語(yǔ)文閱讀理解題目：《最佳飲料-白開(kāi)水》

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　　閱讀《最佳飲料——白開(kāi)水》一文，回答問(wèn)題。（共12分）

　　最佳飲料——白開(kāi)水

　�、� 【A】隨著生活水平的提高，各種各樣的飲料走進(jìn)了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現(xiàn)象，喝雪碧、可樂(lè)成了一種時(shí)尚，各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少年的青睞，而飲用白開(kāi)水的人卻越來(lái)越少。

　�、诒娝�周知，水是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的物質(zhì)，只有保證機(jī)體有足夠的水分，體內(nèi)產(chǎn)生的廢物才能及時(shí)地通過(guò)腎臟排出體外。從醫(yī)學(xué)角度上講，任何飲料都不如白開(kāi)水對(duì)生理健康有價(jià)值。白開(kāi)水最容易解渴，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。而且，白開(kāi)水具有較強(qiáng)的生物活性，對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡，都大有益處。白開(kāi)水不含卡路里，在進(jìn)入人體后，很容易透過(guò)細(xì)胞膜，增加血液中血紅蛋白含量，增強(qiáng)人體自身免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。因此，白開(kāi)水實(shí)在是人體最需要的天然“飲料”。

　�、郯组_(kāi)水是由自來(lái)水煮沸而來(lái)的，其主要成分是水，其中還包含多種礦物質(zhì)和一些人體需要量極少的微量元素，如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質(zhì)和微量元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，不能缺乏，但也不能過(guò)多。自來(lái)水所含的礦物質(zhì)為礦泉水的1/10，又是純凈水的10倍。礦泉水的礦化度一般為200～300毫克/升，自來(lái)水為20～30毫克/升，而純凈水只有2～3毫克/升。有關(guān)研究表明，自來(lái)水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對(duì)人體來(lái)說(shuō)是最適宜的。

　�、芷渌�的飲料所含糖分和熱量一般都偏高，食欲旺盛且過(guò)量飲用的人，往往會(huì)因糖分和熱量攝入過(guò)多引起肥胖，食欲不振的人則由于飲料影響正餐，可能導(dǎo)致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的人工色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積，會(huì)干擾多種酶的功能，引起消化不良。再者，飲料中的大量電解質(zhì)不容易很快從胃腸排空，而是較長(zhǎng)時(shí)間存在于胃腸內(nèi)，影響消化吸收，降低食欲，同時(shí)還加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，通過(guò)蒸餾和逆滲透技術(shù)加以?xún)艋�后的純凈水�?huì)失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用純凈水，人體便會(huì)缺少某些必要的元素而造成營(yíng)養(yǎng)失衡，這對(duì)處于生長(zhǎng)期的青少年來(lái)說(shuō)尤為不利。

　�、菽敲�，如何科學(xué)地飲用白開(kāi)水呢？首先要注意喝水時(shí)間。飯前飯后半小時(shí)和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導(dǎo)致消化不良；最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500～3000毫升，要一次性將一整杯水喝完，這樣有利于身體真正吸收；最好每隔1～2小時(shí)喝一杯，不要等到有口渴感覺(jué)時(shí)才飲水。再者要喝新鮮開(kāi)水。飲用水儲(chǔ)存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則其中的亞硝酸鹽含量就會(huì)上升，可轉(zhuǎn)換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到1000C并持續(xù)沸騰3分鐘，等降溫到300C以下后最適合安全飲用。而生水、不開(kāi)的水、重新煮開(kāi)的水、千滾水（反復(fù)煮沸的水）、蒸鍋水（蒸饅頭等的剩鍋水）和老化水（長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水）等，是絕對(duì)不可飲用的。

　　1.為什么說(shuō)白開(kāi)水是生活中的最佳飲料?(3分)

　　2.為什么其他的飲料“對(duì)處于生長(zhǎng)期的青少年來(lái)說(shuō)尤為不利”？（3分）

　　答：____________________________________________

　　3.下列說(shuō)法，符合文意的一項(xiàng)是( )(2分)

　　A.從科學(xué)角度來(lái)看，其他的飲料都無(wú)法取代白開(kāi)水。

　　B.只要保證機(jī)體有足夠的水分，體內(nèi)產(chǎn)生的廢物就能通過(guò)腎臟排出體外。

　　C.食欲旺盛且過(guò)量飲用其他飲料的人，一定會(huì)因糖分和熱量攝入過(guò)多引起肥胖。

　　D.飯前飯后半小時(shí)和餐中都不宜飲水，以免沖淡唾液、胃液，導(dǎo)致消化不良。

　　4.請(qǐng)擬寫(xiě)一則倡導(dǎo)喝白開(kāi)水的公益廣告語(yǔ)。(2分)

　　5.本文的說(shuō)明對(duì)象是______________，說(shuō)明順序是_________。（2分）

　　答案：

　　1.(1)白開(kāi)水最容易解渴，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。(2)它具有較強(qiáng)的生物活性。對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡，都大有益處。(3)白開(kāi)水可以增加血液中血紅蛋白含量，增強(qiáng)人體的免疫功能。提高機(jī)體的抗病能力。(4)白開(kāi)水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對(duì)人體是最適宜的。

　　2.一是飲料中糖分和熱量偏高過(guò)量飲用會(huì)引起肥胖或漸趨瘦弱；二是飲料中的色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積會(huì)引起消化不良；三是飲料中的電解質(zhì)會(huì) 降低食欲加重腎臟負(fù)擔(dān)；四是長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡；評(píng)分說(shuō)明：（3分）答出任意三點(diǎn)即可得滿3分。

　　3.A

　　4.示例一：喝白開(kāi)水，走健康路。示例二：給你一杯白開(kāi)水，愿你一生都平安。

　　5.最佳飲料——白開(kāi)水邏輯順序 評(píng)分說(shuō)明：（2分）每空1分。

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