,就是我們全體員工存在的問題。從哪方面有問題,要從哪方面想辦法解決,不能找任何理由和借口,或是拒決業(yè)主提出的問題,有困難我們自己克服,給業(yè)主一個滿意合理的答復,讓業(yè)主滿意、讓業(yè)主放心,讓業(yè)主對我們有一個好的評價,這就是我對我們最大的獎賞。
三、維修養(yǎng)護工作:
項目部項目最讓我頭疼的一項工作,尤其是商戶的業(yè)主,他們分不清哪些工作是公共部位,哪些是自用部位。不管是哪方面的工作,只要是打電話,就的立馬倒位,如果有其它工作沒有及時去。他們就在電話里不停抱怨,說我們服務不好,交物業(yè)費都管做什么,還的耐心的給業(yè)主解釋,遇到通情打理的還好說,如果不明是非的人,說話很難聽,每次遇到這方面的問題,想到了忍一下就會過去的,不要和業(yè)主計較。畢竟每天都要和這些人打交道,如果鬧僵了,物業(yè)費也不好收,影響公司的利益。
由于項目部這塊商廳開飯店的很多,排水堵的平凡,基本每天都要通下水道,有時一兩天時間排水都通不開。為了不影向業(yè)主正常營業(yè),就得用污水泵黑白的抽,一直抽到管道暢通為止。有時候接到電話就得立馬安排人員去維修,如果稍晚一點,業(yè)主就不滿意。總之這一年當中,維修方面的工作盡可能都讓業(yè)主滿意,盡可能在安排工作時分清工作的性質,如果急需維修的要馬上去,比如跑水、或是電路有問題,不太著急的活往后推一下,可以緩一緩在去。只有這樣商戶對我們的工作安排基本就滿意了。
四、保安工作:
在這一年里安保工作有時做的還不到位,尤其是公寓樓的私堆亂放、路邊的小廣告,沒有及時的清到位。今年的上半年老隊員離職,基本全是新來的隊員,區(qū)域熟悉的很慢,有些問題鬧不明白,這就需要我們耐心的指導、檢查、監(jiān)督。要告訴他們對業(yè)主說話要注意什么、巡崗要注意什么,因為車站這快商戶隨意性很大。如果物業(yè)對公共區(qū)域的私堆亂放管得緊,他們就不隨意亂放,如果你有幾天不去管理,他們就把物品放在公共區(qū)域,這一年因為這些問題也跟業(yè)主發(fā)生過爭吵,有的業(yè)主無論你怎么說,他們都不當回事,沒有辦法,只有先把物品拿走替他們保存,等他們想通了再取回,以后業(yè)主就不讓公共區(qū)域隨便亂放了,我們的管理工作也好做了,環(huán)境也能有所改變。
五、綠化工作:
今年的綠化工作做的還可以,春季把所有的柳樹的樹頭截掉,讓重新發(fā)芽。今年8月份站前廣場修地下通道,占了部分綠地,綠地里有部分樹木需要挪,最后組織相關人員將所有樹木挪到了指定的位置。冬季澆水時,由于天氣很冷,一旦斷水水管容易凍裂,所以只能晝夜輪流加班澆水,大概一周左右,終于把所有的草坪澆完。又組織了人員把所有的柳樹刷了白灰,安排人員把所有澆綠地自來水井的地下總閥門關掉,把水泄了,以面冬季天冷,把自來水管道凍壞,明年影響澆綠地,今年的綠化工作告一段落。
六、收費工作:
今年的收費工作不是很樂觀,距離收費總額還差很多,這讓我們很著急。收費不樂觀,有很多方面因素,有的業(yè)主房屋沒租出去,不繳費。有的業(yè)主電話號換的頻繁,聯(lián)系不上,上門去收費又不知道家庭住址。聯(lián)系上的業(yè)主,打電話時說的非常好,說過幾天來繳費,就一直拖著不來。有的業(yè)主把收費用的電話號都記下來了,打電話跟本就不接,盡管是接了,聽到是物業(yè)的電話,什么都不說就把電話給掛了。還有部分商廳和公寓沒有和物業(yè)簽合同,他們不認可物業(yè)服務。還有部分業(yè)主房屋已經出售了,以前的物業(yè)費,現(xiàn)在的業(yè)主不認可,找原業(yè)主去要。項目部整體無論是商廳還是公寓,無論是簽合同的、還是未簽合同的,物業(yè)基本都在服務,公共區(qū)域的工作一直都在做。比如外圍的清掃、生活垃圾的清運、排水管道、化糞池的清理。這些工作每天都在做,如果不做的話,影響繳費的業(yè)主。給他們服務,他們不積極的繳費,有時候也非常氣憤,不繳費的業(yè)主不給他們服務,但又一想如果不服務,就形成惡性循環(huán),就更不好收費了。這讓我們的工作又是著急、又是氣憤,還沒有太好的辦法,只能靠法律手段維護我們的利益。
七、生活垃圾:
項目部的生活垃圾非常多,以前有部分商廳沒有開業(yè),還好一點,現(xiàn)在基本都開業(yè)了。每天的垃圾都能達到7.8車,有的業(yè)主亂扔垃圾,遇到刮風時,垃圾滿大街亂飛。影響保潔質量,給保潔員增加了工作量,尤其是上級下來檢查時,無論是城管或是街道的,都要提前打電話說垃圾一定要清到位?傊@一年里,為了把垃圾能及時的`清理干凈,讓業(yè)主滿意,想了各種辦法。尤其臨時工老王這塊非常辛苦,平時沒有休班,有時起早或貪晚,只有春節(jié)安排調休幾天回家過年。但他從來沒有一點怨言,也沒有過抱怨。
20___年這一年的工作,讓我體會到了做物業(yè)行業(yè)的苦處和難處。尤其是擔任項目部負責人,這一年經歷了許許多多這樣那樣的問題,讓我真正感受到身心疲憊,酸甜苦辣,每天的工作壓力很大。就怕是稍有疏忽,業(yè)主對我們的工作就不滿意。但又一想,不要過于擔心,每天要對自己工作有信心,讓員工對工作有信心,就能順利的完成各項工作,取得一定的成績。
20___年的工作雖然取得了成績,也得到了業(yè)主的認可,但是還有不足之處,在20___年把不足之處想辦法彌補回來,一切工作圍繞服務與業(yè)主這個中心思想來開展工作,想業(yè)主所想,急業(yè)主所急,與業(yè)主之間的關系越來越和諧,越來越融洽,繼續(xù)完成本項目各項工作,達到公司和業(yè)主的各方面要求。我有信心在今后的工作中不斷改進,不斷創(chuàng)新,做好管理工作,要不斷總結工作經驗,吸取教訓,具體有以下幾點。
一、嚴格自律、樹立公司良好形象,在日常工作中,首先要嚴格要求自己,以身作則,認真聽取公司領導班子成員和各部門業(yè)主的意見和建議。尊重領導,團結同事,善待員工,在每天的工作中都要行動起來,發(fā)現(xiàn)問題要及時處理,及時糾正,不留后患。
二、要對各方面員工嚴格要求,在工作中不能含糊其詞,每天項目部安排的工作要保質保量的去完成。讓保潔員要全天保潔,保證自己的區(qū)域干凈無雜物,還要注重個方面細節(jié)工作,給業(yè)主創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。安保員在工作中要注意形象,語言溝通,所管的區(qū)域堆堆亂放現(xiàn)象,跑、冒、堵水電等等方面的工作要加強管理,每一天的工作要做到認真負責的態(tài)度。維修人員要注意工作態(tài)度,跟業(yè)主溝通時要講究方式,日常工作中要做保質保量。達到業(yè)主滿意率高的水平,讓業(yè)主相信我們的工作做得會更好。
三、以上方面的問題,在20___年我們項目部要嚴格對待。首先要讓員工明白我們公司的各項規(guī)章制度,尤其是新入職的員工,要把各方面的相關事宜對他們講明白,如果不適應這份工作可以走人,如果適應了就要好好工作。要每周無論是例會還是培訓要跟大家講明白工作的重要性、和市場的挑戰(zhàn)性,如果每個人不努力工作,沒有上進心,工作馬馬虎虎,抱著僥幸心理,終究會淘汰的。
四、就是安全工作要嚴抓、嚴查、嚴管、不留任何安全隱患,讓本項目所有員工都行動起來重視安全工作、主要是業(yè)主安全、他人安全、個人安全。
五、在工作中每個人要雷厲風行,辦事不能拖拖拉拉,今天的問題拖到明天去做,或是拖很長時間去做。這種工作習慣,如果有人存在的話,一定要改正,給業(yè)主和項目部叫一個滿意的答案。
六、以上這幾個方面,光靠每天監(jiān)督指導是不行的,因為有些員工,工作責任心不強。無論你說什么他都不往心里去,心里在想我干一天活掙一天錢,根本就不做長久打算,這方面的人員就的利用制度,讓他們吸取教訓。
經理年度工作總結 篇2
三年的時間匆匆逝去,銳奇電子有限公司的運作也已步入正軌。人力資源部在公司領導的正確領導下、在公司各部門的共同努力下,緊緊圍繞集團公司的發(fā)展目標,較好地完成了上級和公司領導交給的各項工作任務。人力資源部的工作是以每一年度人力資源管理工作計劃為基礎,并配合公司的工作重心逐步開展的。現(xiàn)將三年來我部門完成的工作總結如下:
一、公司人力資源管理體系的建立和完善
1.公司組織架構的完善及人員編制的確定
人力資源部在公司成立的第一年就劃分、明確了各部門的組織架構,分析并制定了各部門的崗位設置及人員編制,從而初步確定了公司的定員定編,并且不斷依據實際情況和工作重點,有針對性地對各部門的定員定編進行適當的調整,以期使公司的人員與崗位設置情況達到最佳的配置,最大可能地發(fā)揮每一個職能部門和員工的作用。
2.公司管理制度體系的建立
我們深知嚴謹規(guī)范的管理對一個公司的生存和發(fā)展具有極其重要的意義,所以人力資源部一直致力于建立完善的公司內部管理體系。具體而言,規(guī)劃組織編制了三套內部基礎管理的規(guī)范性文件——《公司崗位職責》、《公司人力資源管理制度》、《公司績效考核制度》。
3.人事管理體系的確立
人力資源部在致力于建立完善公司基礎管理體系的同時,也不忘人力資源部自身規(guī)范管理體系的建立工作。制定了新的薪酬制度體系,并且為了系統(tǒng)配合公司新的薪酬制度,制定了公司績效考評制度草案,并不斷進行調整和完善。
二、職工人數的確定
三年的經營中,我深深感到確定職工人數是人力資源部重中之重的工作。人力資源部,是一個“管人”的部門,只有確切知道公司公司的職工數量信息,接下來計算工資、個人所得稅、福利費等其他工作才能順利進行。假如職工人數有誤,那接下來所作的都將會是無用功,而且還會為公司帶來災難性得損失。而公司在每年都會跟隨市場變化而不斷調整生產計劃,生產線、直接工人、管理人員等都在變動,因此職工人數的確定的工作顯得相當繁重。
三、公司人員招聘工作
第一年是公司高速發(fā)展的一年,是公司人員流動較為頻繁的一年,也是公司人員招聘工作任務繁重的一年。在這一年里,公司的空缺崗位多,人員需求多,要求員工到崗時間緊迫,故人力資源部在招聘工作中花費了較多的時間和精力。
四、培訓工作
職工培訓主要體現(xiàn)在培訓費的提齲因為產品的合格率、ISO都與培訓有直接關系,所以職工培訓與生產休戚相關。為了能申請到 ISO9000,公司生產產品合格率必須達到90%以上,因此每年都得投入培訓費來保持90%的合格率。然而,培訓會提升職工級別,經過一年培訓,原本公司要求級別的工人級別提升,就會出現(xiàn)職工級別過高的情況,給公司帶來沒必要的工資支出。這時,裁減高級別的職工,再聘請低級別的工人會是最好的選擇。因此,在進行培訓費用提取時,還應做好來年裁減多余高級工人的賠償金。
五、日常人事管理工作
我部門在完成上述工作的同時,充分發(fā)揮了本部門的基礎職能作用,在規(guī)范管理、工資核算、辦理員工保險、組織各項活動等方面起到了應有的作用。
總之,在公司市場運作的三年中,人力資源部在人力不足的情況下堅持一切以公司利益為重的原則,在各部門中起到了較好的引導模范作用。
當然,在三年的工作中,我部門也存在一些不足,主要體現(xiàn)在:
1.在管理制度體系的建立方面,光有好的想法,而沒有加大推進力度,導致有些工作沒能按時完成;
2.在各部門的工作協(xié)調力度方面,還有待加強;
3.各部門的分工還不夠明確,有待跟進;
4.在員工的培訓上未能投入更大的精力,導致培訓工作沒能系統(tǒng)地組織展開。
綜上所述,三年來人力資源部的工作是較有成效的,作為公司運作的重要組成成員發(fā)揮了應有的作用,我們決心不斷發(fā)揚自身的優(yōu)點和經驗,改進自身的不足,為公司的進一步發(fā)展發(fā)揮更大的作用和效能。
經理年度工作總結 篇3
20xx年,帶領公司全體干部職工以"創(chuàng)一流物業(yè)管理公司"為目標,艱苦創(chuàng)業(yè),努力工作,不斷強化管理,規(guī)范運作,拓寬市場,提高服務質量,較好的完成了公司的各項工作任務,F(xiàn)述職如下:
一、加強學習,努力提高自身素質
這些年來,我堅持落實上級要求和創(chuàng)造性的開展工作結合起來,以增強干好工作的責任感和使命感,并緊緊圍繞"觀念怎樣轉變,思路怎么創(chuàng)新,物業(yè)如何發(fā)展"這些深層次的問題去實踐。自從玉山物業(yè)公司成立之日起,我便以一個物業(yè)新兵的姿態(tài)去努力學習物業(yè)管理知識,去研究物業(yè)企業(yè)的發(fā)展方向和物業(yè)市場的發(fā)展趨勢,我始終認為物業(yè)公司要生存,就必須走規(guī);缆。對此,我在思想上始終與社區(qū)保持一致,超前工作,做到了"認識到位、思想到位、工作到位",在較短的時間內使公司的各項工作實現(xiàn)了有序運轉。在工作中,我同班子成員一起研究確定了公司的管理運作模式、工作目標和"規(guī)范化管理、標準化服務、規(guī);洜I、品牌化建設"的總體工作思路,并圍繞這一思路開展了一系列扎實有效地工作,使公司的整體管理水平得到了進一步提高。我深知,作為一名管理者,要想帶領大家創(chuàng)市嘗求生存就必須不斷的學習。為了提高自身領導能力和管理水平,我?guī)啄耆缫蝗盏膱猿纸洺P詫W習,學習物業(yè)管理相關知識,學習市場經濟理論,并擠時間參加MBA基礎理論知識的學習,以不斷充實自己,提高自己適應改革發(fā)展的需要。
二、履行職責,努力做好本職工作
作為公司經理,把精力用在管理上,用在抓服務上,用在抓隊伍和品牌建設上,這是本職要求。6年來,我堅持按照"精、細、美"的工作標準和"嚴、恒、細、實"的工作要求去安排、布置、檢查各項工作,制定并完善了公司各項工作制度、工作標準和考核辦法,按照精干、高效的原則,組建了符合公司特點的運行機構,并對基層工作運行情況進行不間斷的檢查。我堅持定期到各隊站聽取意見,指導工作,幫助解決困難,在基層干部中樹立起了"不干則罷,干就干好"的爭一流精神。在抓好管理和服務的同時,我與班子成員一起積極協(xié)調各方關系,努力開拓外部市場,增加公司收入,并積極籌措資金,改善基層的辦公條件。為了強化素質教育,在抓好員工崗位培訓的同時還積極創(chuàng)造條件組織管理人員外出學習,開擴視野,增長知識,以提高基層干部的工作能力。工作中,我注重發(fā)揮班子成員的作用,堅持"重大問題集體決策,具體工作分工負責"的原則,及時溝通交流,工作上能夠盡職盡責,盡心盡力形成合力地做好各項工作,是一個團結穩(wěn)艦充滿活力的班子。
三、嚴格自律,樹立良好形象
日常工作生活中,我嚴格要求自己,以身作則,注意聽取班子成員的意見,尊重、團結每一個班子成員,不搞一言堂,不搞特權,不謀私利,自覺遵守廉潔自律的各項規(guī)定,對涉及到采購,隊伍錄用,合同簽訂等敏感問題,自己始終堅持"工作人員具體運作,分管領導嚴格把關,主要領導最后負總責"的工作原則,能夠做到不插手,不介紹,嚴格要求自己"堂堂正正做人,踏踏實實做事",要在職工中樹立一個良好的干部形象。
四、6年來的工作目標完成情況
6年來,在公司全體干部職工的共同努力下,各項工作目標均圓滿完成。
一是完成了小區(qū)創(chuàng)建目標。20xx年清苑小區(qū)創(chuàng)建為局級優(yōu)秀住宅小區(qū),雅苑創(chuàng)建為省級優(yōu)秀住宅小區(qū),20xx年雅苑創(chuàng)建為國家示范住宅小區(qū),20xx年清苑、舒苑兩個小區(qū)順利通過了省級物業(yè)管理優(yōu)秀住宅小區(qū)的驗收。
二是基層建設目標的全部實現(xiàn)。截至20xx年12月,共創(chuàng)建了一個"十佳示范隊",一個"基層隊"和兩個"行業(yè)一強",另有3個基層單位被評為"社區(qū)優(yōu)秀基層隊"。
三是實現(xiàn)了歷年成本指標不超的目標。20xx年公司成本控制在了652、26萬元以內,并且水費實現(xiàn)了大幅節(jié)余;其他幾年公司成本均控制在計劃指標之內,并有一定節(jié)余。
四是外拓市場有了進一步發(fā)展。20xx年,公司籌集50萬元成立了以家政服務中心為依托的"玉山綜合服務公司",20xx年公司實現(xiàn)外拓物業(yè)管理收入近百萬元。
五是居民綜合滿意率歷年來均保持在98%以上。
經理年度工作總結 篇4
(一)超市生鮮工作總結計劃與預算職責
1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業(yè)務指標的達成,包括:生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉情況,能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系
3、負責實現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產效率,包括:坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)
超市生鮮工作總結專業(yè)能力
1、具有制定預算的能力,理解生鮮毛利表的組成部分及其含義,并根據生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性,能對不合理庫存采取相應的措施,以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿,熟悉影響門店生產效率的因素,并采取相應的措施。
(二)超市生鮮工作總結業(yè)務(商品)職責
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查,了解其動態(tài)和價格,及時應對,對生鮮商品的配置、新品引進、聯(lián)營商品調價等向采購提出建議,以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。
2、及時了解顧客的西求,指導生鮮熟食區(qū)主管正確實施生鮮熟食區(qū)的經營方案,對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整
3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施,制定生鮮促銷計劃
4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理,指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數量
5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作,強化所有生鮮員工的損耗控制意識,規(guī)范相關操作
6、負責生鮮商品的質量管理工作,確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標準,滿足顧客的需求
7、負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數據的準確
8、負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全
9、負責生鮮區(qū)所有員工能正確的實施生鮮各自區(qū)域的所有流程,主管能正確的審閱各部單據保證其正確的傳送
超市生鮮工作總結專業(yè)能力
1、了解市場調查的原則和常用方式,正確分析相關數據,能制訂實施應對措施;熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程
2、熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價簽的使用規(guī)范,能根據商品的組合特點,對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比,掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點,掌握各種促銷標志、道具的使用規(guī)范,并能結合商品的特點合理的使用各種道具。
4、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點,掌握科學定貨、合理生產的管理方法
5、熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點,有較強的成本控制意識及成本控制方法
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