海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感
當(dāng)認(rèn)真看完一本名著后，你有什么體會(huì)呢？何不靜下心來(lái)寫寫讀后感呢？那要怎么寫好讀后感呢？以下是小編收集整理的海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感，希望能夠幫助到大家。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感 篇1
最近看有人發(fā)朋友圈說(shuō)喜來(lái)登酒店有代做PPT業(yè)務(wù)了，不知道是不是段子。但是疫情過(guò)后確實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了蘭博基尼做口罩、希爾頓賣燒烤、幼兒園賣宵夜等一系列“跳脫”的“跨界經(jīng)營(yíng)”，最近連我們做檔案業(yè)務(wù)的兄弟公司也開始賣起了小龍蝦，疫情的沖擊確實(shí)太大了，但值得慶幸的是大家還在積極的想辦法求生存。“跨界”讓我想起了海底撈的“跳脫”服務(wù)，之前看過(guò)《海底撈你學(xué)不會(huì)》（黃鐵鷹著），那時(shí)候還沒(méi)吃過(guò)海底撈就被書里面描述的“令人發(fā)指的服務(wù)”震撼到了，最近再讀一遍這本書，發(fā)現(xiàn)海底撈除了服務(wù)理念還有很多其他本事值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
一、留人的本事
海底撈讓每個(gè)員工都感覺(jué)公司是自家的產(chǎn)業(yè)，盡心盡力工作、樂(lè)此不疲服務(wù)，很多高管和中層都是從最基層干起來(lái)的，培養(yǎng)起來(lái)的人才也基本做到了“肥水不流外人田”。他們留人的一大秘訣是讓員工感覺(jué)到溫暖、感覺(jué)到被尊重，比如給員工租當(dāng)?shù)刈詈玫囟蔚姆孔赢?dāng)宿舍讓他們沒(méi)有漂泊感，給員工享受好的后勤保障讓他們懂得什么是被服務(wù)，關(guān)心員工的家人讓他們回到老家有底氣、有面子，這是用細(xì)節(jié)留人，這樣可以留下一大部分勤勤懇懇的員工。另一大秘訣就是打通上升通道，這樣可以留下有理想、有能力的員工，海底撈有名的三種晉升通道：第一種管理晉升，即從普通的服務(wù)員到各種層級(jí)經(jīng)理的通道，讓愿意做事的.人抬頭看得見未來(lái)；第二種技術(shù)晉升，有點(diǎn)類似于現(xiàn)在公務(wù)員系統(tǒng)的職級(jí)并行，讓勤懇做事但不具備管理才能的人薪金保持增長(zhǎng)熱情不減退；第三種后勤晉升，如果企業(yè)的隊(duì)伍和軍隊(duì)一樣，分沖鋒陷陣的和看家護(hù)院的，那這一種就是穩(wěn)好后方“看家護(hù)院”人才的留人通道。
二、感動(dòng)人的本事
之前看到過(guò)海底撈的老板吐槽這本書，說(shuō)本來(lái)沒(méi)覺(jué)得自己這么苦，看了這本書才發(fā)現(xiàn)原來(lái)開火鍋店挺不容易的，搞得人挺想哭。海底撈總是把顧客的幸福和員工的幸福放在第一位，看起來(lái)挺感性的，但恰恰是這個(gè)感性讓海底撈賺的盆滿缽滿、紅紅火火。努力到把自己感動(dòng)是“韌勁兒”，能把別人感動(dòng)是“巧勁兒”，兩種“勁兒”加在一起才能所向披靡。但是一定要記住，首先要感動(dòng)了員工才能讓員工去感動(dòng)顧客，當(dāng)他們覺(jué)得“服務(wù)”不只是工作，更加是給他人帶來(lái)愉悅并愉悅自己的行為時(shí)，那服務(wù)質(zhì)量肯定不在話下�，F(xiàn)在工作的辦公室有很多小丫頭都是養(yǎng)尊處優(yōu)的“寶寶”，要調(diào)動(dòng)她們的積極性去做好服務(wù)保障工作一直是個(gè)難題，但在疫情過(guò)后卻意外有了很大的改觀�？赡茉谧龊梅酪吖ぷ鲿r(shí)，她們終于明白了自己的角色不僅僅是“服務(wù)員”更多的是“保障員”，一切的服務(wù)工作都是為了保障全局運(yùn)行不卡殼，有了“被需要感”才更加有動(dòng)力，這些“寶寶”居然在還沒(méi)有解封的時(shí)候就主動(dòng)請(qǐng)纓到項(xiàng)目一線。同時(shí)，為了保護(hù)好她們，我堅(jiān)持幾個(gè)月車接車送上下班，可能她們還是有點(diǎn)小感動(dòng)吧，現(xiàn)在已經(jīng)開始有“保護(hù)他人”“服務(wù)他人”的意識(shí)了，從撥一撥才動(dòng)的“算盤”變成了會(huì)自我運(yùn)轉(zhuǎn)的“CPU”。
三、抓眼球的本事
海底撈的“抓眼球”很多都?xì)w功于“跳脫”的額外服務(wù)。比如能把玩具熊、指甲油、擦鞋跟火鍋聯(lián)系起來(lái)，平時(shí)我可能想都不會(huì)想，但是海底撈做到了，用這些“奇葩”的服務(wù)成功的抓取了眼球，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上，獲取顧客的關(guān)注就別提有多重要了，海底撈用較小的成本就完成了“抓眼球”，成功的吸引了顧客的注意。之前學(xué)廣告學(xué)有一個(gè)抓眼球的技巧，就是把毫不相干的詞放在一起，然后用聯(lián)想法把詞串成句子，這樣可以成功引起他人的好奇和關(guān)注。海底撈也許是運(yùn)用了這個(gè)技巧，通過(guò)火鍋把“跳脫”的跨界服務(wù)聯(lián)系在一起，牢牢織成了一張網(wǎng)。最近聽到有人說(shuō)，之前的市場(chǎng)是越細(xì)分越有“藍(lán)�！�，現(xiàn)在的市場(chǎng)是網(wǎng)越大撈的越多，所以不妨用一些“跳脫”的跨界思維，把產(chǎn)業(yè)鏈做的更全一些，才能吸引更多的關(guān)注，抓住更多的機(jī)遇。
上面三種“本事”是在恪守制度、按部就班的工作中容易忽略的，如果能掌握并適量運(yùn)用，應(yīng)該很多工作做起來(lái)可以事半功倍。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感 篇2
在海底撈這本書中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報(bào)。
張勇的信任，充分激勵(lì)了海底撈員工的積極性，從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴(yán)。從而更進(jìn)一步的每天都在快樂(lè)地工作。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方。
張勇的信任，造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為。孟子說(shuō)：“愛而弗愛，交之也；愛而不敬，獸禽之也�！比耸切枰蛔鹁吹�，對(duì)人尊敬是信任，被信任者會(huì)更有使命感和責(zé)任感。張勇的信任，帶來(lái)了員工服務(wù)的創(chuàng)新，同時(shí)又用授權(quán)來(lái)鼓舞員工。海底撈的店長(zhǎng)有3萬(wàn)元的簽字權(quán)，海底撈的一線員工有給客人打折的免單權(quán)。這種充分的信任，體現(xiàn)了對(duì)每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著工作的幸福，也從而更加珍惜這個(gè)崗位，而全身心的去呵護(hù)著一份信任。
張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺(jué)。而對(duì)“家”的感恩已不再是日復(fù)一日，機(jī)械式的去重復(fù)的東西。而每天都會(huì)有著“朝圣”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的溫馨，去享受家的一切的一切。
每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好；我愿意尊重每一位員工，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心；我愿意真誠(chéng)，因?yàn)槲倚枰獑?wèn)心無(wú)愧；我愿意虛心接受意見，因?yàn)槲姨枰晒�；我�?jiān)信，只要付出總有回報(bào)。而海底撈每一位員工都是在用實(shí)踐行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)著他們的誓言，去回報(bào)海底撈。
每位員工的感恩，是堅(jiān)信雙手能改變命運(yùn)，從而每一分鐘的工作，都感受著幸福和快樂(lè)。也堅(jiān)信天道酬勤，所以在工作和生活中陽(yáng)光向上，充滿激情。詮釋著他們每一步都是小跑，每一張臉都帶微笑，每時(shí)每刻都有創(chuàng)新的誕生著“變態(tài)”服務(wù)的源泉所在。從而拉來(lái)一桌又一桌的客人，為海底撈帶來(lái)滾滾的財(cái)源。
每位員工的感恩，使他們倍加愛護(hù)著一種信任，這一份授權(quán)，從而促使每位員工的快速成長(zhǎng)，直至獨(dú)當(dāng)一面。而海底撈的每一位員工，也樂(lè)意享受著一種信任。而享受著的結(jié)果，就是使海底撈更好式的`感恩的心，再到海底撈好了，我們才能更好，創(chuàng)造出成就之后，給團(tuán)隊(duì)成員帶來(lái)的快樂(lè)，展現(xiàn)到臉上，流露著真誠(chéng)的微笑。再到微笑服務(wù)中去，這一種感恩，與張勇的信任，默契的形成了一種良性的互動(dòng)。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì)。但我嘗試，踐行著一顆感恩的心去工作。記得我剛來(lái)公司時(shí)，對(duì)于車型，車價(jià)，手續(xù)什么的一竅不通。也曾沮喪，也曾打退堂鼓。慶幸遇著了兄長(zhǎng)式的領(lǐng)導(dǎo)，姐弟式的同事，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長(zhǎng)，也給了我太多細(xì)微的感動(dòng)，沉淀成了一顆感恩的心。我不怕犯錯(cuò)的工作著，總結(jié)著。我不恥下問(wèn)的學(xué)習(xí)著，掌握著，我渴望我能夠在工作中有所成就，擺脫一種頹廢，我更渴望我能夠雁過(guò)留聲，人過(guò)留名。也不甘著碌碌無(wú)為。是的，那些日子或許很苦，很累，但很充實(shí)。是的，我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮拖嘈琶魈鞎?huì)更好，我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì)。看完了全是感動(dòng)。那一種心情，那一種沖動(dòng)。陣陣的觸動(dòng)著內(nèi)心的最柔軟的地方。也回思著在公司這6年來(lái)的時(shí)時(shí)刻刻，點(diǎn)點(diǎn)滴滴�；蛟S不是這本書帶給我太多的觸動(dòng)，應(yīng)該說(shuō)這本書觸動(dòng)了我對(duì)公司的那股熱愛和那些曾經(jīng)讓我不斷努力不敢()忘記的鞭策。許多的感謝，許多的慶幸，還有許多的驕傲，讓我懂得沉淀，懂得快樂(lè)，讓我從容，讓我向前。加油！努力！
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感 篇3
海底撈，你能學(xué)得會(huì)嗎海-底-撈-啊!我一口氣看完這篇時(shí)我倒吸了一口氣：有這樣經(jīng)營(yíng)模式的生意嗎這是怎樣的魔鬼模式啊那樣的服務(wù)，那樣的人情，那樣的職責(zé)，那樣的思想理念，那樣的快速神奇!
我的第一反應(yīng)就是：我要能去就必須要去感受一下!這簡(jiǎn)直就是一種創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的最高境界呢!可海底撈的張勇做到了，他把人最純樸的想法和欲望付諸了行動(dòng)!他實(shí)現(xiàn)了他最真的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想還成就了多少人的生活夢(mèng)想!但他卻也是個(gè)普通平凡的人!我是揚(yáng)子地板銷售的一份子，仔細(xì)想想，我想我最感興趣的還是海底撈他那魔幻又真實(shí)的生意模式。我能學(xué)學(xué)他嗎我選擇了揚(yáng)子，我不也在堅(jiān)持我的揚(yáng)子夢(mèng)想嗎張勇的最初他能想到成就這樣的嗎他也可是是憑自我的直覺(jué)執(zhí)著地堅(jiān)持，一點(diǎn)一滴地摸索和積累!何況海底撈起先還沒(méi)有一個(gè)優(yōu)良的品質(zhì)呢，張勇明白品質(zhì)是核心不斷的完善火鍋的口味和品質(zhì)。而我們的揚(yáng)子地板技術(shù)先進(jìn)，品質(zhì)優(yōu)良，這是揚(yáng)子公司為我們打造的先決條件，在銷售揚(yáng)子的過(guò)程中我時(shí)常和我的朋友親人顧客說(shuō)‘我要你們不僅僅是看我們的感情而選擇揚(yáng)子，最最重要的是你們認(rèn)定揚(yáng)子的品質(zhì)而選擇你們需要的揚(yáng)子地板’。
品質(zhì)是前提，售后服務(wù)是重首之重!張勇的員工能在為顧客服務(wù)中為顧客所需而為，為顧客贊賞而為!我在揚(yáng)子銷售中能做到那樣的服務(wù)，還把服務(wù)的思想真切地賦予行動(dòng)嗎想想自我在這方面確實(shí)做得不夠，行動(dòng)會(huì)受情緒的影響而怠慢;在外受到打擊了也不能微笑的堅(jiān)持。我也明白'心動(dòng)不如行動(dòng)’，而想要實(shí)際的行動(dòng)我們必須有足夠的精神動(dòng)力。我想張勇先生在啟動(dòng)人的思維動(dòng)力方面應(yīng)當(dāng)是最完美的!他能讓他的.員工去外面一桌一桌的抓顧客;他能使他的員工應(yīng)對(duì)挑剔的顧客依然微笑!在海底撈，那種打造團(tuán)隊(duì)力量的本事是所有正常銷售理念的一大突破，那種對(duì)人性欲望的控制得以最大潛能的發(fā)揮，張勇以對(duì)人性的樂(lè)觀證實(shí)了美國(guó)經(jīng)濟(jì)教授費(fèi)德曼的理論!我就琢磨：他在一往無(wú)前實(shí)現(xiàn)他的內(nèi)心感覺(jué)時(shí)他糾結(jié)過(guò)，猶豫過(guò)嗎我想他還是最善良和純樸的人!就如黃先生總結(jié)的：人只給吃和愛是不夠的，還需要尊敬，而尊敬就是對(duì)他的信任。
結(jié)合自我，天下雨了，有人問(wèn)我你的業(yè)務(wù)員這種天也在外面精心盡責(zé)的嗎我的銷售沒(méi)有一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我沒(méi)法按正規(guī)的模式要求我的員工，我也明白沒(méi)有人會(huì)愿意在別人的監(jiān)控下開心的工作從而發(fā)揮出好得成績(jī)，所以哪怕我的期望值再高我再糾結(jié)我也不能不去信任員工。可管理的本質(zhì)就是藝術(shù)啊，我想這是許多人都苦惱的問(wèn)題，而海底撈的領(lǐng)導(dǎo)人在這方面以博大的胸懷做到了藝術(shù)的管理。在我的揚(yáng)子銷售中，讓我糾結(jié)的地方還真不少：我們的揚(yáng)子是個(gè)高品質(zhì)的產(chǎn)品，好馬要好鞍，我總認(rèn)為我的顧客選擇了揚(yáng)子地板就該用最好的輔材來(lái)配，我不想因?yàn)樾〉募?xì)節(jié)影響了我揚(yáng)子的形象，在顧客堅(jiān)持不用好的時(shí)我還想堅(jiān)持自我的想法僅有犧牲自我的一些利潤(rùn)到達(dá)，身邊有人老說(shuō)我傻，該賺的不賺，我做是這樣做了，有時(shí)心里也很難受，可這次看了海底撈，我想我更堅(jiān)定自我的做法了。
是啊!我學(xué)不了海底撈，那種團(tuán)隊(duì)，那種把人的能量得以發(fā)揮的爆發(fā)力，那些精細(xì)入微的服務(wù)，可在我的揚(yáng)子銷售生涯中我會(huì)把海底撈當(dāng)一面鏡子來(lái)鞭策自我!我立刻做了一件事，我把我揚(yáng)子客戶資料拿出來(lái)給我所有做生意的客戶發(fā)了一條信息："揚(yáng)子公司推薦我看了《海底撈你學(xué)不會(huì)》一書，有時(shí)間看看哦，感受他的精髓;感受他進(jìn)取的心;感受他生意的藝術(shù)!再感受揚(yáng)子的愛"!我給我最好的姐妹打個(gè)電話，她的電話上傳出：團(tuán)隊(duì)，誠(chéng)信，服務(wù)是我們永恒的職責(zé)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感 篇4
前兩天剛讀完黃鐵鷹先生所著的《海底撈你學(xué)不會(huì)》有的人贊同張勇的理念，有的人則很不屑海底撈的模式。
我最早接觸海底撈是公司是剛剛?cè)肼毠镜臅r(shí)候，第一次去的時(shí)候感覺(jué)服務(wù)很不錯(cuò)，并沒(méi)有太注意菜得品味。不過(guò)當(dāng)時(shí)以為所有的餐廳的服務(wù)和菜品都差不多的。只是海底撈更有特色些。第二次去海底撈的時(shí)候是因?yàn)榕笥训纳�，還記得那時(shí)候去的白紙坊橋那家，去的時(shí)候朋友還說(shuō)海底撈是北京餐飲業(yè)離職率最低的企業(yè)，老板還給每個(gè)員工上保險(xiǎn)。老板開辦這個(gè)火鍋店也不是為了賺錢。聽到這里感覺(jué)很不可思議。一個(gè)餐飲店要給公司的員工買保險(xiǎn)當(dāng)時(shí)幾乎是沒(méi)有的。吃飯的時(shí)候留意了下服務(wù)員得狀態(tài)，那叫一個(gè)勤快，一個(gè)人看四桌，井井有條的，最讓我們意想不到的是，我們一開始并沒(méi)有告訴他們今天是為了朋友生日來(lái)這里聚餐的，可是他們從我們的談話中聽出來(lái)了。然后特意讓廚房給我的朋友準(zhǔn)備了一碗壽面，一個(gè)小蛋糕。從那時(shí)我感覺(jué)到海底撈的服務(wù)的確不一般，后來(lái)也去過(guò)其他的一些飯店吃飯。從服務(wù)上講都沒(méi)有海底撈做得好。口味上那就是蘿卜青菜各有所愛了。
有人說(shuō)海底撈不就是一個(gè)火鍋店么，又沒(méi)有什么技術(shù)含量有什么不可復(fù)制的呢？火鍋的原材料海底撈能買的到得你也能，產(chǎn)品的開發(fā)有錢請(qǐng)幾個(gè)大廚想創(chuàng)造出來(lái)也可以的。這些東西都不是很難的。難就難在能把一個(gè)沒(méi)有技術(shù)的行業(yè)做到?jīng)]有人可以復(fù)制，不能復(fù)制并不是實(shí)體，而是他的精神。海底撈的員工雖然學(xué)識(shí)不高，但是他們?cè)诤５讚拼蚱炊嗄暧兄５讚篇?dú)特的氣質(zhì)。謙卑，謹(jǐn)慎，熱情，樂(lè)觀，積極，勤奮。有人會(huì)說(shuō)我們店得員工也能做到�？墒橇舨蛔∪耸遣惋嫿缱畲蟮膯�(wèn)題。張勇創(chuàng)造了一個(gè)餐飲界的奇跡。
拜讀了黃鐵鷹先生所著的《海底撈你學(xué)不會(huì)》里面有很多的案例，每一個(gè)案例都感人肺腑。有人喜歡海底撈的服務(wù)，有的人覺(jué)得海底撈的服務(wù)過(guò)了是在靠服務(wù)賺錢。不管怎樣，作為一個(gè)人或者作為一個(gè)公司不可能讓世界上所有的人都接受你，除非你是黃金。
張勇創(chuàng)立了海底撈，他的目標(biāo)是讓他人幸福，自己就幸福。他帶領(lǐng)的員工大部分是初中畢業(yè)的農(nóng)民工，把他們塑造成一支有素養(yǎng)有戰(zhàn)斗力的軍隊(duì)絕非易事。海底撈的員工之所以能如此的賣命是因?yàn)樗麄儼押５讚飘?dāng)成自己的家。為啥會(huì)把海底撈當(dāng)成自己的`家。因?yàn)樗麄兊睦习灏阉麄儺?dāng)人看，給他們提供最好的住宿環(huán)境，提供企業(yè)職工應(yīng)該享受的福利，為他們的子女安排就學(xué)，為他們的老人提供福利。正因?yàn)槿绱�，解決了員工的后顧之憂，才使的張勇能統(tǒng)領(lǐng)這樣龐大的軍隊(duì)么？還不是，最重要的一點(diǎn)是張勇敢于放權(quán)，充分做到信任，疑人不用，用人不疑。還有就是能做到人人平等。
海底撈的整體經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有設(shè)定一個(gè)盈利標(biāo)準(zhǔn)，他們的重點(diǎn)就是放在餐飲的服務(wù)以及食材的安全和產(chǎn)品的開發(fā)上。張勇堅(jiān)信好的服務(wù)和產(chǎn)品是吸引客戶的關(guān)鍵也是盈利的關(guān)鍵。如果把目標(biāo)僅僅放在盈利點(diǎn)上面那必然就會(huì)在服務(wù)，以及用料上出現(xiàn)很大的問(wèn)題。因此盈利的目標(biāo)對(duì)于張勇來(lái)說(shuō)是很淺顯的。畢竟他的終極目標(biāo)是讓他的員工過(guò)的幸福。那作為企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)自然會(huì)更高。我們企業(yè)在設(shè)定市場(chǎng)目標(biāo)的時(shí)候是如何來(lái)確定的呢？其實(shí)在國(guó)外，像蘋果等很多知名的頂級(jí)企業(yè)他們?cè)谠O(shè)定自己終極目標(biāo)的時(shí)候都不是以盈利點(diǎn)為終極目標(biāo)的，都是如何能最大限度的體現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)越性，能更好的滿足客戶的需求。暴雪，蘋果都是在這方面不斷的創(chuàng)新開發(fā)。最終他們都走到了行業(yè)的前沿，引領(lǐng)整個(gè)企業(yè)的發(fā)展可是縱觀20年前他們有的還只是默默無(wú)聞的小公司。這和海底撈有著很相似的地方一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展壯大，他的目標(biāo)只盯在眼前要看的更遠(yuǎn)，但這個(gè)目標(biāo)并不是虛無(wú)縹緲的。聽說(shuō)日本 三菱公司已經(jīng)制定好了100年以后的規(guī)劃。這足以證明 正確的目標(biāo)已經(jīng)在無(wú)形中推動(dòng)了一個(gè)企業(yè)的發(fā)展。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感 篇5
今天郭大俠再次為大家分享一本近期讀過(guò)的這本——《海底撈你學(xué)不會(huì)》沒(méi)有吹捧，客觀評(píng)價(jià)，通過(guò)閱讀了解到的海底撈，可能遠(yuǎn)比我們想象的更加“變態(tài)”。
其實(shí)，黃鐵鷹老師在這本書里已經(jīng)把海底撈分析的很客觀和中肯了，所以在這里郭大俠只說(shuō)說(shuō)自己從書里感受的心得體會(huì)。
作為一個(gè)被我們津津樂(lè)道的“變態(tài)企業(yè)”，我們都知道是因?yàn)樗厣珮?biāo)志的服務(wù)，而引起了大部分客人的好評(píng)。我也曾經(jīng)想過(guò)，為什么海底撈的服務(wù)員的幸福感都特別強(qiáng)?他們就沒(méi)受過(guò)委屈？就沒(méi)有心理不平衡的時(shí)刻？他們?cè)趺幢任覀冊(cè)谵k公室的普通員工的幸福感都高？帶著這些疑問(wèn)，我翻開了作者的書，逐一探索。
在這些問(wèn)題背后，我認(rèn)為起關(guān)鍵作用的是一個(gè)人——也就是海底撈的老板，張勇。我覺(jué)得這里更為關(guān)鍵的一點(diǎn)是，他能感同身受。何為感同身受？不是說(shuō)員工受了一點(diǎn)委屈，老板就馬上跑去安慰云云。而是在這里，張勇真的把每一個(gè)員工當(dāng)成了自己的親人。大家想想你的親人在平時(shí)的生活中都是怎么和你相處的？
是的，有歡笑，有苦惱，偶爾做的不對(duì)還會(huì)吵。張勇也是一樣。有一次員工進(jìn)行團(tuán)建活動(dòng)，大家玩的都很高興，酒足飯飽后一起外出散步。這時(shí)候他手下的一名高管因?yàn)樘矚g路邊的花草，順手就揪了兩朵。一般人可能也就是說(shuō)說(shuō)這樣做不對(duì)，頂多牢騷兩句而已。而我們這位老板，卻像是逮到了發(fā)泄的機(jī)會(huì)揪住了這位高管“你就算沒(méi)有文化，起碼的素質(zhì)都沒(méi)有嗎”高管是女孩子，自然被張勇訓(xùn)斥了一番心里不太好受。張勇認(rèn)為，人可以沒(méi)有文化，可以沒(méi)有高學(xué)歷，但是人應(yīng)該有尊嚴(yán)有素質(zhì)，所以當(dāng)他看到這樣的`情景，出于一種什么樣的心里訓(xùn)斥這位員工可想而知，他眼里揉不得沙子。他把員工當(dāng)成孩子，而他作為長(zhǎng)輩，父母希望自己的孩子有起碼的體面，正如他希望在大家眼里的“”海底撈文化“”是一個(gè)有尊嚴(yán)，一個(gè)有不同意義上的餐飲業(yè)，而并非中國(guó)人永遠(yuǎn)給外國(guó)人留下一種“中國(guó)餐廳服務(wù)最差”的印象
都說(shuō)現(xiàn)在企業(yè)和企業(yè)之間最大的區(qū)別就是看企業(yè)的服務(wù)。而有些企業(yè)把這條準(zhǔn)則比較流程化的固定了下來(lái)，讓員工默守陳規(guī)的執(zhí)行這條準(zhǔn)則，而員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感不高，沒(méi)有幸福感，又何談把企業(yè)的發(fā)展與自身的發(fā)展進(jìn)行聯(lián)系？而海底撈之所以形成一種文化，就在于員工的滿足感強(qiáng)，老板真正把員工當(dāng)成家人。張勇說(shuō)：“人做事，一定是先用心，后用腦；心指揮腦袋”一個(gè)人只有有心了，行動(dòng)上才會(huì)有所表現(xiàn)
客戶的滿意度與員工的積極性分不開，公司鼓勵(lì)員工創(chuàng)新。每一個(gè)海底撈員工都有免菜權(quán)或者贈(zèng)送客人菜品的權(quán)利。而這種權(quán)利是基于一種信任感，正是這種信任感樹立了“海底撈文化”，據(jù)說(shuō)每一個(gè)做到海底撈高管位置的人如果要離職，張勇都會(huì)給他們一筆不小的“嫁妝”，記得好像是8-15萬(wàn)之間。作為一個(gè)餐飲企業(yè)能夠給員工這樣的補(bǔ)償實(shí)屬罕見了吧。張勇說(shuō)，海底撈的工作辛苦，強(qiáng)度大，所以給他們補(bǔ)償我覺(jué)得是值得的。這位老板還給公司的員工下達(dá)一個(gè)這樣的規(guī)定。想要在我這里升職，做大區(qū)經(jīng)理沒(méi)問(wèn)題，但你一定要學(xué)習(xí)，從一點(diǎn)一滴。目前在海底撈工作的員工，不管是管理層，還是其他職位的員工都是從最底層的服務(wù)人員做起。張勇認(rèn)為，人只有從最基層做起，才能設(shè)身處地理解他人，不管是財(cái)務(wù)人員，人事�；蚱渌毼�，他們很有可能都是從服務(wù)人員干起的，并且每位做到高層管理的人員要通過(guò)各種渠道不斷充實(shí)自己：上夜校，學(xué)電腦，學(xué)MBA，從農(nóng)村里出來(lái)的初中畢業(yè)生應(yīng)該怎么也想不到，是海底撈改變了他們的一生吧。
不論出身，只要你依然想改變命運(yùn)，就努力去做做看，哪怕失敗，但你會(huì)在這一路看到最美的自己。
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