(一)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

　　1、加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體監(jiān)管�？h農(nóng)委加強(qiáng)對種植合作社、蔬菜水果種植大戶, 無公害基地等生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行執(zhí)法檢查，定期主要針對蔬菜生產(chǎn)基地、種植合作社進(jìn)行監(jiān)督抽樣，抽樣品種為西紅柿、黃瓜等。全年抽樣12批次，樣品檢測合格率為100%，目標(biāo)值達(dá)100%。截止目前，我縣已認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品16家21個品種，綠色食品6家18個品種，獲得市級名牌產(chǎn)品3個，省級名牌產(chǎn)品2個，安徽省著名商標(biāo)1個，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品55個。

　　2、加強(qiáng)獸藥、飼料監(jiān)管工作�？h畜牧局切實加強(qiáng)獸藥經(jīng)營監(jiān)管和執(zhí)法檢查，組織開展獸藥資質(zhì)清理，對未通過獸藥GSP認(rèn)證繼續(xù)從事獸藥經(jīng)營的依法予以取締。依法查處和取締無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法行為，重點檢查產(chǎn)品來源，購銷記錄等情況;嚴(yán)厲查處經(jīng)營、使用假劣飼料和飼料添加劑，重點查處在飼料、飼料添加劑經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”等違法行為;全面治理藥物濫用和超量超限使用以及人藥獸用和不嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期等問題。2016年，抽檢獸藥21批次，檢疫生豬76.6萬頭、牛717頭、禽350.5萬只、羊16只，無害化處理病死生豬34666頭，檢查定點屠宰場120次，取締私屠濫宰窩點5個，查處問題豬肉3100斤。

　　3、加強(qiáng)糧食出入庫質(zhì)量檢驗工作�？h糧食局加強(qiáng)了入庫糧食質(zhì)量檢驗，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，從嚴(yán)控制入庫小麥容重、水分、雜質(zhì)、不完善粒等項目指標(biāo)，組織人員對2016年庫存的18萬噸托市小麥進(jìn)行了儲存品質(zhì)判定檢測。2016年，共完成化驗樣品10000個，代表糧食30萬噸。保證了我縣糧食質(zhì)量合格達(dá)標(biāo)率100%。

　　4、加強(qiáng)食品加工環(huán)節(jié)治理。一是建立企業(yè)法人質(zhì)量安全承諾公開制度。全縣39家食品生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)集體向社會承諾，簽訂了食品安全承諾書，進(jìn)一步落實企業(yè)主體責(zé)任。二是加強(qiáng)監(jiān)督抽查工作。2016年對全縣9家純凈水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽查，全部合格�？h級監(jiān)督抽查15組產(chǎn)品，全部合格。三是強(qiáng)力推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入和小作坊基本條件審查。對39家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了生產(chǎn)許可證年審，對全縣食品加工小作坊進(jìn)行全面摸排，建立監(jiān)管檔案，嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》進(jìn)行管理，規(guī)范經(jīng)營行為，對達(dá)不到必備條件的予以取締，目前已建立以豆制品、小磨香油、面制品為主的105家小作坊實名登記檔案。四是落實、完善“吹哨人”制度。我局通過在市場和企業(yè)顯著位置公開懸掛《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局有獎舉報提示》、《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局告全省食品生產(chǎn)企業(yè)員工書》，初步建立了“吹哨人”制度，并結(jié)合有獎舉報相關(guān)規(guī)定，不斷推進(jìn)群眾監(jiān)督、內(nèi)部員工監(jiān)督，作為食品監(jiān)管的補(bǔ)充。

　　5、加強(qiáng)食品銷售環(huán)節(jié)治理。一是以消費者投訴舉報多和與人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點，突出抓好乳制品、肉制品、豆制品等重點品種以及超市自制食品的專項執(zhí)法檢查。二是開展嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)管工作。嚴(yán)格市場主體準(zhǔn)入，監(jiān)督嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者在經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)”標(biāo)識牌。強(qiáng)化市場檢查巡查，認(rèn)真檢查經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗、索證索票、下架退市等自律制度落實情況，規(guī)范其經(jīng)營行為，對不按規(guī)定索取進(jìn)貨票據(jù)、全批次檢測報告的行為進(jìn)行查處。三是開展食品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范整治工作。按照省局突出“一大兩小三重點”要求，組織人員幫助指導(dǎo)“玉蘭菜市場”，加強(qiáng)市場規(guī)范化建設(shè)，完善管理制度，提升管理水平，把控食品經(jīng)營源頭，保障食品質(zhì)量安全。四是開展“一戶一檔”建設(shè)。結(jié)合食品安全“百日會戰(zhàn)”活動，加大食品經(jīng)營者普查力度，摸清食品經(jīng)營者基本情況，按照“一戶一檔”要求，已為1500余戶食品經(jīng)營者建立監(jiān)管檔案。五是開展食品監(jiān)督抽檢。以面粉、調(diào)味品、飲用水、肉制品為重點，有針對性地開展食品質(zhì)量監(jiān)測工作。同時對市場巡查中發(fā)現(xiàn)的肉類等可疑食品，及時抽樣檢測，共抽樣檢測185組，對不合格9組樣品依法查處。

　　6、加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)治理。一是重點加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作監(jiān)管，切實保障學(xué)生飲食安全。今年3月16日-26日，我局聯(lián)合縣教體局、縣疾控中心開展春季學(xué)校食品安全、傳染病防控等專項檢查。共檢查學(xué)校78所，檢查學(xué)校食堂66所，食堂從業(yè)人員527人，下達(dá)責(zé)令整改通知書63份，對55家使用自備水源的學(xué)校食堂，抽取飲用水樣55份，經(jīng)檢測全部合格。二是繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級評定。堅持日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合，動態(tài)考評與年度考評相結(jié)合，統(tǒng)一要求與因地制宜相結(jié)合，全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，努力提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平。餐飲服務(wù)單位量化分級評定率達(dá)100%。三是做好重大節(jié)日、重大活動及重要會議餐飲安全保障工作。今年在中、高考期間安排監(jiān)管人員46人分別對接14個高考接待點， 11中考個接待點，保障2250名高考考生和7830名中考考生就餐活動。承擔(dān)的全縣“兩會”、中高考和省委主要領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研等重大活動保障工作，也得到了縣委、縣政府主要負(fù)責(zé)人的一致好評。四是開展創(chuàng)建小餐飲食品安全整頓規(guī)范示范店活動。創(chuàng)建泗縣和平酒店、泗縣王阿婆骨煲等100家餐飲經(jīng)營單位為“小餐飲食品安全整頓規(guī)范示范店”，泗城桃園路小餐飲食品安全整頓規(guī)范示范街，于5月14日通過省食品藥品監(jiān)督管理局的驗收。

　　(二)進(jìn)一步加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管

　　1、開展藥品零售企業(yè)專項檢查。圍繞執(zhí)業(yè)藥師在崗、藥品分類管理、購銷票據(jù)管理、藥品陳列規(guī)定、計算機(jī)系統(tǒng)功能、藥品銷售管理等八個方面的重點內(nèi)容，組織開展專項檢查，共檢查藥品零售企業(yè)178家次，檢查批發(fā)企業(yè)12家次，覆蓋率達(dá)100%。

　　2、開展GSP認(rèn)證跟蹤檢查。組織人員對全縣藥品批發(fā)、零售企業(yè)進(jìn)行GSP認(rèn)證跟蹤檢查，重點對通過新修訂GSP認(rèn)證的企業(yè)跟蹤檢查，檢查藥品的購進(jìn)渠道、購進(jìn)票據(jù)和儲存條件等內(nèi)容，防止認(rèn)證后“回潮”。對嚴(yán)重違法違規(guī)企業(yè)，移交稽查立案處罰，并計入企業(yè)誠信檔案。

　　3、開展高溫季節(jié)冷藏藥品專項檢查。在高溫季節(jié)開展冷藏藥品專項檢查，重點檢查冷鏈管理是否規(guī)范，嚴(yán)厲查處超溫儲存等違法違規(guī)行為，保證藥品質(zhì)量安全。

　　4、開展了疫苗流通專項檢查。為確保疫苗流通質(zhì)量安全，組織執(zhí)法人員集中對縣疾控中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)和防保所的疫苗進(jìn)行了專項檢查。重點檢查疾病預(yù)防控制單位、疾病預(yù)防接種單位。共檢查相關(guān)醫(yī)療單位及衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)19家。

　　5、加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量監(jiān)管。開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品使用監(jiān)督管理檢查，建立健全監(jiān)管檔案。全年檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)208家次，鞏固了完善前期“規(guī)范藥房”建設(shè)成果，促進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房管理水平提高。

　　6、加強(qiáng)醫(yī)療器械監(jiān)管。全年共開展了 “醫(yī)療器械五整治”回頭看活動安全套專項檢查、口腔義齒專項檢查、隱形眼鏡及美瞳專項檢查、高風(fēng)險類植入器械等專項檢查活動，共檢查醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)及相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)231家次。

　　(三)積極查辦食品藥品違法犯罪案件

　　縣公安局以確保社會穩(wěn)定、維護(hù)人民群眾身體健康安全為目標(biāo)，把打擊食品犯罪擺上重要工作日程，精心組織、周密部署，緊緊抓住老百姓關(guān)注的“地溝油”、“毒豆芽”、乳制品、肉制品等制售食用品犯罪突出問題，深入排查線索，強(qiáng)力攻堅破案，集中力量加強(qiáng)管理，取得了階段性成效。全年共立案查處食品類刑事案件4起，有力的保障老百姓舌尖上的安全。

　　四、強(qiáng)化應(yīng)急管理、加大宣傳力度，構(gòu)建社會共治。

　　一是抓好食品藥品安全應(yīng)急管理工作。2016年1月，縣政府修訂了《泗縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，印發(fā)了《泗縣藥品和醫(yī)療器械安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，明確職責(zé)分工，食品藥品安全應(yīng)急管理體系基本覆蓋�？h食品藥品監(jiān)管局成立了食品藥品安全應(yīng)急管理隊伍、食品藥品輿情監(jiān)測領(lǐng)導(dǎo)小組，制定應(yīng)急防范規(guī)程、輿情監(jiān)測辦法和相關(guān)工作制度，并和縣委宣傳部密切配合，嚴(yán)密監(jiān)測輿情動向，穩(wěn)步提升應(yīng)急處置能力和水平。2016年2月15日，縣食安辦、應(yīng)急辦、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合召開了泗縣2016年食品藥品應(yīng)急管理工作培訓(xùn)會，特邀請省食藥局應(yīng)急處賽運和處長做食品藥品安全應(yīng)急專題培訓(xùn)，收到了良好效果。截至目前，我縣未發(fā)生一起Ⅳ級及以上食品安全事故和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

　　二是組織開展各類專項宣傳、培訓(xùn)活動。各職能部門充分利用政府網(wǎng)站、廣播電視、現(xiàn)場咨詢等方式，廣泛宣傳報道食品安全科普知識和信息，營造人人關(guān)心食品安全的良好社會氛圍�？h食品藥品監(jiān)管局利用3.15消費者權(quán)益保護(hù)日、食品安全周、安全用藥月等活動，廣泛開展食品科普知識宣傳。舉辦食品安全法律法規(guī)大講堂4期，對食品藥品從業(yè)人員培訓(xùn)19期，培訓(xùn)食品從業(yè)人員1千余人次，大力開展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)活動，收到了良好的社會反響�？h農(nóng)委結(jié)合3•15消費者權(quán)益保護(hù)日活動，發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》單行本2200本、《農(nóng)業(yè)法律法規(guī)讀本》2600本、農(nóng)業(yè)技術(shù)傳單8000張，印制宣傳條幅56條�？h畜牧局印發(fā)了《致廣大養(yǎng)殖戶嚴(yán)禁使用“瘦肉精”的一封信》等宣傳材料，深入宣傳開展動物產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作的重要意義�？h食安辦在泗城鎮(zhèn)汴河社區(qū)、花園井社區(qū)、泗縣第三中學(xué)、大莊鎮(zhèn)中心校、屏山、草溝市場監(jiān)管所建立6個食品藥品安全科普宣傳站，印發(fā)《食品安全宣傳手冊》5000冊，食品藥品科普宣傳單10000余份，為強(qiáng)化農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管全覆蓋夯實基礎(chǔ)。

　　三是開展風(fēng)險監(jiān)測和流行病學(xué)調(diào)查工作�？h衛(wèi)計委制定《2016年食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作計劃》，針對超市、食品批發(fā)店、農(nóng)貿(mào)市場、飯店等涉及食品經(jīng)營單位進(jìn)行采樣，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測活動。共對糧、油、肉、蛋、乳、蔬菜、水果及其制品，水產(chǎn)品，酒、飲料等10多類食品進(jìn)行采樣115份檢測，未發(fā)現(xiàn)存在食品安全風(fēng)險異常結(jié)果。同時，對縣人民醫(yī)院相關(guān)科室報告食源性疑似病例300例進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)一起食品安全事故。

　　四是積極構(gòu)建社會群防共治格局。2013年我縣依據(jù)省、市食品安全舉報獎勵實施方案，結(jié)合實際，制定了《泗縣食品安全違法行為舉報獎勵實施方案》，以縣政府名義在報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等主要媒體上發(fā)布實施食品安全有獎舉報公告�？h食品藥品監(jiān)管局通過12315、12331、12365投訴舉報熱線，積極構(gòu)建消費者投訴舉報平臺，形成了三條熱線受理，一個平臺運作的管理機(jī)制。其中12331舉報電話保證24小時接聽，對食品藥品投訴實行即統(tǒng)一受理、統(tǒng)一分流、統(tǒng)一督辦、統(tǒng)一回復(fù)的工作制度，確保食品藥品投訴舉報件件有落實，事事有回音。2016年共受理食品藥品投訴、舉報、咨詢87起，全部回復(fù)到位，處理到位，切實維護(hù)了廣大消費者合法權(quán)益。

　　水韻泗縣，共筑食品安全中國夢!我們將恪守盡責(zé)，善于創(chuàng)新、敢于作為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，全面提升食品安全保障水平，創(chuàng)建食品安全示范城市，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”!